आपकी एक-तिहाई यूरिया बर्बाद हो रही

दिसंबर के आखिर में गेहूं पट्टी के किसी भी गांव में घूम लीजिए, आपको एक जैसा नज़ारा दिखेगा: एक आदमी बाल्टी लेकर खेत में चल रहा है, सुबह ग्यारह बजे सूखी मिट्टी पर हाथ से यूरिया फेंक रहा है।

उस बोरी का एक-तिहाई से लेकर आधा हिस्सा फसल तक कभी पहुंचेगा ही नहीं।

नाइट्रोजन वास्तव में कहाँ जाती है

यूरिया वह नाइट्रोजन नहीं है जिसे पौधा सीधे इस्तेमाल कर सके। इसे पहले बदलना पड़ता है, और बदलाव के हर चरण में यह बच निकलने की जगह पाती है।

वाष्पीकरण (volatilisation) — सबसे बड़ा कारण। मिट्टी की सतह पर, यूरिएज नाम का एंजाइम यूरिया को अमोनियम कार्बोनेट में बदल देता है, जो तुरंत टूटकर अमोनिया गैस बन जाता है। अगर यूरिया सूखी मिट्टी पर पड़ी है जहां न इसे घोलने के लिए कुछ है और न बांधने के लिए, तो वह गैस बस उड़ जाती है। ज्यादातर नुकसान 48 से 72 घंटों के भीतर हो जाता है। यह गर्म, सूखे, हवादार दिनों और क्षारीय मिट्टी पर सबसे बुरा होता है — जो रबी के मौसम में भारतीय खेती की बड़ी जमीन का हाल है।

लीचिंग। जो नाइट्रोजन बच जाती है वह नाइट्रेट बन जाती है, और नाइट्रेट मिट्टी के कणों से नहीं बंधता। भारी सिंचाई या तेज़ बारिश इसे जड़ क्षेत्र से नीचे बहा ले जाती है, जहां से यह आपकी फसल के लिए खत्म हो चुकी होती है और भूजल की ओर बढ़ रही होती है।

डीनाइट्रिफिकेशन। जलभराव वाली मिट्टी में, बैक्टीरिया नाइट्रेट से ऑक्सीजन निकाल लेते हैं और नाइट्रोजन गैस छोड़ देते हैं। यही वजह है कि धान के खेत में खड़े पानी में यूरिया छिड़कना इतनी महंगी आदत है।

इसे ठीक करने वाली चार बातें

इसके लिए किसी नए उत्पाद की ज़रूरत नहीं है। बस उसी बोरी को अलग तरीके से डालना है।

1. सूखी मिट्टी पर कभी न छिड़कें

यही सबसे अहम बात है। यूरिया को घुलने और मिट्टी में जाने के लिए नमी चाहिए, जहां अमोनियम गैस बनकर उड़ने की बजाय मिट्टी के कणों से बंध जाता है।

• नम मिट्टी में डालें, फिर हल्की सिंचाई करें, या
• हल्की सिंचाई से ठीक पहले डालें

जो नहीं करना है वह है सूखी मिट्टी पर छिड़ककर उस बारिश का इंतज़ार करना जो तीन दिन दूर हो सकती है। यही वे तीन दिन हैं जिनमें आप नाइट्रोजन गंवा देते हैं।

2. खुराक को बांटें

गेहूं का पौधा अपनी नाइट्रोजन नवंबर में एक ही बार में नहीं ले लेता। वह इसे महीनों में लेता है। इसे एक साथ सब कुछ दे दें तो ज़्यादातर मिट्टी में खुली पड़ी रहती है, ठीक उस समय जब पौधा इसका इस्तेमाल नहीं कर सकता। सबसे पहले उर्वरक कैलकुलेटर से अपने खेत की कुल जरूरत पता करें — बांटने से सिर्फ यह बदलता है कि आप कब डालते हैं, कितना डालते हैं यह नहीं।

गेहूं के लिए:

• ⅓ आधार खुराक बुवाई पर
• ⅓ क्राउन रूट इनिशिएशन पर (बुवाई के 20–25 दिन बाद)
• ⅓ अधिकतम कल्ले फूटने पर (40–45 दिन)

बुवाई का सही समय शुरू में ही तय करना भी उतना ही ज़रूरी है — समय और बीज दर के लिए गेहूं बुवाई गाइड देखें।

धान के लिए:

• ⅓ आधार खुराक
• ⅓ सक्रिय कल्ले फूटने पर
• ⅓ बाली निकलने की शुरुआत पर

कुल मात्रा वही रहती है। पौधे के अंदर काफी ज़्यादा हिस्सा पहुंचता है।

3. इसे डालें, बिखेरें नहीं

सतह पर छिड़कना यूरिया के दाने के लिए सबसे ज़्यादा खुली हुई स्थिति है। इसे 5–7 सेमी गहराई पर रखना — ड्रिल से, या धान में डीप प्लेसमेंट तरीके से — वाष्पीकरण को काफी हद तक कम कर देता है, क्योंकि हवा तक पहुंचने से पहले अमोनिया को मिट्टी से होकर गुज़रना पड़ता है और मिट्टी के कणों से बंधना पड़ता है।

4. दिन का सही समय मुफ्त है

सुबह जल्दी या शाम को डालें। दोपहर में नहीं। वाष्पीकरण तापमान पर निर्भर प्रक्रिया है, और सिर्फ तीन घंटे देर से काम करके आप इसकी दर को आधा कर सकते हैं।

बोरी की बात

₹266.50 प्रति 45 किलो बोरी की कीमत पर, सब्सिडी वाली यूरिया खेत के सबसे सस्ते इनपुट में से एक है — और यही वजह है कि इसे इतनी लापरवाही से इस्तेमाल किया जाता है। ज़्यादा इस्तेमाल की असली कीमत बोरी नहीं है। यह है:

• गिरना (lodging)। ज़्यादा नाइट्रोजन नरम, लंबी बढ़वार पैदा करती है जो कटाई से पहले पहली ही हवा में गिर जाती है।
• कीट। हरी-भरी, ज़्यादा नाइट्रोजन वाली पत्तियां वही हैं जिन्हें एफिड और तना छेदक ढूंढते हैं।
• असंतुलन। ज़्यादातर भारतीय मिट्टी में पोटाश और सल्फर की कमी है, नाइट्रोजन की नहीं। जब K और S सीमित हों तब और ज़्यादा N डालने से कमी और बिगड़ने के अलावा कुछ नहीं होता।

भारत में सारी सब्सिडी वाली यूरिया अब नीम-लेपित है, जो नाइट्रेट में बदलने की प्रक्रिया को 10–15 दिन धीमा कर देती है। यह एक असली सुधार है और यह उस बोरी में पहले से मौजूद है जो आप खरीदते हैं। लेकिन, यह सूखी ज़मीन पर छिड़कने की छूट नहीं है।

मिट्टी की जांच कराएं

मृदा स्वास्थ्य कार्ड (Soil Health Card) मुफ्त है, और यह बताता है कि आपके खेत में असल में किस चीज़ की कमी है। जो किसान कार्ड की सिफारिश अपनाते हैं वे आमतौर पर यूरिया का इस्तेमाल 8–10% तक बिना किसी उपज नुकसान के घटा देते हैं — क्योंकि वे नाइट्रोजन ज़्यादा और उस पोषक तत्व को कम डाल रहे थे जो वास्तव में फसल को सीमित कर रहा था।

कार्ड की कोई कीमत नहीं है। जो यूरिया आप हवा में फेंक रहे हैं, उसकी कीमत है।

Frequently asked questions

सूखे खेत में छिड़कने पर कितनी यूरिया बर्बाद होती है?

डाली गई नाइट्रोजन का 30–40%, ज्यादातर अमोनिया गैस के रूप में 48–72 घंटों के भीतर उड़ जाती है। गर्म, सूखे, हवादार दिन में क्षारीय मिट्टी पर, यह नुकसान 50% से भी ज्यादा हो सकता है।

यूरिया सिंचाई से पहले डालें या बाद में?

नम मिट्टी में डालें और बाद में हल्की सिंचाई करें, या हल्की सिंचाई से ठीक पहले डालें। जो कभी नहीं करना चाहिए वह है सूखी मिट्टी पर छिड़ककर उसे ऐसे ही छोड़ देना — तभी नाइट्रोजन गैस बनकर उड़ जाती है।

गेहूं को यूरिया की कितनी बंटी हुई खुराकें देनी चाहिए?

तीन। एक-तिहाई आधार खुराक के रूप में बुवाई पर, एक-तिहाई क्राउन रूट इनिशिएशन पर (20–25 दिन), और एक-तिहाई अधिकतम कल्ले फूटने या देर के कल्ले फूटने की अवस्था पर (40–45 दिन)। पूरी मात्रा बुवाई पर ही डालने से ज्यादातर बर्बाद हो जाती है।

क्या नीम-लेपित यूरिया वाकई बेहतर है?

हां, थोड़ा-सा। नीम की परत यूरिया के नाइट्रेट में बदलने की प्रक्रिया को 10–15 दिन धीमा कर देती है, जिससे नाइट्रोजन ज्यादा देर तक उपलब्ध रहती है और लीचिंग कम होती है। अब भारत में सब्सिडी वाली सारी यूरिया के लिए यह अनिवार्य है, इसलिए आप जो भी खरीदेंगे वह यही होगी।

लेखक

Vaibhav Dhama

संस्थापक, टेक्निकल किसान

वैभव धामा टेक्निकल किसान के संस्थापक हैं। वे बागपत, उत्तर प्रदेश से लिखते हैं — आईसीएआर और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की सलाह, सरकारी योजना अधिसूचनाओं और लाइव मंडी भाव के आधार पर।

• बागपत, उत्तर प्रदेश से लिखते हैं
• पेशे से सॉफ़्टवेयर डेवलपर (BTech, 2021)
• कृषि विशेषज्ञ नहीं — अपने KVK से पुष्टि करें

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