તુરી અથવા ગિલ્કી તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે ઓછી કેલરીવાળી શાકભાજી છે જે ડાયેટરી ફાઇબર અને આવશ્યક ખનિજોથી ભરપૂર છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે હળવી કરી અને તળેલી વાનગીઓમાં થાય છે.

તુરી પેટને ઠંડાક આપવા અને પાંચ સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ગોળના ફાયદા, તુરાઈ કરી રેસીપી, સ્વસ્થ ભારતીય શાકભાજી, તુરીના ફાયદા