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आसानअपडेट 2 सितंबर 2026

लोबिया (काउपी)

Vigna unguiculata

लोबिया खरीफ़ की तेज़, मज़बूत दलहन है, जो मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, बिहार और राजस्थान में एक साथ तीन काम के लिए उगाई जाती है: सूखा दाना (दाल), कोमल हरी फली की सब्ज़ी, और चारा। फसल का भाग्य दो चीज़ें तय करती हैं। एक, सफ़ेद मक्खी से फैलने वाला पीला मोज़ेक वायरस, जो शुरू में लग जाए तो सबसे बुरा होता है। दूसरी, मारुका फली छेदक, जो फूलों और फलियों को जाले से जोड़ देता है और अंदर छिपकर खाता है।

A bundle of fresh long green yardlong beans, a cowpea (lobia) subspecies of Vigna unguiculata, tied with a paper band

त्वरित सारांश

इस पेज की मुख्य बातें लगभग दो मिनट में — पढ़ें या सुनें।

त्वरित सारांश

लोबिया, अंग्रेज़ी में काऊपी (Vigna unguiculata), तेज़ बढ़ने वाली खरीफ़ की दलहन है जो एक ही पौधे पर तीन काम करती है: सूखा दाना दाल के रूप में पकाया जाता है, कोमल फलियाँ हरी सब्ज़ी के रूप में तोड़कर बेची जाती हैं, और पत्तेदार हरी बढ़वार पशुओं के चारे का काम करती है। यह उत्तर और मध्य भारत की चौड़ी पट्टी में उगती है। मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, बिहार और राजस्थान दाने और सूखे बीज के उत्पादन में आगे हैं, जबकि पंजाब, हरियाणा, कर्नाटक और तमिलनाडु भी इसे खूब उगाते हैं, ज़्यादातर सब्ज़ी बाज़ार के लिए। इसका छोटा फसल चक्र, किस्म के हिसाब से सिर्फ़ 55–90 दिन, इसे इतना काम का बनाता है। किसान इसे दो मुख्य मौसम की फसलों के बीच की ख़ाली जगह में लगा सकता है, तेज़, प्रोटीन से भरपूर चारे के रूप में इस्तेमाल कर सकता है, या ऐसे खेत से जल्दी कमाई वाली फसल ले सकता है जो वरना ख़ाली पड़ा रहता।

भारत की नामी लोबिया किस्में मुख्य रूप से चार प्रजनन केंद्रों से आती हैं। ICAR का भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI), नई दिल्ली, ने पुरानी झाड़ीदार किस्में पूसा कोमल और पूसा बरसाती जारी कीं, साथ में नई, असामान्य रूप से जल्दी पकने वाली पूसा सुकोमल। ICAR-भारतीय सब्ज़ी अनुसंधान संस्थान (IIVR), वाराणसी, ने काशी कंचन (2007) और काशी निधि दीं, दोनों रोग-रोधी, छोटी झाड़ीदार किस्में जो सब्ज़ी बाज़ार के लिए तैयार हैं। ICAR-भारतीय बाग़वानी अनुसंधान संस्थान (IIHR), बेंगलुरु, ने ऊँची, ज़्यादा ताक़तवर, तनाव सहने वाली अर्का गरिमा जारी की। और ICAR का सूखे इलाक़े की दलहन कार्यक्रम बुंदेल लोबिया-1 और बुंदेल लोबिया-2 जैसी दाना-और-चारे दोनों वाली किस्में दर्ज करता है, जिनकी सिफ़ारिश क्रमशः पूरे देश और उत्तर-पश्चिम क्षेत्र के लिए है।

दो समस्याएँ लोबिया उगाने वाले को सँभालनी पड़ने वाली ज़्यादातर चीज़ें तय करती हैं। पहली पीला मोज़ेक वायरस है, जो सफ़ेद मक्खी से फैलने वाला रोग है और पत्तियों को पीले-हरे चितकबरे रंग का कर देता है। शुरू में लग जाए तो पौधा बौना रह जाता है और फली बँधना बुरी तरह घटता है। दूसरी मारुका फली छेदक (धब्बेदार फली छेदक) है, जिसकी इल्लियाँ फूलों और फलियों को रेशम से जोड़कर जाले के भीतर छिपकर खाती हैं, छिड़काव और शिकारियों, दोनों से सुरक्षित। इसीलिए फूल आने से नियमित निगरानी, कैलेंडर के किसी भी छिड़काव कार्यक्रम से ज़्यादा मायने रखती है। क्योंकि लोबिया इतने अलग-अलग इलाक़ों में दाने, सब्ज़ी और चारे के लिए उगाई जाती है, इसलिए किसान का सबसे बड़ा फ़ैसला सही प्रकार चुनना है। यानी सब्ज़ी बाज़ार के लिए छोटी रोग-रोधी झाड़ी, जल्दी दाल की फसल के लिए तेज़ दाने वाली किस्म, या दोहरे उपयोग वाली चारे की किस्म। दूरी या खाद की कोई भी बात इसके बाद आती है।

फसल का प्रकार
खरीफ़ की दलहन / सब्ज़ी / चारे की फली वाली फसल
मौसम
खरीफ़ (सब्ज़ी वाली किस्में गर्मी/ज़ायद में भी)
उपयुक्त राज्य
मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, बिहार, राजस्थान, पंजाब, हरियाणा
फसल अवधि
किस्म और उपयोग के हिसाब से 55–90 दिन
पानी की ज़रूरत
मध्यम; ज़्यादातर बारिश पर, जमने के बाद छोटे सूखे सह लेती है
तापमान
गर्म, 25–35°C; पाला नहीं सहती
मिट्टी
पानी निकलने वाली दोमट से बलुई दोमट; कई तरह की मिट्टी सह लेती है
कठिनाई
आसान (पीला मोज़ेक वायरस, मारुका फली छेदक, जीवाणु झुलसा)
अनुमानित पैदावार
8–12 क्विंटल/हेक्टेयर दाना; सब्ज़ी वाली किस्मों में 140–175 क्विंटल/हेक्टेयर हरी फली
मुख्य जोखिम
पीला मोज़ेक वायरस और मारुका फली छेदक

परिचय

लोबिया, अंग्रेज़ी में काऊपी (Vigna unguiculata), तेज़ बढ़ने वाली खरीफ़ की दलहन है, जो एक ही पौधे पर तीन अलग मक़सद के लिए उगाई जाती है: सूखा दाना (दाल), कोमल हरी फली की सब्ज़ी, और चारा। ज़्यादातर नामी किस्मों में इसका छोटा चक्र, सिर्फ़ 55–90 दिन, ही इसे इतना काम का बनाता है। यह दो मुख्य मौसमों के बीच की फसल के रूप में फिट होती है, किसान को कमाई या चारे का तेज़ ज़रिया देती है, और खेत को ज़्यादा देर नहीं बाँधती।

यह भारत की चौड़ी पट्टी में उगती है। मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, बिहार और राजस्थान सूखे दाने के उत्पादन में आगे हैं, जबकि पंजाब, हरियाणा, कर्नाटक और तमिलनाडु भी काफ़ी रकबा उगाते हैं, जिसका बड़ा हिस्सा कोमल फली की सब्ज़ी बाज़ार के लिए है। एक इलाक़े की दलहन और दूसरे की सब्ज़ी की यह दोहरी पहचान इसकी नामी किस्मों में भी दिखती है। पूसा कोमल और पूसा सुकोमल जैसी कुछ किस्में सूखे दाने और तेज़ चक्र को ध्यान में रखकर बनी हैं, जबकि काशी कंचन, काशी निधि और अर्का गरिमा जैसी दूसरी ख़ास तौर पर लंबी, गूदेदार, बाज़ार में बिकने वाली हरी फलियों के लिए तैयार की गई हैं।

दो समस्याएँ लोबिया की ज़्यादातर पैदावार के नतीजे तय करती हैं। सफ़ेद मक्खी से फैलने वाला पीला मोज़ेक वायरस पत्तियों पर चितकबरे निशान डालता है और, शुरू में लग जाए तो, पौधे को बुरी तरह बौना करके फली बँधना घटा देता है। मारुका फली छेदक फूलों और फलियों को जाले से जोड़कर अंदर छिपकर खाता है, छिड़काव से सुरक्षित, इसलिए खेत की नियमित निगरानी वैकल्पिक नहीं, ज़रूरी है। जीवाणु झुलसा, जो बीज से फैलता है और गीले मौसम में बिगड़ता है, फसल का दूसरा गंभीर जोखिम है। इसीलिए साफ़, प्रमाणित बीज से शुरुआत करना सही किस्म चुनने जितना ही मायने रखता है।

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।

  1. दिन 0

    बुवाई

    मानसून की शुरुआत के साथ, आम तौर पर जून से जुलाई, बीज 3–4 सेमी गहरा कतार में बोएँ। कुछ सब्ज़ी वाली किस्में फ़रवरी–मार्च में भी बोई जाती हैं।

  2. दिन 5–7

    अंकुरण

    अच्छी नमी में अंकुरण जल्दी होता है। पौधे तेज़ी से जमते हैं और फसल शुरू से ज़ोरदार बढ़ती है।

  3. दिन 15–20

    पहली निराई

    छतरी अभी खुली हो तभी एक बार हाथ की निराई या गुड़ाई ज़्यादातर शुरुआती खरपतवार की होड़ सँभाल लेती है।

  4. दिन 20–40

    बढ़वार

    पौधा शाखाएँ फेंकता और फैलता है। सफ़ेद मक्खी से फैलने वाला पीला मोज़ेक वायरस इसी समय सबसे ज़्यादा नुक़सान करता है, अगर लगे तो।

  5. दिन 35–45

    फूल आना

    फूल आना शुरू होता है, ठीक समय किस्म के हिसाब से बहुत बदलता है। सबसे तेज़ किस्मों में 35 दिन तक जल्दी।

  6. दिन 40–70

    फली बनना और भरना

    फलियाँ बँधती और भरती हैं। इस अवस्था में मारुका फली छेदक पैदावार का मुख्य ख़तरा है।

  7. दिन 55–90

    पकना और कटाई

    दाने वाली किस्में फलियाँ सूखकर भूरी हो जाने पर काटी जाती हैं। सब्ज़ी वाली किस्में कोमल, हरी अवस्था में हर 2–3 दिन पर तोड़ी जाती हैं, एक लंबी तुड़ाई की खिड़की में।

उपयुक्त राज्य

जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।

  • जम्मू और कश्मीर
  • हिमाचल प्रदेश
  • पंजाब
  • उत्तराखंड
  • हरियाणा
  • दिल्ली
  • उत्तर प्रदेश
  • राजस्थान
  • बिहार
  • झारखंड
  • पश्चिम बंगाल
  • सिक्किम
  • असम
  • अरुणाचल प्रदेश
  • मेघालय
  • नागालैंड
  • मणिपुर
  • मिज़ोरम
  • त्रिपुरा
  • गुजरात
  • मध्य प्रदेश
  • छत्तीसगढ़
  • महाराष्ट्र
  • ओडिशा
  • गोवा
  • तेलंगाना
  • आंध्र प्रदेश
  • कर्नाटक
  • केरल
  • तमिलनाडु
  • पुदुचेरी
  • लद्दाख
  • चंडीगढ़
  • लक्षद्वीप
  • अंडमान और निकोबार द्वीपसमूह
  • दादरा और नगर हवेली और दमन और दीव

यहाँ उगाई जाती है

जलवायु की ज़रूरतें

लोबिया का छोटा फसल चक्र उसका मुख्य जलवायु फ़ायदा है। मानसून भरोसे से शुरू हो जाने पर तुरंत बुवाई हो जाए, तो इसे किसी लंबी अवधि की दलहन से कहीं आसानी से किसी मुश्किल मौसम के सबसे बुरे दौर से बचाकर समयबद्ध किया जा सकता है।

  • आदर्श तापमान

    गर्म मौसम की फसल, जो 25–35°C के बीच सबसे अच्छी बढ़ती है। पाला सहने की कोई ख़ास क्षमता नहीं, जो इसे पक्के तौर पर खरीफ़ (या कुछ सब्ज़ी किस्मों के लिए पाले से मुक्त गर्मी) की फसल बनाए रखती है

  • वर्षा

    पानी की मध्यम ज़रूरत। ज़्यादातर फसल खरीफ़ के मानसून पर बारिश पर टिकी उगती है, और जमा हुआ पौधा छोटा सूखा दौर काफ़ी अच्छी तरह सह लेता है, हालाँकि कुलथी या ग्वार से कम सूखा सहने वाला है

  • नमी

    मध्यम नमी सामान्य बढ़वार को सूट करती है। गीले दौर की लगातार ज़्यादा नमी सफ़ेद मक्खी (पीले मोज़ेक वायरस की वाहक) के बढ़ने और जीवाणु झुलसा, दोनों को फ़ायदा देती है

  • धूप

    सामान्य शाखाएँ, फूल और फली बँधने के लिए पूरी धूप

मिट्टी की ज़रूरतें

क्योंकि लोबिया तीन अलग मक़सद, दाना, सब्ज़ी और चारे, के लिए उगाई जाती है, इसलिए "सही" मिट्टी कुछ हद तक इस पर निर्भर करती है कि किसान किसे लक्ष्य बना रहा है। बाज़ार के लिए लंबी, गूदेदार फली चाहने वाले सब्ज़ी उगाने वाले को आम तौर पर सिर्फ़ जल्दी की दाने की फसल उगाने वाले से कुछ ज़्यादा उपजाऊ ज़मीन से फ़ायदा होता है।

  • उपयुक्त मिट्टी

    पानी निकलने वाली दोमट से बलुई दोमट में सबसे अच्छी बढ़ती है, पर कई तरह की मिट्टी, कमज़ोर या हल्की ज़मीन समेत, सह लेती है, बशर्ते निकासी ठीक हो

  • pH स्तर

    लगभग 5.5–7.5, इस दायरे के बीच वाले हिस्से में सबसे अच्छी

  • जल निकासी

    अच्छी निकासी मायने रखती है। ज़्यादातर दलहनों की तरह लोबिया जलभराव नहीं सहती, और भारी मानसूनी बारिश के बाद खड़ा पानी अच्छी ख़ासी अनुकूल ज़मीन पर भी असली नुक़सान कर सकता है

  • जैविक तत्व

    मध्यम जैविक पदार्थ शुरू की बढ़वार में मदद करता है। राइज़ोबियम उपचार जम जाने पर फसल की अपनी जड़ों की गाँठें उसकी नाइट्रोजन का अच्छा-ख़ासा हिस्सा खुद बना लेती हैं

खेत की तैयारी

क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।

  1. 1

    बुवाई से पहले एक-दो जुताई

    पहली भरोसेमंद मानसून बारिश से पहले ठीक-ठाक बारीक बीज-शय्या काफ़ी है। लोबिया को जड़ या कंद की फसल जैसी गहरी, गहन खेत की तैयारी नहीं चाहिए।

  2. 2

    बुवाई से पहले निकासी पक्की करें

    खेत का वह सबसे नीचा हिस्सा न चुनें जहाँ मानसून की बारिश जमा हो सकती है। वरना आसानी से उगने वाली लोबिया की फसल को सबसे ज़्यादा नुक़सान कमज़ोर उर्वरता नहीं, जलभराव पहुँचाता है।

  3. 3

    जहाँ मिले, गोबर खाद मिलाएँ

    खेत की तैयारी में थोड़ी गोबर खाद या कम्पोस्ट जमाव में मदद करती है, ख़ासकर फली के आकार और क्वालिटी के लिए उगाई जाने वाली सब्ज़ी वाली किस्मों में, सिर्फ़ दाने के लिए नहीं।

बीज की जानकारी

मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।

किस्मअवधिउपजरोग-प्रतिरोधसर्वश्रेष्ठ राज्यकिसके लिए उपयुक्त

पूसा कोमल (Pusa Komal)

ICAR-IARI, नई दिल्ली की खूब उगाई जाने वाली झाड़ीदार, दाना-और-सब्ज़ी दोनों वाली लोबिया। आम तौर पर जीवाणु झुलसा और पत्ती मुड़न/सुनहरा मोज़ेक के प्रति सहनशील बताई जाती है।

55–65 दिन8–10 टन/हेक्टेयर हरी फलीआम तौर पर जीवाणु झुलसा और पत्ती मुड़न/सुनहरा मोज़ेक की सहनशीलता बताई गईउत्तर प्रदेश, तमिलनाडु, कर्नाटकदाना-और-सब्ज़ी का दोहरा उपयोग; छोटा, भरोसेमंद चक्र

पूसा बरसाती (Pusa Barsati)

ICAR-IARI, नई दिल्ली की झाड़ीदार लोबिया, जो ख़ास तौर पर बारिश (बरसाती) के खरीफ़ मौसम में भरोसेमंद प्रदर्शन के लिए तैयार की गई।

60–70 दिन (इस प्रकार के लिए आम)अलग से दर्ज नहींअलग से दर्ज नहींदिल्ली, उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणाबरसात के मौसम की भरोसेमंद दाने की फसल

काशी कंचन (Kashi Kanchan)

ICAR-IIVR, वाराणसी की 2007 की जारी की हुई किस्म। बौनी, दिन की लंबाई के प्रति असंवेदनशील झाड़ीदार लोबिया, जो लोबिया सुनहरा मोज़ेक वायरस और सर्कोस्पोरा पत्ती धब्बा के प्रति रोधी है, लंबी, गूदेदार, बिना पार्चमेंट वाली फलियों के साथ।

पहली तुड़ाई तक 50–55 दिन150–175 क्विंटल/हेक्टेयर हरी फलीसुनहरा मोज़ेक वायरस और सर्कोस्पोरा पत्ती धब्बा के प्रति रोधीउत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंडबसंत-गर्मी और बरसात के मौसम की सब्ज़ी की खेती

काशी निधि (Kashi Nidhi)

ICAR-IIVR, वाराणसी की छोटी झाड़ीदार लोबिया, जो कम पैदावार, देर से पकना और रोग की संवेदनशीलता, तीनों एक साथ ठीक करने के लिए बनाई गई। लोबिया सुनहरा मोज़ेक वायरस के प्रति रोधी।

तुड़ाई तक 50–55 दिन140–150 क्विंटल/हेक्टेयर हरी फलीलोबिया सुनहरा मोज़ेक वायरस के प्रति रोधीउत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंडछोटे या गहन प्लॉट पर तेज़, भरोसेमंद सब्ज़ी की खेती

अर्का गरिमा (Arka Garima)

ICAR-IIHR, बेंगलुरु की ऊँची, ताक़तवर झाड़ीदार लोबिया, जो यार्डलॉन्ग बीन की उप-प्रजाति के साथ संकरण से बनी और गर्मी, सूखे और कम नमी के तनाव के प्रति सहनशील दर्ज है।

90 दिन18 टन/हेक्टेयर हरी फलीकिसी ख़ास रोग-गुण के बजाय आम गर्मी/सूखे/कम नमी के तनाव की सहनशीलताकर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडुकम भरोसेमंद सिंचाई वाली ज़मीन पर सब्ज़ी की खेती

पूसा सुकोमल (Pusa Sukomal)

ICAR-IARI, नई दिल्ली की अर्ध-बौनी किस्म। सबसे जल्दी पकने वाली नामी लोबिया किस्मों में से एक, जो सुनहरे पीले मोज़ेक वायरस और पत्ती धब्बा के प्रति बहुत रोधी और जीवाणु झुलसा के प्रति रोधी है।

42–45 दिन (खरीफ़); 55–60 दिन (गर्मी)6.2–6.6 टन/हेक्टेयरसुनहरे पीले मोज़ेक वायरस और पत्ती धब्बा के प्रति बहुत रोधी; जीवाणु झुलसा के प्रति रोधीदिल्ली, उत्तर प्रदेश, हरियाणाजहाँ ज़मीन कम हो वहाँ सबसे तेज़ संभव चक्र

बुंदेल लोबिया-2 (Bundel Lobia-2)

ICAR के सूखे इलाक़े की दलहन प्रजनन कार्यक्रम की दाना-और-चारा दोनों वाली लोबिया, जो उत्तर-पश्चिम क्षेत्र के लिए सिफ़ारिश की गई है, ज़्यादा हरे चारे की दर्ज पैदावार के साथ।

अलग से दर्ज नहीं; मुख्य रूप से तेज़ कटाई वाली चारे की फसल के रूप में उगाई जाती है35–40 टन/हेक्टेयर हरा चाराअलग से दर्ज नहींपंजाब, हरियाणा, राजस्थान, उत्तर प्रदेशदाना-और-चारा का दोहरा उपयोग, ख़ासकर पशुपालक खेतों के लिए
बीज दर
दाने की फसल के रूप में कतार की बुवाई के लिए 20–25 किलो/हेक्टेयर; छोटी झाड़ीदार सब्ज़ी वाली किस्म के लिए 15–20 किलो/हेक्टेयर; चारे के लिए घना बोने पर 30–35 किलो/हेक्टेयर तक
प्रमाणित बीज
जहाँ संभव हो, अपना रखा बीज न लेकर अपने राज्य बीज निगम, कृषि विज्ञान केंद्र या ICAR संस्थान के अपने बीज पोर्टल से नामी किस्म का प्रमाणित बीज लें। जीवाणु झुलसा और पीले मोज़ेक वायरस की सहनशीलता तैयार किए हुए गुण हैं जिनकी गारंटी अस्पष्ट, खुद रखा बीज नहीं दे सकता, और ख़ासकर जीवाणु झुलसा बीज से फैलता है, इसलिए साफ़ बीज खुद रोग-नियंत्रण का कदम है, सिर्फ़ खेती का नहीं।
दूरी
छोटी झाड़ीदार दाने वाली किस्म के लिए कतारों के बीच 30 सेमी, अर्का गरिमा जैसी ऊँची सब्ज़ी वाली किस्म के लिए 45–60 सेमी तक चौड़ी; किस्म के स्वभाव के हिसाब से कतार में पौधे छाँटकर 10–20 सेमी
बीज उपचार
मिट्टी के रोगाणुओं के ख़िलाफ़ बीज को कार्बेन्डाज़िम या थिरम जैसी फफूँदनाशी से उपचारित करें। जिस ज़मीन पर हाल में यह फसल नहीं हुई, वहाँ राइज़ोबियम कल्चर से बीज को मिलाएँ, ताकि नाइट्रोजन बनाने वाली गाँठें बनें, जो फसल की अपनी खाद की ज़रूरत घटाती हैं।

बुवाई गाइड

क्योंकि लोबिया तीन अलग मक़सद के लिए उगाई जाती है, इसलिए बुवाई के फ़ैसले, यानी दूरी, किस्म और समय, इस पर चलें कि असली लक्ष्य कौन-सा है। यह जाँचे बिना पड़ोसी के खेत की नक़ल न करें कि वह दाने, सब्ज़ी या चारे के लिए उगा रहा है।

सबसे अच्छा समय
भरोसेमंद मानसून बारिश की शुरुआत के साथ, आम तौर पर दाने उगाने वाली ज़्यादातर पट्टी में जून से जुलाई। कई सब्ज़ी वाली किस्में, जहाँ सिंचाई मिले, पाले से मुक्त गर्मी की फसल के रूप में फ़रवरी–मार्च में भी बोई जाती हैं
क़तार की दूरी
छोटी झाड़ीदार किस्मों के लिए 30 सेमी, ऊँची, ज़्यादा ताक़तवर सब्ज़ी वाली किस्मों के लिए 45–60 सेमी
पौधे की दूरी
किस्म के हिसाब से कतार में 10–20 सेमी
बुवाई की गहराई
3–4 सेमी
तरीक़ा
सीधे खेत में कतार में बोएँ, आदर्श रूप से पहली भरोसेमंद मानसून बारिश के तुरंत बाद, ताकि उथली जड़ें मिट्टी की नमी अच्छी रहते जम जाएँ। छिड़काव वाली बुवाई मुख्य रूप से घने चारे की बुवाई के लिए इस्तेमाल होती है, दाने या सब्ज़ी की फसल के लिए नहीं

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।

  1. 1

    बुवाई के समय (बेसल)

    दिन 0

    लगभग 20 किलो N, 40 किलो P₂O₅ और 20 किलो K₂O प्रति हेक्टेयर की शुरुआती खुराक, एक बार में दी हुई, क्योंकि जड़ों की गाँठें बन जाने पर लोबिया अपनी नाइट्रोजन का अच्छा-ख़ासा हिस्सा खुद बना लेती है।

  2. 2

    ऊपर से कोई नियमित खुराक नहीं

    पूरे मौसम

    ज़्यादातर सिफ़ारिशें इस कम अवधि की दलहन पर नाइट्रोजन की ऊपरी खुराक नहीं माँगतीं। जहाँ मिट्टी की जाँच उपलब्ध हो, वहाँ बेसल P और K उसके हिसाब से ठीक करें।

सिंचाई कार्यक्रम

  1. 1. अंकुरण

    दिन 0–7

    बारिश पर टिकी खरीफ़ की फसल में अंकुरण की नमी के लिए मुख्य रूप से बुवाई के समय की मानसून बारिश पर निर्भर। सिंचित गर्मी की बुवाई को अंकुरण के लिए पानी चाहिए।

  2. 2. फूल से फली भरने तक

    35–70 दिन

    जहाँ सिंचाई उपलब्ध हो, वहाँ फूल या फली भरने के समय सूखे दौर में एक-दो हल्की सिंचाई पैदावार काफ़ी बढ़ाती है। खरीफ़ की ज़्यादातर फसल इस दौर में बिल्कुल बिना सिंचाई के उगाई जाती है।

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

  • फूल आना
  • फली भरना

पानी बचाने के तरीक़े

  • बारिश पर टिकी खरीफ़ की लोबिया खासकर इसीलिए उगाई जाती है कि इसे नियमित सिंचाई नहीं चाहिए। इसे पानी के कार्यक्रम वाली फसल मानना, तेज़, कम ख़र्च की बीच की फसल के रूप में इसे उगाने के मक़सद का बड़ा हिस्सा बेकार कर देता है।
  • जिस किसान के पास थोड़ी सिंचाई हो, वह उसे नियमित पानी देने की जगह फूल या फली भरने के समय के सूखे दौर के लिए बचाकर रखे, तो उस कमी वाले पानी का सबसे अच्छा फल मिलता है।

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

जैविक नियंत्रण

  • बुवाई के लगभग 15–20 दिन बाद एक बार हाथ की निराई या गुड़ाई ज़्यादातर शुरुआती होड़ सँभाल लेती है, क्योंकि शाखाएँ फेंकने के बाद फसल की छतरी काफ़ी जल्दी बंद हो जाती है।
  • फसल की तेज़ बढ़वार खुद खरपतवार दबाने का एक तरीक़ा है। समय पर पहली निराई आम तौर पर काफ़ी है, धीमे जमने वाली फसल के उलट जिसे दूसरी बार की ज़रूरत पड़ सकती है।

रासायनिक नियंत्रण

  • जहाँ खरपतवार का दबाव भारी हो, वहाँ लोबिया या आम दलहनों के लिए मंज़ूर जमाव-पूर्व खरपतवारनाशी इस्तेमाल हो सकती है। हालाँकि कम ख़र्च के अर्थशास्त्र और छोटे चक्र को देखते हुए ज़्यादातर फसल सिर्फ़ हाथ या मशीनी निराई से ही सँभाली जाती है।
  • छिड़काव से पहले अपने KVK से कोई भी खरपतवारनाशी पक्की कर लें, क्योंकि प्रति एकड़ इतने कम मुनाफ़े वाली फसल में बिना मंज़ूरी की दवा थोड़े फ़ायदे के लिए असली आर्थिक जोखिम है।

पोषक तत्व की कमी की पहचान

हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।

ध्यान देने योग्य रोग

लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।

ध्यान देने योग्य कीट

नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।

  1. 1

    पहले यह तय किए बिना किस्म चुनना कि लक्ष्य दाना, सब्ज़ी या चारा है।

    नुक़सान क्यों होता है

    काशी कंचन जैसी सब्ज़ी के लिए तैयार किस्म लंबी, गूदेदार बाज़ार की फलियों के लिए बनी है, सूखे दाने के लिए नहीं। पूसा सुकोमल जैसी दाने की किस्म वह फली की लंबाई नहीं देगी जो सब्ज़ी का ख़रीदार चाहता है। लक्षित बाज़ार के लिए ग़लत प्रकार चुनना मौसम बर्बाद करता है।

  2. 2

    जिस खेत में जीवाणु झुलसा के लक्षण दिखे हों, उसी से साल-दर-साल अपना बीज रखना।

    नुक़सान क्यों होता है

    जीवाणु झुलसा बीज से फैलता है। संक्रमित खेत से रखा बीज अगली बुवाई में रोग वापस ले आता है, चाहे फसल का बाक़ी हिस्सा कितना भी अच्छा सँभाला जाए।

  3. 3

    फूल आने के दौरान फसल मज़बूत और कम देखभाल वाली दिखने के कारण उसकी अनदेखी करना।

    नुक़सान क्यों होता है

    पीला मोज़ेक वायरस और मारुका फली छेदक, दोनों फूल आने के दौरान और बाद में सबसे बुरा नुक़सान करते हैं। ठीक इसी अवस्था में निगरानी छोड़ने पर मौसम की पैदावार का ज़्यादातर नुक़सान होता है।

  4. 4

    फलियों और फूलों के बीच भारी जाले वाले गुच्छे को माहू या सफ़ेद मक्खी की समस्या मानकर उसी हिसाब से छिड़कना।

    नुक़सान क्यों होता है

    फूलों और फलियों के बीच जाला मारुका इल्लियों के भीतर छिपकर खाने की पहचान है। पौधे की सतह पर निशाना बनाने वाली रस चूसने वाले कीटों की कीटनाशक उन तक नहीं पहुँचेगी, और छिड़काव बर्बाद जाएगा।

  5. 5

    पहली भरोसेमंद मानसून बारिश के बाद बुवाई में बहुत देर करना।

    नुक़सान क्यों होता है

    लोबिया का पूरा आर्थिक तर्क छोटे, तेज़ चक्र पर टिका है। देर की बुवाई फूल और फली भरने को कम अनुकूल मौसम की खिड़की में धकेल देती है और तुड़ाई या कटाई की अवधि छोटी कर सकती है।

  6. 6

    ठीक से सुखाए बिना कटा दाना रखना, यह मानकर कि खेत की मज़बूती भंडारण तक पहुँचती है।

    नुक़सान क्यों होता है

    दाल के घुन के संक्रमण का इस बात से कोई लेना-देना नहीं कि फसल कितनी अच्छी उगी। खुले डिब्बे में ठीक से न सुखाया दाना पैदावार चाहे जितनी हो, कमज़ोर रहता है।

कटाई

दाने के लिए, ज़्यादातर फलियाँ सूखकर भूरी हो जाने पर कटाई करें, आम तौर पर किस्म के हिसाब से बुवाई के 55–90 दिन बाद, फिर गहाई करें। सब्ज़ी बाज़ार के लिए, फलियाँ इस समय से काफ़ी पहले कोमल और हरी अवस्था में तोड़ें, और नई फलियाँ बनने के साथ एक लंबी खिड़की में हर 2–3 दिन पर तुड़ाई जारी रखें।

तैयार होने के संकेत

  • दाने वाली किस्में: ज़्यादातर फलियाँ भूरी और सूखी, हिलाने पर अंदर बीज खड़कता है
  • सब्ज़ी वाली किस्में: फलियाँ अब भी हरी, कोमल और आसानी से टूटने वाली, बीज फूलने और फली सख़्त होने से पहले
  • पकने के पास दाने की फसल में पत्तियाँ पीली पड़ने लगना

उपकरण

  • दाने की फसल काटने के लिए दरांती, या हल्की मिट्टी में हाथ से उखाड़ना
  • सब्ज़ी की फलियाँ बार-बार तोड़ने के लिए टोकरी या क्रेट
  • दाने के लिए सरल थ्रेशर या तिरपाल पर हाथ से पीटना

अपेक्षित उपज

आम बारिश वाले किसान प्रबंधन में दाना लगभग 8–12 क्विंटल/हेक्टेयर। सब्ज़ी वाली किस्मों में 140–175 क्विंटल/हेक्टेयर हरी फली दर्ज है, और बुंदेल लोबिया-2 जैसी चारे की समर्पित किस्में 35–40 टन/हेक्टेयर हरा चारा देती हैं

कटाई के बाद व भंडारण

  • भंडारण

    गहाई किए दाने को भंडारण से पहले सुरक्षित नमी तक सुखाएँ, फिर साफ़ और सूखा, बंद डिब्बे में रखें। गीले या खुले हालात में रखे किसी भी लोबिया के दाने के लिए दाल का घुन असली जोखिम है।

  • पैकेजिंग

    साफ़, अच्छी तरह सूखा दाना साफ़ बोरों में भरें और सूखे भंडार में ज़मीन से ऊपर रखें। सब्ज़ी की फलियाँ ताज़ी जल्दी बाज़ार जाती हैं, चोट से बचाने के लिए कम से कम छेड़छाड़ के साथ।

  • परिवहन

    सूखा दाना नमी से बचाकर स्थानीय मंडियों और व्यापारियों से जाता है। ताज़ी हरी फलियों को क्वालिटी बनाए रखने के लिए उसी दिन या अगले दिन ढुलाई चाहिए, क्योंकि वे तोड़ने के बाद कुरकुरापन जल्दी खो देती हैं।

  • भंडारण अवधि

    अच्छी तरह सुखाए, ठीक से रखे, दाल के घुन से मुक्त दाने के लिए कई महीने से लगभग एक साल। ताज़ी हरी फलियाँ अच्छी कोल्ड-चेन में भी सिर्फ़ कुछ दिन टिकती हैं।

मंडी भाव

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मुनाफ़ा कैलकुलेटर

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पैसा कहाँ जाता है

नीचे कैलकुलेटर की डिफ़ॉल्ट लागत के अनुसार प्रति एकड़ कुल लागत में हर मद का हिस्सा — वहाँ अपने आँकड़े बदलने पर यह तस्वीर पूरी तरह आप पर लागू नहीं रहेगी, पर क्रम शायद ही बदलता है।

  • ज़मीन का किराया41% (₹6,000)
  • मज़दूरी22% (₹3,200)
  • मशीन12% (₹1,800)
  • कीटनाशक और खरपतवारनाशक8% (₹1,200)
  • खाद6% (₹900)
  • बीज5% (₹800)
  • सिंचाई3% (₹500)
  • ब्याज2% (₹350)

आधिकारिक डाउनलोड

केवल सरकार और ICAR के दस्तावेज़ — नीचे की हर चीज़ किसी आधिकारिक सर्वर पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या लोबिया दाने, सब्ज़ी या चारे के लिए उगाई जाती है?

तीनों के लिए, हालाँकि आम तौर पर एक ही खेत में एक साथ नहीं। मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, बिहार और राजस्थान के किसान इसे मुख्य रूप से सूखे दाने (दाल) के लिए उगाते हैं। शहर की सब्ज़ी मंडियों के पास के किसान, पंजाब, हरियाणा, कर्नाटक और तमिलनाडु समेत, इसे कोमल हरी फली की सब्ज़ी के रूप में खूब उगाते हैं। और कुछ किस्में ख़ास तौर पर पशुपालक खेतों के लिए दाना-और-चारा की दोहरी किस्मों के रूप में बनी हैं। इनमें से किसे लक्ष्य बनाना है, यह किस्म चुनने से पहले तय करना चाहिए।

लोबिया की फसल के लिए सबसे बड़ा ख़तरा क्या है?

दो समस्याएँ ज़्यादातर नतीजे तय करती हैं: पीला मोज़ेक वायरस, जो सफ़ेद मक्खी से फैलने वाला रोग है और शुरू में लगने पर पौधों को बुरी तरह बौना करता है, और मारुका फली छेदक, जिसकी इल्लियाँ फूलों और फलियों को जाले से जोड़कर भीतर छिपकर खाती हैं, छिड़काव से सुरक्षित। जीवाणु झुलसा, बीज से फैलने वाला रोग, फसल का दूसरा गंभीर जोखिम है।

क्या पीले मोज़ेक वायरस के प्रति रोधी लोबिया किस्में हैं?

हाँ। काशी कंचन और काशी निधि (ICAR-IIVR, वाराणसी) दोनों लोबिया सुनहरा मोज़ेक वायरस के प्रति रोधी दर्ज हैं, और पूसा सुकोमल (ICAR-IARI, नई दिल्ली) सुनहरे पीले मोज़ेक वायरस के साथ पत्ती धब्बा और जीवाणु झुलसा के प्रति भी बहुत रोधी है। अस्पष्ट, खुद रखे बीज की जगह इनमें से किसी का प्रमाणित बीज लेना इस रोग के ख़िलाफ़ सबसे भरोसेमंद अकेला कदम है।

दूसरी दलहनों के मुक़ाबले लोबिया कितनी जल्दी पकती है?

ज़्यादातर नामी किस्मों में बहुत जल्दी। खरीफ़ में पूसा सुकोमल सिर्फ़ 42–45 दिन में, और छोटी काशी-श्रृंखला व पूसा कोमल झाड़ीदार किस्में 50–65 दिन में। यही छोटा चक्र वजह है कि लोबिया को अक्सर दो मुख्य मौसमों की रोपाई के बीच की फसल के रूप में चुना जाता है।

क्या लोबिया को सिंचाई चाहिए?

खरीफ़ की ज़्यादातर फसल मानसून की मिट्टी की नमी पर बारिश पर टिकी उगाई जाती है, और जमा हुआ पौधा छोटा सूखा दौर काफ़ी अच्छी तरह सह लेता है, हालाँकि कुलथी या ग्वार से कम सूखा सहने वाला है। जहाँ थोड़ी सिंचाई मिले, वहाँ नियमित पानी देने की जगह उसे फूल या फली भरने के समय के सूखे दौर के लिए बचाकर रखने से सबसे अच्छा फल मिलता है।

क्या भारत में लोबिया पर MSP या मंडी कारोबार है?

MSP नहीं है, काऊपी/लोबिया CACP की सूचीबद्ध फसल नहीं है। फिर भी इसका महाराष्ट्र, केरल, तमिलनाडु, ओडिशा, गुजरात और कई दूसरे राज्यों के बाज़ारों में "Cowpea(Lobia/Karamani)" नाम से असली, चौड़ा मंडी कारोबार होता है, जो अलग से बिकने वाली ताज़ी सब्ज़ी लोबिया से अलग है। बेचने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी का ताज़ा भाव पक्का कर लें, क्योंकि कारोबार और भाव राज्य और बाज़ार के हिसाब से काफ़ी बदलते हैं।

अब भी कोई सवाल है?

आम सवालों के जवाब ऊपर FAQs में हैं। आपके खेत और मिट्टी से जुड़ी किसी भी ख़ास बात के लिए आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही आधिकारिक जवाब है।