मखाना (फॉक्स नट)रबीजुटाए जननद्रव्य से चयनअपडेट किया गया 1 सितंबर 2026

Sabour Makhana-1

बिहार कृषि विश्वविद्यालय, सबौर द्वारा पूर्णिया ज़िले से जुटाए जननद्रव्य से जारी। स्वर्णा वैदेही से ज़्यादा उपज देती और पतले बीज-खोल के कारण काफ़ी बेहतर फूला-बीज रिकवरी देती, यही कारण है कि जहाँ फूलने की गुणवत्ता भाव तय करती वहाँ यह तेज़ी से पसंद की जा रही। तालाब व खेत-आधारित दोनों प्रणाली में उगती है।

सीज़नरबी

पकने की अवधि7–8 महीने

अपेक्षित उपज32–35 क्विंटल/हे. (बीज/गुरी); 55–60% फूला-रिकवरी

उपयुक्त मिट्टीखड़ा पानी रोकने वाली तालाब/खेत तली

ज़रूरी तथ्य

फसल: मखाना (फॉक्स नट)
प्रकार: जुटाए जननद्रव्य से चयन
सीज़न: रबी
पकने की अवधि: 7–8 महीने
बीज दर: बिहार की सब्सिडी वाली मखाना बीज वितरण योजना के तहत लगभग 30 किग्रा/हे.; अधिसूचित ज़िलों के किसानों को इस किस्म की बीज-लागत पर लगभग 75% सब्सिडी (लगभग ₹5,737.50/हे.) मिली है — स्वर्णा वैदेही से थोड़ी ज़्यादा सब्सिडी राशि, जो इस किस्म की ज़्यादा योजना बीज-लागत दर्शाती है।
अपेक्षित उपज: 32–35 क्विंटल/हे. (बीज/गुरी); 55–60% फूला-रिकवरी
उपयुक्त मिट्टी: खड़ा पानी रोकने वाली तालाब/खेत तली
जारी: बिहार कृषि विश्वविद्यालय (BAU), सबौर द्वारा जारी, भोला पासवान शास्त्री कृषि महाविद्यालय, पूर्णिया से जुटाए जननद्रव्य से

इस किस्म के बारे में

सबौर मखाना-1 बिहार कृषि विश्वविद्यालय (BAU), सबौर द्वारा पूर्णिया ज़िले के भोला पासवान शास्त्री कृषि महाविद्यालय से जुटाए मखाना जननद्रव्य से जारी की गई। पौधे में बड़े, गोल पत्ते व गहरे बैंगनी फूल होते, और मध्यम आकार के फल में पतले बीज-खोल वाला छोटा, अंडाकार बीज बनता है। तुलनात्मक परीक्षणों में इसने मानक जाँच स्वर्णा वैदेही की 28–30 क्विंटल/हे. के मुक़ाबले 32–35 क्विंटल/हे. बीज (गुरी) उपज दी, और — पतले खोल के कारण भूनने पर ज़्यादा पूरी तरह फूलने से — 55–60% फूला-बीज रिकवरी, जो पुरानी किस्म से काफ़ी बेहतर है। यह परंपरागत तालाब प्रणाली व नई खेत-आधारित प्रणाली दोनों में उगती है।

मुख्य विशेषताएँ

पौध प्रकारजुटाए जननद्रव्य से चयन

अवधि7–8 महीने

उपज क्षमता32–35 क्विंटल/हे. (बीज/गुरी); 55–60% फूला-रिकवरी

रोग-प्रतिरोधअलग से दर्ज नहीं; सामान्य खेत-स्वच्छता लागू

मिट्टीखड़ा पानी रोकने वाली तालाब/खेत तली

सीज़नरबी

बुवाई व खेती

बीज दरबिहार की सब्सिडी वाली मखाना बीज वितरण योजना के तहत लगभग 30 किग्रा/हे.; अधिसूचित ज़िलों के किसानों को इस किस्म की बीज-लागत पर लगभग 75% सब्सिडी (लगभग ₹5,737.50/हे.) मिली है — स्वर्णा वैदेही से थोड़ी ज़्यादा सब्सिडी राशि, जो इस किस्म की ज़्यादा योजना बीज-लागत दर्शाती है।
कटाईबीज पकते व डूबते ही तालाब या खेत की तली से बीना जाता, एक ही कटाई के बजाय तुड़ाई-खिड़की में कई दौरों में — किसी भी मखाना फ़सल की तरह।

उपज व अवधि

पकने की अवधि

7–8 महीने

अपेक्षित उपज

32–35 क्विंटल/हे. (बीज/गुरी); 55–60% फूला-रिकवरी

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।

कीट व रोग संबंधी बातें

मुख्य रोग

अलग से दर्ज नहीं; सामान्य खेत-स्वच्छता लागू

फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें

किसान इसे क्यों चुन सकते हैं

तुलनात्मक परीक्षणों में स्वर्णा वैदेही से ज़्यादा उपज (32–35 क्विंटल/हे. बनाम 28–30 क्विंटल/हे.)।
पतले बीज-खोल के कारण काफ़ी बेहतर फूला-बीज रिकवरी (55–60%) देती, जो आमदनी के लिए सीधे मायने रखता है क्योंकि अच्छे भाव पर असल में फूला मखाना बिकता है, कच्चा बीज नहीं।
स्वर्णा वैदेही की तरह तालाब व खेत-आधारित दोनों प्रणाली में उगती है।

ध्यान रखने योग्य बातें

बिहार के मखाना-उगाने वाले ज़िलों के लिए विशेष रूप से जारी; राज्य के बाहर प्रदर्शन अलग से दर्ज नहीं।
स्वर्णा वैदेही से नई किस्म होने के कारण, इसका सीज़न व ज़िलों में रिकॉर्ड अभी छोटा है।

उपयुक्त क्षेत्र

बिहार कृषि विश्वविद्यालय, सबौर द्वारा राज्य के मखाना-उगाने वाले ज़िलों के लिए जारी — दूसरे इलाक़ों के लिए मान लेने से पहले स्थानीय रूप से जाँच लें।

बिहार

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

सबौर मखाना-1 स्वर्णा वैदेही से कैसे अलग है?

दोनों तालाब/खेत में उगने वाली मखाना किस्में हैं, पर सबौर मखाना-1 प्रति हेक्टेयर ज़्यादा कच्चा बीज देती (32–35 क्विंटल/हे. बनाम 28–30 क्विंटल/हे.) और पतले बीज-खोल के कारण भूनने पर बेहतर फूला-बीज रिकवरी (55–60%) देती — जिसका असल में किसान को भुगतान मिलता है।

क्या पतला बीज-खोल सबौर मखाना-1 को संभालना मुश्किल बनाता है?

स्रोत पतले खोल को फूलने के लिए एक फ़ायदा बताते, न कि संभालने की समस्या — यही वह है जो भूनने पर बीज को ज़्यादा पूरी तरह फूलने देता। पतले खोल से जुड़ी कोई अलग रोग-संवेदनशीलता या संभालने की कमी दर्ज नहीं है।