मूंग
Vigna radiata
भारत में उगाई जाने वाली सबसे कम अवधि की प्रमुख दलहन — 60–65 दिन की एक नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाली फलीदार फसल, जिसकी इनपुट माँग इतनी कम है कि यह रबी की कटाई और खरीफ की बुवाई के बीच ग्रीष्मकालीन कैच फसल के तौर पर फ़िट हो जाती है। सफ़ेद मक्खी को शुरू में ही — पीला मोज़ेक वायरस पकड़ बनाने से पहले — काबू करना ही पूरी फसल का सबसे बड़ा फ़ैसलाकुन बिंदु है।
- फसल प्रकार
- दलहन (फलीदार)
- सीज़न
- खरीफ और गर्मी (ज़ायद)
- उपयुक्त राज्य
- 9+ प्रमुख राज्य
- बढ़ने की अवधि
- 60–65 दिन
- पानी की ज़रूरत
- कम (खरीफ ज़्यादातर वर्षा-आधारित; ग्रीष्म फसल को 4–6 सिंचाई)
- तापमान
- 25–35°C
- मिट्टी का प्रकार
- अच्छे जल-निकास वाली दोमट से बलुई दोमट
- कठिनाई स्तर
- आसान–मध्यम
- अपेक्षित उपज
- 6–10 क्विंटल/हे. (खरीफ); 8–12 क्विंटल/हे. (गर्मी, सिंचित)
- एमएसपी (केएमएस 2026–27)
- ₹8,780 / क्विंटल
परिचय
मूंग (Vigna radiata), जिसे हरा चना (ग्रीन ग्राम) भी कहते हैं, भारत में उगाई जाने वाली सबसे कम अवधि की प्रमुख दलहन है, जो लगभग 60–65 दिन में पक जाती है। इसे दो अलग सीज़न में उगाया जाता है — जून–जुलाई में बोई जाने वाली वर्षा-आधारित खरीफ फसल, और मार्च–अप्रैल में बोई जाने वाली सिंचित ग्रीष्मकालीन (ज़ायद) फसल — राजस्थान, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, ओडिशा, उत्तर प्रदेश और बिहार में।
यही कम अवधि फसल की ख़ास ताक़त है। लगभग दो महीने में खेत से निकल जाने के कारण मूंग रबी की कटाई और अगली खरीफ बुवाई के बीच ग्रीष्मकालीन कैच फसल के तौर पर मुख्य फसल-चक्र को छेड़े बिना फ़िट हो जाती है, और नाइट्रोजन स्थिर करने वाली फलीदार फसल होने के नाते यह अगली फसल के लिए खेत को बेहतर छोड़ जाती है — यही कारण है कि इसे अक्सर धान या गेहूँ से पहले हरी खाद के रूप में जोत भी दिया जाता है।
इसकी दो असली चुनौतियाँ शुरू में ही समझ लेना ज़रूरी है। सफ़ेद मक्खी से फैलने वाला पीला मोज़ेक वायरस सबसे बड़ा रोग-ख़तरा है, और एक बार पौधा संक्रमित हो जाए तो सीज़न के भीतर इसका कोई इलाज नहीं। और चूँकि मूंग लंबी अवधि तक फूलती है, इसकी फलियाँ असमान रूप से पकती हैं और एक बार काटने के बजाय दो-तीन बार तुड़ाई करके लेनी पड़ती हैं — एक मेहनत की सच्चाई जो पूरी फसल उगाने के तरीक़े को आकार देती है। यह पेज फसल को उसी क्रम में देखता है जिसमें आप वाक़ई उससे मिलेंगे — ज़मीन, बीज, बुवाई, पोषण, पानी, सुरक्षा, कटाई, बिक्री।
फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक
पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।
- दिन 0
बुवाई
3–5 सेमी गहराई पर बुवाई — खरीफ फसल में 30 सेमी कतारें, तेज़ ग्रीष्मकालीन फसल में पास-पास 22–25 सेमी कतारें। बुवाई से ठीक पहले बीज को राइज़ोबियम से उपचारित करें।
- दिन 5–8
अंकुरण और उगाव
कम अवधि की फसल समय नहीं गँवाती — यहाँ ख़राब, अधूरा जमाव बाद में उस तरह पूरा नहीं किया जा सकता जैसे 120 दिन की फसल में कभी-कभी हो जाता है।
- दिन 15–30
नाज़ुक खरपतवार-मुक्त अवधि
पूरी फसल ही सिर्फ़ 60–65 दिन की है, इसलिए इसकी खरपतवार-संवेदनशील खिड़की पहले तीन-चार हफ़्तों में सिमट जाती है — यहाँ पहली निराई में देरी किसी भी लंबी फसल की तुलना में अनुपात में ज़्यादा नुक़सान करती है।
- दिन 25–35
फूल आना शुरू
इस अवस्था में सफ़ेद मक्खी का बढ़ना ध्यान देने का पल है — यही पीला मोज़ेक वायरस का वाहक है, जो फसल की सबसे नुक़सानदेह बीमारी है।
- दिन 35–45
फली बनना
मूंग लंबी अवधि तक फूलती है, इसलिए फलियाँ असमान रूप से बनती और पकती हैं — यही कारण है कि फसल एक बार काटने के बजाय दो-तीन बार तुड़ाई करके ली जाती है।
- दिन 45–55
फली भरना और पहली तुड़ाई
सबसे पहले लगी फलियाँ काली होकर सूखने लगती हैं जबकि बाद के फूल अब भी फलियाँ बना रहे होते हैं; पहली तुड़ाई आम तौर पर यहीं से शुरू होती है।
- दिन 55–65
परिपक्वता और बची तुड़ाइयाँ
ज़्यादातर फलियाँ पक जाती हैं; अब बारिश का दौर फलियों के पौधे पर ही अंकुरित होने या झड़ने का ख़तरा लाता है, इसलिए फलियाँ काली होते ही समय पर तुड़ाई ज़रूरी है।
उपयुक्त राज्य
जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।
- जम्मू और कश्मीर
- हिमाचल प्रदेश
- पंजाब
- उत्तराखंड
- हरियाणा
- दिल्ली
- उत्तर प्रदेश
- राजस्थान
- बिहार
- झारखंड
- पश्चिम बंगाल
- सिक्किम
- असम
- अरुणाचल प्रदेश
- मेघालय
- नागालैंड
- मणिपुर
- मिज़ोरम
- त्रिपुरा
- गुजरात
- मध्य प्रदेश
- छत्तीसगढ़
- महाराष्ट्र
- ओडिशा
- गोवा
- तेलंगाना
- आंध्र प्रदेश
- कर्नाटक
- केरल
- तमिलनाडु
- पुदुचेरी
- लद्दाख
- चंडीगढ़
यहाँ उगाई जाती है
जलवायु की ज़रूरतें
मूंग की कम अवधि दोनों तरफ़ काम करती है — यह 120 दिन की फसल पर आने वाले कई मौसमी दबावों से बच निकलती है, पर किसी झटके से उबरने की गुंजाइश भी इसमें नहीं। ग़लत हफ़्ते में सूखा, खरपतवार का झोंका या सफ़ेद मक्खी का प्रकोप बाद में ठीक नहीं किया जा सकता, इसलिए हर काम को फसल के सिमटे कैलेंडर के हिसाब से समय पर करना यहाँ किसी लंबी फसल से ज़्यादा मायने रखता है।
आदर्श तापमान
पूरी फसल के दौरान 25–35°C — मूंग एक गर्म मौसम की फलीदार फसल है जो गर्मी में तेज़ी से अंकुरित और बढ़ती है, यही वजह है कि यह वहाँ भी ग्रीष्मकालीन फसल का काम करती है जहाँ अनाज संघर्ष करेंगे
वर्षा
400–500 मिमी पर्याप्त है; खरीफ फसल ज़्यादातर वर्षा-आधारित है, पर फूल आने और फली बनने पर भारी या लगातार बारिश फ़ायदे से ज़्यादा नुक़सान करती है, पीला मोज़ेक फैलने और फली रोगों को बढ़ावा देती है
नमी
मध्यम नमी फसल के अनुकूल है; लंबे समय तक ज़्यादा नमी और बादल वाला मौसम फसल के अंत में सफ़ेद मक्खी की बढ़त तथा चूर्णिल आसिता और सर्कोस्पोरा पत्ती धब्बे दोनों को बढ़ावा देता है
धूप
पूरी धूप; ग्रीष्म फसल के लंबे, तेज़ धूप वाले दिन इसकी फलियाँ इतनी तेज़ी से भरने का एक कारण हैं, हालाँकि फूल आने पर 40°C से ऊपर की अत्यधिक गर्मी फूल गिरा सकती है
मिट्टी की ज़रूरतें
मिट्टी जाँच यहाँ नाइट्रोजन के लिए कम — फसल अपना ज़्यादातर ख़ुद बनाती है — और फ़ॉस्फ़ोरस, सल्फ़र तथा ज़िंक के लिए ज़्यादा मायने रखती है, यही वे पोषक हैं जो दलहन की उपज को वाक़ई सीमित करते हैं, और pH के लिए, जो तय करता है कि राइज़ोबियम गाँठ बनेगी भी या नहीं।
उपयुक्त मिट्टी
अच्छे जल-निकास वाली दोमट से बलुई दोमट; मूंग हल्की मिट्टी पर भी अच्छी होती है जो भारी-खुराक वाली फसल के लिए सीमांत होगी, पर उस जलभराव को नहीं सहती जो भारी चिकनी मिट्टी बारिश के बाद रोक लेती है
pH स्तर
6.5–7.5 — अन्य फलीदार फसलों की तरह, राइज़ोबियम गाँठ बनना तेज़ अम्लीय या लवणीय-क्षारीय मिट्टी पर घट जाता है, इसलिए pH यहाँ केवल मामूली पोषक माँग से जितना लगता है उससे ज़्यादा मायने रखता है
जल निकासी
बहुत अच्छा — मूंग जलभराव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है, और फूल आने पर पानी का थोड़ा-सा ठहराव भी फूल गिरने और जड़ रोग का कारण बनता है; नीची, पानी रोकने वाली जगहें इसके लिए ग़लत हैं
जैविक तत्व
कम से मध्यम चलने योग्य है; मूंग इसीलिए उगाई जाती है कि यह कम माँग वाली है और मिट्टी सुधारती है, पर कुछ जैविक पदार्थ और स्थापित फलीदार इतिहास वाला खेत ज़्यादा भरोसे से गाँठें बनाता है
खेत की तैयारी
क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।
- 1
खेत की सफ़ाई
पिछली फसल के अवशेष और खरपतवार हटाएँ। ग्रीष्म फसल के लिए इसका मतलब है रबी कटाई के बाद खेत को जल्दी पलटना, क्योंकि मूंग का मूल्य ही खरीफ से पहले के छोटे अंतराल में फ़िट होने पर टिका है।
- 2
जुताई
एक जुताई के बाद एक-दो हैरो चलाने से छोटे बीज वाली फलीदार फसल के लिए ज़रूरी बारीक, दृढ़ बीज-क्यारी बनती है — मूंग को जड़ या कंद फसल जैसी गहरी जुताई नहीं चाहिए।
- 3
समतलीकरण
समतल खेत नीची जगहों में पानी जमा नहीं होने देता, जो जलभराव के प्रति इतनी असहिष्णु फसल के लिए मायने रखता है; ग्रीष्म फसल में समतल ज़मीन एक समान सिंचाई भी देती है।
- 4
बुवाई से पहले नमी की जाँच
खरीफ फसल पहली अच्छी मानसूनी बारिश में बोई जाती है; ग्रीष्म फसल को बुवाई-पूर्व सिंचाई चाहिए ताकि बीज नम मिट्टी में जाए और पूरे खेत में एक समान अंकुरित हो।
बीज की जानकारी
मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।
| किस्म | अवधि | उपज | रोग-प्रतिरोध | सर्वश्रेष्ठ राज्य | किसके लिए उपयुक्त |
|---|---|---|---|---|---|
IPM 2-3 ICAR-IIPR की व्यापक रूप से अनुकूल किस्म, उत्तर-पश्चिमी और मध्य भारत में लोकप्रिय, ग्रीष्म और खरीफ दोनों बुवाई के लिए उपयुक्त; जहाँ पीला मोज़ेक का दबाव चिंता का विषय हो वहाँ एक भरोसेमंद आधुनिक मानक। | 62–65 दिन | 10–12 क्विंटल/हे. | पीला मोज़ेक वायरस (MYMV) प्रतिरोधी | पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश | MYMV-प्रवण क्षेत्र; ग्रीष्म और खरीफ दोनों |
IPM 410-3 (शिखा) ICAR-IIPR की किस्म, अपेक्षाकृत एक साथ पकने के लिए मूल्यवान, जिससे पुरानी, बहुत असमान किस्म की तुलना में कम तुड़ाइयों की ज़रूरत पड़ती है। | ~65 दिन | 10–12 क्विंटल/हे. | पीला मोज़ेक वायरस सहनशील | उत्तर-पश्चिमी मैदान, मध्य भारत | कम तुड़ाइयाँ; मशीनी या श्रम-कमी वाले खेत |
SML 668 PAU (पंजाब) की किस्म जो उत्तर-पश्चिम में ग्रीष्मकालीन मूंग फसल का आधार बनी — तेज़, काफ़ी हद तक एक साथ पकने वाली और गेहूँ कटाई तथा धान रोपाई के बीच की छोटी खिड़की से भली-भाँति मेल खाती। | 60–65 दिन | 9–12 क्विंटल/हे. (ग्रीष्म) | पीला मोज़ेक वायरस के प्रति मध्यम प्रतिरोधी | पंजाब, हरियाणा | गेहूँ के बाद, धान से पहले ग्रीष्मकालीन मूंग |
समराट (PDM 139) एक जल्दी पकने वाली, MYMV-सहनशील किस्म जो लंबे समय से पूर्वी उत्तर प्रदेश और बिहार में उगाई जाती है, चरम उपज के बजाय क्षेत्र के ज़्यादा पीला-मोज़ेक दबाव में भरोसेमंदी के लिए मूल्यवान। | 60–65 दिन | 8–10 क्विंटल/हे. | पीला मोज़ेक वायरस सहनशील | उत्तर प्रदेश, बिहार | पूर्वी भारत; ज़्यादा-MYMV क्षेत्र |
विराट (IPM 205-7) ICAR-IIPR की अति-शीघ्र किस्म जो आठ हफ़्तों से कम में पक जाती है — जहाँ दो मुख्य फसलों के बीच का अंतराल ख़ासतौर पर तंग हो वहाँ उपयोगी, चरम उपज क्षमता की कुछ क़ीमत पर। | 52–55 दिन | 8–10 क्विंटल/हे. | पीला मोज़ेक वायरस प्रतिरोधी | उत्तर-पश्चिमी और मध्य भारत | बहुत छोटी फसल खिड़कियाँ; कैच क्रॉपिंग |
- बीज दर
- खरीफ फसल के लिए 12–15 किग्रा/हे.; पास-पास बोई जाने वाली ग्रीष्म फसल के लिए 20–25 किग्रा/हे., जिसे छोटे, गर्म सीज़न में कम शाखाओं की भरपाई के लिए घना बोया जाता है
- प्रमाणित बीज
- जहाँ भी बीमारी आम हो वहाँ पीला-मोज़ेक-प्रतिरोधी किस्म का प्रमाणित बीज इस्तेमाल करें — किस्म का चुनाव MYMV के ख़िलाफ़ सबसे सस्ता और असरदार बचाव है। बुवाई से पहले बचाए बीज का अंकुरण परीक्षण कर लें, क्योंकि दलहन बीज और उसका राइज़ोबियम-अनुकूल आवरण दोनों नमी वाले भंडारण में ख़राब होते हैं।
- दूरी
- खरीफ के लिए 30 सेमी कतार से कतार, ग्रीष्म के लिए 22–25 सेमी; पौधे से पौधे 7–10 सेमी
- बीज उपचार
- दो चरण: बीज और मिट्टी-जनित फफूंद के ख़िलाफ़ फफूंदनाशक (कार्बेन्डाज़िम या थीरम, या ट्राइकोडर्मा-आधारित जैविक उपचार), उसके बाद सही राइज़ोबियम (काउपिया समूह) कल्चर और PSB जैव-उर्वरक से बीज को बुवाई से ठीक पहले छाया में उपचारित करना — उपचारित बीज उसी दिन बो दें।
बुवाई गाइड
बुवाई की तारीख़ ख़ासकर ग्रीष्म फसल को चलाती है — अप्रैल की शुरुआत के बाद हर हफ़्ते की देरी फूल आने और फली भरने को चरम गर्मी में गहराई तक धकेलती है, जिससे फूल गिरते हैं और उपज घटती है। ग्रीष्म फसल को समय पर बोना लगभग किसी भी अन्य एकल फ़ैसले से ज़्यादा मूल्यवान है।
- सबसे अच्छा समय
- खरीफ: जून–जुलाई मानसून की शुरुआत के साथ। ग्रीष्म (ज़ायद): मार्च से अप्रैल की शुरुआत, रबी फसल निकलते ही और बुवाई-पूर्व सिंचाई के बाद — देर से बोई जाए तो ग्रीष्म फसल का फली भरना मई–जून की चरम गर्मी में आ जाता है।
- क़तार की दूरी
- 30 सेमी (खरीफ), 22–25 सेमी (ग्रीष्म)
- पौधे की दूरी
- 7–10 सेमी
- बुवाई की गहराई
- 3–5 सेमी
- तरीक़ा
- एक समान, निराई-योग्य जमाव के लिए सीड ड्रिल या हल के पीछे कतार में बुवाई; छिड़काव-बुवाई आम है पर अधूरी फसल देती है और शुरुआती नाज़ुक निराई को कहीं मुश्किल बना देती है
खाद कार्यक्रम
बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।
- 1
आधार खुराक
बुवाई पर
नाइट्रोजन की छोटी स्टार्टर खुराक (लगभग 15–20 किग्रा/हे. N — किसी भी अनाज से बहुत कम, क्योंकि गाँठ बनते ही फसल अपना ज़्यादातर ख़ुद स्थिर कर लेती है) के साथ पूरी फ़ॉस्फ़ोरस खुराक (लगभग 40–50 किग्रा/हे. P₂O₅) और जहाँ मिट्टी जाँच में कमी दिखे वहाँ 20 किग्रा/हे. सल्फ़र, सब बुवाई पर।
- 2
नियमित नाइट्रोजन टॉप-ड्रेसिंग नहीं
पूरी फसल भर
अच्छी गाँठ वाली मूंग फसल को बीच-सीज़न नाइट्रोजन टॉप-ड्रेसिंग की ज़रूरत नहीं — जड़ की गाँठें अंकुरण के कुछ हफ़्तों में नाइट्रोजन देना शुरू कर देती हैं, यही फसल-चक्र में दलहन उगाने का पूरा आर्थिक तर्क है।
- 3
पर्ण छिड़काव (ज़रूरत अनुसार)
फूल आने से शुरुआती फली-भराव तक
फूल आने पर 2% यूरिया या 2% DAP का पर्ण छिड़काव कमज़ोर मिट्टी पर फली-बंधन बढ़ा सकता है, और पर्ण सूक्ष्म-पोषक छिड़काव इस छोटी फसल में दिखने वाली लौह या ज़िंक की कमी को भी ठीक करता है, जब नई आधार खुराक की मदद के लिए बहुत देर हो चुकी हो।
सिंचाई कार्यक्रम
1. शाखा बनना / फूल-पूर्व
बुवाई के ~20–25 दिन बाद
ग्रीष्म फसल में पहली सिंचाई; खरीफ फसल को यह तभी चाहिए जब इस अवस्था पर मानसून टूट जाए।
2. फूल आना
बुवाई के ~30–35 दिन बाद
सबसे मूल्यवान बचाव सिंचाई — फूल आने पर नमी का तनाव सीधे फूल गिराता है और इस छोटी फसल के बाक़ी हिस्से के लिए फली संख्या सीमित कर देता है।
3. फली भरना
बुवाई के ~40–50 दिन बाद
यहाँ की सिंचाई अंतिम बीज आकार और वज़न तय करती है; ग्रीष्म फसल को आम तौर पर इस पूरे दौर में कई सिंचाई चाहिए।
महत्वपूर्ण अवस्थाएँ
- फूल आना (~30–35 दिन) — पानी सीमित हो तो प्राथमिकता देने वाली एकमात्र अवस्था
- फली भरना / बीज विकास
पानी बचाने के तरीक़े
- खरीफ फसल ज़्यादातर वर्षा-आधारित है — सिंचाई को नियमित कार्यक्रम के बजाय फूल आने या फली-भराव पर सूखे के दौर के विरुद्ध बीमा के रूप में योजना करें
- फलियाँ पकने और काली होने लगें तो सिंचाई रोक दें; देर से पानी देना केवल सूखने में देरी करता है और बारिश के दौर में झड़ने तथा अंकुरण का ख़तरा बढ़ाता है
- ग्रीष्म फसल को लगभग 10–12 दिन के अंतराल पर 4–6 सिंचाई चाहिए — सूखे मौसम में फसल उगाने की क़ीमत, और यही कारण कि ग्रीष्मकालीन मूंग केवल वहीं सार्थक है जहाँ पानी सचमुच उपलब्ध हो
- अति-सिंचाई और किसी भी ठहरे पानी से बचें — मूंग जलभराव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है, और अतिरिक्त पानी यहाँ फूल गिरने और जड़ रोग से एक छूटी सिंचाई से ज़्यादा नुक़सान करता है
खरपतवार प्रबंधन
आम खरपतवार
जैविक नियंत्रण
- बुवाई के 20–25 दिन बाद एक हाथ-निराई या कुदाल — मूंग की पूरी खरपतवार-संवेदनशील खिड़की इसकी कम अवधि के कारण पहले 15–30 दिन में सिमट जाती है, इसलिए एक सही समय की निराई यहाँ बार-बार की देर वाली निराइयों से ज़्यादा मायने रखती है
- बुवाई से पहले स्टेल सीडबेड — पहले खरपतवार झोंके को उगने दें, फिर ड्रिल से पहले नष्ट करें — इस छोटी फसल में सीज़न-भीतर खरपतवार भार घटाता है
- ग्रीष्म फसल में पास-पास कतारें छतरी बंद होते ही देर के खरपतवार को छाया में दबाने में मदद करती हैं, जिससे निराई का बोझ घटता है
रासायनिक नियंत्रण
- अंकुरण-पूर्व: बुवाई के 1–2 दिन के भीतर नम मिट्टी पर पेंडीमेथालिन
- अंकुरण-पश्चात, घास कुल के खरपतवार: 15–20 दिन पर क्विज़ालोफ़ॉप-एथिल
- अंकुरण-पश्चात, व्यापक-स्पेक्ट्रम: जहाँ घास और चौड़ी पत्ती दोनों हों वहाँ 15–20 दिन पर इमाज़ेथापायर
पोषक तत्व की कमी की पहचान
हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।
नाइट्रोजन (गाँठ बनने की विफलता)
दिखने वाला लक्षण
उर्वरित खेत के बावजूद एक समान हल्का पीलापन और बौना, कमज़ोर पौधा — लगभग हमेशा असली मिट्टी नाइट्रोजन की कमी के बजाय ख़राब या अनुपस्थित राइज़ोबियम गाँठ बनने से जुड़ा होता है।
फ़ॉस्फ़ोरस
दिखने वाला लक्षण
गहरे हरे से फीके, नीलापन लिए पत्ते, देर से फूल आना और ख़राब जड़ व गाँठ विकास — फ़ॉस्फ़ोरस वही पोषक है जो दलहन की उपज को सबसे अधिक सीमित करता है।
सल्फ़र
दिखने वाला लक्षण
सबसे नई पत्तियों का पहले पीला पड़ना, क्योंकि सल्फ़र पौधे के भीतर नहीं चलता — अक्सर नाइट्रोजन की कमी समझ लिया जाता है।
लौह (आयरन)
दिखने वाला लक्षण
सबसे नई पत्तियों पर शिराओं के बीच पीलापन जबकि शिराएँ हरी रहती हैं, ज़्यादातर ऊँचे pH या अस्थायी जलभराव वाली मिट्टी पर।
ज़िंक
दिखने वाला लक्षण
बीच की पत्तियों पर शिराओं के बीच पीलापन और काँसे जैसा रंग लिए छोटी पत्तियाँ, और छोटे तने की गाँठ-दूरी से गुच्छेदार रूप — हल्की, गहन खेती वाली मिट्टी पर आम।
ध्यान देने योग्य रोग
लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।
पीला मोज़ेक वायरस (MYMV)
- लक्षण
- अन्यथा हरी पत्तियों पर बिखरे चमकीले पीले धब्बे, नई पत्तियों से शुरू होकर तब तक फैलते जब तक पूरी पत्ती पीली न हो जाए; संक्रमित पौधे कम, छोटी, विकृत फलियाँ बनाते हैं और जल्दी संक्रमित होने पर लगभग बंजर रह सकते हैं।
- कारण
- मूंगबीन पीला मोज़ेक वायरस, सफ़ेद मक्खी (Bemisia tabaci) से फैलता है — न बीज-जनित न मिट्टी-जनित, इसीलिए सफ़ेद मक्खी वाहक को काबू करना और प्रतिरोधी किस्म चुनना किसी भी सीधे इलाज से ज़्यादा मायने रखता है, क्योंकि पौधा संक्रमित होने पर कोई इलाज नहीं।
- इलाज
- संक्रमित पौधे का सीज़न-भीतर कोई इलाज नहीं। संक्रमित पौधों को जल्दी उखाड़कर नष्ट करें ताकि आगे फैलाव का स्रोत कम हो, और लक्षण दिखने से पहले ही सफ़ेद मक्खी को काबू करें।
- बचाव
- प्रतिरोधी किस्म उगाएँ — सबसे असरदार बचाव (IPM 2-3, विराट और अन्य इसके लिए बनी हैं); शुरुआती वानस्पतिक बढ़त से ही सफ़ेद मक्खी काबू करें; और कपास जैसी सफ़ेद-मक्खी-अनुकूल फसल या पास के संक्रमित मूंग खेत के ठीक बगल में बुवाई से बचें।
सर्कोस्पोरा पत्ती धब्बा
- लक्षण
- पत्तियों पर छोटे, गोल, लाल-भूरे धब्बे जिनके बीच भूरे होते हैं, गर्म नम मौसम में फैलते हुए जब तक भारी धब्बे समय-पूर्व पत्ती गिरने और फली-भराव में कटौती न कर दें।
- कारण
- फफूंद Cercospora canescens, गर्म, नम, बादल वाले मौसम में अनुकूल — खरीफ फसल के अंत में सबसे नुक़सानदेह जब छतरी घनी और नमी ज़्यादा हो।
- इलाज
- पहला लक्षण दिखते ही उपयुक्त फफूंदनाशक (कार्बेन्डाज़िम या मैंकोज़ेब) का छिड़काव, नम मौसम बना रहे तो 10–15 दिन बाद दोहराएँ।
- बचाव
- बहुत घने जमाव से बचें, सहनशील किस्म चुनें, और उन खेतों पर मूंग से फसल-चक्र बदलें जहाँ पत्ती धब्बा गंभीर रहा हो।
चूर्णिल आसिता (पाउडरी मिल्ड्यू)
- लक्षण
- पत्ती की ऊपरी सतह पर सफ़ेद, चूर्ण जैसी वृद्धि जो फैलकर पत्तियों, तनों और फलियों को ढँक लेती है; भारी प्रभावित पत्तियाँ पीली होकर जल्दी गिर जाती हैं।
- कारण
- एक फफूंद जो सूखे दिनों के साथ ठंडी रातों और भारी ओस में अनुकूल — ग्रीष्म फसल में और देर से बोई फसलों में सबसे आम जिनकी परिपक्वता ठंडे मौसम में आती है।
- इलाज
- पहला लक्षण दिखते ही घुलनशील-सल्फ़र या उपयुक्त प्रणालीगत फफूंदनाशक का छिड़काव, बीमारी फैलती रहे तो दोहराएँ।
- बचाव
- जहाँ चूर्णिल आसिता बार-बार समस्या हो वहाँ सहनशील किस्म उगाएँ, और समय पर बोएँ ताकि फसल ओस-भारी अवधि शुरू होने से पहले पक जाए।
वेब ब्लाइट / एंथ्रैक्नोज़ (राइज़ोक्टोनिया)
- लक्षण
- पत्तियों पर अनियमित जल-भीगे धब्बे जो गीले मौसम में निचली छतरी के जाल-जैसे झुलसाव में सूख जाते हैं, और एंथ्रैक्नोज़ अवस्था में तनों व फलियों पर गहरे धँसे धब्बे।
- कारण
- मिट्टी- और अवशेष-जनित फफूंद (राइज़ोक्टोनिया और कोलेटोट्राइकम) गर्म, गीली, नम स्थितियों और घनी, नम निचली छतरी में अनुकूल — मुख्यतः खरीफ-फसल की समस्या।
- इलाज
- जमाव को बहुत घना न करके हवा की आवाजाही सुधारें, और गीले दौर में पहला लक्षण दिखते ही उपयुक्त फफूंदनाशक छिड़कें।
- बचाव
- अच्छा जल-निकास, हवा के लिए पर्याप्त कतार दूरी, उपचारित बीज और प्रभावित खेतों पर मूंग से फसल-चक्र बदलना — सब उस इनोकुलम को घटाते हैं जिससे यह बीमारी शुरू होती है।
ध्यान देने योग्य कीट
नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।
सफ़ेद मक्खी
- पहचान
- छोटे सफ़ेद कीट जो पत्ती छेड़ने पर बादल की तरह उड़ते हैं, आम तौर पर शुरुआती वानस्पतिक बढ़त से ही पत्तियों की निचली सतह पर जमा रहते हैं।
- नुक़सान
- सीधा रस-चूषण अपने आप में मामूली नुक़सान है — असली नुक़सान यह कि सफ़ेद मक्खी पीला मोज़ेक वायरस की वाहक है, इसलिए अनियंत्रित शुरुआती बढ़त हफ़्तों बाद मोज़ेक-संक्रमित खेत के रूप में सामने आती है जिसका सीज़न-भीतर कोई इलाज नहीं।
- जैविक नियंत्रण
- छतरी की ऊँचाई पर पीले चिपचिपे जाल संख्या की निगरानी और कमी करते हैं; अनावश्यक शुरुआती व्यापक-स्पेक्ट्रम छिड़काव से बचकर प्राकृतिक शत्रुओं को बचाना भी मदद करता है।
- रासायनिक नियंत्रण
- शुरुआती वानस्पतिक बढ़त में सफ़ेद मक्खी की संख्या बढ़ते ही प्रणालीगत कीटनाशक (जैसे थायामेथोक्सम या इमिडाक्लोप्रिड) का छिड़काव — मक़सद पीला मोज़ेक फैलाव रोकना है, केवल पत्ती-भक्षण नहीं।
थ्रिप्स और जैसिड (रस-चूषक कीट)
- पहचान
- थ्रिप्स पतले होते हैं और पत्ती सतह खुरचते हैं; जैसिड (फुदके) छोटे, कील-आकार के होते हैं और छेड़ने पर उछल जाते हैं, पत्तियों की निचली सतह पर भोजन करते हैं।
- नुक़सान
- दोनों रस चूसते हैं और पत्ती का मुड़ना, पीलापन और झुलसा हुआ "हॉपर बर्न" किनारा पैदा करते हैं; थ्रिप्स फूलों को भी नुक़सान पहुँचाते हैं, ठीक उस अवस्था पर फली-बंधन घटाते हैं जो उपज तय करती है।
- जैविक नियंत्रण
- नीम-आधारित छिड़काव मध्यम आबादी को रोकते हैं; प्राकृतिक शत्रुओं को बचाना रस-चूषक कीटों को शुरू में ही नुक़सानदेह स्तर से नीचे रखने में मदद करता है।
- रासायनिक नियंत्रण
- फूल आने पर उपयुक्त प्रणालीगत कीटनाशक का ज़रूरत-आधारित छिड़काव जहाँ रस-चूषक संख्या सीमा पार करे, फूलों और नई फलियों की रक्षा के समय पर।
फली छेदक (मारुका और हेलिकोवर्पा)
- पहचान
- मारुका (चित्तीदार फली छेदक) फूलों और फलियों को जाल में बाँधकर भीतर छिपकर खाता है; हेलिकोवर्पा (चना फली छेदक) विकसित हो रहे बीज को खाने के लिए फलियों में साफ़ छेद करता है।
- नुक़सान
- दोनों सीधे उन फूलों और बीजों पर भोजन करते हैं जो फ़सल हैं, और चूँकि वे जाल में बँधी या छेदी फलियों के भीतर खाते हैं, स्थापित होने पर उन तक पहुँचना कठिन होता है — फली बनने पर सबसे सीधा उपज ख़तरा।
- जैविक नियंत्रण
- वयस्कों की निगरानी और सामूहिक-पकड़ के लिए फेरोमोन जाल, ट्राइकोग्रामा अंडा-परजीवी छोड़ना, और युवा सूँडियों के फलियों में घुसने से पहले NPV या Bt छिड़काव।
- रासायनिक नियंत्रण
- फूल आने से शुरुआती फली बनने पर क्लोरएंट्रानिलिप्रोल या समान लेबल वाले कीटनाशक का छिड़काव, इससे पहले कि सूँडियाँ भीतर घुस जाएँ जहाँ छिड़काव नहीं पहुँच सकता।
दलहन भृंग / ब्रुकिड (भंडारण)
- पहचान
- छोटे भूरे भृंग जिनके ग्रब भंडारित अनाज के भीतर विकसित होते हैं; बीज में साफ़ गोल निकास छेद और भंडार में चूरे की धूल इसकी पहचान हैं।
- नुक़सान
- संक्रमण खेत में शुरू होता है पर भंडारण में फूट पड़ता है, जहाँ ब्रुकिड कुछ ही महीनों में भंडारित मूंग को छेददार, खोखला और बीज या बिक्री के अयोग्य बना सकते हैं।
- जैविक नियंत्रण
- भंडारण से पहले अनाज को अच्छी तरह सुखाएँ, भृंगों को ऑक्सीजन से वंचित करने वाले वायुरोधी पात्रों में रखें, और पारंपरिक भंडार में नीम पत्तियाँ या थोड़ी निष्क्रिय राख मिलाएँ; अनाज को धूप में सेंकना विकसित हो रही अवस्थाओं को मारता है।
- रासायनिक नियंत्रण
- जहाँ संक्रमण भारी हो वहाँ सीलबंद भंडार में स्वीकृत धूम्रक से भंडारित लॉट का धूम्रीकरण — केवल सही लेबल वाले उत्पादों और सुरक्षित संचालन का काम।
आम ग़लतियाँ जिनसे बचें
जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।
- 1
ज़्यादा-MYMV वाले क्षेत्र में पीला-मोज़ेक-संवेदनशील किस्म उगाना
नुक़सान क्यों होता है
इस पेज की सबसे टालने योग्य ग़लती — किस्म प्रतिरोध ऐसी बीमारी के ख़िलाफ़ सबसे सस्ता और असरदार बचाव है जिसका सीज़न-भीतर कोई इलाज नहीं, और ग़लत क्षेत्र में संवेदनशील किस्म जल्दी संक्रमण से लगभग बंजर रह सकती है जिसे कोई छिड़काव नहीं पलटेगा।
- 2
पत्ती-नुक़सान मामूली लगने पर शुरुआती सफ़ेद मक्खी की बढ़त अनदेखा करना
नुक़सान क्यों होता है
जब तक पीला मोज़ेक के लक्षण दिखते हैं, वायरस सफ़ेद मक्खी के पहुँचे हर पौधे में पहले ही फैल चुका होता है — कोई सीज़न-भीतर इलाज नहीं, केवल लक्षण दिखने से पहले रोकथाम।
- 3
राइज़ोबियम बीज उपचार छोड़ देना
नुक़सान क्यों होता है
ख़ासकर दलहन के लिए नई ज़मीन पर, बिना उपचार वाली फसल किसी भी नाइट्रोजन-भूखे पौधे जैसा व्यवहार करती है, और बाद में डाली यूरिया गाँठ-विफलता को उतने सस्ते में ठीक नहीं करती जितना बुवाई पर उपचार करता।
- 4
ग्रीष्म फसल को अप्रैल की शुरुआत के बाद देर से बोना
नुक़सान क्यों होता है
हर हफ़्ते की देरी फूल आने और फली भरने को मई–जून की चरम गर्मी में धकेलती है, जिससे फूल गिरते हैं और उपज घटती है — ग्रीष्म फसल का पूरा मूल्य समय पर बोने पर टिका है।
- 5
पहली निराई को पहले तीन-चार हफ़्तों से आगे टालना
नुक़सान क्यों होता है
मूंग की खरपतवार-संवेदनशील खिड़की इसकी कम अवधि के कारण पहले 15–30 दिन में सिमट जाती है — यहाँ देर से पहली निराई किसी भी लंबी-अवधि फसल की तुलना में अनुपात में ज़्यादा नुक़सान करती है।
- 6
अति-सिंचाई या जलभराव-प्रवण नीची जगह में बुवाई
नुक़सान क्यों होता है
मूंग जलभराव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है — फूल आने पर पानी का थोड़ा ठहराव भी फूल गिराता है और जड़ व वेब-ब्लाइट रोग बुलाता है, जो एक छूटी सिंचाई से ज़्यादा नुक़सान करता है।
- 7
पूरी फसल एक बार में काटने का इंतज़ार करना
नुक़सान क्यों होता है
मूंग की फलियाँ असमान रूप से पकती हैं, इसलिए एक बार की कटाई या तो सबसे पहली फलियों को झड़ने में या आख़िरी फलियों को कच्चेपन में गँवाती है — फलियाँ काली होते ही दो-तीन बार तुड़ाई ही इसे लेने का सही तरीक़ा है।
- 8
बारिश के दौर में पकी फलियों को पौधे पर छोड़ना
नुक़सान क्यों होता है
पकी काली फलियों पर बारिश से बीज फली में ही अंकुरित हो जाता है या फलियाँ झड़ जाती हैं, जिससे एक-दो दिन में तैयार फसल घटिया-श्रेणी या नष्ट हो जाती है।
- 9
कम सुखाया अनाज भंडारित करना
नुक़सान क्यों होता है
सुरक्षित नमी से ऊपर भंडारित मूंग ठीक वही है जो दलहन भृंगों को भंडार में फूट पड़ने के लिए चाहिए — कटाई पर साफ़ दिखा लॉट कुछ ही महीनों में छेददार और खोखला हो सकता है अगर गीला भंडारित हुआ हो।
- 10
मूंग को कम-मूल्य वाली गौण फसल मानकर पौध-संरक्षण छोड़ देना
नुक़सान क्यों होता है
अपने एमएसपी पर मूंग वज़न के हिसाब से सबसे ऊँचे-मूल्य वाली खेत फसलों में है — यह मानकर कि एक छोटी दलहन "छिड़काव के लायक़ नहीं" सफ़ेद मक्खी, फली-छेदक या पत्ती-धब्बा प्रकोप को अनदेखा छोड़ना उस असली आमदनी को गँवा देता है जो फसल कमाने की राह पर थी।
कटाई
जब लगभग 80–85% फलियाँ काली और सूखी हो जाएँ, आम तौर पर बुवाई के 60–65 दिन बाद — चूँकि फलियाँ असमान रूप से पकती हैं, फसल सामान्यतः एक बार में काटने के बजाय हफ़्ते-भर के अंतर पर दो-तीन बार तुड़ाई करके ली जाती है।
तैयार होने के संकेत
- फलियाँ हरे से काली या गहरी भूरी और सूखी हो जाती हैं
- पौधा पकते ही पत्तियाँ पीली होकर गिरने लगती हैं
- बीज सख़्त होकर सूखी फली के भीतर खड़खड़ाता है
उपकरण
- छोटे खेतों पर पकी फलियों की दो-तीन बार में हाथ-तुड़ाई — असमान परिपक्वता को देखते हुए मानक तरीक़ा
- जहाँ काफ़ी हद तक एक साथ पकने वाली किस्म एक बार कटाई की अनुमति दे वहाँ पूरे पौधे की हँसिया-कटाई, उसके बाद धूप-सुखाई और गहाई
- सूखे पौधों को पीटकर या यांत्रिक थ्रेशर को धीरे चलाकर गहाई ताकि बीज न फटे
अपेक्षित उपज
सामान्य प्रबंधन में वर्षा-आधारित खरीफ फसल के लिए 6–10 क्विंटल/हे.; अच्छी किस्म वाली सुप्रबंधित सिंचित ग्रीष्म फसल के लिए 8–12 क्विंटल/हे.।
कटाई के बाद व भंडारण
भंडारण
भंडारण से पहले बीज को 8–9% नमी तक सुखाएँ — कम सुखाई मूंग ठीक वही है जो दलहन भृंगों को बढ़ने के लिए चाहिए, इसलिए इसे सुखाकर वायुरोधी भंडारण करना दलहन का सबसे अहम कटाई-बाद क़दम है।
पैकेजिंग
बाज़ार बिक्री के लिए साफ़ जूट या HDPE बोरे; खेत-भंडारण के लिए वायुरोधी धातु या HDPE डिब्बे जो भंडारण भृंगों को ऑक्सीजन से वंचित करते हैं, खुले बोरों से कहीं बेहतर अनाज बचाते हैं।
परिवहन
भार को सूखा और साफ़ रखें; मूंग रंग और कीट-क्षति से मुक्ति पर श्रेणीबद्ध होती है, इसलिए यातायात में चमकीले हरे बीज-आवरण की रक्षा क़ीमत की रक्षा है।
भंडारण अवधि
अच्छी तरह सुखाई मूंग वायुरोधी स्थितियों में एक साल या उससे अधिक टिकती है; भंडारित लॉट का मुख्य ख़तरा समय नहीं बल्कि दलहन भृंग संक्रमण है, जो भंडारण वायुरोधी न हो तो महीनों में अच्छे लॉट को छेददार, घटिया लॉट बना देता है।
मंडी भाव
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मुनाफ़ा कैलकुलेटर
आपकी अपनी लागत, अपेक्षित उपज और बिक्री भाव — हमारी नहीं।
पैसा कहाँ जाता है
नीचे कैलकुलेटर की डिफ़ॉल्ट लागत के अनुसार प्रति एकड़ कुल लागत में हर मद का हिस्सा — वहाँ अपने आँकड़े बदलने पर यह तस्वीर पूरी तरह आप पर लागू नहीं रहेगी, पर क्रम शायद ही बदलता है।
- ज़मीन का किराया41% (₹7,000)
- मज़दूरी21% (₹3,500)
- मशीन12% (₹2,000)
- खाद7% (₹1,200)
- कीटनाशक और खरपतवारनाशक7% (₹1,200)
- सिंचाई6% (₹1,000)
- बीज4% (₹700)
- ब्याज2% (₹400)
आधिकारिक डाउनलोड
केवल सरकार और ICAR के दस्तावेज़ — नीचे की हर चीज़ किसी आधिकारिक सर्वर पर है।
ICAR-IIPR — भारतीय दलहन अनुसंधान संस्थान, कानपुर
दलहन अनुसंधान के लिए अधिदेशित ICAR संस्थान से पैकेज ऑफ़ प्रैक्टिसेज़, किस्म विमोचन और सलाह।
किसान पोर्टल — फसल सलाह
भारत सरकार का किसान पोर्टल, जिसमें सीज़न-विशेष सलाह और बाज़ार जानकारी शामिल है।
मृदा स्वास्थ्य कार्ड पोर्टल
ऊपर दी उर्वरक अनुसूची अंतिम करने से पहले अपने खेत के लिए मुफ़्त, फसल-वार उर्वरक सिफ़ारिश पाएँ।
एमकिसान — एसएमएस सलाह पोर्टल
अपनी फसल अवस्था और ज़िले के अनुसार समयबद्ध मुफ़्त एसएमएस सलाह के लिए पंजीकरण करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मूंग को पकने में कितना समय लगता है?
ज़्यादातर किस्मों के लिए लगभग 60–65 दिन, और विराट जैसी अति-शीघ्र किस्म के लिए केवल 52–55 दिन — भारत में उगाई किसी भी प्रमुख दलहन में सबसे कम, यही इसे दो मुख्य फसलों के बीच कैच फसल के तौर पर फ़िट होने देता है।
मुझे मूंग कब बोनी चाहिए?
दो सीज़न हैं। खरीफ फसल जून–जुलाई में मानसून की शुरुआत के साथ बोई जाती है। ग्रीष्म (ज़ायद) फसल मार्च से अप्रैल की शुरुआत में, रबी कटाई के तुरंत बाद और बुवाई-पूर्व सिंचाई के बाद बोई जाती है — ग्रीष्म फसल देर से बोना फली-भराव को चरम गर्मी में धकेलता है और उपज घटाता है।
मुझे प्रति एकड़ कितने बीज चाहिए?
खरीफ फसल के लिए लगभग 5–6 किग्रा प्रति एकड़ (12–15 किग्रा/हे.), और पास-पास बोई ग्रीष्म फसल के लिए 8–10 किग्रा प्रति एकड़ (20–25 किग्रा/हे.), जिसे घना बोया जाता है क्योंकि छोटे, गर्म सीज़न में पौधे कम शाखाएँ बनाते हैं।
पीला मोज़ेक वायरस क्या है और मैं इसे कैसे संभालूँ?
सफ़ेद मक्खी से फैलने वाला वायरस जो पत्तियों पर चमकीले पीले, बिखरे धब्बे बनाता है और जल्दी संक्रमित पौधे को लगभग बंजर छोड़ सकता है। कोई सीज़न-भीतर इलाज नहीं, इसलिए बचाव तीन-तरफ़ा है: प्रतिरोधी किस्म उगाएँ (सबसे सस्ता, सबसे असरदार क़दम), लक्षण दिखने से पहले शुरुआती बढ़त से सफ़ेद मक्खी काबू करें, और संक्रमित पौधे जल्दी उखाड़ दें।
मूंग एक बार काटने के बजाय दो-तीन तुड़ाई में क्यों ली जाती है?
मूंग लंबी अवधि तक फूलती है, इसलिए इसकी फलियाँ असमान रूप से पकती हैं — सबसे पहली काली हो जाती हैं जबकि बाद के फूल अब भी फलियाँ बना रहे होते हैं। पकी काली फलियों की हफ़्ते-भर के अंतर पर दो-तीन बार तुड़ाई शुरुआती फलियों को झड़ने और आख़िरी को कच्चेपन में गँवाने से बचाती है। कुछ नई किस्में कम तुड़ाइयों के लिए ज़्यादा एक साथ पकने हेतु बनाई गई हैं।
क्या मूंग को राइज़ोबियम उपचार चाहिए?
हाँ, ख़ासकर दलहन के लिए नई ज़मीन पर। मूंग एक फलीदार फसल है जो काउपिया-समूह राइज़ोबियम से बनी जड़-गाँठों के ज़रिए अपनी नाइट्रोजन ख़ुद स्थिर करती है — बुवाई से ठीक पहले सही कल्चर से बीज उपचारित करना ही इसे नाइट्रोजन की केवल छोटी स्टार्टर खुराक पर चलने देता है। इसे छोड़ें तो फसल किसी भी नाइट्रोजन-भूखे पौधे जैसा व्यवहार करती है।
मूंग को कितना उर्वरक चाहिए?
बहुत कम नाइट्रोजन — लगभग 15–20 किग्रा/हे. की स्टार्टर खुराक, क्योंकि फसल अपना ज़्यादातर ख़ुद स्थिर करती है — और लगभग 40–50 किग्रा/हे. फ़ॉस्फ़ोरस तथा जहाँ मिट्टी में कमी हो वहाँ 20 किग्रा/हे. सल्फ़र, सब बुवाई पर। फ़ॉस्फ़ोरस, सल्फ़र और ज़िंक, न कि नाइट्रोजन, वे पोषक हैं जो आम तौर पर दलहन उपज सीमित करते हैं। मृदा स्वास्थ्य कार्ड जाँच इसे परिष्कृत कर सकती है।
ग्रीष्म फसल को कितनी सिंचाई चाहिए?
आम तौर पर लगभग 10–12 दिन के अंतराल पर 4–6 सिंचाई, क्योंकि यह पूरे सूखे मौसम में केवल दी गई सिंचाई पर बढ़ती है। इसके उलट खरीफ फसल ज़्यादातर वर्षा-आधारित है और तभी सिंचाई चाहती है जब मानसून फूल आने या फली-भराव पर टूट जाए। दोनों में सबसे अहम सिंचाई फूल आने पर है।
मूंग का वर्तमान एमएसपी क्या है?
केएमएस (खरीफ मार्केटिंग सीज़न) 2026–27 के लिए ₹8,780 प्रति क्विंटल, जैसा भारत सरकार द्वारा अधिसूचित है। मूंग किसी भी खेत फसल के सबसे ऊँचे एमएसपी में से एक रखती है, यही आंशिक कारण है कि इसे कम-मूल्य गौण फसल मानकर पौध-संरक्षण छोड़ना महँगी ग़लती है।
मूंग से मैं यथार्थ में कितनी उपज की उम्मीद कर सकता हूँ?
सामान्य प्रबंधन में वर्षा-आधारित खरीफ फसल के लिए 6–10 क्विंटल प्रति हेक्टेयर, और अच्छी किस्म वाली सुप्रबंधित सिंचित ग्रीष्म फसल के लिए 8–12 क्विंटल/हे.। पीला मोज़ेक, सफ़ेद मक्खी प्रकोप या ग़लत समय का सूखा एक छोटी फसल में इसे काफ़ी नीचे खींच सकता है जिसके पास उबरने का समय नहीं।
मूंग अनाज से कम उपज देकर भी क्यों फ़ायदेमंद है?
क्योंकि इसका प्रति क्विंटल एमएसपी अनाज से लगभग तीन-चार गुना है, इसलिए मामूली 8–10 क्विंटल/हे. भी आमदनी में अच्छी तुलना करती है — और यह आमदनी 60–65 दिन की फसल से आती है जो ज़्यादातर बची नमी पर या तब उगती है जब ज़मीन वैसे ख़ाली रहती, साथ ही अगली फसल के लिए नाइट्रोजन भी स्थिर करती है।
क्या मूंग को हरी खाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?
हाँ — मूंग को अक्सर विशेष रूप से इसीलिए उगाया जाता है कि इसे फूल आने पर धान या गेहूँ से पहले हरी-खाद फलीदार के रूप में मिट्टी में जोत दिया जाए, जिससे जैविक पदार्थ और स्थिर नाइट्रोजन जुड़ता है। दाने के लिए उगाई जाए तब भी इसकी जड़ें और अवशेष खेत को बेहतर छोड़ते हैं, यही इसे अपनी फ़सल से परे फसल-चक्र में मूल्यवान बनाता है।
मुझे कौन-सी मूंग किस्म चुननी चाहिए?
इसे अपने क्षेत्र और सीज़न से मिलाएँ। ज़्यादा पीला-मोज़ेक क्षेत्रों में IPM 2-3 या विराट जैसी प्रतिरोधी किस्म चुनें। उत्तर-पश्चिम में ग्रीष्म फसल के लिए SML 668 एक सिद्ध विकल्प है; पूर्वी उत्तर प्रदेश और बिहार में समराट एक भरोसेमंद, MYMV-सहनशील मानक है। जहाँ कई तुड़ाइयों के लिए श्रम कम हो, IPM 410-3 जैसी ज़्यादा एक साथ पकने वाली किस्म तुड़ाइयों की संख्या घटाती है।
पत्ती छेड़ने पर छोटे सफ़ेद कीड़े उड़ते दिखें तो मुझे क्या करना चाहिए?
वह सफ़ेद मक्खी है — पत्ती-नुक़सान का इंतज़ार करने के बजाय इसे शुरू में ही प्रणालीगत कीटनाशक या पीले चिपचिपे जाल से काबू करें, क्योंकि इसका असली ख़तरा पीला मोज़ेक वायरस फैलाना है, जिसका पौधा संक्रमित होने पर कोई इलाज नहीं। लक्षण दिखने से पहले रोकथाम ही असली बचाव है।
मेरी भंडारित मूंग छेददार और कीड़ों से भरी क्यों हो गई?
वह दलहन भृंग (ब्रुकिड) क्षति है, जो खेत में शुरू होती है पर सुरक्षित नमी से ऊपर गए अनाज पर भंडारण में फूट पड़ती है। भंडारण से पहले अनाज को 8–9% तक सुखाएँ और भृंगों को ऑक्सीजन से वंचित करने वाले वायुरोधी पात्र में रखें — खुले बोरे में कम सुखाया अनाज ठीक वही है जो उन्हें बढ़ने देता है।
क्या मैं अपनी मूंग फसल का बीमा करा सकता हूँ?
हाँ, पीएमएफबीवाई (प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना) के तहत। खरीफ फसल के लिए किसान का प्रीमियम बीमित राशि के 2% तक सीमित है; नामांकन सीज़न-आधारित है, इसलिए बुवाई पूरी होने से पहले अपने राज्य की अंतिम तिथि जाँच लें। नीचे संबंधित योजनाएँ अनुभाग देखें।
क्या मूंग धान या गन्ने जैसी भारी पानी माँगने वाली फसल है?
नहीं — खरीफ फसल ज़्यादातर वर्षा-आधारित है और ग्रीष्म फसल भी, हालाँकि इसे 4–6 सिंचाई चाहिए, 60–65 दिन की छोटी फसल है जो धान, गन्ने या गेहूँ से बहुत कम कुल पानी इस्तेमाल करती है। इसकी कम पानी और उर्वरक माँग ही बड़ी वजह है कि यह कैच फसल के रूप में इतनी अच्छी तरह फ़िट होती है।
अब भी कोई सवाल है?
आम सवालों के जवाब ऊपर FAQs में हैं। आपके खेत और मिट्टी से जुड़ी किसी भी ख़ास बात के लिए आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही आधिकारिक जवाब है।