जैविक प्रमाणन

पीजीएस-इंडिया — साथी-समीक्षा, मुफ़्त, घरेलू बाज़ार के लिए

• स्थानीय समूह में कम-से-कम 5 किसान होने चाहिए। ऊपरी सीमा नहीं है, पर क्षेत्रीय परिषदें 20–25 सदस्यों का समूह व्यावहारिक मानती हैं।
• किसी एक किसान की ज़मीन समूह की कुल पंजीकृत ज़मीन के आधे से ज़्यादा नहीं हो सकती, और महिला भागीदारी ज़रूरी है।
• समूह के कम-से-कम एक-चौथाई सदस्यों को पहले से पीजीएस मानक की समझ होनी चाहिए, या उनका प्रशिक्षण पूरा हो चुका हो।
• पंजीकरण के लिए समूह अपनी क्षेत्रीय परिषद को आवेदन फ़ॉर्म, हस्ताक्षर की हुई जैविक प्रतिज्ञा, खेत-इतिहास पत्रक, पहचान प्रमाण और भूमि रिकॉर्ड जमा करता है।
• प्रमाणित होने से पहले पंजीकृत खेत पूरी तरह जैविक प्रबंधन में आना चाहिए, यानी प्रतिबंधित इनपुट बिल्कुल नहीं। ज़्यादातर सालाना फ़सलों के लिए इसमें लगभग 2–3 साल लगते हैं।
• पंजीकरण के बाद समूह को ज़रूरी प्रशिक्षण लेना होता है और साल में 2–4 बैठकों में जाना होता है। एक साथी-निरीक्षण टीम हर सीज़न हर सदस्य के खेत को दस-सूत्री मानक पर जाँचती है। इसमें मिट्टी, पानी, कीट प्रबंधन और रिकॉर्ड-रखाव आते हैं।

एनपीओपी — निर्यात और बड़े रिटेल के लिए थर्ड-पार्टी प्रमाणन

• APEDA की मान्यता-प्राप्त सूची से प्रमाणन निकाय चुनें। शुल्क, निरीक्षण का समय और काग़ज़ी काम हर निकाय में अलग होता है। इसलिए तय करने से पहले एक से ज़्यादा की तुलना करें।
• प्रमाणन निकायों को ख़ुद भारत की राष्ट्रीय मान्यता संस्था से मान्यता मिली होती है, जिसका सचिवालय APEDA के पास है। किसी निकाय के असली होने की जाँच का आसान तरीक़ा है APEDA की अपनी सूची में उसे देखना, सिर्फ़ निकाय की अपनी वेबसाइट पर नहीं।
• प्रमाणित खेत और उसकी उपज APEDA के TraceNet सिस्टम पर ट्रैक होती है। इससे ख़रीदार या कस्टम अधिकारी प्रमाणपत्र के असली होने की जाँच कर सकते हैं।
• यहाँ भी वही 2–3 साल की बदलाव अवधि लगती है। एनपीओपी में पीजीएस-इंडिया के बड़े-क्षेत्र प्रमाणन जैसा कोई शॉर्टकट नहीं है।

पीजीएस-इंडिया बनाम एनपीओपी, एक नज़र में

जैविक भारत लोगो — रिटेल के लिए एक अलग क़दम

पीकेवीवाई प्रमाणन का ख़र्च कैसे उठाती है

• स्वतंत्र पीजीएस-इंडिया पंजीकरण शुरू करने से पहले अपने कृषि विज्ञान केंद्र या ब्लॉक कृषि कार्यालय से पूछें कि क्या पास में पहले से कोई पीकेवीवाई समूह है।
• पीकेवीवाई भारत सरकार की योजना है। कुछ राज्य भी समूह और प्रमाणन में मदद के साथ अपनी जैविक-बदलाव योजनाएँ चलाते हैं। अपने राज्य कृषि विभाग से भी पता करें।

असल में शुरुआत कैसे करें

• पहले अपना बाज़ार तय करें। स्थानीय या सीधी बिक्री हो तो पीजीएस-इंडिया चुनें, निर्यात या बड़े रिटेल को बेचना हो तो एनपीओपी चुनें। दोनों आपस में बदले नहीं जा सकते, और बाद में बदलने का मतलब है काग़ज़ी काम फिर से शुरू करना।
• पीजीएस-इंडिया के लिए: कम-से-कम 5 किसानों का स्थानीय समूह ढूंढें या बनाएँ और jaivikkheti.in पर अपनी नज़दीकी क्षेत्रीय परिषद (ग़ाज़ियाबाद, बेंगलुरु, नागपुर, भुवनेश्वर या इम्फाल) से पंजीकरण करें।
• एनपीओपी के लिए: APEDA की प्रकाशित सूची से मान्यता-प्राप्त प्रमाणन निकाय छाँटें और कोटेशन माँगें। शुल्क और निरीक्षण का समय निकायों में इतना बदलता है कि दो-तीन की तुलना करना बेहतर है।
• बदलाव के पहले दिन से खेत का रिकॉर्ड रखें: इनपुट की ख़रीद, बुवाई-कटाई की तारीख़ें और कीटनाशक न डालने की पुष्टि। दोनों व्यवस्थाएँ आपके दर्ज इतिहास की जाँच करती हैं, सिर्फ़ खड़ी फ़सल की नहीं।
• प्रमाणित होने और भारत में पैक्ड जैविक उपज बेचने के बाद, किसी भी पैकेट पर लोगो छापने से पहले जैविक भारत लोगो के लिए FoSCoS से अलग FSSAI पंजीकरण कराएँ।

आम ग़लतियाँ

• पूरी बिक्री स्थानीय होने पर भी एनपीओपी के लिए आवेदन करना। जो स्थानीय ख़रीदार आप पर पहले से भरोसा करते हैं, उनसे इस शुल्क का कोई फ़ायदा नहीं मिलता।
• यह मान लेना कि पीजीएस-इंडिया प्रमाणपत्र से निर्यात हो सकता है। ऐसा नहीं है। जैविक निर्यात के लिए सिर्फ़ एनपीओपी स्वीकार होता है।
• अलग FSSAI FoSCoS पंजीकरण के बिना पैकेट पर "जैविक" या जैविक भारत लोगो छापना। वैध पीजीएस-इंडिया या एनपीओपी प्रमाणपत्र होने पर भी यह लेबलिंग का उल्लंघन है।
• बदलाव अवधि के दौरान उपज को प्रमाणित बताकर बेचना। प्रमाणित जैविक का दावा तभी किया जा सकता है जब समूह या मान्यता-प्राप्त निकाय पूरा बदलाव (आमतौर पर 2–3 साल बाद) पक्का कर दे।