मध्यमअपडेट 20 अक्टूबर 2026

बैंगन

Solanum melongena

बैंगन मज़बूत सब्ज़ी है, जो एक ही रोपाई से कई तुड़ाइयों तक फल देती है। इसी वजह से तना और फल छेदक, जो तनों और फलों के अंदर चुपचाप सुरंग बनाता है, किसी भी दूसरी चीज़ से ज़्यादा आपकी फसल का भाग्य तय करता है। यहाँ सब कुछ दो बातों के आसपास है: फल कच्चे में तोड़ना, और उस एक कीट को हराना।

त्वरित सारांश

इस पेज की मुख्य बातें लगभग दो मिनट में — पढ़ें या सुनें।

त्वरित सारांश

बैंगन भारत की सबसे मज़बूत और भरोसेमंद सब्ज़ियों में है। एक ही रोपाई चार से छह महीने तक कई तुड़ाइयों में फूलती-फलती रहती है, जिससे उपज और कमाई, दोनों बँटकर आती हैं। इसे हर राज्य में और तीनों मौसमों में उगाया जाता है।

खेत में इतने लंबे समय तक रहने की वजह से तना और फल छेदक किसी भी दूसरी चीज़ से ज़्यादा बैंगन की फसल तय करता है। यह कीट तनों और फलों में चुपचाप सुरंग बनाता है। इसके पास महीनों तक खाने को फल रहते हैं, और छेद वाला हर फल बिकने लायक़ नहीं रहता। इसे तय कैलेंडर पर छिड़काव से नहीं, छेद वाली टहनियाँ काटकर हटाने और फसल की नियमित जाँच से सँभालें। फल कच्चे और चमकदार होते ही तोड़ें, क्योंकि फीका, बीज वाला फल अपना बाज़ार पहले ही खो चुका होता है।

बैंगन गरम मौसम की फसल है, जिसे ठंड और बहुत तेज़ गरमी, दोनों नहीं सुहातीं। इसलिए रोपाई की तारीख़ ऐसी रखें कि मुख्य तुड़ाई का दौर आपके इलाक़े की सबसे तेज़ गरमी और सबसे भारी मानसून से बचकर निकले। इतने लंबे समय में यह बहुत खाद खाती है। इसलिए अच्छी खाद वाली क्यारी में रोपें, लगातार खाद देते रहें, और शाखाओं का ढाँचा बनते समय खेत को खरपतवार-मुक्त रखें, क्योंकि उसी से पैदावार की ऊपरी सीमा तय होती है। नमी बराबर रखें। हरे तेले पर नज़र रखें, और लंबे नम मौसम में फोमोप्सिस फल सड़न और जीवाणु उकठा पर। फल लगने के बाद हर कुछ दिन में तुड़ाई करें। नर्सरी की जानकारी, दूरी, खाद की मात्रा, सिंचाई का कार्यक्रम, छेदक के प्रबंधन की योजना, फसल की अवधि और अनुमानित पैदावार नीचे इसी पेज पर दी गई है।

फसल का प्रकार: सब्ज़ी (फल)
सीज़न: खरीफ, रबी और गरमी
उपयुक्त राज्य: 15+ प्रमुख राज्य
फसल की अवधि: 150–180 दिन (कई तुड़ाइयाँ)
पानी की ज़रूरत: मध्यम और बराबर
तापमान: 20–30°C
मिट्टी का प्रकार: अच्छी निकासी वाली दोमट, जैविक पदार्थ ज़्यादा
कठिनाई स्तर: मध्यम
अनुमानित पैदावार: 250–400 क्विंटल/हेक्टेयर
मुख्य कीट: तना और फल छेदक

परिचय

बैंगन (Solanum melongena) भारत की सबसे ज़्यादा उगाई जाने वाली और भरोसेमंद सब्ज़ियों में है। इसे हर राज्य में, मैदान और पहाड़ में, खरीफ, रबी और गरमी, तीनों मौसमों में उगाया जाता है।

इसकी सबसे बड़ी ख़ूबी यह है कि एक ही रोपाई चार से छह महीने तक कई तुड़ाइयों में उपज देती रहती है, जिससे उपज और कमाई बँटकर आती हैं। पर खेत में इतने लंबे समय तक रहना ही तना और फल छेदक को इतना गंभीर कीट बना देता है। उसके पास महीनों तक सुरंग बनाने को फल रहते हैं, और छेद वाला हर फल बिकने लायक़ नहीं रहता।

यह गाइड फसल को नर्सरी से आख़िरी तुड़ाई तक बताती है, पर दो बातें पूरे में चलती हैं। छेदक को कैलेंडर से नहीं, टहनियाँ काटकर और जाँच करके सँभालें। और फल कच्चे और चमकदार होते ही तोड़ें। फीका, बीज वाला फल अपना बाज़ार पहले ही खो चुका होता है।

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।

दिन 0
रोपाई
4–5 हफ़्ते की पौध 60×60 सेमी पर अच्छी खाद वाली, अच्छी निकासी की क्यारी में रोपें।
दिन 7–10
पौध जमना
जड़ें पकड़ लेती हैं। जो पौध मर गई हो, उसकी जगह नई लगाएँ। और पहले दिन से ही छेदक की मारी टहनियाँ काटते रहें।
दिन 25–40
ढाँचे की बढ़वार
पौधा वह शाखाओं का ढाँचा बनाता है जो कई तुड़ाइयों तक फल सँभालेगा। यहाँ नाइट्रोजन और साफ़ निराई पैदावार की ऊपरी सीमा तय करती है।
दिन 45–60
फूल आना
पहले फूल खुलते हैं। छेदक और हरे तेले का दबाव शुरू होता है, और उसे कैलेंडर से नहीं, जाँच देखकर सँभालना है।
दिन 60–75
पहली तुड़ाई
सबसे पहले के फल चमकदार, कोमल और बाज़ार के आकार तक पहुँचते हैं। कई तुड़ाइयों में से पहली शुरू होती है।
दिन 75–150
बार-बार तुड़ाई
पौधा फूलता-फलता रहता है। हर 3–5 दिन पर तुड़ाई और लगातार खाद इसे महीनों तक उपज देते रहने लायक़ रखती है।
दिन 150–180
फसल का अंत
पौधे के थकने के साथ उपज घटती है। अच्छी तरह सँभाली गई रैटून फसल या नई रोपाई उसकी जगह लेती है।

उपयुक्त राज्य

जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।

जम्मू और कश्मीर
हिमाचल प्रदेश
पंजाब
उत्तराखंड
हरियाणा
दिल्ली
उत्तर प्रदेश
राजस्थान
बिहार
झारखंड
पश्चिम बंगाल
सिक्किम
असम
अरुणाचल प्रदेश
मेघालय
नागालैंड
मणिपुर
मिज़ोरम
त्रिपुरा
गुजरात
मध्य प्रदेश
छत्तीसगढ़
महाराष्ट्र
ओडिशा
गोवा
तेलंगाना
आंध्र प्रदेश
कर्नाटक
केरल
तमिलनाडु
पुदुचेरी
लद्दाख
चंडीगढ़
लक्षद्वीप
अंडमान और निकोबार द्वीपसमूह
दादरा और नगर हवेली और दमन और दीव

यहाँ उगाई जाती है

जलवायु की ज़रूरतें

बैंगन गरम मौसम की फसल है, जिसे ठंड और बहुत तेज़ गरमी, दोनों नहीं सुहातीं। खेत में इसके लंबे समय तक रहने से इसे कई मौसमों से गुज़रना पड़ता है। रोपाई ऐसे करें कि मुख्य तुड़ाई का दौर आपके इलाक़े की सबसे तेज़ गरमी या सबसे भारी मानसून से बचे।

आदर्श तापमान
20–30°C आदर्श है। 17°C से नीचे बढ़वार धीमी पड़ती है, और 35°C से ऊपर फल कम लगते हैं
वर्षा
मुख्य रूप से सिंचाई पर उगता है। फूल आते समय तेज़ बारिश से फूल झड़ते हैं और फल सड़ते हैं
नमी
मध्यम नमी ठीक है। लंबे समय तक ज़्यादा नमी रहे तो फोमोप्सिस फल सड़न और जीवाणु उकठा बढ़ते हैं
धूप
लगातार फूल और फल आने के लिए पूरे सीज़न पूरी धूप चाहिए

मिट्टी की ज़रूरतें

बैंगन महीनों तक खेत घेरे रखता है और मिट्टी से बहुत खींचता है, इसलिए शुरू में अच्छी सड़ी गोबर की खाद ढेर डालें। बैंगन के बाद बैंगन, टमाटर, मिर्च या आलू कभी न लगाएँ, क्योंकि ये सब जीवाणु उकठा साझा करते हैं। रोग का चक्र तोड़ने के लिए अनाज या दलहन के साथ फसल-चक्र रखें।

उपयुक्त मिट्टी
अच्छी निकासी वाली बलुई दोमट से चिकनी दोमट, जिसमें जैविक पदार्थ ज़्यादा हो
pH स्तर
5.5–6.6 आदर्श है। अच्छी मिट्टी पर यह थोड़ी चौड़ी सीमा भी सह लेता है
जल निकासी
अच्छी निकासी ज़रूरी है। पानी भरने से जीवाणु उकठा और जड़ सड़न को न्योता मिलता है
जैविक तत्व
ज़्यादा। 20–25 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद का आधार लंबी फसल को सँभालता है

खेत की तैयारी

क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।

1
गहरी, खाद वाली मिट्टी
दो-तीन जुताई करें और उनमें 20–25 टन/हेक्टेयर अच्छी सड़ी गोबर की खाद मिलाएँ। फिर हैरो चलाकर बारीक, समतल क्यारी बनाएँ, जिसमें पानी निकल जाए।
2
स्वस्थ नर्सरी
नर्सरी की पौध ऊँची क्यारी पर उगाएँ, डैम्पिंग-ऑफ के ख़िलाफ़ क्यारी को भिगोएँ, और पौध उखाड़ने से पहले उसे सख़्त करके 4–5 हफ़्ते की मज़बूत पौध लें।
3
आधार खाद और मेड़ें
आधार में फ़ॉस्फोरस, पोटाश और नाइट्रोजन का एक हिस्सा डालें। फिर अपनी सिंचाई के तरीक़े के हिसाब से मेड़ें या समतल क्यारियाँ बनाएँ।

बीज की जानकारी

मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।

किस्म	अवधि	उपज	रोग-प्रतिरोध	सर्वश्रेष्ठ राज्य	किसके लिए उपयुक्त
पूसा पर्पल लॉन्ग लोकप्रिय लंबी बैंगनी किस्म, जिसके फल कोमल और चमकदार होते हैं और जो कई जगह चल जाती है।	150–160 दिन	मध्यम से ज़्यादा	मध्यम	उत्तर प्रदेश	ताज़ा बाज़ार, लंबा फल
पूसा क्रांति जल्दी पकने वाली, बौनी किस्म, जिसके फल लंबगोल, मोटे और गहरे बैंगनी होते हैं। मैदानों के लिए।	140–150 दिन	मध्यम	मध्यम	दिल्ली	जल्दी की फसल, लंबगोल फल
अर्का कुसुमाकर IIHR बेंगलुरु की किस्म। छोटे, हरे, गुच्छों में लगने वाले फल, नरम बनावट और पकाने में अच्छे। यह ख़ूब पैदावार देती है, पर ख़ुद जीवाणु उकठा सहने वाली नहीं है।	रोपाई से 140–150 दिन	400 क्विंटल/हेक्टेयर (40 टन/हेक्टेयर)	जीवाणु उकठा सहने की कोई पुष्टि नहीं	कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु	हरे गुच्छेदार फल, ज़्यादा पैदावार
अर्का निधि IIHR की किस्म, जो जीवाणु उकठा के प्रति रोधकता के साथ बनी है। जहाँ उकठा समस्या है, वहाँ क़ीमती है।	150–160 दिन	ज़्यादा	जीवाणु उकठा के लिए रोधी	कर्नाटक	उकठा वाले इलाक़े, लंबा फल
अर्का शिरीष लंबे, हल्के हरे फल वाली IIHR किस्म, जो दक्षिण के लिए ठीक है।	140–150 दिन	ज़्यादा	खेत के परीक्षणों में जीवाणु उकठा के प्रति संवेदनशील पाई गई, भले ही उसके पहले के माता-पिता रोधी थे	कर्नाटक	हरा फल, दक्षिण भारत
पूसा हाइब्रिड 6 ज़ोरदार, ज़्यादा पैदावार वाली हाइब्रिड, जो कई इलाक़ों में उगाई जाती है।	150–170 दिन	ज़्यादा	अलग-अलग	महाराष्ट्र	व्यावसायिक, ज़्यादा पैदावार

बीज दर: एक हेक्टेयर के लिए नर्सरी उगाने को 400–500 ग्राम
प्रमाणित बीज: जीवाणु उकठा वाली मिट्टी में अर्का निधि जैसी उकठा-रोधी किस्म चुनें। यही एक चुनाव फसल बचा सकता है। अर्का शिरीष के माता-पिता रोधी थे, फिर भी खेत के परीक्षणों में वह संवेदनशील निकली, इसलिए उकठा वाले खेतों में उस पर भरोसा न करें। भरोसेमंद स्रोत से नया प्रमाणित बीज लें। रोगी खेत से बचाया बीज न लें।
दूरी: क़तार से क़तार 60 सेमी × क़तार में 60 सेमी (फैलने वाली किस्मों के लिए ज़्यादा)
बीज उपचार: डैम्पिंग-ऑफ से बचाव के लिए बीज को थीरम या कार्बेन्डाज़िम से उपचारित करें। रोपाई के समय पौध की जड़ें कीटनाशी और फफूँदनाशी के घोल में डुबोएँ, ताकि शुरू के छेदक और मिट्टी के रोग से बचाव हो।

बुवाई गाइड

सख़्त की गई मज़बूत पौध जल्दी जमती है और जल्दी फल देना शुरू करती है। पौधे पूरे 60×60 सेमी पर लगाएँ। लंबी अवधि की झाड़ी वाली फसल को घना लगाने से छतरी में नमी बढ़ती है, जिससे छेदक और फल सड़न दोनों को मदद मिलती है।

सबसे अच्छा समय: हल्के मौसम वाले इलाक़ों में साल भर रोपाई हो सकती है। मुख्य सीज़न जून–जुलाई (खरीफ) और अक्टूबर–नवंबर (रबी) हैं, और फरवरी–मार्च में गरमी की फसल
क़तार की दूरी: 60 सेमी
पौधे की दूरी: क़तार में 60 सेमी
बुवाई की गहराई: पौध को उसी गहराई पर लगाएँ जिस पर वह नर्सरी में उगी थी
तरीक़ा: 4–5 हफ़्ते की मज़बूत पौध शाम को रोपें और तुरंत पानी दें

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।

1
आधार (रोपाई के समय)
दिन 0
20–25 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद के आधार पर पूरा फ़ॉस्फोरस और पोटाश और एक-तिहाई नाइट्रोजन। आधार में लगभग 50 N : 50 P₂O₅ : 50 K₂O किग्रा/हेक्टेयर।
2
पहली टॉप-ड्रेसिंग
तेज़ बढ़वार (25–30 दिन)
शाखाओं का ढाँचा बनते समय सिंचाई और मिट्टी चढ़ाने के साथ एक-तिहाई नाइट्रोजन।
3
दूसरी टॉप-ड्रेसिंग
फूल आते समय (45–55 दिन)
फूल और फल शुरू होते समय बाक़ी नाइट्रोजन, ताकि लंबी तुड़ाई का दौर चलता रहे।
4
देखरेख की खाद
तुड़ाई के दौरान
लंबी फसल में भारी तुड़ाई के दौर के बाद नाइट्रोजन और पोटाश की छोटी अतिरिक्त खुराकें पौधे को फल देते रखती हैं।

सिंचाई कार्यक्रम

1. रोपाई के बाद
दिन 0–7
पौध जमाने के लिए हल्की, बार-बार सिंचाई।
2. वानस्पतिक बढ़वार
20–45 दिन
मज़बूत शाखा ढाँचा बनाने के लिए हर 7–10 दिन पर सिंचाई करें।
3. फूल और फल
45 दिन के बाद
लंबी तुड़ाई के दौर में नमी बराबर रखें। यहाँ तनाव से फूल झड़ते हैं और फल छोटे रहते हैं।

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

फूल आना
फल का विकास और हर तुड़ाई का दौर

पानी बचाने के तरीक़े

ड्रिप सिंचाई लंबी फसल में बराबर नमी देती है और पत्तियाँ सूखी रखकर रोग घटाती है।
महीनों चलने वाली फसल में मल्चिंग नमी बचाती है और खरपतवार दबाती है।
नमी का उतार-चढ़ाव न होने दें। सूखे और बाढ़ का बारी-बारी आना फूल झड़ाता है और फल फाड़ता है।

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

मोथा (Cyperus)बथुआ (Chenopodium)चौलाई (Amaranthus)Digitaria कुलफ़ा (Portulaca)

जैविक नियंत्रण

मेड़ों के बीच मल्चिंग खरपतवार दबाती है और लंबी फसल में नमी बचाती है।
25 और 45 दिन पर हाथ से निराई और मिट्टी चढ़ाने से फसल साफ़ रहती है और झाड़ियाँ सँभली रहती हैं।

रासायनिक नियंत्रण

रोपाई के बाद नम मिट्टी पर उगने से पहले चलने वाली पेंडीमेथालिन 1.0 किग्रा सक्रिय तत्व/हेक्टेयर शुरू के खरपतवार रोकती है।
इसके बाद एक-दो बार हाथ से निराई और मिट्टी चढ़ाना करें।

पोषक तत्व की कमी की पहचान

हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।

ध्यान देने योग्य रोग

लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।

ध्यान देने योग्य कीट

नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।

1
तना और फल छेदक से हर हफ़्ते के तय कैलेंडर वाले छिड़काव से लड़ना।
नुक़सान क्यों होता है
छेदक जल्दी रोधी हो जाता है, छिड़काव बेअसर हो जाते हैं, और हर कुछ दिन में तोड़े फलों पर अवशेष जमते हैं। छेदी टहनियाँ काटना, फेरोमोन जाल और जाँच देखकर छिड़काव कहीं बेहतर चलते हैं।
2
मुरझाती, छेदी टहनियाँ काटकर नष्ट न करना।
नुक़सान क्यों होता है
टहनी के अंदर छोड़ी हर इल्ली आगे जाकर फल में छेद करती है। हर हफ़्ते काटकर नष्ट करने का दौर उन्हें फल तक पहुँचने से पहले हटा देता है।
3
छेद वाले या ज़्यादा पके फल पौधे पर छोड़ देना।
नुक़सान क्यों होता है
छेद वाले फल अगली पीढ़ी के छेदक को आसरा देते हैं और ज़्यादा पके फल फीके, बीज वाले हो जाते हैं। दोनों फसल को नीचे खींचते हैं, इसलिए साफ़ और बार-बार तोड़ें।
4
बैंगन, टमाटर, मिर्च या आलू के बाद बैंगन उगाना।
नुक़सान क्यों होता है
जीवाणु उकठा और साझा मिट्टी के रोग बढ़ते जाते हैं, और पौधे जगह-जगह मुरझाकर मर जाते हैं। 2–3 साल अनाज या दलहन के साथ फसल-चक्र रखें।
5
छोटी पत्ती रोग को अनदेखा करके संक्रमित पौधे खेत में छोड़ देना।
नुक़सान क्यों होता है
फ़ाइटोप्लाज़्मा फुदकों से स्वस्थ पौधों तक फैलता है, और हर संक्रमित पौधा बिल्कुल फल नहीं देता। उन्हें जल्दी उखाड़ें और फुदकों पर क़ाबू रखें।
6
फल को बहुत देर से तोड़ना।
नुक़सान क्यों होता है
चमकदार, कोमल फल ऊँचा भाव पाता है। कुछ दिन छोड़ दें तो फल फीका पड़ जाता है, बीज सख़्त हो जाते हैं और भाव गिर जाता है।
7
ख़राब निकासी वाली ज़मीन पर उगाना।
नुक़सान क्यों होता है
पानी भरने से जीवाणु उकठा और जड़ सड़न शुरू होती है, उस फसल में जो महीनों खेत में रहेगी। अच्छी निकासी वैकल्पिक नहीं है।
8
पौधों को 60×60 सेमी से नज़दीक लगाना।
नुक़सान क्यों होता है
घनी छतरी नम और अँधेरी रहती है, जिससे फल सड़न और छेदक को बढ़ावा मिलता है और छिड़काव बेअसर रहता है।
9
लंबी अवधि की फसल को खाद के बिना भूखा रखना।
नुक़सान क्यों होता है
तुड़ाई के दौर के बाद देखरेख की खाद न दें, तो पौधा जल्दी थक जाता है और उपज वाला समय कम रह जाता है।
10
रोगी फसल से बचाया बीज इस्तेमाल करना।
नुक़सान क्यों होता है
फोमोप्सिस बीज से आता है। बचाया बीज झुलसा नई फसल में ले जाता है। नया, उपचारित, प्रमाणित बीज लें।

कटाई

फल को कच्चे, चमकदार, कड़े और किस्म के पूरे रंग के होते ही तोड़ें, इससे पहले कि छिलका फीका पड़े और बीज सख़्त हों। पहले फल रोपाई के 60–75 दिन बाद तैयार होते हैं, और तुड़ाई महीनों तक हर 3–5 दिन पर चलती है।

तैयार होने के संकेत

फल का छिलका चमकदार
फल कड़ा, दबाने पर उछलता-सा
अंदर के बीज अब भी नरम और सफ़ेद

उपकरण

छोटी डंडी के साथ काटने के लिए तेज़ चाकू या कैंची
कोमल सँभाल के लिए क्रेट
बाज़ार भेजने से पहले रखने के लिए छाया

अपेक्षित उपज

अच्छी तरह सँभाली गई फसल से पूरी तुड़ाई के दौर में 250–400 क्विंटल/हेक्टेयर

कटाई के बाद और भंडारण

भंडारण
बैंगन जल्दी ख़राब होता है और ठंड से बिगड़ता है। यह 8–10°C पर ज़्यादा नमी के साथ लगभग एक हफ़्ता चलता है, और जल्दी चोट खाता है। 7°C से नीचे न रखें, उससे फल पर गड्ढे पड़ते हैं और भूरा पड़ जाता है।
पैकेजिंग
कड़े, चमकदार फलों को हवादार क्रेट में छोटी डंडी के साथ भरें। दबाव से बचें, क्योंकि कोमल छिलके पर चोट आ जाती है।
परिवहन
फलों को जल्दी और ठंडक में मंडी पहुँचाएँ। चोट खाए या ज़्यादा पके फल का ग्रेड जल्दी गिर जाता है।
भंडारण अवधि
ठंडे भंडार में लगभग एक हफ़्ता। कुछ दिन के भीतर ताज़ा बेचना सबसे अच्छा है।

मंडी भाव

सरकार के अपने एगमार्कनेट डेटा से, आपके नज़दीक का आज का मंडी भाव — लाइव।

सरकारी एगमार्कनेट डेटा से रोज़ाना लाइव मंडी भाव।

राज्य

आज के भाव ला रहे हैं…

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data.gov.in (एगमार्कनेट) से सिंक होता है। भाव ₹ प्रति क्विंटल हैं।

मौसम

आपके चुने गए स्थान की मौजूदा स्थिति और 5-दिन का पूर्वानुमान, फसल की अवस्था के अनुसार एक सलाह के साथ।

मौजूदा स्थिति और 5-दिन के पूर्वानुमान के लिए अपना राज्य चुनें।

राज्य

मौसम की जानकारी ला रहे हैं…

Open-Meteo से लाइव डेटा

मुनाफ़ा कैलकुलेटर

आपकी अपनी लागत, अपेक्षित उपज और बिक्री भाव — हमारी नहीं।

पैसा कहाँ जाता है

नीचे कैलकुलेटर की डिफ़ॉल्ट लागत के अनुसार प्रति एकड़ कुल लागत में हर मद का हिस्सा दिया है। वहाँ अपने आँकड़े बदलने पर यह तस्वीर पूरी तरह आप पर लागू नहीं रहेगी, पर क्रम शायद ही बदलता है।

मज़दूरी35% (₹20,000)
ज़मीन का किराया18% (₹10,000)
कीटनाशक और खरपतवारनाशक14% (₹8,000)
खाद12% (₹7,000)
सिंचाई9% (₹5,000)
मशीन4% (₹2,500)
ब्याज4% (₹2,500)
बीज4% (₹2,000)

आधिकारिक डाउनलोड

केवल सरकार और ICAR के दस्तावेज़ — नीचे की हर चीज़ किसी आधिकारिक सर्वर पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

बार-बार छिड़काव किए बिना बैंगन के तना और फल छेदक को कैसे रोकूँ?

छेदक को तय कैलेंडर के छिड़काव से नहीं, खेती के तरीक़ों से सँभालें। हर हफ़्ते खेत में घूमें और मुरझाती, लटकती टहनियाँ (अंदर इल्ली होती है) काटकर नष्ट कर दें। हर तुड़ाई में छेद वाले फल निकालकर गाड़ दें, और फेरोमोन जाल लगाएँ। जाँच में ताज़ा नुक़सान सीमा पार करे, तभी बदल-बदलकर कोई कीटनाशी छिड़कें। हर हफ़्ते के तय छिड़काव से प्रतिरोध बनता है और हर कुछ दिन में तोड़े जाने वाले फलों पर अवशेष रह जाते हैं।

मेरा बैंगन का पौधा हरा रहते हुए अचानक क्यों मुरझा गया?

यह जीवाणु उकठा की पुरानी पहचान है। पौधा बिना पीला पड़े मुरझा जाता है, और कटा तना पानी में डालने पर दूधिया धारें छोड़ता है। यह मिट्टी से फैलता है और एक बार लग जाए तो इलाज नहीं है। प्रभावित पौधे उखाड़ें, निकासी सुधारें, और अगले सीज़न में अर्का निधि जैसी उकठा-रोधी किस्म लगाएँ और बैंगन, टमाटर, मिर्च और आलू से हटकर फसल-चक्र रखें।

बैंगन में छोटी पत्ती रोग क्या है?

छोटी पत्ती फ़ाइटोप्लाज़्मा से होने वाली बीमारी है, जो फुदकों से फैलती है। पत्तियाँ छोटी, सँकरी और फीकी हो जाती हैं और ऊपर झाड़ी जैसा गुच्छा बन जाता है, और पौधा बिल्कुल फल नहीं देता। इसका इलाज नहीं है। संक्रमित पौधे दिखते ही उखाड़कर नष्ट कर दें और फुदकों पर क़ाबू रखें, ताकि रोग स्वस्थ पौधों में न फैले।

बैंगन के फल कब तोड़ने चाहिए?

जब फल कच्चा, चमकदार और कड़ा हो और अंदर के बीज नरम और सफ़ेद हों। तभी सबसे अच्छा भाव मिलता है। इंतज़ार करें तो छिलका फीका पड़ जाता है, बीज सख़्त और गहरे हो जाते हैं, और फल कड़वा होकर बिकने लायक़ नहीं रहता। स्वस्थ फसल में हर 3–5 दिन पर तुड़ाई करें।

बैंगन की फसल कितने समय तक उपज देती है?

एक ही रोपाई से बैंगन लगभग चार से छह महीने तक कई तुड़ाइयों में फल देता है। इस लंबे दौर को बनाए रखने के लिए नमी बराबर रखें। भारी तुड़ाई के दौर के बाद नाइट्रोजन और पोटाश की छोटी देखरेख की खुराक दें। और पूरे समय तना और फल छेदक पर नज़र रखें।

क्या बैंगन का एमएसपी है?

नहीं। बैंगन बाज़ार की सब्ज़ी है और इसका कोई न्यूनतम समर्थन मूल्य नहीं है। भाव स्थानीय मंडी की माँग और आपूर्ति से तय होता है और मौसम और माल की भरमार के साथ ऊपर-नीचे होता है। अपना फल कब मंडी ले जाना फ़ायदेमंद है, यह परखने के लिए इस पेज पर मंडी का ताज़ा भाव और मुनाफ़ा कैलकुलेटर देखें।

अब भी कोई सवाल है?

आम सवालों के जवाब ऊपर FAQs में हैं। आपके खेत और मिट्टी से जुड़ी किसी भी ख़ास बात के लिए आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही आधिकारिक जवाब है।

Technical Kisan से पूछें FAQs फिर पढ़ें

परिचय

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

रोपाई

पौध जमना

ढाँचे की बढ़वार

फूल आना

पहली तुड़ाई

बार-बार तुड़ाई

फसल का अंत

उपयुक्त राज्य

जलवायु की ज़रूरतें

मिट्टी की ज़रूरतें

खेत की तैयारी

गहरी, खाद वाली मिट्टी

स्वस्थ नर्सरी

आधार खाद और मेड़ें

बीज की जानकारी

बुवाई गाइड

खाद कार्यक्रम

आधार (रोपाई के समय)

पहली टॉप-ड्रेसिंग

दूसरी टॉप-ड्रेसिंग

देखरेख की खाद

सिंचाई कार्यक्रम

1. रोपाई के बाद

2. वानस्पतिक बढ़वार

3. फूल और फल

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

पानी बचाने के तरीक़े

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

जैविक नियंत्रण

रासायनिक नियंत्रण

पोषक तत्व की कमी की पहचान

नाइट्रोजन

पोटैशियम

मैग्नीशियम

बोरॉन

लोहा

ध्यान देने योग्य रोग

जीवाणु उकठा

फोमोप्सिस झुलसा और फल सड़न

छोटी पत्ती रोग (लिटिल लीफ)

डैम्पिंग-ऑफ (नर्सरी)

ध्यान देने योग्य कीट

तना और फल छेदक

हरा तेला (जैसिड / फुदका)

सफ़ेद मक्खी

एपिलैक्ना (हड्डा) भृंग

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

तना और फल छेदक से हर हफ़्ते के तय कैलेंडर वाले छिड़काव से लड़ना।

मुरझाती, छेदी टहनियाँ काटकर नष्ट न करना।

छेद वाले या ज़्यादा पके फल पौधे पर छोड़ देना।