चुनौतीपूर्णअपडेट 20 अक्टूबर 2026

अरंडी

Ricinus communis

अरंडी एक बार में नहीं कटती, गुच्छा-गुच्छा तोड़ी जाती है। एक पौधा अपनी पूरी उम्र में खेपों में फूलता-फलता है। मुख्य गुच्छा लगभग 100–110 दिन में पकता है, और नीचे की शाखाओं के दूसरे-तीसरे गुच्छे उसके बाद महीनों भरते रहते हैं, यानी 200–240 दिन के मौसम में। यह खाने की फसल भी नहीं है। उगाया गया हर किलो दाना पेराई मिलों में औद्योगिक अरंडी तेल के लिए जाता है: लुब्रिकेंट, दवाएँ, बायोडीज़ल। रसोई में कभी नहीं।

त्वरित सारांश

इस पेज की मुख्य बातें लगभग दो मिनट में — पढ़ें या सुनें।

त्वरित सारांश

अरंडी तोड़ी जाती है, काटी नहीं जाती। एक ही पौधा अपनी पूरी उम्र में खेपों में फूलता और फलता है। बीच का गुच्छा सबसे पहले, लगभग सौ दिन में, पकता है। फिर एक के बाद एक शाखा महीनों तक फूलती-फलती रहती है, इसलिए खेत में बार-बार चक्कर लगाकर तोड़ाई करनी पड़ती है, एक दिन में कटाई नहीं होती। पूरा मौसम दो सौ दिन या उससे ज़्यादा चलता है। बाद के गुच्छे अक्सर मौसम की ज़्यादातर पैदावार रखते हैं, और अलग-अलग समय की यह तुड़ाई ही फसल की असली मज़दूरी का ख़र्च है।

यह खाने की फसल भी नहीं है। हर किलो दाना पेराई मिल में औद्योगिक अरंडी तेल के लिए जाता है: लुब्रिकेंट, दवाएँ, बायोडीज़ल, इंजीनियरिंग प्लास्टिक, रंग-रोगन और सौंदर्य उत्पाद। वजह यह है कि इसके दाने का तेल लगभग पूरा रिसिनोलेइक अम्ल है, जो लगभग किसी और वनस्पति तेल में नहीं मिलता। इसी औद्योगिक पहचान के कारण अरंडी का कोई MSP नहीं होता और भाव पेराई मिलों की माँग से तय होता है। दुनिया में बिकने वाला ज़्यादातर अरंडी तेल भारत देता है, और उसका बड़ा हिस्सा अकेला गुजरात उगाता है।

अरंडी की गहरी मूसला जड़ जमी हुई फसल को सूखा सहने लायक बना देती है, पर अंकुरण के लिए फिर भी मानसून की ठीक नमी चाहिए। सूखे में बोई अरंडी टुकड़ों में उगती है, इसलिए मिट्टी भीगने तक रुकें और ख़ाली जगहें लगभग पखवाड़े भर में भर दें। छोटी पौध पाले के प्रति संवेदनशील है। शुरू की बढ़वार में बनी शाखाएँ तय करती हैं कि पौधा कितने गुच्छे उठाएगा। मुख्य गुच्छा बनते समय नमी का तनाव गुच्छे का आकार और गुच्छों की गिनती, दोनों घटा देता है। उकठा रोग (रोधी संकर चुनें), सेमीलूपर इल्ली और नम मौसम में गुच्छों पर ग्रे मोल्ड पर नज़र रखें। नीचे इस पेज पर दूरी, बीज की मात्रा, खाद की खुराक, अलग-अलग समय की तुड़ाई का तरीक़ा, फसल की अवधि और उम्मीद की पैदावार मिलेगी।

फसल का प्रकार: औद्योगिक तिलहन (खाने लायक नहीं)
मौसम: ख़रीफ़ (मानसून के साथ बुवाई)
उपयुक्त राज्य: 6 प्रमुख राज्य
फसल अवधि: 200–240 दिन (अलग-अलग समय की, कई गुच्छों की तुड़ाई)
पानी की ज़रूरत: कम से मध्यम; गहरी मूसला जड़, जमने के बाद सूखा सह लेती है
तापमान: 20–35°C
मिट्टी: अच्छी निकासी वाली बलुई दोमट से मध्यम काली मिट्टी
कठिनाई: कठिन (लंबा मौसम, अलग-अलग समय की तुड़ाई की मज़दूरी)
अनुमानित पैदावार: 18–22 क्विंटल/हेक्टेयर (संकर)
MSP की स्थिति: अधिसूचित नहीं; भाव पेराई मिलों की माँग से तय होता है

परिचय

अरंडी (Ricinus communis) भारत में दस लाख हेक्टेयर से थोड़े कम में उगाई जाती है, और दुनिया में बिकने वाले अरंडी तेल का बड़ा हिस्सा देश देता है। राष्ट्रीय उत्पादन का लगभग 85% अकेला गुजरात देता है। बनासकांठा, साबरकांठा और मेहसाणा उसके मुख्य ज़िले हैं। राजस्थान बहुत पीछे दूसरे नंबर पर है, और आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, ओडिशा और तमिलनाडु में छोटे इलाक़े हैं। यह ख़रीफ़ के मानसून के साथ, मध्य जून से मध्य जुलाई में बोई जाती है।

अरंडी खाने की फसल नहीं है, और खाने का तेल बेचने वाली मंडी में इसकी जगह नहीं। इसके दाने में 45–50% तेल होता है, जिसका लगभग 90% रिसिनोलेइक अम्ल है, एक ऐसा वसा-अम्ल जो लगभग किसी और वनस्पति तेल में नहीं मिलता। इसी वजह से अरंडी का तेल उद्योग के लिए क़ीमती है, रसोई के लिए नहीं। यह ऊँची क्षमता वाले और विमान के लुब्रिकेंट, दवाओं के सहायक तत्व, बायोडीज़ल, नायलॉन-11 इंजीनियरिंग प्लास्टिक, रंग-रोगन और सौंदर्य उत्पादों में काम आता है। यही औद्योगिक पहचान इसे उन सात CACP-अधिसूचित तिलहनों से बाहर रखती है जिन्हें न्यूनतम समर्थन मूल्य मिलता है।

फसल की सबसे बड़ी खेती-संबंधी बात यह है कि एक पौधा एक बार नहीं पकता। बीच का गुच्छा लगभग 100–110 दिन में सबसे पहले पकता है, फिर एक के बाद एक शाखा महीनों फूलती-फलती रहती है। इसलिए अरंडी के खेत में एक दिन कंबाइन नहीं चलती, बार-बार चक्कर लगाकर तुड़ाई होती है, और पूरा जीवन-चक्र 200–240 दिन चलता है। यह पेज फसल को उसी क्रम में बताता है जिसमें आप उससे मिलेंगे: ज़मीन, बीज, बुवाई, पोषण, पानी, सुरक्षा, अलग-अलग समय की तुड़ाई और बिक्री।

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।

दिन 0
बुवाई
हर गड्ढे में एक बीज, 5–6 सेमी गहरा, 90–120 सेमी × 40–60 सेमी पर, तभी जब मानसून ने मिट्टी ठीक से भिगो दी हो। सूखे में बोई अरंडी टुकड़ों में उगती है।
दिन 10–15
अंकुरण
पौध निकलती है। ख़ाली जगहें लगभग दिन 15 तक भर दें, क्योंकि बाद में भरी गई पौध बाक़ी फसल की बराबरी कभी नहीं कर पाती।
दिन 30–60
बढ़वार और शाखाएँ
पौधा अपना मुख्य तना और पहली शाखाएँ बनाता है। यहाँ बना शाखाओं का ढाँचा तय करता है कि आगे वह कितने दूसरे-तीसरे गुच्छे उठाएगा।
दिन 60–100
फूल आना और गुच्छा बनना
पौधे के ऊपर मुख्य (बीच का) गुच्छा बनता है। इस अकेली खिड़की में नमी का तनाव गुच्छे का आकार और आगे पौधे के बाँधे गुच्छों की गिनती, दोनों घटा देता है।
दिन 100–110
मुख्य गुच्छे की तुड़ाई
पहली और आम तौर पर सबसे बड़ी तुड़ाई। मुख्य गुच्छे के कैप्सूल हरे से भूरे होकर सूख जाते हैं और काट लिए जाते हैं, जबकि पौधा नीचे अब भी फूल रहा होता है।
दिन 110–180
दूसरे और तीसरे गुच्छों की तुड़ाई
नीचे की शाखाएँ अपने-अपने क्रम में फूलती-फलती रहती हैं। हर गुच्छा पकने पर खेत में चक्कर लगाकर उसे तोड़ा जाता है, और अक्सर मौसम की कुल पैदावार का बड़ा हिस्सा यहीं से आता है।
दिन 180–240
आख़िरी तुड़ाइयाँ
छोटे, देर के गुच्छों की आख़िरी खेप पकती है और थके पौधे को आख़िर में उखाड़ने से पहले तोड़ ली जाती है। संकर फसल का पूरा जीवन-चक्र यही है।

उपयुक्त राज्य

जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।

जम्मू और कश्मीर
हिमाचल प्रदेश
पंजाब
उत्तराखंड
हरियाणा
दिल्ली
उत्तर प्रदेश
राजस्थान
बिहार
झारखंड
पश्चिम बंगाल
सिक्किम
असम
अरुणाचल प्रदेश
मेघालय
नागालैंड
मणिपुर
मिज़ोरम
त्रिपुरा
गुजरात
मध्य प्रदेश
छत्तीसगढ़
महाराष्ट्र
ओडिशा
गोवा
तेलंगाना
आंध्र प्रदेश
कर्नाटक
केरल
तमिलनाडु
पुदुचेरी
लद्दाख
चंडीगढ़
लक्षद्वीप
अंडमान और निकोबार द्वीपसमूह
दादरा और नगर हवेली और दमन और दीव

यहाँ उगाई जाती है

जलवायु की ज़रूरतें

अरंडी एक बार पकने की जगह महीनों फूलती-फलती है, इसलिए हर अगला गुच्छा जिस मौसम में पकता है, उसी का शिकार बनता है। बारिश का जो एक दौर ज़्यादातर फसलों में सिर्फ़ एक संकरी खिड़की को ख़तरा देता है, वह अरंडी के खेत में बड़ा ख़तरा बन जाता है। एक मौसम में दो-तीन बार अलग-अलग गुच्छों पर ग्रे मोल्ड का ख़तरा आ सकता है।

आदर्श तापमान
20–35°C काम लायक दायरा है। छोटी पौध पाले के प्रति संवेदनशील है। बुवाई के आसपास की ठंडी लहर पूरी पौध साफ़ कर सकती है। पर जमी हुई फसल गुजरात के ख़रीफ़ की ऊँची दिन की गर्मी अच्छी तरह सह लेती है।
वर्षा
500–750 मिमी बारिश, या उसके बराबर सिंचाई, बारानी फसल को पूरा मौसम पार करा देती है। अरंडी की गहरी मूसला जड़ उसे मौसम के बीच का सूखा ज़्यादातर ख़रीफ़ तिलहनों से बेहतर झेलने देती है। पर अंकुरण और शुरू में पौध जमने के लिए फिर भी भरोसेमंद मानसूनी नमी चाहिए।
नमी
मध्यम सबसे अच्छी है। जब गुच्छा फूल रहा हो और कैप्सूल बन रहे हों, तब नम, बादलों वाला, बरसाती दौर ग्रे मोल्ड को ठीक वही चाहिए। वह कुछ ही दिनों में उस गुच्छे की पूरी पैदावार मिटा सकता है।
धूप
पूरे समय पूरी धूप। अरंडी खुली, रोशन छतरी में दूसरे-तीसरे गुच्छे सबसे अच्छे बाँधती है, और यही एक वजह है कि पौधों को पास-पास भीड़ में लगाना आगे पैदावार घटाता है।

मिट्टी की ज़रूरतें

यहाँ मिट्टी जाँच मुख्य रूप से गुजरात की अरंडी पट्टी की हल्की, बलुई मिट्टी में आम ज़िंक और बोरॉन की कमी पकड़ने के लिए है। साथ ही खेत तय करने से पहले निकासी पक्की करने के लिए भी। यही इस फसल के लिए जगह चुनने का सबसे बड़ा फ़ैसला है।

उपयुक्त मिट्टी
अच्छी निकासी वाली बलुई दोमट से मध्यम या हल्की काली मिट्टी। अरंडी की अकेली गहरी मूसला जड़ को वह मिट्टी चाहिए जिसमें वह खुलकर उतर सके। गुजरात की कुछ दूसरी फसलें जो भारी, धीमी निकासी वाली चिकनी मिट्टी सह लेती हैं, उसे अरंडी नहीं सह पाती।
pH स्तर
6.0–7.5
जल निकासी
बिना किसी अपवाद के बहुत अच्छी। अरंडी इस साइट की सबसे कम जलभराव सहने वाली फसलों में है। जड़ की गर्दन पर एक-दो दिन का भी खड़ा पानी जड़ और तने की सड़न शुरू कर देता है और छोटी पौध को सीधा मार सकता है। इसलिए जिस खेत की क़ुदरती निकासी बहुत अच्छी न हो, वहाँ समतल बुवाई की जगह मेड़ें या ऊँची क्यारी चाहिए।
जैविक तत्व
मध्यम। जुताई पर गोबर खाद मदद करती है, पर अरंडी ज़्यादातर रक़बे में सख़्तजान, कम लागत की बारानी फसल है, भारी जैविक खाद के चारों ओर बनी फसल नहीं।

खेत की तैयारी

क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।

1
गर्मी की गहरी जुताई
गर्मी में एक गहरी जुताई कड़ी परत तोड़ती है और अरंडी की अकेली गहरी मूसला जड़ को खुलकर उतरने देती है। साथ ही सर्दी बिताने वाले प्यूपा और मिट्टी में बैठे जड़ सड़न के गुच्छों को धूप में ले आती है।
2
बारीक भुरभुरी मिट्टी तक हैरो
मानसून की पहली बारिश के बाद 1–2 हैरो से ढेले टूटकर बारीक क्यारी बनती है। ढेलेदार खेत में अरंडी असमान उगती है।
3
मेड़-नाली या ऊँची क्यारी बनाना
अरंडी जितना कम जलभराव सहती है, उसे देखते हुए जिस खेत की क़ुदरती निकासी बहुत अच्छी न हो, वहाँ समतल बोने की जगह मेड़ें या ऊँची क्यारी बनाना लगभग ज़रूरी है।
4
गोबर खाद मिलाना
आख़िरी जुताई में 5–10 टन/हेक्टेयर अच्छी सड़ी गोबर खाद मिलाएँ। इससे जैविक पदार्थ बनता है और अरंडी पट्टी की हल्की, ज़िंक की कमी वाली मिट्टी को मदद मिलती है। हालाँकि सब्ज़ी की फसल के मुक़ाबले अरंडी जैविक खाद पर कहीं कम असर दिखाती है।

बीज की जानकारी

मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।

किस्म	अवधि	उपज	रोग-प्रतिरोध	सर्वश्रेष्ठ राज्य	किसके लिए उपयुक्त
GCH-7 गुजरात का पुराना संकर (SKP 84 × SKI 215), जो AICRP परीक्षणों में तुलना की किस्म है। चार हाइब्रिड में सिंचित ज़मीन पर इसमें उकठा सबसे कम रहा (7.9%) पर जड़ सड़न सबसे ज़्यादा (33.7%), और नई हाइब्रिड इससे ज़्यादा उपज देती हैं।	200–220 दिन (अलग-अलग समय की तुड़ाई)	सिंचित में लगभग 3,000 किग्रा प्रति हेक्टेयर (ICAR-IIOR); सरदारकृषिनगर के 2016-17 के ट्रायल में 4,324 किग्रा	सूत्रकृमि-उकठा के मिले-जुले रोग के प्रति प्रतिरोधी (ICAR-IIOR); उकठा सिंचित में 7.9%, पर चार हाइब्रिड में सबसे ज़्यादा जड़ सड़न (33.7%)	गुजरात (सिंचित इलाक़े)	सिंचित ज़मीन, जहाँ जड़ सड़न नहीं, उकठा मुख्य चिंता है
GCH 8 (SHB 896) सरदारकृषिनगर की उकठा-प्रतिरोधी संकर (JP-96 × DCS-89), जो 2018 में सभी अरंडी उगाने वाले राज्यों के लिए अधिसूचित हुई। AICRP ट्रायल में इसने DCH 177, DCH 519 और GCH 7 से 13.01 से 17.64% ज़्यादा उपज दी, और सरदारकृषिनगर में 2016-17 में 4,859 किग्रा प्रति हेक्टेयर।	200–220 दिन (अलग-अलग समय की तुड़ाई)	AICRP ट्रायल में बारानी में 18.95 क्विंटल/हेक्टेयर और सिंचित में 35.88 क्विंटल/हेक्टेयर	फ्यूज़ेरियम उकठा और तेला के प्रति प्रतिरोधी (ICAR-IIOR); उकठा सिंचित में 18.4% और बारानी में 29.1%, जड़ सड़न 16.9%; ग्रे मोल्ड में तुलना की किस्मों से बेहतर नहीं	गुजरात (सभी अरंडी उगाने वाले राज्यों के लिए अधिसूचित)	सिंचित और बारानी, दोनों खेती, जहाँ बीज की उपज पहला लक्ष्य है
GCH-4 गुजरात की संकर (VP-1 × 48-1), जिसे ICAR-IIOR ने बारानी और सिंचित इलाकों के लिए 1988 में जारी बताया है। यह तेला के प्रति प्रतिरोधी और उकठा के प्रति सिर्फ़ सहनशील है, प्रतिरोधी नहीं।	200–220 दिन (अलग-अलग समय की तुड़ाई)	बारानी में 1,200 किग्रा और सिंचित में 2,200 किग्रा प्रति हेक्टेयर (ICAR-IIOR)	तेला के प्रति प्रतिरोधी; फ्यूज़ेरियम उकठा के प्रति सहनशील (ICAR-IIOR)	गुजरात	सिंचित और बारानी, तेला-प्रवण खेत जहाँ उकठा कम है
GNCH-1 गुजरात की नई क़िस्म, जो ख़ास तौर पर फ्यूज़ेरियम उकठा और फुदके के प्रति रोध के लिए बनी, यानी वे दो दबाव जो अरंडी की पैदावार सबसे ज़्यादा घटाते हैं। परीक्षणों में लगभग 2,545 किग्रा/हेक्टेयर दर्ज, GCH-7 से लगभग 14% ज़्यादा।	200–220 दिन (अलग-अलग समय की तुड़ाई)	परीक्षणों में लगभग 2,545 किग्रा/हेक्टेयर, GCH-7 से लगभग 14% ज़्यादा; अच्छे सिंचित प्रबंधन में 20–25 क्विंटल/हेक्टेयर	फ्यूज़ेरियम उकठा और फुदका / जैसिड, दोनों के प्रति रोधी। सबसे नई उकठा-रोधी क़िस्मों में से एक	गुजरात	उकठा और फुदके वाले खेत, ज़्यादा पैदावार वाला सिंचित प्रबंधन
DCH-519 ICAR-IIOR की संकर (M 574 × DCS 78), जिसे बारानी और सिंचित इलाकों के लिए 2006 में जारी बताया गया है, और जो फ्यूज़ेरियम उकठा और तेला के प्रति प्रतिरोधी है। राजस्थान में किसानों के खेत पर इसने 3,874 किग्रा प्रति हेक्टेयर दिया, जो किसानों की अपनी हाइब्रिड से 8.4% ज़्यादा है, पर AICRP ट्रायल में GCH 8 ने इससे 14 से 18% ज़्यादा उपज दी।	200–230 दिन (अलग-अलग समय की तुड़ाई)	बारानी में 1,740 किग्रा और सिंचित में 2,130 किग्रा प्रति हेक्टेयर (ICAR-IIOR)	फ्यूज़ेरियम उकठा और तेला के प्रति प्रतिरोधी; परखी गई चार हाइब्रिड में सबसे ज़्यादा ग्रे मोल्ड (62.4% तीव्रता)	आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, राजस्थान, गुजरात	बारानी और सिंचित ज़मीन, जहाँ परखी हुई और आसानी से मिलने वाली हाइब्रिड चाहिए
क्रांति (Kranti) कम दर्ज हुई खुली-परागित किस्म, जिसे PCS-4 भी कहते हैं, और जो 48-1 (ज्वाला) जैसी बारानी किस्मों के साथ गिनी जाती है। इसका बनाने वाला, वंशावली, जारी होने का साल या उपज का ट्रायल नहीं मिला। रिकॉर्ड वाली खुली-परागित अरंडी के लिए 48-1 (ज्वाला) दर्ज की हुई पसंद है।	नहीं छपी; आम तौर पर अरंडी को 5 से 10 महीने चाहिए (ICAR-IIOR)	क्रांति का कोई छपा आँकड़ा नहीं; ICAR-IIOR 48-1 (ज्वाला) के लिए बारानी में 1,100 किग्रा प्रति हेक्टेयर बताता है	कोई प्रतिरोध-आँकड़ा नहीं छपा	राजस्थान, गुजरात (बारानी इलाक़े)	बारानी खेती, अंतर-फसल, कम लागत और बीज बचाने वाली प्रणालियाँ
GAUCH 1 गुजरात की पुरानी संकर (VP-1 × GAUC-1), जिसे ICAR-IIOR ने 1976 में जारी बताया है, जल्दी पकने वाली और सूखे से बचकर निकल जाने की आदत वाली। यह सिंचित में लगभग 1,520 किग्रा प्रति हेक्टेयर देती है, जबकि GCH 8 3,588 किग्रा, और इसे उकठा के प्रति रोग-ग्रस्त बताया गया है।	150–180 दिन	सिंचित में लगभग 1,520 किग्रा प्रति हेक्टेयर (ICAR-IIOR); बारानी का कोई आँकड़ा नहीं छपा	उकठा और जड़ सड़न के प्रति संवेदनशील। ऐसी ज़मीन पर उगाएँ जिसमें हाल में उकठा नहीं रहा	गुजरात, कर्नाटक, तमिलनाडु	ऊँची पैदावार क्षमता, सिर्फ़ उकठा-मुक्त खेत

बीज दर: संकरों के लिए 8–12 किग्रा/हेक्टेयर, यानी लगभग 3.5–5 किग्रा प्रति एकड़। छिड़ककर नहीं, हर गड्ढे में एक बीज बोएँ, क्योंकि हर गड्ढे को एक अच्छी दूरी पर, खूब शाखाओं वाला पौधा बनना है।
प्रमाणित बीज: संकर अरंडी का बीज F1 होता है। हर मौसम किसी अधिकृत डीलर या राज्य बीज निगम से ताज़ा प्रमाणित बीज ख़रीदें। संकर फसल से बचाया बीज अगली पीढ़ी में बेतरतीब बँट जाता है और पैदावार मूल संकर से काफ़ी कम रहती है। इसीलिए इन छह में से सिर्फ़ क्रांति, खुले परागण वाली क़िस्म, का बीज बचाने लायक है।
दूरी: क़तार से क़तार 90–120 सेमी × पौधे से पौधा 40–60 सेमी। ज़्यादा ज़ोरदार, खूब शाखाओं वाले संकरों और सिंचित खेतों के लिए चौड़ी दूरी (120 × 60 सेमी), और कम ज़ोरदार बारानी फसल के लिए पास की दूरी (90 × 40 सेमी)।
बीज उपचार: अंकुरण के समय बीज और मिट्टी से फैलने वाले फ्यूज़ेरियम उकठा के ख़िलाफ़ बीज को थीरम या कैप्टान (लगभग 4 ग्राम/किग्रा) या ट्राइकोडर्मा विरिडी से उपचारित करें। जहाँ जैसिड या सफ़ेद मक्खी का दबाव शुरू में बढ़ने के लिए जाना जाता हो, वहाँ इमिडाक्लोप्रिड बीज उपचार भी सोचें।

बुवाई गाइड

चौड़ी दूरी (120 × 60 सेमी) सिंचाई में ज़ोरदार, खूब शाखाओं वाले संकरों के लिए ठीक है, जहाँ हर पौधा एक बड़ा मुख्य गुच्छा और कई दूसरे-तीसरे गुच्छे उठाएगा। ज़ोरदार संकर को पास दूरी पर भीड़ में लगाना बाक़ी मौसम के लिए शाखाएँ और गुच्छों की गिनती घटा देता है।

सबसे अच्छा समय: मानसून की शुरुआत के साथ मध्य जून से मध्य जुलाई। बुवाई तभी करें जब मिट्टी की पूरी परत ठीक से भीग गई हो, क्योंकि सूखे में बोई अरंडी ख़राब और असमान उगती है। दिन 15 के बाद ख़ाली जगह भरने से वह बाक़ी पौध की बराबरी शायद ही कर पाती है
क़तार की दूरी: 90–120 सेमी
पौधे की दूरी: 40–60 सेमी
बुवाई की गहराई: 5–6 सेमी
तरीक़ा: हल के पीछे या सीड ड्रिल से सही दूरी और गहराई पर हर गड्ढे में एक बीज बोएँ। जहाँ कोई गड्ढा न उगे, वहाँ लगभग दिन 15 तक ख़ाली जगह भर दें।

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।

1
आधार खुराक
बुवाई पर
पूरा फास्फोरस और पोटाश तथा लगभग आधी नाइट्रोजन। बारानी संकर के लिए आम सिफ़ारिश 60:30:30 किग्रा/हेक्टेयर N:P₂O₅:K₂O है, और पक्की सिंचाई में लगभग 90:45:45 किग्रा/हेक्टेयर तक। बुवाई से पहले या बुवाई पर मिलाएँ।
2
पहली ऊपरी खुराक
बुवाई के 30 दिन बाद
बची नाइट्रोजन और पोटाश का एक हिस्सा, शाखाएँ बनने के दौरान।
3
दूसरी ऊपरी खुराक
बुवाई के 60 दिन बाद, गुच्छे निकलने से पहले
जो नाइट्रोजन अब तक रोकी थी, वह फूल और मुख्य गुच्छा बनने में फसल का पेट भरने के समय पर।
4
तुड़ाइयों के बीच नाइट्रोजन (सिर्फ़ सिंचित फसल)
लगभग 90 दिन से, हर अगली तुड़ाई पर लगभग 20 किग्रा N/हेक्टेयर, यानी हर लगभग 30 दिन में
अरंडी की अलग-अलग समय की तुड़ाई के लिए ख़ास खुराक। पहली तुड़ाई के बाद भी पौधा महीनों शाखाएँ और फल बनाता रहता है, इसलिए 180 दिन से आगे चलने वाली सिंचित फसल को सिर्फ़ फूल तक नहीं, हर खेप में खाद चाहिए।

सिंचाई कार्यक्रम

1. जमावट
बुवाई पर या उसके तुरंत बाद
जहाँ मानसून की शुरुआत टुकड़ों में हो, वहाँ बुवाई से पहले या जान बचाने वाली एक सिंचाई एक-सा अंकुरण पक्का करती है। जम जाने के बाद अरंडी की गहरी मूसला जड़ अपना काफ़ी पानी ख़ुद ढूँढ लेती है।
2. बढ़वार और शाखाएँ
बुवाई के 30–60 दिन बाद
सूखे दौर में कभी-कभार जान बचाने वाली सिंचाई उन शाखाओं का साथ देती है जो आगे दूसरे-तीसरे गुच्छे उठाएँगी। पूरी तरह बारानी फसल यहाँ जमा मिट्टी की नमी पर टिकी रहती है।
3. फूल आना और गुच्छा बनना
बुवाई के 60–100 दिन बाद
सबसे ज़्यादा पानी-संवेदनशील अवस्था। यहाँ नमी का तनाव मुख्य गुच्छे का आकार और पौधे के आगे बाँधे गुच्छों की गिनती, दोनों घटा देता है, और यह नुक़सान बाद में पूरा नहीं होता।
4. कैप्सूल भरना और अलग-अलग समय की तुड़ाई
बुवाई के 100–240 दिन बाद
जहाँ फसल सिंचित है, वहाँ महीनों की तुड़ाई के दौरान हल्की सिंचाई दूसरे-तीसरे गुच्छों की हर नई खेप का पेट भरती रहती है। पौधा आख़िरी तुड़ाई के पास पहुँचे तो सिंचाई कम करते जाएँ।

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

फूल आना और गुच्छा बनना (60–100 दिन): मुख्य गुच्छे का आकार और बाद के गुच्छों की गिनती, दोनों यहीं तय होते हैं
हर गुच्छे का क्रम में पकते समय कैप्सूल बनना, क्योंकि उस समय नमी का तनाव उसी समय भर रहे गुच्छे के कैप्सूल गिरा देता है

पानी बचाने के तरीक़े

अरंडी की गहरी मूसला जड़ उसे जमने के बाद ज़्यादातर ख़रीफ़ तिलहनों से ज़्यादा सूखा सहने वाली बनाती है। गहराई में अपना पानी ख़ुद ढूँढने के लिए बनी फसल में ज़्यादा सिंचाई न करें
जड़ की गर्दन पर थोड़ी देर भी पानी खड़ा न रहने दें। जलभराव अरंडी को सूखे से कहीं तेज़ और पूरी तरह मारता है
चौड़ी क़तारों के बीच नाली से सिंचाई जड़ क्षेत्र को भिगोती है, पत्तियों और गुच्छों को नहीं। यह गीले दौर में ग्रे मोल्ड का ख़तरा भी दबाए रखता है

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

Cyperus rotundus (मोथा)Digitaria sanguinalis (क्रैब ग्रास / मकड़ा घास)Echinochloa colona (साँवा / जंगली धान)Trianthema portulacastrum (पत्थरचटा)Amaranthus viridis (चौलाई) और ख़रीफ़ के दूसरे चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार

जैविक नियंत्रण

बुवाई के 20–25 और 40–45 दिन पर दो गुड़ाई / अंतर-जुताई, चौड़ी क़तार की दूरी का फ़ायदा उठाकर बैल या ट्रैक्टर से
पौधों के बीच जो अंतर-जुताई से बच जाए उसके लिए पौधे की क़तार के पास एक हाथ की निराई
शाखाएँ बनने के बाद छतरी बंद हो जाए तो अरंडी बाक़ी ज़्यादातर खरपतवार को ख़ुद छाँव देकर दबा देती है

रासायनिक नियंत्रण

अंकुरण-पूर्व: बुवाई के 1–2 दिन के भीतर पेंडिमेथालिन या फ्लूक्लोरालिन छतरी बंद होने से पहले शुरुआती खरपतवार की खेप रोकती है
जहाँ अंकुरण-पूर्व दवा छूट गई हो या बाद की खेप निकले, वहाँ अंकुरण-पश्चात या गुड़ाई का एक दौर

पोषक तत्व की कमी की पहचान

हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।

ध्यान देने योग्य रोग

लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।

ध्यान देने योग्य कीट

नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।

1
गुच्छा-गुच्छा तोड़ने की जगह पूरा पौधा एक साथ काट या उखाड़ देना
नुक़सान क्यों होता है
मुख्य गुच्छा लगभग 100–110 दिन में पकता है, पर नीचे की शाखाओं के दूसरे-तीसरे गुच्छे उसके बाद भी महीनों फूलते-भरते रहते हैं। पहली तुड़ाई पर पौधा उखाड़ देना मौसम की संभावित पैदावार का लगभग आधा या उससे ज़्यादा पौधे पर ही छोड़ देना है।
2
बिना फसल चक्र के उसी खेत में साल-दर-साल अरंडी उगाना
नुक़सान क्यों होता है
लगातार फसल वाली मिट्टी में फ्यूज़ेरियम उकठा बढ़ता है और संवेदनशील फसल का 80% या उससे ज़्यादा नष्ट कर सकता है। यह भारत में अरंडी का सबसे नुक़सानदेह रोग है।
3
मानसून के मिट्टी की परत ठीक से भिगोने से पहले सूखी मिट्टी में बो देना
नुक़सान क्यों होता है
ख़राब, टुकड़ों वाला जमाव और असमान फसल जो कभी पूरी तरह ठीक नहीं होती, क्योंकि दिन 15 के बाद ख़ाली जगह भरना बाक़ी फसल की बराबरी शायद ही कर पाता है।
4
ख़राब निकासी की समतल ज़मीन पर मेड़ों या ऊँची क्यारी की जगह बुवाई
नुक़सान क्यों होता है
अरंडी की गहरी मूसला जड़ थोड़ा-सा जलभराव भी नहीं सह पाती। एक-दो दिन का खड़ा पानी भी जड़ और तने की सड़न शुरू कर देता है और छोटी पौध को सीधा मार सकता है।
5
ज़ोरदार संकरों को बहुत पास दूरी पर लगाना
नुक़सान क्यों होता है
संकरों को दूसरे-तीसरे गुच्छे उठाने के लिए पूरी 90–120 सेमी × 40–60 सेमी दूरी चाहिए। भीड़ शाखाएँ घटाती है, छतरी में छाँव करती है और गुच्छों पर ग्रे मोल्ड का ख़तरा बढ़ाती है।
6
संकर फसल से बीज बचाकर अगले मौसम में बोना
नुक़सान क्यों होता है
संकर बीज F1 होता है। अगली पीढ़ी बेतरतीब बँट जाती है और पैदावार मूल संकर की क्षमता से काफ़ी कम रहती है। संकर के लिए हर मौसम ताज़ा प्रमाणित बीज ख़रीदना होता है।
7
बुवाई से पहले बीज उपचार छोड़ देना
नुक़सान क्यों होता है
अंकुरण से ही फसल बीज और मिट्टी से फैलने वाले फ्यूज़ेरियम उकठा के सामने खुली रह जाती है। यह वह ख़तरा है जो सस्ता ट्राइकोडर्मा या फफूँदनाशी बीज उपचार काफ़ी हद तक ढक सकता था।
8
पके कैप्सूल को गुच्छे पर तोड़ने से पहले बहुत देर रखना
नुक़सान क्यों होता है
पूरी तरह सूखे अरंडी के कैप्सूल चटककर दाना ज़मीन पर गिरा देते हैं। तुड़ाई का दौर सूखने की हद से आगे टालने पर वह दाना खो जाता है जो कभी वापस नहीं मिलता।
9
शुरू की जैसिड या सफ़ेद मक्खी की बढ़त की अनदेखी
नुक़सान क्यों होता है
दोनों रस चूसने वाले कीट गर्म मौसम में तेज़ी से बढ़ते हैं। हॉपर बर्न या कालिख फफूँद आँख से साफ़ दिखने तक गुच्छों की गिनती और कैप्सूल भराव का नुक़सान हो चुका होता है।
10
ताज़े तोड़े कैप्सूल या छिले दाने को सुरक्षित नमी तक सुखाए बिना रखना
नुक़सान क्यों होता है
अरंडी का दाना असामान्य रूप से तेल से भरा होता है। गीला रखे जाने पर वह जल्दी गर्म होकर फफूँद पकड़ लेता है। इससे दाना और उससे बनने वाले तेल की क़ीमत, दोनों बिगड़ते हैं।

कटाई

अरंडी एक बार नहीं काटी जाती। हर गुच्छा पकने पर उसे गुच्छा-गुच्छा तोड़ा जाता है। बीच (मुख्य) गुच्छा सबसे पहले, बुवाई के लगभग 100–110 दिन बाद, पकता है, जब उसके कैप्सूल हरे से भूरे होकर सूखे और काग़ज़ जैसे लगें। फिर तुड़ाई नीचे की शाखाओं के दूसरे-तीसरे गुच्छों पर बारी-बारी से चलती है। यह अगले चार-पाँच महीने खेपों में जारी रहती है, जब तक पौधा आख़िर में दिन 200–240 के आसपास थक न जाए।

तैयार होने के संकेत

गुच्छे के कैप्सूल हरे से भूरे या भूसे के रंग के हो जाते हैं और गूदेदार नहीं, सूखे और भुरभुरे लगते हैं
गुच्छा आधार से ऊपर की ओर सूखता है, सबसे ऊपर के, सबसे पुराने कैप्सूल पहले पकते हैं
पूरे पके कैप्सूल को हल्का हिलाने पर भीतर दाना ढीला खड़कता है

उपकरण

पके गुच्छों की हाथ से या दरांती से तुड़ाई, सिर्फ़ सूखा हिस्सा काटकर और कच्चे कैप्सूल को अगली खेप के लिए पौधे पर छोड़कर
तोड़े गुच्छों को कई दिन खलिहान में धूप में सुखाना, जब तक कैप्सूल फटकर खुल न जाएँ
दाने को कैप्सूल के छिलके से अलग करने के लिए हाथ से पीटना या मशीन डिकॉर्टिकेटर

अपेक्षित उपज

अच्छे प्रबंधन में संकरों से पूरे अलग-अलग तुड़ाई वाले मौसम को मिलाकर 18–22 क्विंटल/हेक्टेयर। गुजरात में बारीकी से सिंचित प्रबंधन में शीर्ष संकरों ने 30 क्विंटल/हेक्टेयर और उससे ज़्यादा दर्ज किया है।

कटाई के बाद और भंडारण

भंडारण
बोरों में भरने से पहले माड़े हुए दाने को लगभग 8% नमी तक सुखाएँ। अरंडी का दाना असामान्य रूप से तेल से भरा (45–50% तेल) होता है और गीला रखने पर जल्दी गर्म होता, फफूँद पकड़ता और बासी हो जाता है। बोरे ठंडे, सूखे, हवादार गोदाम में फ़र्श से ऊपर रखें।
पैकेजिंग
साफ़ टाट या जूट के बोरे। बंद प्लास्टिक से बचें, जो पहले से तेल से भरे दाने में बची नमी और गर्मी को फँसा लेता है।
परिवहन
सिर्फ़ पूरी तरह सूखा और साफ़ किया दाना ले जाएँ। गीला या कचरे वाला लॉट रास्ते में गर्म हो जाता है और अपने आसपास की पूरी खेप बिगाड़ सकता है।
भंडारण अवधि
ठंडे, सूखे, हवादार भंडार में कई महीने से साल भर के आसपास। पर तेल से भरे अरंडी के दाने को जितनी देर रखा जाए, तेल की क्वालिटी बिगड़ती है और मुक्त वसा-अम्ल का स्तर बढ़ता जाता है। इसलिए मिलें और किसान आम तौर पर अनाज की तरह लंबे समय रखने की जगह उसी मौसम में पेराई के लिए भेज देते हैं।

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मुनाफ़ा कैलकुलेटर

आपकी अपनी लागत, अपेक्षित उपज और बिक्री भाव — हमारी नहीं।

पैसा कहाँ जाता है

नीचे कैलकुलेटर की डिफ़ॉल्ट लागत के अनुसार प्रति एकड़ कुल लागत में हर मद का हिस्सा दिया है। वहाँ अपने आँकड़े बदलने पर यह तस्वीर पूरी तरह आप पर लागू नहीं रहेगी, पर क्रम शायद ही बदलता है।

ज़मीन का किराया32% (₹10,000)
मज़दूरी26% (₹8,000)
खाद10% (₹3,000)
मशीन10% (₹3,000)
कीटनाशक और खरपतवारनाशक8% (₹2,500)
सिंचाई6% (₹2,000)
बीज5% (₹1,500)
ब्याज3% (₹900)

आधिकारिक डाउनलोड

केवल सरकार और ICAR के दस्तावेज़ — नीचे की हर चीज़ किसी आधिकारिक सर्वर पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

अरंडी कब बोऊँ?

मानसून की शुरुआत के साथ मध्य जून से मध्य जुलाई। बुवाई तभी करें जब मिट्टी की पूरी परत ठीक से भीग गई हो, क्योंकि सूखे में बोई अरंडी ख़राब और असमान उगती है। दिन 15 के बाद ख़ाली जगह भरने से वह बाक़ी फसल की बराबरी शायद ही कर पाती है।

प्रति एकड़ कितना बीज चाहिए?

संकर के लिए लगभग 3.5–5 किग्रा प्रति एकड़ (8–12 किग्रा/हेक्टेयर)। 90–120 सेमी × 40–60 सेमी पर हर गड्ढे में एक बीज बोएँ, छिड़ककर नहीं, क्योंकि हर गड्ढे को एक अच्छी दूरी पर, खूब शाखाओं वाला अकेला पौधा बनना है।

अरंडी एक साथ नहीं, चरणों में क्यों तोड़ी जाती है?

क्योंकि एक अरंडी का पौधा एक बार नहीं पकता। ऊपर का मुख्य गुच्छा बुवाई के लगभग 100–110 दिन बाद सबसे पहले पकता है, और फिर एक के बाद एक शाखा महीनों फूलती-फलती रहती है। ज़्यादातर फसलों की तरह एक दिन में कटाई करने की जगह, हर गुच्छा पकने पर खेत में बार-बार चक्कर लगाकर तोड़ा जाता है, और पूरा जीवन-चक्र 200–240 दिन चलता है।

क्या अरंडी का न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) है?

नहीं। अरंडी उन सात तिलहनों (मूँगफली, सोयाबीन, सूरजमुखी, तिल, रामतिल, सरसों-तोरिया, कुसुम) में नहीं है जिनका CACP हर साल MSP अधिसूचित करता है, क्योंकि यह खाने की नहीं, औद्योगिक तिलहन है। अरंडी का तेल लुब्रिकेंट, दवाओं और बायोडीज़ल में जाता है, पकाने में नहीं। इसका भाव पूरी तरह पेराई मिलों और अरंडी तेल की निर्यात माँग से तय होता है। इसलिए बेचने का समय तय करने के लिए इस पेज का लाइव मंडी भाव सबसे काम का असली-समय संकेत है।

अरंडी का तेल असल में किस काम आता है, और यह खाने की फसल क्यों नहीं है?

अरंडी के दाने में 45–50% तेल होता है, और उसका लगभग 90% रिसिनोलेइक अम्ल है, एक वसा-अम्ल जो लगभग किसी और वनस्पति तेल में नहीं मिलता। यही रसायन इसे रसोई के लिए नहीं, उद्योग के लिए क़ीमती बनाता है। यह ऊँची क्षमता वाले और विमान के लुब्रिकेंट, दवा के सहायक तत्व और जुलाब, बायोडीज़ल, नायलॉन-11 इंजीनियरिंग प्लास्टिक, रंग-रोगन और सौंदर्य उत्पादों में काम आता है। दाना और खली ख़ास प्रक्रिया के बिना ज़हरीले भी हैं (उनमें रिसिन होता है), और यही एक और वजह है कि अरंडी कभी खाने के तेल के बाज़ार में नहीं आती।

अरंडी का कौन-सा संकर उगाऊँ?

जिन खेतों में उकठा रहा हो, वहाँ ICAR-IIOR की बताई फ्यूज़ेरियम उकठा-प्रतिरोधी संकर चुनिए: GCH 8, DCH-519 या GNCH-1। GCH-7 को सूत्रकृमि-उकठा के मिले-जुले रोग के प्रति प्रतिरोधी बताया गया है, और GCH-4 उकठा के प्रति सिर्फ़ सहनशील है। GCH 8, GNCH-1 और GCH-4 तेला के प्रति भी प्रतिरोधी हैं। AICRP के बारानी और सिंचित, दोनों ट्रायल में GCH 8 ने सबसे ज़्यादा बीज की उपज दी। DCH-519 का ट्रायल रिकॉर्ड लंबा है, जिसमें राजस्थान के किसानों के खेत भी हैं। क्रांति यहाँ की अकेली खुले परागण वाली क़िस्म है, जो बारानी, कम लागत, बीज बचाने वाली प्रणालियों के लिए ठीक है। संकर को अपने खेत के रोग-इतिहास और सिंचाई की उपलब्धता से मिलाएँ, और स्थानीय सलाह से पक्का कर लें।

मेरे अरंडी के पौधे अचानक मुरझाकर क्यों गिर गए?

यह लगभग पक्का फ्यूज़ेरियम उकठा है, जो बीज और मिट्टी से फैलने वाली फफूँद Fusarium oxysporum f. sp. ricini से होता है। भारत में अरंडी का सबसे विनाशकारी रोग, जिसमें संवेदनशील, लगातार फसल वाले खेतों में 80–85% तक नुक़सान दर्ज है। मौसम के बीच कोई इलाज नहीं। मुरझाए पौधे उखाड़कर नष्ट करें। अगले मौसम GCH 8, DCH-519 या GNCH-1 जैसी उकठा-प्रतिरोधी संकर उगाएँ। बीज को ट्राइकोडर्मा या फफूँदनाशी से उपचारित करें। और बुरी तरह प्रभावित ज़मीन पर 2–3 मौसम अरंडी से हटकर फसल चक्र रखें।

मेरे अरंडी के गुच्छों पर स्लेटी, रोएँदार बढ़त क्यों है?

यह ग्रे मोल्ड है, जो फफूँद Amphobotrys ricini (Botrytis ricini) से होता है। इसे फूल और कैप्सूल बनने के दौरान नम, बादलों वाला, बरसाती मौसम पसंद है, और यह कुछ ही दिनों में पूरे गुच्छे की पैदावार मिटा सकता है। पहले लक्षण पर कार्बेन्डाज़िम + मैन्कोज़ेब मिश्रण छिड़कें और गीले दौर भर दोहराएँ। चौड़ी दूरी और संक्रमित गुच्छों को तुरंत हटाना अगली खेप में इसे लौटने से रोकने में मदद करता है।

अरंडी को असल में कितना पानी चाहिए?

जमने के बाद ज़्यादातर ख़रीफ़ तिलहनों से कम। इसकी गहरी मूसला जड़ अपनी नमी ख़ुद ढूँढ लेती है, और 500–750 मिमी बारिश या उसके बराबर सिंचाई आम तौर पर बारानी फसल को पार करा देती है। जिस अवस्था में कंजूसी नहीं हो सकती, वह फूल और गुच्छा बनने (60–100 दिन) की है। यहाँ नमी का तनाव गुच्छे का आकार और गुच्छों की गिनती स्थायी रूप से घटा देता है। अरंडी जो किसी भी अवस्था में बिलकुल नहीं सह पाती, वह खड़ा पानी है: एक-दो दिन का जलभराव भी जड़ और तने की सड़न शुरू कर देता है।

कितनी खाद दूँ, और कार्यक्रम फूल के बाद भी क्यों चलता रहता है?

बारानी संकर के लिए आम सिफ़ारिश 60:30:30 किग्रा/हेक्टेयर N:P₂O₅:K₂O है, जो सिंचाई में लगभग 90:45:45 किग्रा/हेक्टेयर तक बढ़ती है, एक आधार खुराक और 30 और 60 दिन की दो ऊपरी खुराकों में बँटी। अरंडी एक बार पकने की जगह महीनों फलती रहती है। इसलिए 180 दिन से आगे उगाई जाने वाली सिंचित फसल को लगभग 90 दिन से हर अगली तुड़ाई पर लगभग 20 किग्रा N/हेक्टेयर और मिलती है। सिर्फ़ फूल तक नहीं, हर खेप में खाद देना इस फसल के उगाने के ढंग की ख़ास बात है।

मेरी अरंडी की पत्तियाँ मुड़ क्यों रही हैं, पीली और किनारे से भूरी क्यों हो रही हैं?

यह पैटर्न यानी पत्ती मुड़ना, पीलापन और झुलसा ("हॉपर बर्न") किनारा, अरंडी के जैसिड (फुदके) की ओर इशारा है। यह रस चूसने वाला कीट है और छोटी पौध को बौना करके उनके बाँधे गुच्छों की गिनती घटाता है। पहले निशान पर इमिडाक्लोप्रिड जैसी सुझाई प्रणालीगत कीटनाशक छिड़कें, और अगर आपके खेत में यह बार-बार आता है तो अगले मौसम GCH-4 या GNCH-1 जैसा जैसिड-सहनशील संकर सोचें।

अरंडी से असल में कितनी पैदावार की उम्मीद करूँ?

अच्छे प्रबंधन में संकर से 18–22 क्विंटल प्रति हेक्टेयर, पूरे अलग-अलग तुड़ाई वाले मौसम का जोड़, किसी एक कटाई के दिन का नहीं। गुजरात में बारीकी से सिंचित प्रबंधन में शीर्ष संकरों ने 30 क्विंटल/हेक्टेयर और उससे ज़्यादा दर्ज किया है। क्रांति जैसी बारानी, खुले परागण वाली क़िस्म साफ़ कम देती है, पर उगाने में सस्ती है और अपना बीज बचाने देती है।

क्या मैं अपनी अरंडी की फसल से अगले साल के लिए बीज बचा सकता हूँ?

तभी, जब आपने क्रांति जैसी खुले परागण वाली क़िस्म उगाई हो। इस पेज का हर संकर, यानी GCH-7, GCH-8, GCH-4, GNCH-1, DCH-519, F1 बीज है, और उसकी अपनी फसल से उगी अगली पीढ़ी बेतरतीब बँट जाती है और मूल संकर से काफ़ी कम पैदावार देती है। हर मौसम किसी अधिकृत डीलर या राज्य बीज निगम से ताज़ा प्रमाणित संकर बीज ख़रीदें।

भारी बारिश के बाद मेरा खेत डूब गया और अरंडी के पौधे मर रहे हैं, क्यों?

अरंडी भारत में उगने वाली सबसे कम जलभराव सहने वाली फसलों में है। इसकी अकेली गहरी मूसला जड़ जड़ की गर्दन पर एक-दो दिन से ज़्यादा खड़ा पानी नहीं सह पाती। उससे पहले ही जड़ और तने की सड़न शुरू होकर पौधा गिरा देती है। उपाय रोकथाम है, इलाज नहीं। जिस खेत की क़ुदरती निकासी बहुत अच्छी न हो, वहाँ समतल ज़मीन की जगह मेड़ों या ऊँची क्यारी पर बोएँ। सड़न शुरू होने के बाद मौसम के बीच कोई असरदार इलाज नहीं है।

क्या मैं अपनी अरंडी का बीमा करा सकता हूँ, और क्या यह PM-KISAN के लायक है?

अरंडी PMFBY (प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना) में आती है, जहाँ वह उस मौसम की आपके राज्य की अधिसूचित फसल सूची में हो। ख़रीफ़ फसल के लिए प्रीमियम बीमित राशि का 2% तक सीमित है। PM-KISAN किसी ख़ास फसल से बँधा नहीं है। कोई भी पात्र ज़मीन वाला किसान परिवार इसका हक़दार है, चाहे जो भी उगाए। अपने राज्य की मौसमी अधिसूचना और आख़िरी तारीख़ें देख लें।

मूँगफली या सोयाबीन जैसी दूसरी ख़रीफ़ तिलहनों से अरंडी की खेती कैसे अलग है?

ज़्यादातर ख़रीफ़ तिलहन एक ही खिड़की में एक बार कटती या हाथ से तोड़ी जाती हैं, और सीधे खाने के तेल या खाद्य सप्लाई में जाती हैं, जिनके पीछे MSP होता है। अरंडी 200–240 दिन में हर गुच्छा पकने पर बार-बार तोड़ी जाती है। इसका कोई MSP नहीं, क्योंकि यह औद्योगिक, खाने लायक न होने वाली तिलहन है। और यह ज़्यादातर से कम जलभराव सहती है। बदले में इसकी गहरी मूसला जड़ इसे उसी मौसम की लगभग किसी भी दूसरी फसल से बेहतर, जमने के बाद, सूखा सहने की ताक़त देती है।

अब भी कोई सवाल है?

आम सवालों के जवाब ऊपर FAQs में हैं। आपके खेत और मिट्टी से जुड़ी किसी भी ख़ास बात के लिए आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही आधिकारिक जवाब है।

Technical Kisan से पूछें FAQs फिर पढ़ें

परिचय

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

बुवाई

अंकुरण

बढ़वार और शाखाएँ

फूल आना और गुच्छा बनना

मुख्य गुच्छे की तुड़ाई

दूसरे और तीसरे गुच्छों की तुड़ाई

आख़िरी तुड़ाइयाँ

उपयुक्त राज्य

जलवायु की ज़रूरतें

मिट्टी की ज़रूरतें

खेत की तैयारी

गर्मी की गहरी जुताई

बारीक भुरभुरी मिट्टी तक हैरो

मेड़-नाली या ऊँची क्यारी बनाना

गोबर खाद मिलाना

बीज की जानकारी

बुवाई गाइड

खाद कार्यक्रम

आधार खुराक

पहली ऊपरी खुराक

दूसरी ऊपरी खुराक

तुड़ाइयों के बीच नाइट्रोजन (सिर्फ़ सिंचित फसल)

सिंचाई कार्यक्रम

1. जमावट

2. बढ़वार और शाखाएँ

3. फूल आना और गुच्छा बनना

4. कैप्सूल भरना और अलग-अलग समय की तुड़ाई

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

पानी बचाने के तरीक़े

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

जैविक नियंत्रण

रासायनिक नियंत्रण

पोषक तत्व की कमी की पहचान

नाइट्रोजन

फास्फोरस

पोटाश

ज़िंक

बोरॉन

ध्यान देने योग्य रोग

फ्यूज़ेरियम उकठा

ग्रे मोल्ड

सरकोस्पोरा पत्ती धब्बा

जड़ सड़न / तना सड़न

ध्यान देने योग्य कीट