खाद डालने का सही समय: हर पोषक तत्व के नियम अलग क्यों

"उर्वरक कब डालना चाहिए" का कोई एक जवाब नहीं है, क्योंकि यह असल में तीन या चार अलग-अलग सवाल हैं जो एक नाम पहने हुए हैं — नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटाश और सूक्ष्म पोषक तत्व सब मिट्टी में अलग-अलग तरह से चलते हैं, और हर एक का समय नियम सीधे इसी से निकलता है।

नाइट्रोजन: गतिशील, इसलिए बांटना ज़रूरी

नाइट्रोजन काफी पानी में घुलनशील है और बारिश या सिंचाई के साथ नीचे बह जाता है, और अगर परिस्थितियां गलत हों तो सतह पर छिड़की गई डोज़ का एक बड़ा हिस्सा कुछ ही दिनों में हवा में वाष्पित हो सकता है। यही वजह है कि नाइट्रोजन को दो या तीन समयबद्ध डोज़ में बांटा जाता है बजाय एक साथ डालने के — एक अकेली भारी डोज़ फसल के इस्तेमाल कर पाने से पहले ही अपना बहुत ज़्यादा हिस्सा खो देती है।

फॉस्फोरस: स्थिर, इसलिए जड़ के पास एक बार रखा जाता है

फॉस्फोरस लगभग उल्टा व्यवहार करता है — यह मिट्टी के कणों से मज़बूती से चिपक जाता है और जहां रखा जाए वहां से मुश्किल से हिलता है। फॉस्फोरस की डोज़ बांटने से कुछ हासिल नहीं होता, क्योंकि पौधे की जड़ों को जहां भी पोषक तत्व बैठा है उसकी ओर बढ़ना होता है, न कि पोषक तत्व जड़ों की ओर आता है। मानक तरीका है बुवाई के समय या उससे पहले एक बेसल प्रयोग, जो जड़ क्षेत्र के विकसित होने वाली जगह के करीब रखा जाता है।

पोटाश: उन फसलों के लिए बांटें जिन्हें देर से चाहिए

पोटाश दोनों के बीच बैठता है — फॉस्फोरस से ज़्यादा गतिशील, नाइट्रोजन से कम गतिशील। ज़्यादातर अनाज फसलों के लिए एक बेसल डोज़ पूरे सीज़न को पर्याप्त रूप से कवर करती है, लेकिन फल और कंद फसलों के लिए, जहां फल- या कंद-भरने की अवस्था के दौरान एक दूसरा पोटाश प्रयोग गुणवत्ता और पैदावार को नापने लायक बेहतर बनाता है, डोज़ बांटना अतिरिक्त पास के लायक है।

सूक्ष्म पोषक तत्व: अक्सर फोलियर, एक वजह से

ज़िंक, आयरन, बोरॉन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व कुछ मिट्टी में रासायनिक रूप से "फिक्स" होकर एक अनुपलब्ध रूप में बदल सकते हैं — खासकर क्षारीय मिट्टी ज़िंक को फिक्स करने की आदी होती है — जड़ के वहां तक पहुंचने से पहले ही। एक फोलियर स्प्रे मिट्टी को पूरी तरह दरकिनार करता है, पोषक तत्व को सीधे पत्ती तक पहुंचाता है, यही वजह है कि यह किसी सक्रिय कमी को ठीक करने का एक निवारक मिट्टी प्रयोग से ज़्यादा तेज़ और भरोसेमंद तरीका है।

मौसम नियम जो इन सब पर लागू होता है

चाहे कोई भी पोषक तत्व हो, तेज़ गर्मी से पहले बिल्कुल सूखी मिट्टी में उर्वरक डालना वाष्पीकरण नुकसान बुलाता है, और किसी भारी बारिश से ठीक पहले डालना बहाव नुकसान बुलाता है। आदर्श विंडो है हल्के मौसम में नम मिट्टी — हल्की बारिश या सिंचाई के ठीक बाद, किसी भारी बारिश से ठीक पहले नहीं। फोलियर स्प्रे खासकर सुबह जल्दी या शाम को होने चाहिए, क्योंकि दोपहर की गर्मी स्प्रे को बहुत तेज़ी से वाष्पित कर देती है और तेज़ धूप में गीली पत्ती पर झुलसने का खतरा रखती है।

एक वाक्य में सार

कोई एक उर्वरक-समय नियम नहीं है क्योंकि नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटाश और सूक्ष्म पोषक तत्व सब मिट्टी में अलग-अलग तरह से चलते हैं — नाइट्रोजन और कभी-कभी पोटाश के लिए बंटी डोज़, फॉस्फोरस के लिए एक बार का बेसल प्रयोग, तेज़ सूक्ष्म पोषक तत्व सुधार के लिए फोलियर स्प्रे, और इन सबके लिए नम-हल्का मौसम।

Frequently asked questions

फॉस्फोरस सिर्फ एक बार क्यों डाला जाता है, जबकि नाइट्रोजन को बांटा जाता है?

फॉस्फोरस मिट्टी के कणों से मज़बूती से चिपक जाता है और डालने के बाद मुश्किल से हिलता है। इसलिए सीज़न में मात्रा बांटने से कुछ हासिल नहीं होता। इसे बुवाई के समय जड़ों के पास बेसल खुराक के रूप में डाला जाता है, ताकि पौधे की जड़ें उसकी ओर बढ़ें। इसके उलट, नाइट्रोजन काफी गतिशील है और जल्दी बह जाता है या उड़ जाता है। इसलिए इसे सीज़न में बांटकर देने से यह तब मिलता रहता है जब फसल को सच में इसकी ज़रूरत होती है।

सूक्ष्म पोषक तत्व अक्सर मिट्टी में डालने की बजाय पत्तों पर क्यों छिड़के जाते हैं?

ज़िंक और आयरन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व कुछ तरह की मिट्टी में "फिक्स" हो सकते हैं। यानी जड़ के वहां पहुंचने से पहले ही वे ऐसे रूप में बदल जाते हैं जिसे पौधा सोख नहीं सकता। पत्तों पर छिड़काव पोषक तत्व को सीधे पत्ती तक पहुंचाता है और मिट्टी में फिक्स होने की समस्या से बच जाता है। इसीलिए चल रही कमी को ठीक करने का यह तेज़ और ज़्यादा भरोसेमंद रास्ता है।

लेखक

Vaibhav Dhama

संस्थापक, टेक्निकल किसान

वैभव धामा टेक्निकल किसान के संस्थापक हैं। वे बागपत, उत्तर प्रदेश से लिखते हैं — आईसीएआर और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की सलाह, सरकारी योजना अधिसूचनाओं और लाइव मंडी भाव के आधार पर।

• बागपत, उत्तर प्रदेश से लिखते हैं
• पेशे से सॉफ़्टवेयर डेवलपर (BTech, 2021)
• कृषि विशेषज्ञ नहीं — अपने KVK से पुष्टि करें

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