नाइट्रोजन की कमी
पूरी फसल एक-सी हल्की, बढ़वार धीमी, और पीलापन सबसे पुरानी पत्तियों से ऊपर की ओर — भारतीय खेती में उपज घटाने वाली सबसे बड़ी कमी।
- पोषक का प्रकार
- मुख्य (मैक्रो)
- पौधे में गतिशीलता
- गतिशील
- लक्षण शुरू होते हैं
- पुरानी (नीचे की) पत्तियों पर
- सबसे ज़्यादा जोखिम
- बलुई, कम जैविक मिट्टी
परिचय
नाइट्रोजन वह पोषक तत्व है जिसकी फसल को सबसे ज़्यादा मात्रा में ज़रूरत होती है और जिसकी कमी सबसे आम है। यह क्लोरोफिल और प्रोटीन बनाता है, इसलिए कमी पहले हरे रंग के घटने के रूप में और फिर साफ़ दिखने वाली धीमी बढ़वार, पतले-कमज़ोर कल्ले या शाखाओं के रूप में सामने आती है।
पहचान इस बात से होती है कि पीलापन कहाँ से शुरू होता है। नाइट्रोजन पौधे के अंदर चलता-फिरता है — कमी होने पर पौधा इसे अपनी पुरानी पत्तियों से खींचकर नई बढ़वार को देता है, इसलिए नीचे की सबसे पुरानी पत्तियाँ पहले पीली पड़ती हैं और ऊपर हरा बना रहता है। शुरुआती बढ़वार अवस्था में पकड़ी गई कमी पूरी तरह ठीक हो सकती है; फूल आने पर पकड़ी जाए तो कुछ उपज पहले ही चली जाती है।
कैसे पहचानें
- पूरा पौधा हल्का हरा से पीला, और रंग पूरी पत्ती पर एक-सा — नसों के बीच का धारीदार पैटर्न नहीं।
- पीलापन सबसे पुरानी, नीचे की पत्तियों से शुरू होकर बिगड़ने पर ऊपर बढ़ता है; सबसे नई पत्तियाँ सबसे हरी रहती हैं।
- बढ़वार रुकी और कमज़ोर — अनाज में कम कल्ले, कपास या दलहन में कम शाखाएँ, छोटी पत्तियाँ।
- गंभीर स्थिति में पुरानी पत्तियाँ नोक से सूखकर जल्दी गिरती हैं; दूर से पूरा खेत पतला और पीला-हरा दिखता है।
ऐसा क्यों होता है
- बलुई और हल्की मिट्टी तथा कम जैविक पदार्थ वाली मिट्टी में नाइट्रोजन बहुत कम टिकता है।
- तेज़ बारिश या ज़रूरत से ज़्यादा सिंचाई नाइट्रेट को जड़-क्षेत्र से नीचे बहा देती है, और जलभराव गैस बनकर नुकसान (डीनाइट्रिफिकेशन) कराता है।
- टॉप-ड्रेसिंग देर से डालना, या सूखे खेत में छिड़ककर पानी न देना — जिससे फसल को वह सही अवस्था पर मिलता ही नहीं।
- बुवाई से ठीक पहले खेत में मिलाया गया भारी अनाज-अवशेष (धान का पुआल) सड़ते समय मिट्टी का नाइट्रोजन बाँध लेता है।
खर्च से पहले पक्का करें
- नीचे से ऊपर की ओर एक-सा हल्का पीलापन लगभग पक्की पहचान है — पर सल्फर की कमी भी ऐसी ही दिखती है, फ़र्क़ बस इतना कि वह नई पत्तियों से शुरू होती है, पुरानी से नहीं।
- मृदा स्वास्थ्य कार्ड योजना के तहत मिट्टी जाँच आपके खेत की नाइट्रोजन स्थिति बताती है; धान-गेहूँ में टॉप-ड्रेसिंग का समय तय करने का सस्ता तरीका लीफ-कलर चार्ट (LCC) है।
कैसे ठीक करें
- लक्षण दिखा रही खड़ी फसल में यूरिया (46% N) टॉप-ड्रेस करें और तुरंत सिंचाई करें ताकि वह जड़ों तक पहुँचे — सूखी सतह पर कभी न छोड़ें।
- दिख रहे पीलेपन को जल्दी दबाने के लिए 2% यूरिया का छिड़काव करें (100 लीटर पानी में 2 किग्रा यूरिया, प्रति एकड़); ज़रूरत हो तो 10–15 दिन बाद दोहराएँ। पत्तियों पर छिड़काव आपात उपाय है, मिट्टी वाले नाइट्रोजन का विकल्प नहीं।
- कुल नाइट्रोजन को बाँटकर दें — कुछ बुवाई पर, बाकी फसल की सबसे ज़्यादा माँग वाली अवस्था पर एक-दो टॉप-ड्रेसिंग में (गेहूँ में कल्ले व गाँठ बनते समय, धान में कल्ले व बाली अवस्था पर) — एक साथ नहीं।
- सही मात्रा फसल और मिट्टी जाँच पर निर्भर है; प्रति-हेक्टेयर आँकड़े के लिए किसी एक ही दर के बजाय उस फसल की पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ मानें।
दोबारा न हो, इसके लिए
- गोबर की खाद या कम्पोस्ट से मिट्टी का जैविक पदार्थ बढ़ाएँ और फ़सल-चक्र में दलहन या हरी खाद (ढैंचा, सनई) उगाएँ — यह अगली फसल के लिए नाइट्रोजन जमा करती है।
- नाइट्रोजन को फसल की माँग के हिसाब से समय पर और बाँटकर दें, और लीफ-कलर चार्ट या "ग्रीन-सीकर" तरीक़े से उतना ही डालें जितनी सचमुच कमी है।
- ज़्यादा सिंचाई से बचें और भारी मिट्टी में जल-निकास सुधारें ताकि बहाव व गैस-हानि घटे।
सबसे ज़्यादा जोखिम वाली फसलें
हमारी फसल गाइडों में जहाँ यह समस्या बताई गई है — पूरी पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ के लिए कोई फसल खोलें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नाइट्रोजन और सल्फर की कमी में फ़र्क़ कैसे करूँ? दोनों में फसल पीली पड़ती है।
इससे कि कौन-सी पत्तियाँ पहले पीली होती हैं। नाइट्रोजन गतिशील है, इसलिए यह पुरानी, नीचे की पत्तियों को पहले पीला करता है। सल्फर स्थिर है, इसलिए यह नई, ऊपर की पत्तियों को पहले पीला करता है। अगर पौधे का ऊपरी हिस्सा सबसे हल्का है, तो नाइट्रोजन नहीं, सल्फर की कमी समझें — सरसों, मूँगफली और दलहन में आम।
क्या सिर्फ़ यूरिया छिड़ककर इसे ठीक कर सकता हूँ?
2% यूरिया छिड़काव जल्दी हरापन लौटाता है और भूखी दिख रही फसल के लिए अच्छा आपात उपाय है, पर पत्ती-छिड़काव फसल की कुल ज़रूरत का बहुत छोटा हिस्सा ही देता है। इससे समय पाएँ, फिर असली कमी को मिट्टी में टॉप-ड्रेसिंग और सिंचाई से ठीक करें।
तेज़ बारिश के तुरंत बाद मेरी फसल पीली क्यों पड़ गई?
तेज़ बारिश नाइट्रेट नाइट्रोजन को जड़-क्षेत्र से नीचे बहा देती है, और जलभराव गैस बनकर नुकसान कराता है। दोनों उपलब्ध नाइट्रोजन तेज़ी से घटाते हैं। खेत से पानी निकलने के बाद टॉप-ड्रेसिंग कर सिंचाई करने से आमतौर पर फसल सँभल जाती है — और नाइट्रोजन को ज़्यादा हिस्सों में बाँटने से अगली बार नुकसान घटता है।
लक्षण और नियंत्रण उपाय ICAR, KVK और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ पर आधारित हैं; नाम लिया गया हर रसायन पंजीकृत उपयोग है। हमेशा उत्पाद का लेबल पढ़ें और अपनी फसल व क्षेत्र के लिए मात्रा पक्की करें। संपादकीय नीति.