पेठा या विंटर मेलन के नाम से भी जाना जाने वाला, पेठा एक ठंडी सब्जी है जिसका इस्तेमाल अक्सर करी, सूप और आयुर्वेदिक व्यंजनों में किया जाता है। यह वजन प्रबंधन, विषहरण और पाचन में सुधार करने में मदद करता है।

पेठा गर्मियों में विशेष रूप से खाया जाता है क्योंकि यह शरीर को ठंडक देता है।

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