हरी मटर, या मटर, एक बहुमुखी सब्ज़ी है जिसका इस्तेमाल पुलाव, मटर पनीर, आलू मटर और कई अन्य व्यंजनों में किया जाता है। प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर, ये रोग प्रतिरोधक क्षमता और पाचन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं।

मटर में प्रचुरता में मात्राएँ होती हैं।

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