मध्यमअपडेट 20 अक्टूबर 2026

नींबू

Citrus aurantiifolia / Citrus limon

नींबू (कागज़ी नींबू और लेमन) रोज़ के खाने का खट्टा नींबू-वर्गीय फल है, जो बाग़ों जितना ही घर के आँगन में भी उगाया जाता है। बहार उपचार से एक ही मुख्य फसल लेने पर फल ऊँचे दाम वाली गर्मी के समय में आता है। कैंकर रोग और निकासी को क़ाबू में रखना ही पेड़ को सालों तक फल देने लायक रखता है।

त्वरित सारांश

इस पेज की मुख्य बातें लगभग दो मिनट में — पढ़ें या सुनें।

त्वरित सारांश

खट्टा नींबू-वर्गीय फल, यानी कागज़ी नींबू और लेमन, भारत के सबसे ज़्यादा उगाए जाने वाले फलों में से है। यह घर के आँगन के पेड़ के रूप में उतना ही आम है जितना बाग़ में। यह मज़बूत है, तीन-चार साल में फल देने लगता है, और रस, अचार और खाना पकाने के लिए पूरे साल इसकी माँग रहती है। फिर भी, अपने हाल पर छोड़ा जाए तो पेड़ पूरे साल बिखरे दौरों में फूलता-फलता है, और कम फल उस समय देता है जब दाम सबसे कम होते हैं। यानी ऐसा पेड़ जिस पर हमेशा थोड़े फल रहते हैं, पर कभी कमाई वाली फसल नहीं।

इसे बदलने वाली चीज़ बहार नियमन है। कुछ समय के लिए पानी रोकना और छँटाई करना, ताकि एक ही बार भरपूर फूल आए। आम तौर पर यह ऊँचे दाम वाली गर्मी के समय के हिसाब से किया जाता है। तनाव सिंचाई और खाद की खुराक से हटाने पर पेड़ नई कोंपल पर फूलता है।

इसके बाद दो बातें पेड़ को सालों तक फल देते रखती हैं। पहली है सिट्रस कैंकर, जो गर्म, नम इलाक़ों में खट्टे नींबू का सबसे बड़ा रोग है। इसे साफ़-सफ़ाई और छतरी खुली रखने से संभालें, क्योंकि घना पेड़ कैंकर के प्रति कमज़ोर रहता है। दूसरी है निकासी: खट्टा नींबू संतरे से बेहतर गर्मी और नमी सह लेता है, पर पानी भरी मिट्टी नहीं। नई कोंपल पर पत्ती सुरंगक कीट पर भी नज़र रखें। नियमित की गई फसल को गर्मी में कई दौर में तोड़ें, जब रस सबसे ज़्यादा हो, और फल अक्सर तब भी हरा ही रहता है। नीचे इस पेज पर रोपाई की योजना, बहार नियमन का तरीक़ा, कैंकर नियंत्रण की योजना, निकासी की सलाह और फल देने वाले पेड़ की पैदावार मिलेगी।

फसल का प्रकार: कई साल चलने वाला नींबू-वर्गीय पेड़
मुख्य फसल: नियमित की गई (गर्मी का लक्ष्य)
उपयुक्त राज्य: 12+ प्रमुख राज्य
पहली फसल: 3–4 साल
पानी की ज़रूरत: मध्यम; नियमित की गई
तापमान: 20–32°C; पाले से नुक़सान
मिट्टी: हल्की, अच्छी निकासी वाली दोमट
कठिनाई: आसान से मध्यम
अनुमानित पैदावार: 100–150 क्विंटल/हेक्टेयर
मुख्य काम: गर्मी के लिए बहार नियमन

परिचय

खट्टे नींबू-वर्गीय फल, यानी कागज़ी नींबू (Citrus aurantiifolia) और लेमन (Citrus limon), भारत के सबसे ज़्यादा उगाए जाने वाले फलों में से हैं। आंध्र प्रदेश और महाराष्ट्र के बाग़ों से लेकर लगभग हर दक्षिणी और पश्चिमी आँगन के पेड़ तक। यह मज़बूत है, जल्दी फल देता है और रस, अचार और खाना पकाने के लिए पूरे साल इसकी माँग रहती है।

अपने हाल पर छोड़ा जाए तो खट्टे नींबू का पेड़ पूरे साल बिखरे दौरों में फूलता-फलता है, और कम दाम वाले समय में पतली, कम मूल्य की फसल देता है। यही वह जाल है जिसमें ज़्यादातर किसान फँसते हैं: ऐसा पेड़ जिस पर हमेशा थोड़े फल रहते हैं, पर कभी कमाई वाली फसल नहीं।

इसका उपाय बहार नियमन है। कुछ समय के लिए पानी रोकना और छँटाई करना, ताकि एक ही बार भरपूर फूल आए। यह ऊँचे दाम वाली गर्मी (या अपनी चुनी हुई अवधि) के हिसाब से किया जाता है। यह गाइड फसल को बहार उपचार, सिट्रस कैंकर नियंत्रण और अच्छी निकासी के साथ बताती है। यही वे बातें हैं जो आँगन के पेड़ को कारोबारी बाग़ बनाती हैं।

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।

साल 0
रोपाई
मज़बूत मूलवृंत पर कली/कलम बाँधा पौधा, मानसून में भरे 5–6 मी की दूरी वाले गड्ढे में लगाएँ, खूँटी से सहारा दें और थाले में सिंचाई करें।
साल 1–3
पेड़ को आकार देना
छोटे पेड़ को साफ़ एक तने और खुली छतरी में साधा जाता है। हल्की फसल साल 3–4 से शुरू होती है।
अप्रैल–मई
बहार नियमन
गर्मी की तुड़ाई वाली फसल के लिए पानी रोका जाता है और हल्की छँटाई की जाती है, ताकि एक साथ भरपूर फूल आए।
मई–जून
फूल आना
सिंचाई और खाद की खुराक से तनाव हटाने के बाद नई कोंपल पर ख़ुशबूदार फूल खिलते हैं।
जुलाई–दिसंबर
फल का विकास
मानसून और उसके बाद फल बँधता और फूलता है। इस दौरान कैंकर, पत्ती सुरंगक और निकासी पर नज़र रखें।
जनवरी–फ़रवरी
पकना
फल पूरा आकार पाता है, छिलका चिकना हो जाता है और रस सबसे ज़्यादा हो जाता है। फल पका होता है, पर बाज़ार के लिए अक्सर हरा ही तोड़ा जाता है।
फ़रवरी–जून
तुड़ाई
नियमित की गई मुख्य फसल ऊँचे दाम वाली गर्मी में कई दौर में तोड़ी जाती है, जैसे-जैसे फल रंग पकड़ता है।

उपयुक्त राज्य

जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।

जम्मू और कश्मीर
हिमाचल प्रदेश
पंजाब
उत्तराखंड
हरियाणा
दिल्ली
उत्तर प्रदेश
राजस्थान
बिहार
झारखंड
पश्चिम बंगाल
सिक्किम
असम
अरुणाचल प्रदेश
मेघालय
नागालैंड
मणिपुर
मिज़ोरम
त्रिपुरा
गुजरात
मध्य प्रदेश
छत्तीसगढ़
महाराष्ट्र
ओडिशा
गोवा
तेलंगाना
आंध्र प्रदेश
कर्नाटक
केरल
तमिलनाडु
पुदुचेरी
लद्दाख
चंडीगढ़
लक्षद्वीप
अंडमान और निकोबार द्वीपसमूह
दादरा और नगर हवेली और दमन और दीव

यहाँ उगाई जाती है

जलवायु की ज़रूरतें

खट्टा नींबू गर्म जलवायु का फल है, जो संतरे से ज़्यादा गर्मी और नमी सह लेता है। पर वही गर्म, गीला मौसम सिट्रस कैंकर को बढ़ाता है। यहाँ जलवायु का असली सवाल टिके रहने का नहीं, समय और साफ़-सफ़ाई का है। ऊँचे दाम वाले समय के लिए फूल नियमित करें। नमी से बढ़ने वाले कैंकर को संभालें, जो इस फसल के साथ आता ही है।

आदर्श तापमान
बढ़वार और फल के लिए 20–32°C ठीक है। खट्टा नींबू मीठे नींबू-वर्गीय फलों से ज़्यादा गर्मी और नमी सह लेता है, पर छोटे पौधे पाले से ख़राब हो जाते हैं
वर्षा
600 से 1,500 मिमी बारिश में उगता है। ज़्यादा बारिश और नमी सिट्रस कैंकर को बढ़ाती है, इसलिए गीले इलाक़ों में निकासी और कैंकर नियंत्रण मायने रखते हैं
नमी
सह लेता है, पर ज़्यादा नमी सिट्रस कैंकर को बढ़ाती है, जो गर्म, गीले इलाक़ों में खट्टे नींबू का सबसे बड़ा रोग है
धूप
अच्छे फूल, रस और फल की क्वालिटी के लिए पूरी धूप चाहिए। घनी छतरी में फल कम लगते हैं और पेड़ कैंकर के प्रति कमज़ोर रहता है

मिट्टी की ज़रूरतें

सभी नींबू-वर्गीय फलों के लिए मिट्टी का नियम निकासी है। खट्टा नींबू हल्की, उथली मिट्टी में भी उग जाएगा, पर पानी भरना नहीं झेल पाएगा, जिससे जड़ सड़न और कॉलर पर गमोसिस होता है। भारी ज़मीन पर टीले या मेड़ पर लगाएँ, कलम का जोड़ ऊँचा और सूखा रखें, और थाले में कभी पानी खड़ा न रहने दें।

उपयुक्त मिट्टी
हल्की, अच्छी निकासी वाली दोमट या बलुई दोमट आदर्श है। खट्टा नींबू मीठे नींबू-वर्गीय फलों से हल्की, कमज़ोर मिट्टी सह लेता है, पर पानी भरना नहीं
pH स्तर
5.5–7.5
जल निकासी
अच्छी निकासी ज़रूरी है। नींबू-वर्गीय पेड़ पानी भरने के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, जिससे जड़ सड़न (फाइटोफ्थोरा) और गमोसिस होता है और पेड़ मर जाता है
जैविक तत्व
मध्यम। गोबर खाद पर जवाब देता है, पर बहुत ज़्यादा उपजाऊ और बहुत गीली हालत से बचें, जो नरम, कैंकर-प्रवण कोंपलें निकालती है

खेत की तैयारी

क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।

1
नक्शा और गड्ढे
5–6 मी की जाली बनाकर मानसून से पहले गड्ढे खोदें, उन्हें ऊपरी मिट्टी, गोबर खाद और थोड़े फास्फोरस से भरें।
2
भारी ज़मीन पर टीला
भारी या गीली मिट्टी पर हल्के टीले पर लगाएँ और निकासी पक्की करें। पानी भरने के बाद ही नींबू-वर्गीय जड़ सड़न और गमोसिस आते हैं।
3
मूलवृंत और साफ़ पौधे
प्रमाणित नर्सरी से मज़बूत, रोग-सहनशील मूलवृंत (जैसे रफ़ लेमन/रंगपुर लाइम) पर कली बाँधे पौधे लें।

बीज की जानकारी

मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।

किस्म	अवधि	उपज	रोग-प्रतिरोध	सर्वश्रेष्ठ राज्य	किसके लिए उपयुक्त
प्रमालिनी (कागज़ी नींबू) भारत के मानक खट्टे नींबू की सुधरी, नियमित फल देने वाली चयन क़िस्म। पतला छिलका, रसदार और ख़ूब फल देने वाली।	नियमित की गई फसल	ज़्यादा	कैंकर के प्रति संवेदनशील	आंध्र प्रदेश	रस, अचार, चौड़ी पट्टी
विक्रम (कागज़ी नींबू) कलम वाला पौधा, बीज से नहीं उगाया जाता। साधारण कागज़ी (खट्टे) नींबू की चयन क़िस्म, जो बिना चुने बीज वाले पेड़ से भारी और ज़्यादा एक-सी फसल देती है।	कलमी पौधे से साल 3–4 से फल	पूरी फसल पर 120–150 क्विंटल/हेक्टेयर	सिट्रस कैंकर के प्रति संवेदनशील। गीले साल में छिड़काव का कार्यक्रम चाहिए	महाराष्ट्र, गुजरात, आंध्र प्रदेश	रस, अचार, चौड़ी पट्टी
बालाजी (Balaji) अच्छी पैदावार और फल की क्वालिटी वाली, कारोबारी बाग़ों के लिए सुधरी खट्टे नींबू की चयन क़िस्म।	नियमित की गई फसल	ज़्यादा	मध्यम	आंध्र प्रदेश	कारोबारी रस/अचार
साई शरबती (Sai Sharbati) बालाजी जैसी ही कारोबारी बाग़ की कड़ी की सुधरी खट्टे नींबू की चयन क़िस्म।	नियमित की गई फसल	ज़्यादा	मध्यम	आंध्र प्रदेश	कारोबारी रस/अचार
कागज़ी कलां (Kagzi Kalan) उत्तर भारत का लेमन-प्रकार, जिसके फल बड़े और रसदार हैं, ताज़ा और रस के बाज़ार के लिए।	नियमित की गई फसल	मध्यम से ज़्यादा	मध्यम	उत्तर प्रदेश	लेमन, उत्तर भारत
पंत लेमन 1 (Pant Lemon 1) GBPUAT, पंतनगर की क़िस्म, कलम वाली, बीज से नहीं उगाई जाती। पतला छिलका और ज़्यादा रस। साधारण कागज़ी नींबू के बीज वाले पेड़ से, जिसकी जगह यह ले रही है, साल के ज़्यादा हिस्से में फल देती है।	कलमी पौधे से साल 3–4 से फल	पूरी फसल पर 150–180 क्विंटल/हेक्टेयर	कैंकर के प्रति मध्यम सहनशीलता	उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, पंजाब	लेमन, उत्तर भारत
असम लेमन (Assam Lemon) पूर्वोत्तर का अलग तरह का, लंबा, ख़ुशबूदार लेमन, जो स्थानीय स्तर पर पसंद किया जाता है और कारोबारी रूप से बढ़ रहा है।	लगभग पूरे साल	ज़्यादा	मध्यम	असम	ताज़ा बाज़ार, पूर्वोत्तर
यूरेका (लेमन) असली लेमन की क़िस्म, जो वहाँ उगाई जाती है जहाँ ताज़े बाज़ार के लिए बड़ा, खट्टा, मोटे छिलके का लेमन चाहिए।	नियमित की गई फसल	मध्यम	मध्यम	महाराष्ट्र	ताज़ा लेमन बाज़ार
लिस्बन (लेमन) असली लेमन की क़िस्म, जो यूरेका जैसी ही बड़ी, खट्टी, मोटे छिलके वाली कड़ी की है।	नियमित की गई फसल	मध्यम	मध्यम	महाराष्ट्र	ताज़ा लेमन बाज़ार

बीज दर: 6 × 6 मी (लेमन) से 5 × 5 मी (नींबू) की दूरी पर लगभग 275–430 कलमी पौधे/हेक्टेयर
प्रमाणित बीज: प्रमाणित, रोग-मुक्त कलमी पौधे मज़बूत मूलवृंत पर लगाएँ, फल से उगे बीज वाले पौधे नहीं। बीज वाला पौधा अलग-अलग क़िस्म का, धीमा और काँटेदार होता है। सहनशील मूलवृंत जड़ सड़न, गमोसिस और खारेपन के ख़िलाफ़ सबसे सस्ता लंबे समय का बीमा है।
दूरी: लेमन के लिए 6 × 6 मी (लगभग 275 पौधे/हेक्टेयर); खट्टे नींबू के लिए 5 × 5 मी (लगभग 430 पौधे/हेक्टेयर)
बीज उपचार: बीज की फसल नहीं है। साफ़ कलमी पौधे चुनें, कलम का जोड़ मिट्टी से काफ़ी ऊँचा रखें और रोपाई के बाद तने के निचले हिस्से को गमोसिस से बचाएँ।

बुवाई गाइड

मानसून शुरू होते ही पौधा लगाएँ, कलम का जोड़ ऊँचा रखकर। दबा हुआ जोड़ गमोसिस को बुलाता है और मूलवृंत के फ़ायदे को ऊपर की क़िस्म की जड़ों से बेकार करवा देता है। पहले तय करें कि कौन-सा बहार लेना है, और बाग़ का नक्शा उसी के हिसाब से पेड़ों का नियमन करने लायक बनाएँ।

सबसे अच्छा समय: मानसून शुरू होते ही (जुलाई–अगस्त) कलमी पौधे लगाएँ, या जहाँ पानी पक्का और सर्दी हल्की हो वहाँ फ़रवरी–मार्च में
क़तार की दूरी: कतारों के बीच 6 मी (लेमन) / 5 मी (नींबू)
पौधे की दूरी: कतार में 6 मी (लेमन) / 5 मी (नींबू)
बुवाई की गहराई: कली/कलम का जोड़ मिट्टी की सतह से काफ़ी ऊपर रखें। जहाँ निकासी का ख़तरा हो, वहाँ नर्सरी जितनी गहराई पर टीले पर लगाएँ
तरीक़ा: कलमी पौधे को गोबर खाद भरे गड्ढे/टीले में लगाएँ, खूँटी से सहारा दें और तुरंत थाले में सिंचाई करें

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।

1
बहार उपचार के साथ
अप्रैल–मई
जब बहार का आराम ख़त्म हो और सिंचाई दोबारा शुरू हो, तब गोबर खाद और NPK की मुख्य खुराक दें। इससे फूलने वाली नई कोंपल को ताक़त मिलती है।
2
फल का विकास
जुलाई–नवंबर
फल बढ़ते समय आकार और रस के लिए पोटाश के साथ सहारे की खुराक दें। देर से नाइट्रोजन कम रखें।
3
सूक्ष्म पोषक तत्व
ज़रूरत के हिसाब से
ज़िंक, मैंगनीज़ और आयरन का पत्तों पर छिड़काव करें। खारी मिट्टी में नींबू-वर्गीय पेड़ों में इन सूक्ष्म तत्वों की कमी बहुत आम है।

सिंचाई कार्यक्रम

1. बहार का आराम
अप्रैल–मई
कुछ हफ़्ते सिंचाई रोकें, ताकि पेड़ पर तनाव आए और एक साथ भरपूर फूल आएँ। बहार नियमन का यही मुख्य काम है।
2. फूल और फल बँधना
मई–जून
खाद की खुराक के साथ सिंचाई दोबारा शुरू करें। इस समय बराबर नमी रहने से ही फल बँधता और टिकता है।
3. फल का विकास
जुलाई–दिसंबर
फल बढ़ने तक नियमित सिंचाई करें और उसे बराबर रखें। कभी बहुत सूखा और कभी बहुत गीला रहने से फल झड़ता और फटता है।

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

फूल और फल बँधना
फल का विकास

पानी बचाने के तरीक़े

बहार का "आराम" जान-बूझकर रखा गया सूखा दौर है। पानी न देना ही इसका मक़सद है, इसलिए इसमें कोई ख़र्च नहीं लगता और फसल पक्की होती है।
थाले में मल्च के साथ टपक सिंचाई मध्यम ज़रूरत को कम पानी में पूरा करती है और तने के निचले हिस्से को सूखा रखती है।
बराबर, मध्यम सिंचाई उस फल झड़ने और फटने को रोकती है जो बेतरतीब सिंचाई से होता है।

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

दूब घास (Cynodon)मोथा (Cyperus)गाजर घास (Parthenium)चौलाई (Amaranthus)मौसमी चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार

जैविक नियंत्रण

थाले में मल्च बिछाने से नमी बची रहती है और उथली जड़ों के आसपास खरपतवार दबते हैं।
शुरू के सालों में कम समय की अंतरफसल या ढकाव वाली फसल खरपतवार दबाती है और जगह का इस्तेमाल करती है।

रासायनिक नियंत्रण

छोटे बाग़ों में थाले साफ़ रखने के लिए स्पॉट खरपतवारनाशी इस्तेमाल करें, तने और नीची शाखाओं से दूर रखकर।
पोषण लेने वाली उथली जड़ों के पास गहरी गुड़ाई की जगह कतारों के बीच की जगह में घास की कटाई करें।

पोषक तत्व की कमी की पहचान

हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।

ध्यान देने योग्य रोग

लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।

ध्यान देने योग्य कीट

नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।

1
फसल का नियमन न करना (बहार उपचार न करना)।
नुक़सान क्यों होता है
नियमित न किया नींबू का पेड़ साल भर में पतली, कम मूल्य की फसल बिखेर देता है, और हमेशा तब फल देता है जब दाम सबसे कम होते हैं। पानी रोककर ऊँचे दाम वाली गर्मी के लिए एक भरपूर फूल लाना ही इसे कमाई वाला बनाता है।
2
रोपाई के समय कलम के जोड़ को दबा देना।
नुक़सान क्यों होता है
दबा हुआ जोड़ गमोसिस को बुलाता है और ऊपर की क़िस्म की जड़ों को मूलवृंत के फ़ायदे बेकार करने देता है। जोड़ हमेशा मिट्टी से काफ़ी ऊपर रखें, और जहाँ निकासी का ख़तरा हो वहाँ टीले पर लगाएँ।
3
पानी भरी या ख़राब निकासी वाली मिट्टी में लगाना।
नुक़सान क्यों होता है
नींबू-वर्गीय पेड़ खड़े पानी के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, जिससे जड़ सड़न और कॉलर पर गमोसिस होता है और पेड़ मर जाता है। हर नींबू-वर्गीय पेड़ के लिए निकासी पहला नियम है।
4
कैंकर और पत्ती सुरंगक को साथ-साथ नज़रअंदाज़ करना।
नुक़सान क्यों होता है
पत्ती सुरंगक की सुरंगें कैंकर के जीवाणु के लिए दरवाज़ा हैं, इसलिए दोनों को अलग-अलग निपटाना काम नहीं करता। हर नई कोंपल को सुरंगक से बचाएँ और कैंकर रोकने के लिए तांबे का छिड़काव करें।
5
कलमी पौधों की जगह बीज वाले पौधे लगाना।
नुक़सान क्यों होता है
बीज से उगे नींबू के पौधे अलग-अलग क़िस्म के, काँटेदार, देर से फल देने वाले होते हैं और उनमें मूलवृंत की जड़ सड़न और खारेपन के प्रति सहनशीलता नहीं होती। हमेशा प्रमाणित कलमी पौधे ही लगाएँ।
6
खारी मिट्टी में सूक्ष्म पोषक तत्व छोड़ देना।
नुक़सान क्यों होता है
खारी मिट्टी में नींबू-वर्गीय पेड़ों में ज़िंक, मैंगनीज़ और आयरन की कमी लगभग हर जगह होती है और बढ़वार और पैदावार को कमज़ोर कर देती है। पत्तों पर छिड़काव से यह कमी सस्ते में दूर हो जाती है।
7
देर से ज़्यादा नाइट्रोजन देना।
नुक़सान क्यों होता है
देर से भारी नाइट्रोजन देने पर नरम कोंपलें निकलती हैं, जिन पर कैंकर और कीट जल्दी लगते हैं, और फल देर से पकता है। मुख्य खुराक बहार के साथ दें और देर वाली खुराक हल्की रखें।
8
ग्रीनिंग (HLB) वाले पेड़ बाग़ में खड़े रहने देना।
नुक़सान क्यों होता है
ग्रीनिंग वाला पेड़ ऐसा स्रोत है जिसका इलाज नहीं और सिल्ला उसे बाक़ी बाग़ में फैला देता है। बीमार पेड़ की देखभाल करने की जगह उसे हटाएँ और कीट पर क़ाबू रखें।
9
फल के विकास के दौरान बेतरतीब सिंचाई।
नुक़सान क्यों होता है
कभी बहुत सूखा और कभी बहुत गीला होने से फल ख़ूब झड़ता और छिलका फटता है। फल बँधने के बाद पानी बराबर रखें।
10
छतरी की छँटाई न करना या पानी की कोंपलें न हटाना।
नुक़सान क्यों होता है
घनी, काँटेदार, बिना छँटी छतरी में फल कम लगते हैं, कैंकर के लिए नमी टिकी रहती है, और छिड़काव या तुड़ाई असंभव हो जाती है। पेड़ को खुला और काम करने लायक रखें।

कटाई

पूरे आकार पर तोड़ें, जब छिलका चिकना हो जाए और रस सबसे ज़्यादा हो। खट्टा नींबू ताज़े और रस के बाज़ार के लिए आम तौर पर हरे से हल्के हरे रंग में तोड़ा जाता है। लेमन हरा तोड़ा जा सकता है या पीला होने दिया जा सकता है। फल को छोटे डंठल के साथ कैंची से, कई दौर में तोड़ें जैसे-जैसे पकता जाए। खींचकर न तोड़ें, इससे छिलका फटता है। नियमित की गई फसल का लक्ष्य ऊँचे दाम वाली गर्मी है।

तैयार होने के संकेत

फल पूरे आकार पर पहुँचा
छिलका चिकना और चमकदार
रस ज़्यादा (फल अपने आकार के हिसाब से भारी)

उपकरण

डंठल के पास से साफ़ काटने के लिए कैंची/सिकेटियर
छिलके को चोट से बचाने के लिए गद्देदार क्रेट
दस्ताने और काँटों के आसपास सावधानी

अपेक्षित उपज

अच्छी देखभाल वाले फलदार बाग़ में 100–150 क्विंटल/हेक्टेयर (नियमित की गई "भरपूर" फसल में एक बड़ा पेड़ कई सौ से हज़ार से ज़्यादा फल दे सकता है)

कटाई के बाद और भंडारण

भंडारण
खट्टा नींबू और लेमन मध्यम समय तक टिकते हैं। सामान्य तापमान पर फल 1–3 हफ़्ते चलता है, और लगभग 9–10°C के ठंडे भंडार में, जहाँ रस बचा रहता है और सिकुड़न कम होती है, यह कई हफ़्ते चलता है।
पैकेजिंग
आकार के हिसाब से छाँटें और हवादार कार्टन या क्रेट में पैक करें। दूर के बाज़ारों के लिए हल्की मोम और फफूँदनाशी की परत सिकुड़न और सड़न घटाती है।
परिवहन
तुरंत भेजें। दूर के बाज़ारों तक पहुँचने और फल को कड़ा और रसदार रखने के लिए ठंडी गाड़ी (कोल्ड चेन) से ढुलाई मदद करती है।
भंडारण अवधि
सामान्य तापमान पर 1–3 हफ़्ते; सही ठंडे भंडार में कई हफ़्ते।

मंडी भाव

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राज्य

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मुनाफ़ा कैलकुलेटर

आपकी अपनी लागत, अपेक्षित उपज और बिक्री भाव — हमारी नहीं।

पैसा कहाँ जाता है

नीचे कैलकुलेटर की डिफ़ॉल्ट लागत के अनुसार प्रति एकड़ कुल लागत में हर मद का हिस्सा दिया है। वहाँ अपने आँकड़े बदलने पर यह तस्वीर पूरी तरह आप पर लागू नहीं रहेगी, पर क्रम शायद ही बदलता है।

मज़दूरी27% (₹13,000)
ज़मीन का किराया21% (₹10,000)
खाद14% (₹7,000)
सिंचाई12% (₹6,000)
कीटनाशक और खरपतवारनाशक10% (₹5,000)
बीज6% (₹3,000)
मशीन5% (₹2,500)
ब्याज4% (₹2,000)

आधिकारिक डाउनलोड

केवल सरकार और ICAR के दस्तावेज़ — नीचे की हर चीज़ किसी आधिकारिक सर्वर पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

बहार नियमन क्या है, और खट्टे नींबू को इसकी ज़रूरत क्यों है?

खट्टा नींबू स्वाभाविक रूप से पूरे साल बिखरे दौरों में फूलता है। इसलिए नियमित न किए पेड़ पर हमेशा थोड़े फल रहते हैं, पर कभी भरपूर, कमाई वाली फसल नहीं। वह उसी समय फल देता है जब दाम सबसे कम होते हैं। बहार नियमन का मतलब है कुछ समय के लिए पानी रोकना और छँटाई करना, ताकि पेड़ एक ही बार भरपूर फूले। आम तौर पर यह ऊँचे दाम वाली गर्मी के समय के हिसाब से किया जाता है। यही तरीक़ा आँगन के नींबू को कारोबारी बाग़ बनाता है।

मेरे नींबू के पेड़ पर खुरदरे भूरे धब्बे क्यों हैं?

यह लगभग पक्का सिट्रस कैंकर है: पत्तियों, टहनियों और फल पर उभरे, खुरदरे भूरे धब्बे जिनके चारों ओर पीला घेरा होता है। गर्म, गीले इलाक़ों में यह खट्टे नींबू का सबसे बड़ा रोग है। यह हवा के साथ आई बारिश में फैलता है और पत्ती सुरंगक कीट के घावों से अंदर घुसता है। इसलिए नियंत्रण दो तरफ़ का है। पहला, हर नई कोंपल को सिट्रस पत्ती सुरंगक से बचाएँ (जिसकी सुरंगें दरवाज़ा खोलती हैं)। दूसरा, पूरे बरसात के मौसम में बचाव के लिए तांबे वाली जीवाणुनाशक दवा छिड़कें। साथ में प्रभावित लकड़ी काटकर नष्ट करें।

पानी भरी मिट्टी में नींबू-वर्गीय पेड़ क्यों मर जाते हैं?

नींबू-वर्गीय पेड़ों की जड़ें और कॉलर खड़े पानी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। पानी भरने से फाइटोफ्थोरा जड़ सड़न और गमोसिस होता है, यानी कॉलर पर गोंद रिसना और छाल का मरना, जो पेड़ को धीरे-धीरे मार देता है। इसीलिए हर नींबू-वर्गीय पेड़ भारी ज़मीन पर टीले या मेड़ पर लगाना चाहिए। कलम के जोड़ को मिट्टी से काफ़ी ऊपर रखें। थाले में कभी पानी खड़ा नहीं होने देना चाहिए।

मुझे कलमी नींबू का पौधा लगाना चाहिए या बीज से उगाना चाहिए?

हमेशा मज़बूत मूलवृंत पर प्रमाणित कलमी पौधा लगाएँ। फल से उगाया बीज वाला पौधा अलग-अलग क़िस्म का, बहुत काँटेदार और देर से फल देने वाला होता है। सबसे अहम, उसमें वह जड़ सड़न, गमोसिस और खारेपन की सहनशीलता नहीं होती जो अच्छा मूलवृंत (जैसे रफ़ लेमन या रंगपुर लाइम) देता है। मूलवृंत बाग़ की पूरी उम्र के लिए आपका सबसे सस्ता बीमा है।

नींबू और लेमन कब तोड़ने चाहिए?

पूरे आकार पर तोड़ें, जब छिलका चिकना हो जाए और फल अपने आकार के हिसाब से भारी लगे, यानी रस सबसे ज़्यादा हो। खट्टा नींबू रस और अचार के बाज़ार के लिए आम तौर पर हरे से हल्के हरे रंग में तोड़ा जाता है। लेमन हरा तोड़ा जा सकता है या पीला होने दिया जा सकता है। फल को छोटे डंठल के साथ कैंची से कई दौर में काटें। खींचकर न तोड़ें, इससे छिलका फटता है और सड़न घुसती है।

क्या नींबू या लेमन का MSP है?

नहीं। खट्टा नींबू और लेमन बाज़ार वाले फल हैं और इनका कोई न्यूनतम समर्थन मूल्य नहीं है। भाव मौसम के साथ तेज़ी से बदलता है और गर्मी के महीनों में सबसे ज़्यादा होता है। इसीलिए किसान फसल का नियमन करके तभी तुड़ाई लेते हैं। फसल की योजना बनाते और अपना बहार चुनते समय इस पेज पर दिए सीधे मंडी भाव और मुनाफ़ा कैलकुलेटर का इस्तेमाल करें।

अब भी कोई सवाल है?

आम सवालों के जवाब ऊपर FAQs में हैं। आपके खेत और मिट्टी से जुड़ी किसी भी ख़ास बात के लिए आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही आधिकारिक जवाब है।

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परिचय

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

रोपाई

पेड़ को आकार देना

बहार नियमन

फूल आना

फल का विकास

पकना

तुड़ाई

उपयुक्त राज्य

जलवायु की ज़रूरतें

मिट्टी की ज़रूरतें

खेत की तैयारी

नक्शा और गड्ढे

भारी ज़मीन पर टीला

मूलवृंत और साफ़ पौधे

बीज की जानकारी

बुवाई गाइड

खाद कार्यक्रम

बहार उपचार के साथ

फल का विकास

सूक्ष्म पोषक तत्व

सिंचाई कार्यक्रम

1. बहार का आराम

2. फूल और फल बँधना

3. फल का विकास

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

पानी बचाने के तरीक़े

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

जैविक नियंत्रण

रासायनिक नियंत्रण

पोषक तत्व की कमी की पहचान

ज़िंक

मैंगनीज़

आयरन

नाइट्रोजन

मैग्नीशियम

ध्यान देने योग्य रोग

सिट्रस कैंकर

गमोसिस / जड़ सड़न (फाइटोफ्थोरा)

सिट्रस ट्रिस्टेज़ा और ग्रीनिंग (HLB)

चूर्णिल आसिता / स्कैब (Scab)

ध्यान देने योग्य कीट

सिट्रस पत्ती सुरंगक (Leaf miner)

सिट्रस सिल्ला (Citrus psylla)

सिट्रस ब्लैकफ्लाई, माहू और सफ़ेद मक्खी

फल चूसक पतंगा और फल मक्खी

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

फसल का नियमन न करना (बहार उपचार न करना)।

रोपाई के समय कलम के जोड़ को दबा देना।

पानी भरी या ख़राब निकासी वाली मिट्टी में लगाना।

कैंकर और पत्ती सुरंगक को साथ-साथ नज़रअंदाज़ करना।

कलमी पौधों की जगह बीज वाले पौधे लगाना।

खारी मिट्टी में सूक्ष्म पोषक तत्व छोड़ देना।

देर से ज़्यादा नाइट्रोजन देना।

ग्रीनिंग (HLB) वाले पेड़ बाग़ में खड़े रहने देना।

फल के विकास के दौरान बेतरतीब सिंचाई।

छतरी की छँटाई न करना या पानी की कोंपलें न हटाना।

कटाई

तैयार होने के संकेत

उपकरण

अपेक्षित उपज

कटाई के बाद और भंडारण

मंडी भाव

मौसम

मुनाफ़ा कैलकुलेटर

पैसा कहाँ जाता है

आधिकारिक डाउनलोड

ICAR-CCRI नागपुर

राष्ट्रीय बाग़वानी बोर्ड

किसान कॉल सेंटर — 1800-180-1551

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

संबंधित योजनाएँ

पीएम किसान

फसल बीमा

किसान क्रेडिट कार्ड

मृदा स्वास्थ्य कार्ड

एमआईडीएच

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