Eureka (lemon)
1858 में कैलिफ़ोर्निया में बनाया गया असली, काँटारहित नींबू, जो भारत में ताज़े बाज़ार के लिए उगता है, छोटे, ज़्यादातर बीजरहित फल और कोमल, खट्टे गूदे के साथ।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- नींबू
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- फल कब से
- तीसरे साल से फल (कलम का पौधा)
- अपेक्षित उपज
- मध्यम
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- मध्यम
- जारी
- लॉस एंजिल्स, कैलिफ़ोर्निया, यूएसए में 1858 में बनाई गई। यह भारत में विकसित किस्म नहीं है। भारत में यह दुनिया भर में जानी-मानी व्यावसायिक किस्म के रूप में उगाई जाती है
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
यूरेका असली नींबू (Citrus limon) है, जिसे 1858 में लॉस एंजिलिस, कैलिफ़ोर्निया में बनाया गया, और माना जाता है कि यह 1800 के शुरुआती सालों में इटली से आए 'लूनारियो' नींबू से निकली है। यह दुनिया भर की किस्म है जो भारत में उगाई जाती है, यहाँ नहीं बनी। पेड़ मध्यम ज़ोरदार और काँटारहित है, जल्दी फल देता है, और साल भर फलता है, मुख्य बहार देर की सर्दी से शुरुआती गर्मी तक आती है। फल छोटा, अंडाकार और ज़्यादातर बीजरहित होता है, छिलका मध्यम मोटा और चिकना, गूदा हरा-पीला, कोमल और खट्टा, जो पकने पर चटख पीला हो जाता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
ताज़े बाज़ार के लिए असली नींबू (Citrus limon) चाहिए, कागज़ी नींबू नहीं, और आपको कोई दिक़्क़त नहीं कि यह अंतरराष्ट्रीय किस्म है जो भारत में नहीं बनी, तो यूरेका चुनिए। पेड़ मध्यम ज़ोरदार और काँटारहित है, जल्दी फलता है और साल भर फल देता है, मुख्य बहार देर की सर्दी से शुरुआती गर्मी तक आती है। फल छोटा, अंडाकार और ज़्यादातर बीजरहित, कोमल और खट्टे गूदे के साथ। भारत की कोई उपज संख्या प्रकाशित नहीं है, इसलिए कार्ड का मध्यम सिर्फ़ मोटा इशारा है। भारत में चुने गए नींबू के लिए पंत लेमन 1 या कागज़ी कलाँ, और दूसरे अंतरराष्ट्रीय विकल्प के लिए लिस्बन चुनिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- रिपोर्टें यूरेका को बहुत उपजाऊ बताती हैं। पर यह दूसरे नींबुओं की तुलना में है और भारत की कोई उपज संख्या प्रकाशित नहीं है। इसलिए सिर्फ़ इस शब्द के भरोसे बजट मत बनाइए
- भारत की कोई ख़ास रोग या इलाक़ा परीक्षण जानकारी नहीं मिली, इसलिए बड़ा रकबा लगाने से पहले छोटा हिस्सा आज़माइए
- नींबू आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, गुजरात, राजस्थान और बिहार जैसे कई राज्यों में व्यावसायिक रूप से उगता है, इसलिए आप सिर्फ़ महाराष्ट्र तक सीमित नहीं हैं
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- महाराष्ट्र
लगाने से पहले तय कीजिए: नींबू या कागज़ी नींबू
भारत के ज़्यादातर बाज़ारों में छोटा, पतले छिलके वाला कागज़ी (अम्ल) नींबू असली नींबू से कहीं बड़ी मात्रा में बिकता है। यूरेका असली नींबू, Citrus limon, है, एक अलग फल जिसका ख़रीदार भी अलग है।
लगाने से पहले पता कीजिए कि आपसे नींबू कौन लेगा, जैसे कोई होटल, रस बनाने वाला, हाइपरमार्केट या निर्यातक। और पूछिए कि वे क्या देते हैं और कौन सा साइज़ और रंग चाहते हैं। ख़रीदार का नाम न बता सकें तो विक्रम या बालाजी जैसी कागज़ी नींबू किस्म सुरक्षित शुरुआत है।
नींबू का ख़रीदार है तो यूरेका का कोमल, खट्टा गूदा और ज़्यादातर बीजरहित फल वही है जिसके वे पैसे देते हैं। साल भर फलने को याद रखिए, क्योंकि छोटी, लगातार तुड़ाई नियमित ख़रीदार के लिए एक बड़ी फ़सल से बेहतर बैठती है।
रोपाई सामग्री कहाँ से आती है
यह मूलवृंत पर चढ़ाई गई (बडिंग से बनी) किस्म है, बीज से उगाई गई नहीं। इसके फल के बीज से यही किस्म नहीं उगती, इसलिए इसका बीज रखा नहीं जा सकता। पौधे पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से ख़रीदिए, तभी पौधा सही किस्म का और रोग-मुक्त मिलेगा।
दूसरी किस्मों से तुलना
नींबू की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Assam Lemon (Kaji Nemu) | GI टैग वाला, ख़ुशबूदार असम नींबू, बड़ा लगभग बीजरहित फल | ग्राफ़्टेड पौधे में साल 3–4 से फल | 100–130 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | असम |
| Balaji | आंध्र प्रदेश का प्रमुख अम्ल नींबू, गोल चिकना रसीला फल | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | कर्नाटक के एक परीक्षण में लगभग 13.8 टन/हेक्टेयर | आंध्र प्रदेश |
| Eureka (lemon)यही पेज | असली काँटारहित नींबू, कोमल, खट्टा, ज़्यादातर बीजरहित फल | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | मध्यम | महाराष्ट्र |
| Kagzi Kalan | साल में दो बार फलने वाला असली नींबू, ताज़े और रस के लिए | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | मध्यम–उच्च | पश्चिम बंगाल, असम, उत्तर प्रदेश |
| Lisbon (lemon) | साफ़ दिखने वाला अंतरराष्ट्रीय असली नींबू, भारत में उपज पक्की नहीं | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | मध्यम | महाराष्ट्र |
| Pant Lemon 1 | तराई पट्टी के लिए कागज़ी कलाँ से विश्वविद्यालय की चुनी हुई नींबू किस्म | ग्राफ़्टेड पौधे में साल 3–4 से फल | 150–180 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, पंजाब |
| Pramalini (Kagzi lime) | ऊँचा, ज़्यादा फल वाला अम्ल नींबू, परीक्षण में मध्यम उपज | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | कर्नाटक के एक परीक्षण में लगभग 12.5 टन/हेक्टेयर | आंध्र प्रदेश |
| Sai Sharbati | निजी नर्सरी का अम्ल नींबू, बड़ा और बहुत खट्टा फल | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | कर्नाटक के एक परीक्षण में लगभग 9.8 टन/हेक्टेयर | आंध्र प्रदेश |
| Vikram (Kagzi lime) | हाल के परीक्षणों में सबसे ज़्यादा उपज देने वाला अम्ल नींबू, लंबा टिकाऊपन | ग्राफ़्टेड पौधे में साल 3–4 से फल | 120–150 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र, गुजरात, आंध्र प्रदेश |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और नींबू का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके नींबू के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर नींबू किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरनींबू की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में नींबू का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
नींबू के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
यूरेका नींबू की उत्पत्ति कहाँ हुई?
लॉस एंजिल्स, कैलिफ़ोर्निया, यूएसए में 1858 में — माना जाता है कि यह 1800 के दशक के आरंभ में इटली से लाई गई "लुनारियो" नींबू की वंशज है। यह एक अंतरराष्ट्रीय रूप से मान्यता प्राप्त क़िस्म है, भारत में विकसित नहीं।
यूरेका का फल कैसा दिखता है?
छोटा और अंडाकार, मध्यम मोटे, चिकने छिलके के साथ, हरा-पीला कोमल और खट्टा गूदा, पकने पर चमकदार पीला — अधिकतर बीज-रहित या बहुत कम बीज वाला।
यूरेका नींबू कब फल देती है?
यह साल भर फल देती है, मुख्य कटाई-फलन देर सर्दी से आरंभिक गर्मी तक होता है।
यूरेका नींबू भारत के किन राज्यों में व्यावसायिक रूप से उगाई जाती है?
यूरेका समेत व्यावसायिक नींबू उत्पादन आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, गुजरात, राजस्थान और बिहार में बताया गया है।
यूरेका नींबू का पेड़ कितना उत्पादक है?
रिपोर्टें इसे बहुत उपजाऊ और जल्दी फलने वाला बताती हैं, पर यह दूसरे नींबुओं की तुलना में है और भारत की कोई उपज संख्या प्रकाशित नहीं है। सिर्फ़ इस शब्द पर बजट बनाने से पहले छोटे परीक्षण हिस्से में प्रति पेड़ फल गिनिए।
असली नींबू और कागज़ी (अम्ल) नींबू में क्या फ़र्क़ है?
असली नींबू Citrus limon है, आम तौर पर बड़ा, मोटे छिलके और ज़्यादा कोमल खट्टे गूदे वाला। कागज़ी या अम्ल नींबू Citrus aurantifolia है, छोटा और पतले छिलके वाला। ख़रीदार जो माँगे उसी से चुनिए, क्योंकि बाज़ार में दोनों एक-दूसरे की जगह नहीं चलते।
क्या यूरेका का पेड़ काँटेदार है?
स्रोत पेड़ को काँटारहित और मध्यम ज़ोरदार बताते हैं। इससे तुड़ाई और छँटाई काँटेदार नींबू से आसान होती है, फिर भी नई कोंपलों और पत्ती सुरंगक पर नज़र रखिए।
कार्ड में उपज सिर्फ़ मध्यम क्यों लिखी है?
यूरेका की भारत की कोई उपज संख्या नहीं मिली। रिपोर्टें पेड़ को उपजाऊ कहती हैं, पर यह दूसरे नींबुओं की तुलना में है। छोटा परीक्षण हिस्सा लगाइए, दो मौसम तक प्रति पेड़ फल गिनिए, और तब बड़े हिस्से का फ़ैसला कीजिए।
यूरेका या लिस्बन?
दोनों भारत में उगने वाले अंतरराष्ट्रीय असली नींबू हैं। यूरेका छोटा, अंडाकार और ज़्यादातर बीजरहित है, मुख्य बहार देर की सर्दी से शुरुआती गर्मी तक। लिस्बन मध्यम से बड़ा, लंबोतरा, साफ़ उभरी चोंच वाला है, और फल छतरी के अंदर लगते हैं। दोनों को छोटे हिस्से में आज़माइए और जो बेहतर बिके उसे रखिए।
यूरेका नींबू किन राज्यों में उगता है?
यूरेका सहित व्यावसायिक नींबू आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, गुजरात, राजस्थान और बिहार में बताया गया है। सूची में महाराष्ट्र दर्ज है, पर आप उसी तक सीमित नहीं हैं।
स्रोत: Minor fruits, TNAU Agritech Portal (lists Eureka among the lemon varieties). संपादकीय नीति.