રાઈ, જેને પેઠા અથવા શિયાળુ તરબૂચ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક ઠંડક આપતી શાકભાજી છે જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર કરી, સૂપ અને આયુર્વેદિક તૈયારીઓમાં થાય છે. તે વજન વ્યવસ્થાપન, ડિટોક્સિફિકેશન અને પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

પેઠા પાણીમાં વિશેષ રૂપે ખાયા જતા હોય છે કારણ કે તે શરીરને ઠંડું કરી શકે છે.

રાઈના ફાયદા, પેથાના શાકનો ઉપયોગ, વિન્ટર તરબૂચની વાનગીઓ, પેઠાના ફાયદા