हर फसल, हर बढ़वार अवस्था और हर पोषक तत्व की कमी के लिए सही उर्वरक चुनिए। रसायन से नहीं, अपनी समस्या से शुरू करिए — "मेरे गेहूँ की पत्तियाँ पीली हैं", "आलू के लिए कौन-सा उर्वरक"।
30+ उर्वरक गाइड
फसलवार सिफ़ारिशें
एनपीके और सूक्ष्म पोषक गाइड
मात्रा और सही समय
कमी की पहचान
उर्वरक फ़ाइंडर
अपनी फसल, उसकी अवस्था, मिट्टी और जो लक्षण दिख रहा हो उसे चुनिए। पाइए कौन-सा उर्वरक डालें, प्रति एकड़ कितना, कब, और किस बात का ध्यान रखें।
उर्वरक रसायन हैं। कुछ आदतें उन्हें असरदार रखती हैं, आपको सुरक्षित रखती हैं, और उन्हें पानी में जाने से रोकती हैं।
भंडारणकट्टे सूखे, ज़मीन से ऊपर लकड़ी के पटरे पर, और बीज व चारे से दूर रखें। नमी लगने पर यूरिया और एमओपी सख़्त ढेला बन जाते हैं।
मिलाने की अनुकूलतायूरिया और डीएपी मिलाकर भंडारण न करें — ये आपस में क्रिया करके सख़्त हो जाते हैं। किसी भी उर्वरक को कीटनाशक के साथ तभी मिलाएँ जब लेबल कहे कि दोनों अनुकूल हैं।
शेल्फ लाइफसूखे रहें तो सीधे उर्वरक सालों चलते हैं; घुलनशील और सूक्ष्म पोषक उत्पाद उसी सीज़न में इस्तेमाल करें। फसल के लिए ख़रीदें, गोदाम के लिए नहीं।
सुरक्षा उपकरणखुला उर्वरक छूते या छिड़काव करते समय दस्ताने पहनें और नाक-मुँह ढकें; खाने से पहले हाथ धोएँ। भंडार बच्चों से दूर रखें।
पर्यावरणतेज़ बारिश से ठीक पहले या खड़े पानी में नाइट्रोजन कभी न डालें — यह बहकर तालाब-नहर में चला जाता है। खुराक बाँटने से नुक़सान और प्रदूषण दोनों घटते हैं।
सरकारी जानकारी
सब्सिडी वाले भाव, नीम-लेपित यूरिया, और वह मृदा स्वास्थ्य कार्ड जो बताता है कि आपके खेत को असल में क्या चाहिए।
गेहूँ को भरपूर नाइट्रोजन, मध्यम फॉस्फोरस और कुछ पोटैशियम चाहिए — आम योजना है बुवाई पर फॉस्फोरस के लिए डीएपी, मिट्टी जाँच कहे तो एमओपी, और यूरिया को दो-तीन टॉप ड्रेसिंग में बाँटना (सीआरआई और कल्ले फूटने पर)। प्रति-एकड़ आँकड़े के लिए गेहूँ पोर्टल खोलें या ऊपर उर्वरक फ़ाइंडर इस्तेमाल करें।
यूरिया और डीएपी में क्या फ़र्क़ है?
यूरिया एक सीधा नाइट्रोजन उर्वरक (46% N) है, जो मुख्यतः बढ़वार बढ़ाने के लिए खड़ी फसल पर टॉप-ड्रेस किया जाता है। डीएपी में फॉस्फोरस (46%) के साथ कुछ नाइट्रोजन (18%) होता है और इसे बुवाई पर बीज के पास डाला जाता है, क्योंकि फॉस्फोरस मिट्टी में चलता नहीं। लगभग हमेशा दोनों चाहिए — बुवाई पर डीएपी, बाद में यूरिया।
प्रति एकड़ कितना उर्वरक डालना चाहिए?
यह फसल पर और सबसे बढ़कर आपकी मिट्टी जाँच पर निर्भर करता है — मृदा स्वास्थ्य कार्ड इसी के लिए है। मोटे तौर पर उर्वरक फ़ाइंडर और उर्वरक कैलकुलेटर एक आईसीएआर-आधारित खुराक को प्रति-एकड़ कट्टों में बदल देते हैं, पर खेत की जाँच हमेशा एक जैसी दर से बेहतर होती है और उन पोषक तत्वों के पैसे बचाती है जो मिट्टी में पहले से हैं।
क्या यूरिया और डीएपी मिलाए जा सकते हैं?
बुवाई पर आप दोनों साथ डाल सकते हैं, पर मिलाकर भंडारण न करें — यूरिया और डीएपी समय के साथ क्रिया करके सख़्त, बेकार ढेला बन जाते हैं। उतना ही मिलाएँ जितना उसी दिन डालना हो।
एनपीके क्या है?
एन-पी-के वे तीन पोषक तत्व हैं जो फसल को सबसे ज़्यादा चाहिए: नाइट्रोजन (N) पत्तियों की बढ़त के लिए, फॉस्फोरस (P) जड़ों व फूल के लिए, पोटैशियम (K) फल, दाना भरने व तनाव सहने के लिए। 19:19:19 जैसा ग्रेड कट्टे में हर एक का प्रतिशत बताता है।
पोषक तत्व की कमी कैसे पहचानें?
लक्षण कहाँ है, वहाँ से शुरू करें। सबसे पुरानी पत्तियों का पीलापन आमतौर पर नाइट्रोजन; बैंगनी रंगत फॉस्फोरस; झुलसे किनारे पोटैशियम; नई पत्तियों पर पीली धारियाँ ज़िंक हैं। ऊपर "समस्या से चुनिए" कार्ड हर लक्षण को उसकी पूरी पहचान और इलाज से जोड़ते हैं।
फूल और फल बनने के लिए सबसे अच्छा उर्वरक कौन-सा है?
फूल आना फॉस्फोरस और पोटैशियम पर चलता है, नाइट्रोजन पर नहीं — बल्कि इस अवस्था पर ज़्यादा नाइट्रोजन फूल देर करती है और पत्तियाँ बढ़ाती है। पक्का करें कि फॉस्फोरस बुवाई पर डाला गया (डीएपी या एसएसपी) और पोटैशियम पूरा है (एमओपी), और फूल या फल कम बनने पर बोरॉन जोड़ें, आमतौर पर कली अवस्था पर 0.1–0.2% बोरेक्स के छिड़काव के रूप में। ज़्यादा-मूल्य फल-सब्ज़ियों पर फल अवस्था में पोटैशियम नाइट्रेट (13:0:45) या एनपीके 19:19:19 जैसा घुलनशील ग्रेड पत्ती या ड्रिप से मदद करता है।
सबसे ज़्यादा उपज कौन-सा उर्वरक बढ़ाता है?
कोई एक "उपज" उर्वरक नहीं होता — सबसे बड़ी बढ़त उस पोषक को ठीक करने से आती है जो असल में कम है और समय व जगह सही रखने से, न कि उसी चीज़ को और डालने से जो मिट्टी में पहले से है। ज़्यादातर भारतीय खेतों में चुपचाप फ़ायदा देते हैं — मिट्टी जाँच पर आधारित संतुलित एन-पी-के, नाइट्रोजन बाँटना ताकि फसल उसे इस्तेमाल कर सके, और ज़िंक जैसी छिपी सूक्ष्म पोषक कमी ठीक करना। मृदा स्वास्थ्य कार्ड जाँच आपको उस पोषक तक पहुँचाती है जो असल में उपज बढ़ाएगा।
उर्वरक बुवाई पर डालें या बाद में?
दोनों, पोषक के हिसाब से बाँटकर। फॉस्फोरस और पोटैशियम मिट्टी में मुश्किल से चलते हैं, इसलिए पूरी मात्रा बुवाई पर बेसल के रूप में, बीज के पास डालें (फॉस्फोरस के लिए डीएपी/एसएसपी, पोटैशियम के लिए एमओपी)। नाइट्रोजन बहती और उड़ती है, इसलिए बुवाई पर सिर्फ़ हिस्सा और बाक़ी यूरिया से फसल की सबसे ज़्यादा माँग वाली अवस्थाओं पर टॉप-ड्रेस करें। ऊपर "अवस्था से चुनिए" खंड चारों तरीक़े और हर एक कब इस्तेमाल होता है, दिखाता है।
क्या उर्वरक को कीटनाशक के साथ एक ही छिड़काव में मिला सकते हैं?
कभी-कभी, पर कभी मान न लें। कुछ घुलनशील उर्वरक और सूक्ष्म पोषक कुछ कीटनाशकों के साथ सुरक्षित मिलते हैं, पर कई मिश्रण क्रिया करते हैं, स्प्रेयर जाम करते हैं या फसल झुलसाते हैं। कीटनाशक का लेबल देखें, पहले छोटा जार टेस्ट करें (थोड़ा मिलाकर देखें कि फटता या तलछट बैठती है क्या), और ज़िंक सल्फेट को फॉस्फेट उर्वरक के साथ कभी न मिलाएँ। संदेह हो तो अलग-अलग छिड़कें।
मृदा स्वास्थ्य कार्ड क्या है और क्यों अहम है?
यह एक मुफ़्त सरकारी मिट्टी जाँच है जो आपके खेत की नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटैशियम और अहम सूक्ष्म पोषक स्थिति बताती है और फसलवार उर्वरक सिफ़ारिश देती है। यह अहम है क्योंकि यह आपको उन पोषक तत्वों के पैसे देने से रोकती है जो मिट्टी में पहले से हैं और उस छिपी कमी — अक्सर कोई सूक्ष्म पोषक — को पकड़ती है जो असल में आपकी उपज की सीमा बाँध रही है। यह आदत के बजाय ज़रूरत के हिसाब से खाद डालने का सबसे अच्छा तरीक़ा है।
10:26:26 या 19:19:19 जैसा कॉम्प्लेक्स उर्वरक क्या है?
कॉम्प्लेक्स उर्वरक में हर दाने में दो या तीन पोषक रासायनिक रूप से जुड़े होते हैं, जो इसके एन-पी-के ग्रेड में दिखते हैं। एनपीके 10:26:26 या 12:32:16 जैसे दानेदार कॉम्प्लेक्स फॉस्फोरस-व-पोटैशियम माँगने वाली फसलों के बेसल उर्वरक हैं — एक कट्टा अलग-अलग डीएपी और एमओपी की जगह ले लेता है। एनपीके 19:19:19 जैसे घुलनशील कॉम्प्लेक्स छिड़काव और ड्रिप के लिए हैं, बिखेरने के लिए नहीं। "सीधे" उर्वरक (यूरिया, एमओपी) में सिर्फ़ एक पोषक होता है; कॉम्प्लेक्स तैयार मिश्रण की सुविधा है।
एसओपी या एमओपी — कौन-सा पोटाश इस्तेमाल करें?
एमओपी (म्यूरेट ऑफ़ पोटाश, 0-0-60) सस्ता, मानक विकल्प है और ज़्यादातर खेत फसलों के लिए ठीक है। एसओपी (सल्फेट ऑफ़ पोटाश, 0-0-50) महँगा है पर क्लोराइड-रहित है और सल्फर जोड़ता है, इसलिए यह क्लोराइड-व गुणवत्ता-संवेदनशील फसलों — तंबाकू, कुछ अंगूर, और कई फल-सब्ज़ियों जहाँ स्वाद, रंग व टिकाऊपन मायने रखता है — के लिए उपयोगी है। गेहूँ, धान या गन्ने के लिए एमओपी समझदारी वाला चुनाव है।
ड्रिप सिंचाई (फर्टिगेशन) के लिए कौन-से उर्वरक अच्छे हैं?
फर्टिगेशन को पूरी तरह घुलनशील उर्वरक चाहिए ताकि ड्रिपर जाम न हों। आम विकल्प हैं एनपीके 19:19:19 (और अन्य घुलनशील एनपीके ग्रेड), पोटैशियम नाइट्रेट (13:0:45), यूरिया और कैल्शियम/मैग्नीशियम/सूक्ष्म पोषक घुलनशील। इन्हें पूरे सीज़न छोटी, बार-बार खुराकों में दें — "थोड़ा-थोड़ा, बार-बार" ही ड्रिप का असली फ़ायदा है — और बाद में लाइनें सादे पानी से धो दें। डीएपी जैसा दानेदार खेत उर्वरक ड्रिप में कभी न डालें।
कौन-से उर्वरक सल्फर देते हैं?
सल्फर तिलहन और दलहन के लिए अहम है — यह तेल और प्रोटीन बनाता है — और भारत की बहुत मिट्टी अब इसकी कमी वाली है। इसे जोड़ने के सबसे सस्ते तरीक़े हैं एसएसपी (फॉस्फोरस के साथ 11% सल्फर), जिप्सम (18% सल्फर व कैल्शियम), और अमोनियम सल्फेट (नाइट्रोजन के साथ 24% सल्फर)। बेंटोनाइट सल्फर धीरे छूटने वाला विकल्प है। सरसों, मूँगफली और सोयाबीन के लिए सल्फर पूरा करना अक्सर और एन-पी-के जोड़ने से बड़ा फ़ायदा है।