मध्यमअपडेट 13 जुलाई 2026

धान

Oryza sativa

भारत का प्रमुख खरीफ अनाज और देश की आधी से ज़्यादा आबादी का मुख्य भोजन। अब पानी का प्रबंधन — बीज या खाद नहीं — लागत और मुनाफ़े का सबसे बड़ा हथियार है, नर्सरी से लेकर कटाई से पहले खेत सुखाने तक।

त्वरित सारांश

इस पेज की मुख्य बातें लगभग दो मिनट में — पढ़ें या सुनें।

त्वरित सारांश

धान भारत की मुख्य खरीफ फसल है और देश की आधी से ज़्यादा आबादी का रोज़ का खाना। यह लगभग पूरी तरह मानसून के भरोसे उगाई जाती है — पहले नर्सरी में पौध तैयार होती है, फिर बारिश आते ही उसे भरे हुए मुख्य खेत में रोपा जाता है, और सर्दी से पहले काट ली जाती है। इसे भारी, पानी रोकने वाली मिट्टी चाहिए; जो कमज़ोर जल-निकासी बाक़ी फसलों के लिए दिक़्क़त होती है, वही यहाँ फ़ायदा है, क्योंकि इसी से खेत में उथला और बराबर पानी टिका रहता है।

अब लागत और मुनाफ़े का सबसे बड़ा आधार पानी का प्रबंधन है — बीज या खाद से भी ज़्यादा। खेत को अच्छी तरह कीचड़ बनाकर समतल करें, छोटी पौध रोपें, और कल्ले फूटने तक खेत में पानी भरा रखें: यही पानी खरपतवार को दबाता है, सिर्फ़ फसल को नहीं पालता। बाली बनने और फूल आने के आसपास का समय सबसे नाज़ुक है — इस समय पानी की कमी से दाने खोखले रह जाते हैं, जिन्हें बाद की कोई सिंचाई नहीं सुधार सकती। आख़िर में कटाई से क़रीब एक हफ़्ता पहले खेत को जान-बूझकर सुखाया जाता है।

भूजल घटने और मज़दूरी महँगी होने से सीधी बुवाई वाला धान (DSR), SRI और गीला-सूखा तरीक़ा बढ़ रहे हैं — ये पैदावार की सीमा नहीं बढ़ाते, पानी और मज़दूरी बचाते हैं। सीधी बुवाई में भरे पानी से मिलने वाला मुफ़्त खरपतवार नियंत्रण छूट जाता है, इसलिए यह वहीं फ़ायदेमंद है जहाँ खरपतवार की तैयारी पहले से हो।

किस्म अवधि और अपने इलाक़े में आम रोगों को देखकर चुनें, ताज़ा प्रमाणित बीज लें और नर्सरी से पहले उसे उपचारित करें। नाइट्रोजन बाँटकर दें; लंबे समय से भरे खेतों में जिंक की कमी आम है और अक्सर नाइट्रोजन की कमी समझ ली जाती है। ब्लास्ट, जीवाणु झुलसा, शीथ ब्लाइट, तना छेदक, फुदका और पत्ती लपेटक पर नज़र रखें। सटीक तापमान, बीज दर, दूरी, खाद मात्रा, पानी का कार्यक्रम, फसल अवधि, अपेक्षित उपज और मौजूदा एमएसपी नीचे पेज पर दिए गए हैं।

फसल का प्रकार: अनाज
सीज़न: खरीफ
उपयुक्त राज्य: 14 प्रमुख राज्य
बढ़ने की अवधि: 120–150 दिन
पानी की ज़रूरत: ज़्यादा (अधिकतर सीज़न खड़ा पानी)
तापमान: 20–35°C
मिट्टी का प्रकार: पानी रोकने वाली चिकनी दोमट
कठिनाई स्तर: मध्यम
अपेक्षित उपज: 50–65 क्विंटल/हेक्टेयर (सिंचित, रोपाई)
एमएसपी (केएमएस 2026–27): ₹2,441 / क्विंटल (सामान्य)

परिचय

धान (Oryza sativa) भारत में लगभग 4.4 करोड़ हेक्टेयर में उगाया जाता है, जो दुनिया में किसी भी देश का सबसे बड़ा धान क्षेत्र है, लगभग पूरी तरह खरीफ फसल के रूप में — मानसून के साथ रोपाई होकर सर्दी से पहले काटा जाता है।

पिछले दशक में अर्थशास्त्र बदल गया है। पंजाब-हरियाणा में तेज़ी से गिरते भूजल और हर जगह महँगी होती रोपाई मज़दूरी के चलते डीएसआर (सीधी बिजाई), एसआरआई विधि और वैकल्पिक गीला-सूखा (AWD) तेज़ी से फैल रहे हैं — इसलिए नहीं कि ये उपज बढ़ाते हैं, बल्कि इसलिए कि ये पानी और मज़दूरी की लागत घटाते हैं।

यह पेज फसल को उसी क्रम में देखता है जिस क्रम में आप उससे असल में गुज़रते हैं — नर्सरी, ज़मीन, रोपाई, पोषण, पानी, सुरक्षा, कटाई, बिक्री — ताकि आप सीधे उस अवस्था पर जा सकें जिस पर आप अभी हैं।

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।

दिन 0
नर्सरी बुवाई
रोपाई किए जाने वाले क्षेत्र के लगभग दसवें हिस्से पर ऊँची, कीचड़-बनी नर्सरी क्यारी पर बीज बोया जाता है।
दिन 25–30
रोपाई
25–30 दिन पुरानी पौध कीचड़ भरे मुख्य खेत में, मानसून आगमन के साथ रोपी जाती है।
दिन 35–55
सक्रिय कल्ले फूटना
इस दौरान लगभग 5 सेमी खड़ा पानी रखा जाता है — यह असल में खरपतवार दबाता है, सिर्फ़ पौधे को पोषण नहीं देता।
दिन 65–75
बाली निकलने की शुरुआत
फसल की सबसे पानी-संवेदनशील अवस्था — यहाँ किसी भी तनाव से सीधे प्रति बाली दानों की संख्या घट जाती है।
दिन 90–100
फूल आना
फूल आने पर नमी की कमी बाली में बांझपन और खाली दाने लाती है, जिसे बाद की कोई सिंचाई ठीक नहीं कर सकती।
दिन 115–130
दाना भरना (दूधिया अवस्था)
कटाई से 7–10 दिन पहले खेत सुखाया जाता है — पूरी अनुसूची में यही एक जान-बूझकर रखा गया सूखा दौर है।
दिन 120–150
कटाई
जब बाली के 80–85% दाने सुनहरे-पीले हो जाएँ, किस्म की अवधि के हिसाब से समय बदलता है।

उपयुक्त राज्य

जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।

जम्मू और कश्मीर
हिमाचल प्रदेश
पंजाब
उत्तराखंड
हरियाणा
दिल्ली
उत्तर प्रदेश
राजस्थान
बिहार
झारखंड
पश्चिम बंगाल
सिक्किम
असम
अरुणाचल प्रदेश
मेघालय
नागालैंड
मणिपुर
मिज़ोरम
त्रिपुरा
गुजरात
मध्य प्रदेश
छत्तीसगढ़
महाराष्ट्र
ओडिशा
गोवा
तेलंगाना
आंध्र प्रदेश
कर्नाटक
केरल
तमिलनाडु
पुदुचेरी
लद्दाख
चंडीगढ़

यहाँ उगाई जाती है

जलवायु की ज़रूरतें

धान भारत का इकलौता प्रमुख अनाज है जो खड़े पानी में उगने के लिए बना है — यही एक बात इस पेज की लगभग हर चीज़ तय करती है, कीचड़ बनाकर ज़मीन तैयार करने से लेकर धान के खेत में नाली की जगह बाढ़ जैसी सिंचाई तक।

आदर्श तापमान
पूरे सीज़न 20–35°C; कल्ले फूटने और दाना भरने के लिए 25–35°C सबसे उपयुक्त
वर्षा
फसल चक्र में कुल 1,000–1,500 मिमी, मानसून की बारिश और सिंचाई के बीच बँटा हुआ
नमी
ज़्यादा नमी बढ़वार के लिए अच्छी है, पर फूल आने के समय वही नमी ब्लास्ट और जीवाणु झुलसा का ख़तरा बढ़ाती है
धूप
पूरी धूप, दिन में कम-से-कम 6 घंटे — फूल आने पर लंबे समय तक बादल छाए रहना दाना भरने को नुक़सान पहुँचाता है

मिट्टी की ज़रूरतें

मिट्टी की जाँच फिर भी ज़रूरी है — दशकों से लगातार जलमग्न रहने वाली मिट्टी में जिंक की कमी (खैरा रोग) आम है, और इसे अक्सर नाइट्रोजन की कमी समझ लिया जाता है।

उपयुक्त मिट्टी
भारी चिकनी से चिकनी दोमट मिट्टी जो खड़ा पानी रोक सके; डेल्टा और गंगा के मैदान की जलोढ़ मिट्टी सबसे उपयुक्त है
pH स्तर
5.5–6.5, हालाँकि धान ज़्यादातर अनाजों से ज़्यादा दायरे में मिट्टी सहन कर लेता है
जल निकासी
यहाँ ख़राब प्राकृतिक जल निकासी असल में फ़ायदेमंद है — यही पडलिंग को पूरे खेत में उथला पानी रोके रखने देती है
जैविक तत्व
मध्यम से ज़्यादा; लगातार जलभराव बिना जलभराव वाले खेत से तेज़ी से जैविक पदार्थ घटाता है, इसलिए फसलों के बीच हरी खाद या गोबर खाद यहाँ ज़्यादातर अनाजों से ज़्यादा मायने रखती है

खेत की तैयारी

क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।

1
नर्सरी क्यारी तैयार करना
रोपाई किए जाने वाले क्षेत्र के लगभग दसवें हिस्से पर एक ऊँची, अच्छी तरह कीचड़-बनी नर्सरी क्यारी, जो मुख्य खेत की ज़रूरत से 25–30 दिन पहले तैयार हो।
2
पडलिंग (कीचड़ बनाना)
मुख्य खेत में 5–7 सेमी खड़े पानी में दो से तीन बार बार-बार जुताई करने से मिट्टी बारीक कीचड़ में बदल जाती है, जो खेत को रिसाव से सील करती है और खरपतवार की पहली खेप को दबा देती है।
3
समतलीकरण
पडलिंग के तुरंत बाद सटीक समतलीकरण ही पूरे खेत में उथले, एकसार खड़े पानी को रोके रखने देता है — असमतल खेत नीचे के कोनों में पौध डुबो देता है और ऊँची जगह सुखा देता है।
4
मेड़ों की मरम्मत
रोपाई से पहले खेत की मेड़ों को मज़बूत करें और लीपें — जो खेत खड़ा पानी नहीं रोक पाता, वह पडलिंग से मिलने वाला सबसे बड़ा फ़ायदा गँवा देता है।

बीज की जानकारी

मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।

किस्म	अवधि	उपज	रोग-प्रतिरोध	सर्वश्रेष्ठ राज्य	किसके लिए उपयुक्त
स्वर्णा (MTU 7029) पूर्वी भारत में सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली किस्मों में से एक; मध्यम से निचली भूमि में भरोसेमंद उपज, हालाँकि लंबी अवधि खेत को सीज़न में देर तक घेरे रखती है।	145–150 दिन	45–55 क्विंटल/हेक्टेयर, बारानी निचली भूमि में	जीवाणु पत्ती झुलसा के प्रति सहनशील; शीथ ब्लाइट के प्रति संवेदनशील	पश्चिम बंगाल, ओडिशा, बिहार	टेबल (मध्यम से निचली ज़मीन)
एमटीयू 1010 (कॉटनडोरा सन्नालु) आंध्र प्रदेश की कम-अवधि किस्म, जो पीछे रबी फसल के लिए खेत जल्दी खाली कर देती है; इसका लंबा-पतला दाना चक्कियों को स्वर्णा के मोटे दाने से ज़्यादा पसंद है — लेकिन जीवाणु झुलसा के प्रति काफ़ी ज़्यादा संवेदनशील।	लगभग 120 दिन	55–65 क्विंटल/हेक्टेयर, सिंचित हालात में	जीवाणु झुलसा के प्रति अत्यधिक संवेदनशील; झुलसा (ब्लास्ट) के प्रति केवल मध्यम सहनशीलता; भूरे फुदके के प्रति अच्छी सहनशीलता	आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक	टेबल (कम-अवधि, रबी के लिए खेत खाली)
IR 64 कई राज्यों में उगाई जाने वाली उच्च-उपज, व्यापक रूप से अनुकूलित किस्म; लंबा रिकॉर्ड, पर कुछ क्षेत्रों में वर्तमान ब्लास्ट नस्लों की जाँच ज़रूरी।	115–120 दिन	55–60 क्विंटल/हेक्टेयर	जीवाणु झुलसा और भूरे फुदके के प्रति प्रतिरोधी; ब्लास्ट-प्रतिरोध क्षेत्र के हिसाब से बदलता है	तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश	टेबल (व्यापक रूप से अनुकूलित)
पूसा बासमती 1121 असाधारण रूप से लंबे और पतले पके हुए दाने के लिए प्रसिद्ध प्रीमियम बासमती किस्म, जिसकी निर्यात बाज़ार में मजबूत मांग है।	140–145 दिन	35–40 क्विंटल/हेक्टेयर	बकाने के प्रति अत्यधिक संवेदनशील; जीवाणु झुलसा के प्रति संवेदनशील	पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश	बासमती (रोपाई, सिंचित)
पूसा बासमती 1509 जल्दी पकने वाली बासमती जो पुरानी बासमती किस्मों से साफ़ तौर पर कम पानी लेती है — जहाँ बुवाई का समय या पानी की आपूर्ति सीमित हो वहाँ उपयोगी।	120–125 दिन	40–48 क्विंटल/हेक्टेयर	मध्यम — नई पूसा बासमती 1847 लाइन इसी आधार पर ब्लास्ट और जीवाणु झुलसा प्रतिरोध भी जोड़ती है	पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश	निर्यात / सुगंधित (बासमती)
सहभागी धान बारानी ऊँची ज़मीन और अनिश्चित मानसून वाले क्षेत्रों के लिए विकसित छोटी अवधि की, सूखा-सहनशील किस्म।	100–110 दिन	40 क्विंटल/हेक्टेयर तक (बारानी)	ब्लास्ट के प्रति प्रतिरोधी; मुख्य रूप से सूखा-सहनशीलता के लिए विकसित	ओडिशा, झारखंड, छत्तीसगढ़	बारानी ऊँची ज़मीन

बीज दर: रोपाई के लिए 20–25 किग्रा/हेक्टेयर (मुख्य खेत के लगभग दसवें हिस्से पर नर्सरी); सीधी बिजाई (DSR) के लिए ड्रिल से बोने पर 20–25 किग्रा/हेक्टेयर
प्रमाणित बीज: ब्रीडर बीज से 2–3 पीढ़ी से ज़्यादा पुराना प्रमाणित बीज इस्तेमाल न करें — इससे पुराना फ़ार्म-सेव्ड बीज ज़्यादा बीज-जनित रोग लाता है और किस्म की तय अवधि से भटक जाता है।
दूरी: रोपाई के लिए 20 × 15 सेमी (क़तार × गुच्छा), प्रति गुच्छा 2–3 पौध; एसआरआई विधि के लिए ज़्यादा दूरी (25 × 25 सेमी या ज़्यादा)
बीज उपचार: नर्सरी बोने से पहले बीज को कार्बेन्डाज़िम या जैव-एजेंट (Pseudomonas fluorescens / Trichoderma) से उपचारित करें — नम नर्सरी क्यारी में पौध झुलसा के ख़िलाफ़ मुख्य बचाव।

बुवाई गाइड

DSR पानी, मज़दूरी और 7–10 दिन की फसल अवधि बचाती है, पर इसमें रोपाई से मुफ़्त में मिलने वाला खड़े पानी का खरपतवार-नियंत्रण नहीं होता — यह तभी फ़ायदेमंद है जब खरपतवार नियंत्रण की योजना बुवाई जितनी ही सावधानी से बनाई जाए।

सबसे अच्छा समय: मध्य मई से मध्य जून में नर्सरी बुवाई; 25–30 दिन बाद, जून के अंत से जुलाई में, ज़्यादातर भारत में मानसून आगमन के साथ पौध रोपाई
क़तार की दूरी: 20 सेमी
पौधे की दूरी: 15 सेमी, प्रति गुच्छा 2–3 पौध
बुवाई की गहराई: रोपाई पर 2–3 सेमी; सीधी बिजाई के लिए भी लगभग इतनी ही गहराई पर बीज
तरीक़ा: कीचड़ भरे, खड़े पानी वाले खेत में हाथ या मशीन से रोपाई अब भी प्रमुख तरीक़ा है; बिना कीचड़ वाली मिट्टी में सीड ड्रिल से सीधी बिजाई (DSR) पंजाब और हरियाणा में ख़ासकर भूजल बचाने के लिए तेज़ी से फैल रही है

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।

1
बेसल डोज़
आख़िरी पडलिंग पर, रोपाई से ठीक पहले
फ़ॉस्फ़ोरस और पोटाश की पूरी मात्रा साथ ही नाइट्रोजन का लगभग आधा हिस्सा (सिंचित रोपाई वाले धान के लिए आम सिफ़ारिश 100:50:50 किग्रा/हेक्टेयर N:P₂O₅:K₂O है), कीचड़ भरी मिट्टी में मिलाएँ।
2
पहली टॉप ड्रेसिंग
रोपाई के ~20–25 दिन बाद, सक्रिय कल्ले फूटने पर
नाइट्रोजन की लगभग एक-चौथाई मात्रा, खड़े पानी में डालें — यह अवस्था कल्लों की संख्या तय करती है, जो प्रति गुच्छा बालियों की ऊपरी सीमा है।
3
दूसरी टॉप ड्रेसिंग
रोपाई के ~40–45 दिन बाद, बाली निकलने की शुरुआत पर
बची हुई नाइट्रोजन। बेसल डोज़ के बाद बाली-निकलने की शुरुआत सबसे नाइट्रोजन-प्रतिक्रियाशील अवस्था है — इसे छोड़ना किसी भी और टॉप ड्रेसिंग छोड़ने से ज़्यादा दाने प्रति बाली की क़ीमत चुकाता है।
4
सूक्ष्म पोषक / पत्तियों पर छिड़काव
मिट्टी जाँच में कमी दिखे तो बेसल पर, या खैरा के लक्षण दिखें तो पत्तियों पर छिड़काव
ज़िंक सल्फ़ेट (25 किग्रा/हेक्टेयर बेसल, या 0.5% पत्तियों पर छिड़काव) खैरा रोग को ठीक करता है — सालों से लगातार जलमग्न मिट्टी में आम जिंक कमी, जिसे अक्सर कमज़ोर नाइट्रोजन प्रतिक्रिया समझ लिया जाता है।

सिंचाई कार्यक्रम

1. रोपाई से स्थापना तक
रोपाई के 0–10 दिन बाद
उथला खड़ा पानी, 2–3 सेमी — इतना गहरा कि युवा पौध डूबे बिना सुरक्षित रहे।
2. सक्रिय कल्ले फूटना
रोपाई के ~10–25 दिन बाद
लगभग 5 सेमी खड़ा पानी बनाए रखें; इसी अवस्था में यह असल में खरपतवार को दबाता है।
3. बाली निकलने की शुरुआत
रोपाई के ~40–45 दिन बाद
फसल की सबसे पानी-संवेदनशील अवस्था — यहाँ किसी भी तनाव से सीधे प्रति बाली दानों की संख्या घट जाती है।
4. फूल आना
रोपाई के ~65–70 दिन बाद
फूल आने पर नमी की कमी बाली में बांझपन और खाली दाने लाती है, जिसे बाद की कोई सिंचाई ठीक नहीं कर सकती।
5. दूधिया / दाना भरने की अवस्था
रोपाई के ~90–100 दिन बाद
कटाई से 7–10 दिन पहले खेत सुखाएँ — पूरी सिंचाई अनुसूची में यही एक जान-बूझकर रखा गया सूखा दौर है, और यह कटाई के लिए ज़मीन को मज़बूत बनाता है।

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

बाली निकलने की शुरुआत
फूल आना
सक्रिय कल्ले फूटना (सिर्फ़ उपज नहीं, खरपतवार दबाने के लिए भी)

पानी बचाने के तरीक़े

वैकल्पिक गीला-सूखा (AWD) — दोबारा पानी भरने से पहले खड़े पानी को सतह से क़रीब 15 सेमी नीचे जाने दें — ऊपर बताई दो अहम अवस्थाओं के अलावा बिना किसी नापी उपज हानि के सिंचाई पानी 15–30% घटाती है
एसआरआई विधि (कम उम्र की एक-एक पौध, चौड़ी दूरी, लगातार की जगह रुक-रुक कर सिंचाई) पानी और बीज दोनों की खपत घटाती है, पर इसके लिए ज़्यादा सटीक पानी प्रबंधन चाहिए
सीधी बिजाई (DSR) पडलिंग और लगातार जलभराव को लगभग पूरी तरह छोड़ देती है — अगर खरपतवार को खड़े पानी पर निर्भर हुए बिना संभाला जाए तो यह सबसे बड़ी पानी बचत है

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

सांवा घास (Echinochloa spp.)मोथा (Cyperus rotundus)जंगली धान (Echinochloa colona)Ischaemum rugosum चौड़ी-पत्ती खरपतवार (Monochoria, Sphenoclea)

जैविक नियंत्रण

सक्रिय कल्ले फूटने तक 5 सेमी खड़ा पानी बनाए रखना ही रोपाई वाले धान को मिलने वाला मुख्य ग़ैर-रासायनिक खरपतवार नियंत्रण है — यही वजह है कि पडलिंग और समतलीकरण किसी भी खरपतवारनाशी जितने अहम हैं
जहाँ अकेले खड़ा पानी काफ़ी न हो, वहाँ रोपाई के 20–25 दिन बाद एक-दो बार हाथ से निराई या कोनोवीडर चलाना
बुवाई या रोपाई से पहले स्टेल सीडबेड — बाढ़ दें, पहली खरपतवार खेप उगने दें, फिर बुवाई से पहले नष्ट करें — ख़ासकर DSR में सीज़न के खरपतवार बोझ को काफ़ी घटाता है

रासायनिक नियंत्रण

प्री-इमरजेंस: रोपाई (या DSR में बुवाई) के 3 दिन के भीतर ब्यूटाक्लोर या प्रेटिलाक्लोर
मिश्रित खरपतवार के लिए पोस्ट-इमरजेंस: रोपाई के 15–20 दिन बाद बिस्पायरीबैक-सोडियम — एक ही छिड़काव में घास, मोथा और कई चौड़ी-पत्ती खरपतवार पर असरदार
DSR खेतों में यह कार्यक्रम ज़्यादा सख़्ती से अपनाना ज़रूरी है, क्योंकि यहाँ खड़ा पानी मुफ़्त में दबाने का काम नहीं करता

पोषक तत्व की कमी की पहचान

हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।

ध्यान देने योग्य रोग

लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।

ध्यान देने योग्य कीट

नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।

1
30–35 दिन से ज़्यादा उम्र की बढ़ी हुई पौध रोपना
नुक़सान क्यों होता है
ताज़ा 25–30 दिन की पौध के मुक़ाबले स्थापना कमज़ोर और कल्ले फूटना देर से होता है, और फसल शायद ही यह खोया समय पूरी तरह पूरा कर पाती है।
2
रोपाई से पहले मेड़ों की मरम्मत छोड़ देना
नुक़सान क्यों होता है
जो खेत खड़ा पानी नहीं रोक पाता, वह पडलिंग से मिलने वाला मुफ़्त खरपतवार-नियंत्रण और नमी-नियंत्रण दोनों गँवा देता है — रोपाई के दो सबसे बड़े फ़ायदे।
3
बिना सख़्त खरपतवार-कार्यक्रम के सीधी बिजाई (DSR) अपनाना
नुक़सान क्यों होता है
DSR में खड़ा पानी मुफ़्त में खरपतवार नहीं दबाता — बिना सख़्त प्री- और पोस्ट-इमरजेंस हर्बिसाइड अनुसूची के, खरपतवार फसल को पीछे छोड़ देते हैं।
4
पूरी नाइट्रोजन पडलिंग पर ही डाल देना, बाँटकर न देना
नुक़सान क्यों होता है
बड़ा हिस्सा फसल के इस्तेमाल से पहले खड़े पानी में बर्बाद हो जाता है, और बचा हिस्सा घनी छतरी बनाकर ब्लास्ट व भूरे फुदके का ख़तरा बढ़ाता है।
5
पूरे सीज़न बिना निकासी के खेत को लगातार जलमग्न रखना
नुक़सान क्यों होता है
ज़रूरत से ज़्यादा जल्दी मिट्टी का जैविक पदार्थ घटाता है, ज़िंक बंधक होने (खैरा) की समस्या बढ़ाता है, और उतनी ही उपज के लिए AWD से ज़्यादा पानी खर्च करता है।
6
सीज़न की शुरुआत में रस-चूसक कीटों पर इमिडाक्लोप्रिड का ज़्यादा इस्तेमाल
नुक़सान क्यों होता है
असल में भूरे फुदके को भड़काता है — उन्हें क़ाबू में रखने वाली मकड़ी और शिकारी कीटों को मारकर एक मामूली कीट को खेत बर्बाद करने वाला बना देता है।
7
कटाई से पहले खेत को बहुत जल्दी या बहुत देर से सुखाना
नुक़सान क्यों होता है
बहुत जल्दी दाना भरना तनावग्रस्त कर देता है और दाना हल्का रह जाता है; बहुत देर से करने पर ज़मीन साफ़ कटाई के लिए बहुत नरम और लॉजिंग ज़्यादा रह जाती है।
8
एक ही खेत में सीज़न-दर-सीज़न वही धान किस्म उगाना
नुक़सान क्यों होता है
समय के साथ उस किस्म पर तना छेदक और ब्लास्ट का दबाव बढ़ता जाता है — किस्म बदलना भी इस कैरीओवर को काफ़ी घटा देता है।
9
14% से ज़्यादा नमी पर धान भंडारित करना
नुक़सान क्यों होता है
नम दाना कुछ ही दिनों में गर्म होकर रंग बदल लेता है, जिससे दाना अन्यथा ठीक होने पर भी मिलिंग गुणवत्ता और मिल का दाम घट जाता है।
10
अपने पानी और मज़दूरी की उपलब्धता से मेल खाए बिना किस्म चुनना
नुक़सान क्यों होता है
पानी-कमी वाले क्षेत्र में स्वर्णा जैसी 145–150 दिन की किस्म सीधे अगली गेहूँ की बुवाई के समय से टकराती है, जबकि कम अवधि की किस्म बेहतर बैठती।

कटाई

जब बाली के 80–85% दाने सुनहरे-पीले हो जाएँ और नमी 20–25% तक गिर जाए, किस्म के हिसाब से बुवाई के लगभग 120–150 दिन बाद।

तैयार होने के संकेत

बालियाँ झुक जाती हैं और सुनहरी-पीली हो जाती हैं
दाना इतना सख़्त हो जाता है कि नाख़ून से दबाना मुश्किल हो
निचली पत्तियाँ सूखने लगती हैं जबकि झंडा पत्ती अब भी हल्की हरी रहती है

उपकरण

कंबाइन हार्वेस्टर — पंजाब, हरियाणा और तटीय आंध्र प्रदेश में तेज़ी से मानक बनता जा रहा
छोटी जोत पर हाथ से कटाई के लिए हँसिया, राष्ट्रीय स्तर पर अब भी बहुमत
जहाँ कटाई और गहाई अलग-अलग हों वहाँ थ्रेशर

अपेक्षित उपज

50–65 क्विंटल/हेक्टेयर (सिंचित, रोपाई); सर्वश्रेष्ठ प्रबंधन और उच्च-उपज किस्म से 65 क्विंटल/हेक्टेयर से ऊपर संभव

कटाई के बाद व भंडारण

भंडारण
भंडारण से पहले धान को 14% से कम नमी तक सुखाएँ — ज़्यादा नम दाना कुछ ही दिनों में गर्म होकर रंग बदल लेता है। एक हर्मेटिक बैग बिना किसी रासायनिक धूमन के भंडारण कीटों का नुक़सान नियंत्रित करता है।
पैकेजिंग
मंडी में बिक्री के लिए जूट या हाई-डेंसिटी पॉलीप्रोपाइलीन (HDPE) बोरी; भूसी दाने की रक्षा करती है इसलिए धान पिसे चावल से काफ़ी बेहतर भंडारित होता है।
परिवहन
परिवहन के दौरान लोड ढकें — बारिश से भीगा धान रंग बदल लेता है और मिलिंग गुणवत्ता खो देता है, जिससे दाना ठीक होने पर भी मिल कम दाम देती है।
भंडारण अवधि
अच्छे फ़ार्म बोरी भंडारण में 6–12 महीने; बिना पिसे धान के रूप में उचित गोदाम में इससे काफ़ी ज़्यादा — यही वजह है कि कई किसान बेचने से पहले धान पीसने की बजाय वैसे ही रखते हैं।

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नीचे कैलकुलेटर की डिफ़ॉल्ट लागत के अनुसार प्रति एकड़ कुल लागत में हर मद का हिस्सा — वहाँ अपने आँकड़े बदलने पर यह तस्वीर पूरी तरह आप पर लागू नहीं रहेगी, पर क्रम शायद ही बदलता है।

ज़मीन का किराया28% (₹12,000)
मज़दूरी21% (₹9,000)
मशीन14% (₹6,000)
सिंचाई13% (₹5,500)
खाद11% (₹4,800)
कीटनाशक और खरपतवारनाशक5% (₹2,200)
बीज4% (₹1,600)
ब्याज4% (₹1,500)

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

धान की नर्सरी कब बोनी चाहिए?

ज़्यादातर भारत में मध्य मई से मध्य जून, ताकि 25–30 दिन पुरानी पौध जून के अंत से जुलाई में मानसून आगमन के साथ रोपाई के लिए तैयार हो। सीधी बिजाई (DSR) लगभग इसी समय-सीमा में होती है, पर नर्सरी अवस्था पूरी तरह छोड़ देती है।

मुझे रोपाई करनी चाहिए या सीधी बिजाई (DSR)?

कीचड़ भरी मिट्टी में रोपाई अब भी प्रमुख तरीक़ा है और खड़े पानी का खरपतवार-नियंत्रण मुफ़्त में देती है। DSR पानी, मज़दूरी और 7–10 दिन की फसल अवधि बचाती है, पर इसके लिए ज़्यादा सख़्त खरपतवार-नियंत्रण योजना चाहिए क्योंकि यहाँ खड़ा पानी अपने आप वह काम नहीं करता — यह वहाँ सबसे फ़ायदेमंद है जहाँ पानी या मज़दूरी, खरपतवार नहीं, असली सीमा हो।

प्रति एकड़ कितना बीज चाहिए?

एक एकड़ मुख्य खेत की रोपाई के लिए नर्सरी तैयार करने को लगभग 8–10 किग्रा प्रति एकड़ (20–25 किग्रा/हेक्टेयर), और ड्रिल से बोई सीधी बिजाई के लिए भी लगभग इतनी ही मात्रा।

धान को असल में कितने पानी की ज़रूरत है?

गेहूँ से काफ़ी ज़्यादा — सीज़न में लगभग 1,000–1,500 मिमी, जबकि गेहूँ को 450–650 मिमी चाहिए — क्योंकि रोपाई वाला धान अपनी ज़्यादातर उम्र खड़े पानी में उगता है। वैकल्पिक गीला-सूखा (AWD) या एसआरआई विधि इसे बिना नापी उपज हानि के 15–30% तक घटा सकती है।

धान के लिए कौन सी खाद की मात्रा इस्तेमाल करूँ?

सिंचित रोपाई वाले धान के लिए आम सिफ़ारिश 100:50:50 किग्रा/हेक्टेयर N:P:K है — पूरा फ़ॉस्फ़ोरस और पोटाश साथ ही आख़िरी पडलिंग पर लगभग आधी नाइट्रोजन, बची हुई नाइट्रोजन सक्रिय कल्ले फूटने और बाली-निकलने की शुरुआत में बँटी हुई। आपकी अपनी मिट्टी जाँच — मृदा स्वास्थ्य कार्ड योजना के तहत मुफ़्त — इसे आपके खेत के हिसाब से समायोजित कर सकती है।

मेरे धान की पत्तियाँ पीली क्यों पड़ रही हैं?

दो आम कारण जो एक जैसे दिखते हैं: नाइट्रोजन की कमी (एकसार पीलापन, टॉप ड्रेसिंग से ठीक होता है) और खैरा रोग — सालों से लगातार जलमग्न मिट्टी में आम जिंक कमी, जो अक्सर ज़्यादा नाइट्रोजन डालने पर भी ठीक नहीं होती। मिट्टी जाँच अंदाज़े से ज़्यादा तेज़ी से दोनों में फ़र्क़ बताती है।

धान का मौजूदा एमएसपी क्या है?

केएमएस 2026–27 के लिए सामान्य किस्म का ₹2,441 प्रति क्विंटल, भारत सरकार द्वारा अधिसूचित। एमएसपी हर खरीफ विपणन सीज़न में बदली जाती है, इसलिए बेचने से पहले मौजूदा अधिसूचना ज़रूर देखें।

धान के ब्लास्ट रोग की जल्दी पहचान कैसे करूँ?

नम, बादल वाले मौसम में धूसर केंद्र और भूरे किनारे वाले तकुआ-आकार के पत्ती धब्बे देखें। इसे गर्दन तक पहुँचने से पहले पकड़ लेना (जहाँ यह पूरी बाली तोड़ सकता है) एक फफूंदनाशी छिड़काव को बाली गँवाने से बचाता है।

धान से वास्तविक रूप से कितनी उपज की उम्मीद कर सकता हूँ?

सामान्य प्रबंधन में सिंचित, रोपाई वाली फसल से 50–65 क्विंटल प्रति हेक्टेयर; उच्च-उपज किस्म और बिना बड़े रोग या फुदका दबाव के 65 क्विंटल/हेक्टेयर से ऊपर संभव है। बारानी फसल में उपज साफ़ तौर पर कम रहती है।

धान की कटाई कब करनी चाहिए?

जब बाली के 80–85% दाने सुनहरे-पीले हो जाएँ और नमी 20–25% तक गिर जाए — आमतौर पर बुवाई के 120–150 दिन बाद, किस्म के हिसाब से। जो दाना नाख़ून से न दबे, वह तैयार है।

कटाई के बाद घर पर धान कैसे भंडारित करूँ?

बोरी में भरने से पहले 14% से कम नमी तक सुखाएँ, और अगर 2–3 महीने से ज़्यादा रखना है तो हर्मेटिक (सील बंद) भंडारण बैग इस्तेमाल करें — यह बिना किसी रासायनिक धूमन के भंडारण कीटों को नियंत्रित करता है। भूसी दाने की रक्षा करती है इसलिए धान पिसे चावल से साफ़ बेहतर रहता है।

क्या धान उगाने से मुझे पीएम-किसान मिलता है?

पीएम-किसान फसल-विशेष नहीं है — योजना के ज़मीन-रिकॉर्ड और पात्रता मानदंड पूरे करने वाला कोई भी ज़मीनधारक किसान परिवार पात्र है, धान हो या कोई और फसल। नीचे संबंधित योजनाएँ सेक्शन देखें।

क्या मैं अपनी धान की फसल का बीमा करा सकता हूँ?

हाँ, PMFBY (प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना) के तहत। धान खरीफ खाद्य फसल है, इसलिए किसान का प्रीमियम बीमित राशि के 2% पर सीमित है। नामांकन सीज़नल है — रोपाई पूरी होने से पहले अपने राज्य की अंतिम तारीख़ ज़रूर देखें।

AWD और एसआरआई क्या हैं, और क्या मुझे इन्हें अपनाना चाहिए?

वैकल्पिक गीला-सूखा (AWD) दोबारा पानी भरने से पहले खड़े पानी को सतह से क़रीब 15 सेमी नीचे जाने देता है, जिससे बाली-निकलने की शुरुआत और फूल आने के अलावा बिना नापी उपज हानि के पानी की खपत 15–30% घटती है। एसआरआई (सिस्टम ऑफ़ राइस इंटेंसिफ़िकेशन) कम उम्र की एक-एक पौध को चौड़ी दूरी पर लगातार की जगह रुक-रुक कर सिंचाई के साथ इस्तेमाल करता है — यह पानी और बीज की खपत और घटाता है पर ज़्यादा सटीक खेत प्रबंधन माँगता है।

क्या धान दूसरी फसलों के मुक़ाबले ज़्यादा पानी लेने वाली फसल है?

हाँ — सीज़न में लगभग 1,000–1,500 मिमी, गेहूँ के 450–650 मिमी से काफ़ी ज़्यादा, क्योंकि रोपाई वाला धान फसल चक्र के ज़्यादातर हिस्से में खड़े पानी में उगता है। यही वजह है कि AWD, एसआरआई और सीधी बिजाई उन्हीं राज्यों में सबसे तेज़ी से फैल रही हैं जहाँ भूजल गिर रहा है।

कटाई के बाद धान की पुआल का क्या करूँ?

इसे बेलकर चारे के रूप में बेचना, हैप्पी सीडर से खड़े ठूँठ में सीधे अगली गेहूँ की फसल बोना, या बायोमास प्लांट को भेजना — सभी जलाने से ज़्यादा फ़ायदेमंद हैं, और ठूँठ जलाने से होने वाले हवा व मिट्टी के नुक़सान से बचाते हैं, जो कई राज्यों में क़ानूनी तौर पर भी प्रतिबंधित है।

कौन सी धान किस्म सबसे ज़्यादा उपज देती है?

इस पेज की किस्मों में स्वर्णा (MTU 7029) और IR 64 अच्छे प्रबंधन में सबसे ज़्यादा उपज देती हैं — क्रमशः 50–65 और 55–60 क्विंटल/हेक्टेयर — जबकि पूसा बासमती 1509 जैसी बासमती किस्म उपज की जगह निर्यात प्रीमियम कमाती है। सही चुनाव सिर्फ़ उपज-क्षमता से ज़्यादा आपके पानी, अवधि और बाज़ार लक्ष्य पर निर्भर करता है।

प्रति एकड़ कितने बैग बीज चाहिए?

एक एकड़ मुख्य खेत की रोपाई के लिए नर्सरी तैयार करने को लगभग एक 8–10 किग्रा बैग प्रति एकड़ (20–25 किग्रा/हेक्टेयर), और ड्रिल से बोई सीधी बिजाई के लिए भी लगभग इतनी ही मात्रा।

मेरा पिसा हुआ चावल दानेदार-सफ़ेद (चॉकी) या ज़्यादा क्यों टूट रहा है?

चॉकी, अपारदर्शी दाना और मिलिंग पर ज़्यादा टूटन आमतौर पर दाना भरने के समय ज़्यादा तापमान, या फूल आने के ठीक समय नमी के तनाव से जुड़ी होती है — दोनों दाने के अंदर स्टार्च जमा होने में रुकावट डालते हैं। दाने की नमी 20–25% होते ही समय पर कटाई करना, फसल को खेत में और सूखने देने के बजाय, मिलिंग पर टूटन भी घटाता है।

क्या धान बिना खड़े पानी के (एरोबिक राइस) उगाया जा सकता है?

हाँ — बिना लगातार जलभराव के सीधी बिजाई (DSR), जिसे कभी-कभी एरोबिक राइस भी कहा जाता है, भूजल बचाने के लिए ख़ासकर पंजाब और हरियाणा में फैल रही है। इसमें खड़े पानी से रोपाई वाले धान को मुफ़्त मिलने वाला खरपतवार-नियंत्रण नहीं होता, इसलिए यह सही ढंग से बनाए गए हर्बिसाइड कार्यक्रम के साथ ही काम करता है।

धान की बाली में ख़ाली या भूसी जैसे दाने क्यों बनते हैं?

फूल आने के समय (~90–100 दिन बाद) नमी का तनाव या अत्यधिक तापमान सबसे आम कारण है — इससे बाली में बांझपन आता है जिसे बाद की कोई सिंचाई ठीक नहीं कर सकती। पौधे के आधार पर भूरा फुदका भी वैसी ही दिखने वाली ख़ाली बाली बना सकता है, इसलिए इसे पानी की समस्या मान लेने से पहले पौधे का आधार ज़रूर जाँचें।

धान के ब्लास्ट रोग को कौन सा फफूंदनाशी रोकता है?

ट्राइसाइक्लाज़ोल, पत्ती धब्बे दिखते ही छिड़कें, और ज़्यादा दबाव वाले सीज़न में बूट-लीफ़ या गर्दन अवस्था पर फिर से। अपने क्षेत्र के लिए ब्लास्ट-रोधी किस्म से शुरुआत करना और ज़्यादा नाइट्रोजन से बचना, दोनों इसकी ज़रूरत कम करते हैं।

क्या बासमती चावल भी सामान्य धान की तरह ही उगाया जाता है?

ज़्यादातर हाँ — इस पेज पर बताई गई ज़मीन तैयारी, रोपाई और सिंचाई अनुसूची बासमती पर भी लागू होती है। मुख्य फ़र्क़ इनपुट में है: पूसा बासमती 1509 जैसी किस्में पुरानी बासमती किस्मों से कम पानी लेती हैं और जल्दी पकती हैं, और इन्हें स्वर्णा जैसी उच्च-उपज किस्म से कुछ कम उपज-सीमा के बदले दाने की गुणवत्ता और सुगंध के लिए प्रबंधित किया जाता है।

अब भी कोई सवाल है?

आम सवालों के जवाब ऊपर FAQs में हैं। आपके खेत और मिट्टी से जुड़ी किसी भी ख़ास बात के लिए आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही आधिकारिक जवाब है।

Technical Kisan से पूछें FAQs फिर पढ़ें

परिचय

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

नर्सरी बुवाई

रोपाई

सक्रिय कल्ले फूटना

बाली निकलने की शुरुआत

फूल आना

दाना भरना (दूधिया अवस्था)

कटाई

उपयुक्त राज्य

जलवायु की ज़रूरतें

मिट्टी की ज़रूरतें

खेत की तैयारी

नर्सरी क्यारी तैयार करना

पडलिंग (कीचड़ बनाना)

समतलीकरण

मेड़ों की मरम्मत

बीज की जानकारी

बुवाई गाइड

खाद कार्यक्रम

बेसल डोज़

पहली टॉप ड्रेसिंग

दूसरी टॉप ड्रेसिंग

सूक्ष्म पोषक / पत्तियों पर छिड़काव

सिंचाई कार्यक्रम

1. रोपाई से स्थापना तक

2. सक्रिय कल्ले फूटना

3. बाली निकलने की शुरुआत

4. फूल आना

5. दूधिया / दाना भरने की अवस्था

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

पानी बचाने के तरीक़े

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

जैविक नियंत्रण

रासायनिक नियंत्रण

पोषक तत्व की कमी की पहचान

नाइट्रोजन

फ़ॉस्फ़ोरस

पोटैशियम

ज़िंक (खैरा)

आयरन

ध्यान देने योग्य रोग

ब्लास्ट

जीवाणु झुलसा (बैक्टीरियल लीफ़ ब्लाइट)

शीथ ब्लाइट (आवरण झुलसा)

भूरा धब्बा रोग

मिथ्या कंडुआ (फ़ॉल्स स्मट)

ध्यान देने योग्य कीट

पीला तना छेदक

भूरा फुदका (ब्राउन प्लांटहॉपर)

पत्ती लपेटक

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

30–35 दिन से ज़्यादा उम्र की बढ़ी हुई पौध रोपना

रोपाई से पहले मेड़ों की मरम्मत छोड़ देना

बिना सख़्त खरपतवार-कार्यक्रम के सीधी बिजाई (DSR) अपनाना

पूरी नाइट्रोजन पडलिंग पर ही डाल देना, बाँटकर न देना

पूरे सीज़न बिना निकासी के खेत को लगातार जलमग्न रखना

सीज़न की शुरुआत में रस-चूसक कीटों पर इमिडाक्लोप्रिड का ज़्यादा इस्तेमाल

कटाई से पहले खेत को बहुत जल्दी या बहुत देर से सुखाना

एक ही खेत में सीज़न-दर-सीज़न वही धान किस्म उगाना

14% से ज़्यादा नमी पर धान भंडारित करना

अपने पानी और मज़दूरी की उपलब्धता से मेल खाए बिना किस्म चुनना

कटाई

तैयार होने के संकेत

उपकरण

अपेक्षित उपज

कटाई के बाद व भंडारण

मंडी भाव

मौसम

मुनाफ़ा कैलकुलेटर

पैसा कहाँ जाता है

आधिकारिक डाउनलोड

ICAR-IIRR — भारतीय चावल अनुसंधान संस्थान

फ़ार्मर पोर्टल — फसल सलाह

मृदा स्वास्थ्य कार्ड पोर्टल

mKisan — SMS सलाह पोर्टल

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

संबंधित योजनाएँ

पीएम किसान