चुनौतीपूर्णअपडेट 20 अक्टूबर 2026

लीची

Litchi chinensis

लीची धीमा, नख़रे वाला पेड़ है, जो बीज से अपनी क़िस्म जैसा नहीं उगता और कलम बाँधने से भी ठीक नहीं बैठता। इसे लगभग पूरी तरह गूटी (एयर-लेयरिंग) से बढ़ाया जाता है, यानी आप जो "क़िस्म" लगाते हैं वह असल में नामित माँ-पेड़ से सीधे काटी और जड़ पकड़ाई हुई प्रतिकृति (क्लोन) है। फिर भी तुड़ाई से ठीक पहले के आख़िरी दो हफ़्तों में अगर पानी ग़लत समय पर सूखे से गीले की ओर झूल जाए, तो फल फट सकता है।

त्वरित सारांश

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त्वरित सारांश

लीची (Litchi chinensis) मुख्य रूप से बिहार में उगाई जाती है, जो भारत की 40% से ज़्यादा लीची पैदा करता है और जिसकी मुज़फ़्फ़रपुर इलाक़े की शाही क़िस्म को GI टैग मिला है। इसके अलावा पश्चिम बंगाल, झारखंड, उत्तर प्रदेश, पंजाब और उत्तराखंड में भी इसकी खेती होती है। इस साइट के ज़्यादातर फलदार पेड़ों के उलट, लीची में मूलवृंत के पौधे पर कलम बाँधकर प्रवर्धन नहीं होता। इसे लगभग पूरी तरह गूटी (एयर-लेयरिंग) से बढ़ाया जाता है। इसमें किसी स्वस्थ डाली से छाल का छल्ला उतारकर उसे जड़ बनाने वाले मिश्रण में लपेट दिया जाता है और छह से आठ हफ़्ते अपनी जड़ें निकलने दी जाती हैं। फिर उसे काटकर नए, आनुवंशिक रूप से एक-से पेड़ के रूप में लगा दिया जाता है।

हर कारोबारी पेड़ अपने माँ-पेड़ की सीधी प्रतिकृति है, इसलिए रोपाई के समय सही नामित क़िस्म चुनना ऐसा फ़ैसला है जिसे बाद में आसानी से ठीक नहीं किया जा सकता। अलग-अलग क़िस्में हफ़्तों के अंतर पर पकती हैं। बॉम्बई मई के पहले-दूसरे हफ़्ते में पकती है। शाही और चाइना मई के तीसरे हफ़्ते से पकती हैं। रोज़ सेंटेड जून के पहले हफ़्ते में पकती है। देर वाली कलकतिया जून के आख़िरी हफ़्ते में पकती है। (NHB की तारीख़ें; ये साल और जगह के साथ बदलती हैं।) इसलिए पूरे बाग़ में एक ही क़िस्म लगाने की जगह कई क़िस्में मिलाकर किसान तुड़ाई की अवधि (और उसके साथ आने वाला मज़दूरी और बाज़ार का जोखिम) बाँट सकता है।

लीची किसान जिस एक सबसे मुश्किल समस्या को संभालते हैं, वह तुड़ाई से पहले के आख़िरी दो-तीन हफ़्तों में फल का फटना है। इस समय फल सूखे दौर और भारी बारिश या सिंचाई के बीच अचानक झूलने के प्रति सबसे संवेदनशील होता है। छिलका इतनी तेज़ी से फैल नहीं पाता और फट जाता है, जिससे फल ताज़े बाज़ार के लिए बेकार हो जाता है। इस अवधि में किसी भी एक छोर की जगह बराबर, मध्यम मिट्टी की नमी ही फसल को बिकने लायक रखती है।

फसल का प्रकार: उपोष्णकटिबंधीय सदाबहार फलदार पेड़ (गूटी से बढ़ाया जाता है)
मौसम: फूल की कलियाँ बनने के लिए सर्दी की ठंड; क़िस्म के हिसाब से मई–जुलाई में तुड़ाई
उपयुक्त राज्य: बिहार, पश्चिम बंगाल, झारखंड, उत्तर प्रदेश, पंजाब, उत्तराखंड
पहली फसल में समय: जड़दार गूटी से 4–5 साल
पानी की ज़रूरत: मध्यम; तुड़ाई से पहले के आख़िरी हफ़्तों में बराबर नमी नाज़ुक
तापमान: फूल के लिए सर्दी की ठंड (10–15°C) चाहिए; छोटे पेड़ पाले के प्रति संवेदनशील
मिट्टी: गहरी, अच्छी निकासी वाली बलुई दोमट से दोमट, pH 5.5–7.5
कठिनाई: कठिन (गूटी से प्रवर्धन, अनियमित फल, फल फटना, तुड़ाई की छोटी खिड़की)
अनुमानित पैदावार: पूरी फसल पर (10+ साल) 80–150 किग्रा/पेड़/साल
मुख्य जोखिम: तुड़ाई से पहले के आख़िरी हफ़्तों में नमी के सूखे से गीले की ओर अचानक झूलने से फल फटना

परिचय

लीची (Litchi chinensis) उपोष्णकटिबंधीय सदाबहार फलदार पेड़ है, जिसका मीठा, रसदार, गुलाबी-सफ़ेद गूदे वाला फल खुरदरे लाल छिलके के भीतर होता है और ताज़ा खाया जाता है। फूल अच्छी तरह आने के लिए इसे असली सर्दी की ठंड चाहिए, इसीलिए यह दक्षिण की जगह हिमालय की तलहटी की पट्टी में केंद्रित है।

बिहार, ख़ासकर मुज़फ़्फ़रपुर का इलाक़ा, भारत का सबसे बड़ा लीची क्षेत्र है और देश की 40% से ज़्यादा फसल पैदा करता है। इसकी शाही क़िस्म को भौगोलिक संकेत (GI) टैग मिला है। पश्चिम बंगाल, झारखंड, उत्तर प्रदेश, पंजाब, उत्तराखंड, त्रिपुरा और असम में भी यह उगाई जाती है। पेड़ लगभग पूरी तरह गूटी से बढ़ाया जाता है, कलम बाँधने से नहीं, क्योंकि लीची में कलम भरोसे से नहीं बैठती और बीज से अपनी क़िस्म जैसी नहीं उगती।

लीची के बाग़ को दो फ़ैसले ढालते हैं। पहला, रोपाई के समय सही नामित क्लोन चुनना (किसी परखे हुए माँ-पेड़ से गूटी करके), क्योंकि ग़लत चुनाव को ठीक करने का मतलब शुरू से दोबारा लगाना है। दूसरा, तुड़ाई से पहले के आख़िरी हफ़्तों में मिट्टी की नमी बराबर रखना, ताकि बिकने से ठीक पहले फल फटकर फसल बर्बाद न कर दे।

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।

साल 0
रोपाई
माँ-पेड़ पर छह से आठ हफ़्ते जड़ें विकसित हो जाने के बाद, नामित क़िस्म की जड़दार गूटी मानसून आने के बाद, अगस्त–सितंबर में, अच्छी तैयार किए गड्ढे में लगाई जाती है।
साल 1–4
जमाव
छोटे पेड़ को मज़बूत ढाँचे में साधा जाता है और जड़ें विकसित होते समय पाले और तेज़ हवा से बचाया जाता है। शुरू के फूल आम तौर पर हटा दिए जाते हैं।
साल 4–5
पहली फसल
पेड़ पहली हल्की फसल देता है। चूँकि वह आनुवंशिक क्लोन है, इसलिए फल माँ-पेड़ की क़िस्म जैसा ही होता है।
दिसंबर–जनवरी
फूल की कलियाँ बनना
पेड़ को फूल की कलियाँ बाँधने के लिए ठंडा, सूखा सर्दी का दौर ज़रूरी है। हल्की सर्दी फूल आना बुरी तरह घटा सकती है।
फ़रवरी–मार्च
फूल आना
छोटे फूलों की मंजरियाँ कई हफ़्तों में खिलती हैं। इस दौरान पाला या गर्म, सूखी हवाएँ कोंपल को बुरी तरह नुक़सान पहुँचा सकती हैं।
अप्रैल–जुलाई (क़िस्म के हिसाब से)
फल का विकास और तुड़ाई
फल लगभग दस से बारह हफ़्ते में विकसित होता है। बॉम्बई मई के पहले-दूसरे हफ़्ते से पकती है। शाही और चाइना मई के तीसरे हफ़्ते से पकती हैं। रोज़ सेंटेड जून के पहले हफ़्ते से पकती है। कलकतिया जून के आख़िरी हफ़्ते में पकती है (NHB की तारीख़ें)। फल फटने का जोखिम आख़िरी दो-तीन हफ़्तों में सबसे ज़्यादा होता है।

उपयुक्त राज्य

जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।

जम्मू और कश्मीर
हिमाचल प्रदेश
पंजाब
उत्तराखंड
हरियाणा
दिल्ली
उत्तर प्रदेश
राजस्थान
बिहार
झारखंड
पश्चिम बंगाल
सिक्किम
असम
अरुणाचल प्रदेश
मेघालय
नागालैंड
मणिपुर
मिज़ोरम
त्रिपुरा
गुजरात
मध्य प्रदेश
छत्तीसगढ़
महाराष्ट्र
ओडिशा
गोवा
तेलंगाना
आंध्र प्रदेश
कर्नाटक
केरल
तमिलनाडु
पुदुचेरी
लद्दाख
चंडीगढ़
लक्षद्वीप
अंडमान और निकोबार द्वीपसमूह
दादरा और नगर हवेली और दमन और दीव

यहाँ उगाई जाती है

जलवायु की ज़रूरतें

असली सर्दी की ठंड की ज़रूरत ही वजह है कि लीची आगे दक्षिण की जगह बिहार और हिमालय की तलहटी की पट्टी में केंद्रित है। उस ठंडे दौर के बिना पेड़ बढ़ता तो अच्छा है, पर फूलता कम है।

आदर्श तापमान
उपोष्णकटिबंधीय पेड़ है, जिसे फूल की कलियाँ ठीक से बाँधने के लिए असली सर्दी की ठंड (कई हफ़्ते लगभग 10–15°C), और फिर फल के विकास के लिए गर्म मौसम चाहिए। छोटे पेड़ पाले से ख़राब होते हैं। जमे पेड़ हल्का पाला सह लेते हैं, पर बहुत गर्म सर्दी में या फूल आते समय गर्म, सूखी हवाओं से फूल और फल बँधना दोनों बिगड़ते हैं।
वर्षा
1,200–1,800 मिमी अच्छी तरह बँटी बारिश में अच्छा उगता है। फूल की कलियाँ बनते समय सूखा दौर असल में मददगार है, पर फल के विकास में बराबर नमी बहुत मायने रखती है। तुड़ाई से पहले के आख़िरी हफ़्तों में सूखे के बाद अचानक भारी बारिश फल फटने की अकेली सबसे बड़ी वजह है।
नमी
फूल आने और फल बँधने के लिए मध्यम नमी ठीक है। ख़राब हवा के साथ बहुत ज़्यादा नमी फल और पत्तियों की कुछ फफूँद की समस्याओं को बढ़ाती है।
धूप
सबसे अच्छे फूल और फल के रंग के लिए पूरी धूप चाहिए। छाँव में पेड़ कम फूलता और फलता है।

मिट्टी की ज़रूरतें

इस साइट के कई दूसरे फलदार पेड़ों की तुलना में लीची मिट्टी के प्रति ज़्यादा संवेदनशील है। ख़राब निकासी वाली या उथली जगह पर बाक़ी देखभाल कितनी भी अच्छी हो, अच्छा बाग़ शायद ही बनता है।

उपयुक्त मिट्टी
गहरी, अच्छी निकासी वाली बलुई दोमट से दोमट मिट्टी लीची के लिए सबसे अच्छी है। यह उथली मिट्टी या जड़ों को रोकने वाली कड़ी परत नहीं सह पाती।
pH स्तर
pH 5.5–7.5 पर सबसे अच्छी। मध्यम अम्लीय मिट्टी ठीक-ठाक सह लेती है, पर बहुत क्षारीय या खारी ज़मीन पर कमज़ोर रहती है।
जल निकासी
खुली निकासी ज़रूरी है। लीची की जड़ें पानी भरना नहीं सह पातीं, और ख़राब निकासी ठीक-ठाक मिट्टी पर भी कमज़ोर, कम फल देने वाले पेड़ों की आम वजह है।
जैविक तत्व
यह रोपाई के गड्ढे में मिलाई और लगातार मल्च के रूप में डाली जैविक खाद पर अच्छा जवाब देती है। यही खाद फल फटने वाली मिट्टी की नमी के झटकों को भी संभालती है।

खेत की तैयारी

क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।

1
बड़े रोपाई गड्ढे खोदें और भरें
लगभग 1 घन मी के गड्ढे खोदें, उन्हें ऊपरी मिट्टी और अच्छी सड़ी गोबर खाद के मिश्रण से भरें, और अगस्त–सितंबर में जड़दार गूटी लगाने से पहले उन्हें बैठने दें।
2
बड़ी पूरी छतरी के लिए जगह
पेड़ों को दोनों दिशाओं में 10–12 मी की दूरी पर लगाएँ, क्योंकि पूरा बढ़ा लीची का पेड़ अपनी फल देने की उम्र में बड़ी, घनी, लंबी उम्र वाली छतरी बनाता है।
3
खुली जगहों पर हवा रोकने वाली पट्टी लगाएँ
जहाँ जगह तेज़ हवा के लिए खुली हो, वहाँ रोपाई से पहले या उसके साथ हवा रोकने वाली पट्टी बनाएँ। वजह यह है कि छोटे पेड़ और फूलों की मंजरियाँ, दोनों हवा से नुक़सान के प्रति कमज़ोर हैं।

बीज की जानकारी

मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।

किस्म	अवधि	उपज	रोग-प्रतिरोध	सर्वश्रेष्ठ राज्य	किसके लिए उपयुक्त
अर्ली बेदाना (Early Bedana / Early Seedless) सबसे अगेती लीची किस्म, जो मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश और पंजाब में खाने और प्रसंस्करण के लिए उगाई जाती है। NHB इसे मध्यम से कम उपज वाली, पर नियमित फलने वाली कहता है। फल छोटा से मध्यम, दिल से अंडाकार, पकने पर गहरे लाल उभार वाला और क्रीम-सफ़ेद गूदे का, TSS 19.8%।	सबसे अगेती किस्म (NHB तारीख़ नहीं देता)	पूरी फसल पर 50–60 किग्रा/पेड़/साल	कोई ख़ास सहनशीलता का दावा नहीं	उत्तर प्रदेश, पंजाब	सबसे जल्दी बाज़ार में आना, खाने और प्रसंस्करण के लिए
देहरादून (Dehradun) देर की खाने की लीची, जो NHB के अनुसार जून के तीसरे हफ़्ते से पकना शुरू करती है। बिहार में इसे देहरा-रोज़ कहते हैं। चटक गुलाबी फल, TSS 17%, पर धूप से झुलसने और फल फटने की संभावना बहुत ज़्यादा।	देर की किस्म, जून के तीसरे हफ़्ते से पकती है (NHB)	पूरी फसल पर 80–90 किग्रा/पेड़/साल	NHB के अनुसार धूप से झुलसने और फल फटने की बहुत ज़्यादा संभावना	उत्तर प्रदेश, पंजाब	जून के आख़िर की तुड़ाई, फटने से बचने के लिए फल बढ़ने के दौरान लगातार पानी चाहिए
बॉम्बई (Bombai) पश्चिम बंगाल की अगेती खाने की लीची, जो NHB के अनुसार मई के पहले-दूसरे हफ़्ते में पकती है। बड़ा, तिरछा दिल जैसा फल, TSS 17%, और ज़ोरदार बढ़ने वाला पेड़। इस पर लीची माइट का हमला गंभीर होता है।	अगेती, मई के पहले-दूसरे हफ़्ते में पकती है (NHB)	पूरी फसल पर 80–90 किग्रा/पेड़/साल	लीची माइट (पत्ती की माइट) का हमला गंभीर (NHB)	पश्चिम बंगाल	मई की शुरुआत में ताज़ा बिक्री, बड़ा फल
शाही (Shahi) मुज़फ़्फ़रपुर, बिहार की मुख्य किस्म, जो 2018 में "शाही लीची ऑफ़ बिहार" नाम से GI में दर्ज हुई। NHB इसे भारी फलने वाली बताता है, बड़ा अंडाकार से लंबा-शंक्वाकार फल, जो मई के तीसरे हफ़्ते से पकता है।	मई के तीसरे हफ़्ते से पकती है (NHB, मुज़फ़्फ़रपुर)	पूरी फसल पर 90–100 किग्रा/पेड़/साल	कोई ख़ास सहनशीलता का दावा नहीं	बिहार (मुज़फ़्फ़रपुर पट्टी)	भारी ताज़ा फ़सल, GI में दर्ज मुख्य किस्म
चाइना (China) मुज़फ़्फ़रपुर इलाक़े की अर्ध-बौनी खाने की लीची। NHB के अनुसार यह मई के तीसरे हफ़्ते से पकती है, यानी शाही जैसी ही शुरुआत, मध्यम-बड़ा गोल फल लाल और नारंगी रंग का। इस पर लीची माइट का हमला गंभीर होता है।	मई के तीसरे हफ़्ते से पकती है (NHB, मुज़फ़्फ़रपुर)	पूरी फसल पर 80–100 किग्रा/पेड़/साल	लीची माइट (पत्ती की माइट) का हमला गंभीर (NHB)	बिहार	मुज़फ़्फ़रपुर पट्टी के उन बाग़ों के लिए बौनी-सी किस्म, जहाँ हर साल माइट की जाँच हो
रोज़ सेंटेड (Rose Scented) मुज़फ़्फ़रपुर के आसपास ऊँची फल-गुणवत्ता और अलग गुलाब जैसी ख़ुशबू के लिए उगाई जाती है (NHB)। मध्य-मौसम: जून के पहले हफ़्ते से पकना शुरू। गहरे गुलाबी फल, TSS 20%।	मध्य-मौसम, जून के पहले हफ़्ते से पकना शुरू (NHB)	पूरी फसल पर 80–90 किग्रा/पेड़/साल	कोई ख़ास सहनशीलता का दावा नहीं	बिहार (मुज़फ़्फ़रपुर पट्टी)	ख़ुशबूदार, मीठी खाने की लीची का बाज़ार
कलकतिया (Calcuttia) देर की खाने की लीची, जिसे NHB उत्तर भारत की किस्मों में सबसे अच्छी कहता है। जून के आख़िरी हफ़्ते में पकती है। बड़ा, लंबोतरा, बहुत मीठा फल (TSS 18.17%)। NHB के अनुसार तेज़ गर्म हवा से बचाव और भरपूर पानी के साथ यह गर्म इलाक़ों में भी उग सकती है।	देर की किस्म, जून के आख़िरी हफ़्ते में पकती है (NHB)	पूरी फसल पर 80–100 किग्रा/पेड़/साल	कोई ख़ास सहनशीलता का दावा नहीं	उत्तर भारत, हवा से बचाव और सिंचाई वाले गर्म इलाक़े	जून के आख़िर की तुड़ाई, मई वाली किस्मों के काफ़ी बाद

बीज दर: कारोबारी रूप से बीज से नहीं बोई जाती। हर रोपाई की जगह पर एक जड़दार गूटी, लगभग 70–100 पेड़ प्रति हेक्टेयर (10–12 मी की दूरी)।
प्रमाणित बीज: सरकारी नर्सरी, राज्य बाग़वानी विभाग या भरोसेमंद निजी नर्सरी से नामित क़िस्म की जड़दार गूटी ख़रीदें। लगाने से पहले पक्का करें कि गूटी की जड़ें स्वस्थ और अच्छी तरह जमी हों। कम जड़ वाली गूटी धीरे जमती है और फेल हो सकती है।
दूरी: दोनों दिशाओं में पेड़ों के बीच 10–12 मी, क्योंकि पूरा बढ़ा लीची का पेड़ बड़ी छतरी बनाता है।
बीज उपचार: गूटी वाली रोपण सामग्री पर लागू नहीं। गूटी बाँधने के लिए चुनी गई माँ-डाली स्वस्थ, रोग-मुक्त और वांछित क़िस्म की असली डाली होनी चाहिए।

बुवाई गाइड

रोपाई के समय पक्का करें कि गूटी की जड़ों की गाँठ साबुत और बिना चोट वाली है। इस अवस्था पर हिली या सूखी जड़ गाँठ छोटे पेड़ को बुरी तरह पीछे धकेल सकती है या मार सकती है।

सबसे अच्छा समय: जड़दार गूटी अगस्त–सितंबर में, मानसून आने के बाद (NHB), लगाएँ, ताकि वे अगली सर्दी और सूखे मौसम से पहले जम जाएँ।
क़तार की दूरी: 10–12 मी
पौधे की दूरी: 10–12 मी
बुवाई की गहराई: गूटी को उतनी ही गहराई पर लगाएँ जितनी पर वह नर्सरी के गमले या थैली में खड़ी थी
तरीक़ा: जड़दार गूटी को अच्छी तरह तैयार, खाद वाले गड्ढे में रखें, मिट्टी दबाएँ, हवा से बचाने के लिए खूँटी बाँधें और तुरंत अच्छी तरह पानी दें।

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।

1
छोटा पेड़ (साल 1–4)
साल भर बाँटकर खुराकें
नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश की हल्की, बढ़ती खुराकें जैसे-जैसे पेड़ अपना ढाँचा बनाता है, जड़ क्षेत्र में डालें और पानी देकर मिट्टी में मिला दें।
2
फल देने वाला पेड़, तुड़ाई के बाद
तुड़ाई के तुरंत बाद
नाइट्रोजन और फास्फोरस की बड़ी खुराक, ताकि पेड़ फल देने की थकान से उबरे और वह हरी कोंपल बनाए जो अगले मौसम की फूल की कलियाँ ढोएगी।
3
फल देने वाला पेड़, फूल से पहले
सर्दी के फूलों की कोंपल से ठीक पहले
फूल और फल बँधने की क्वालिटी के लिए पोटाश-प्रधान खुराक, साथ में थाले में अच्छी सड़ी गोबर खाद या कम्पोस्ट मिलाई जाए।

सिंचाई कार्यक्रम

1. छोटे पेड़ का जमाव
साल 1–4
नियमित सिंचाई, ख़ासकर पहले दो सूखे मौसमों में, जब तक जड़ें अच्छी तरह जम न जाएँ।
2. फूल की कलियाँ बनना (सर्दी)
दिसंबर–जनवरी
इस दौरान जान-बूझकर सिंचाई घटा दें। सूखा दौर असल में फूल की कलियाँ अच्छी बनने में मदद करता है, और अभी ज़्यादा पानी देने से फूल आना घट सकता है।
3. फल का विकास, आख़िरी हफ़्ते
तुड़ाई से पहले के आख़िरी 2–3 हफ़्ते
अकेली सबसे नाज़ुक सिंचाई अवधि है। मिट्टी की नमी बराबर और मध्यम रखें। लंबे सूखे के बाद भारी बारिश या सिंचाई, और किसी भी तरफ़ का अचानक झटका, दोनों फल फाड़ देते हैं।

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

फूल की कलियाँ बनने के लिए जान-बूझकर सूखा दौर (दिसंबर–जनवरी)
फल फटने से बचाव के लिए तुड़ाई से पहले के आख़िरी 2–3 हफ़्तों में बराबर नमी

पानी बचाने के तरीक़े

थाले में सूखी पत्तियों या फसल अवशेष की मल्च मिट्टी की नमी के झटके संभालती है। यह फल फटने से बचाने में भी सीधे काम आती है और पानी भी बचाती है।
तुड़ाई से पहले के नाज़ुक हफ़्तों में बराबर मिट्टी की नमी पर बाढ़ सिंचाई से टपक सिंचाई कहीं बेहतर नियंत्रण देती है।
फूल की कलियाँ बनते समय जान-बूझकर पानी रोकना ख़ुद एक पानी बचाने वाला तरीक़ा भी है और फूल लाने में मदद भी। फसल की अवस्था देखे बिना तय कैलेंडर पर सिंचाई न करें।

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

दूब घास (Cynodon)मोथा (Cyperus)गोट वीड (Ageratum)कतारों के बीच चौड़ी पत्ती के खरपतवार

जैविक नियंत्रण

थाले में हाथ से नियमित निराई, ख़ासकर छोटे पेड़ों के आसपास, जहाँ खरपतवार पानी और पोषण के लिए सबसे ज़्यादा होड़ करते हैं।
थाले में सूखी पत्तियों या फसल अवशेष की मल्च खरपतवार भी दबाती है और फल फटने वाली मिट्टी की नमी के झटके भी संभालती है।

रासायनिक नियंत्रण

पूरी तरह तैयार बाग़ में कतारों के बीच मंज़ूर खरपतवारनाशी का सीधा स्पॉट छिड़काव करें, तने और जड़ के ऊपरी हिस्से से काफ़ी दूर रखकर।
फल देने वाले बाग़ के पास छिड़काव से पहले मौजूदा दवा और मात्रा अपने स्थानीय KVK से पक्की कर लें।

पोषक तत्व की कमी की पहचान

हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।

ध्यान देने योग्य रोग

लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।

एन्थ्रेक्नोज़ (Anthracnose)
लक्षण
पत्तियों और बनते फल पर गहरे, धँसे धब्बे, कभी-कभी नम मौसम में गुलाबी बीजाणु पिंड के साथ। बुरी तरह प्रभावित फल तुड़ाई से पहले या बाद में सड़कर झड़ जाता है।
कारण
Colletotrichum प्रजातियाँ, जो पत्तियों और फल के लंबे समय तक गीले रहने वाले गर्म, नम मौसम में बढ़ती हैं।
इलाज
पहले धब्बे दिखते ही तांबे या सिफ़ारिश की गई फफूँदनाशी का बचाव वाला छिड़काव, नम मौसम में 10–14 दिन के अंतर पर दोहराएँ।
बचाव
हवा के आने-जाने के लिए छतरी की छँटाई करें, गिरी संक्रमित पत्तियाँ और फल हटाकर नष्ट करें, और शाम को ऊपर से सिंचाई से बचें।

ध्यान देने योग्य कीट

नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।

1
बीज से उगा या बिना गूटी का पौधा यह सोचकर लगाना कि वह माँ-क़िस्म जैसा फलेगा।
नुक़सान क्यों होता है
लीची बीज से अपनी क़िस्म जैसी बिल्कुल नहीं उगती। बीज से उगा पेड़ अनिश्चित, आम तौर पर घटिया क्वालिटी का फल देगा। सिर्फ़ किसी जानी-पहचानी, नामित माँ-पेड़ से सीधी ली गई जड़दार गूटी उसी क़िस्म की आनुवंशिक रूप से एक-सी होती है।
2
तुड़ाई से पहले के आख़िरी हफ़्तों में मिट्टी की नमी को सूखे और भारी सिंचाई या बारिश के बीच झूलने देना।
नुक़सान क्यों होता है
यह अचानक झटका फल फटने की अकेली सबसे बड़ी वजह है, जो फल को बिकने के लिए तैयार होने से ठीक पहले ताज़े बाज़ार के लिए बेकार कर देता है। छूटी सिंचाई एक साथ पूरी करने की जगह इस नाज़ुक अवधि में नमी बराबर और मध्यम रखें।
3
सर्दी में फूल की कलियाँ बनने के समय ज़्यादा पानी देना।
नुक़सान क्यों होता है
लीची को फूल की कलियाँ अच्छी बाँधने के लिए दिसंबर–जनवरी में जान-बूझकर सूखा दौर चाहिए। फसल की अवस्था देखे बिना तय कैलेंडर पर सिंचाई से फूल आना घट सकता है और पूरे साल की फसल जा सकती है।
4
"ज़मीन उपलब्ध थी" इसलिए ख़राब निकासी वाली या उथली जगह पर लगाना।
नुक़सान क्यों होता है
दूसरे कई फलदार पेड़ों की तुलना में लीची मिट्टी के प्रति ज़्यादा संवेदनशील है। पानी भरी या उथली जड़ वाली जगह पर ज़मीन के ऊपर की देखभाल कितनी भी अच्छी हो, पेड़ कमज़ोर और कम फल देने वाला रहता है।
5
पूरे बाग़ में सिर्फ़ एक क़िस्म उगाना।
नुक़सान क्यों होता है
एक क़िस्म का बाग़ पूरी तुड़ाई, मज़दूरी की ज़रूरत और बाज़ार भाव के जोखिम को एक संकरी खिड़की में समेट देता है। जल्दी, मध्य और देर वाली क़िस्मों को मिलाने से तुड़ाई बँटती है और यह जोखिम घटता है।

कटाई

तब तोड़ें जब फल के छिलके ने क़िस्म का पूरा लाल रंग ले लिया हो और उभार अच्छी तरह उठे हों। शक्कर की जाँच के लिए एक नमूना फल चखकर पक्का करें। लीची तोड़ने के बाद आगे नहीं पकती, इसलिए इसे पूरी परिपक्वता पर ही तोड़ना होगा। फलों को अकेले खींचने की जगह कैंची से गुच्छे काटें, क्योंकि खींचने से डंठल वाला सिरा ख़राब होता है और फल जल्दी बिगड़ता है।

तैयार होने के संकेत

क़िस्म का पूरा, गहरा लाल रंग
छिलके पर साफ़ उठे हुए, उभरे उभार
नमूना फल क़िस्म के अपेक्षित स्वाद के साथ मीठा
डंठल के पास कोई हरा कंधा बाक़ी नहीं

उपकरण

छोटे डंठल के साथ छोटे गुच्छे काटने के लिए कैंची
गद्देदार टोकरियाँ या क्रेट, क्योंकि दबा फल जल्दी ख़राब होता है
तोड़े फल को रखने के लिए खेत के किनारे छाँव

अपेक्षित उपज

पूरी फसल पर (लगभग दसवें साल से आगे) प्रति पेड़ साल में लगभग 80–150 किग्रा, क़िस्म, उम्र और देखभाल के हिसाब से काफ़ी बदलती है।

कटाई के बाद और भंडारण

भंडारण
ताज़ी लीची बहुत जल्दी ख़राब होती है और तोड़ने के बाद पकती नहीं, इसलिए इसे पूरी परिपक्वता पर ही तोड़ना होगा। सामान्य तापमान पर यह छिलका भूरा होने से पहले सिर्फ़ 3–5 दिन टिकती है, पर ठंडे भंडार में 1–2°C और ज़्यादा नमी पर 3–4 हफ़्ते रखी जा सकती है।
पैकेजिंग
पत्तियों या काग़ज़ से बिछे हवादार क्रेट में पैक करें, जहाँ संभव हो खुले फल की जगह छोटे गुच्छों में, क्योंकि गुच्छे वाला फल ढुलाई में कम दबता है।
परिवहन
जल्दी बाज़ार या ठंडे भंडार तक पहुँचाएँ। लीची की सामान्य तापमान पर छोटी टिकाऊ उम्र के कारण देरी सीधे क्वालिटी और दाम घटाती है।
भंडारण अवधि
सामान्य तापमान पर 3–5 दिन; सही ठंडे भंडार में 1–2°C और ज़्यादा नमी पर 3–4 हफ़्ते।

मंडी भाव

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मुनाफ़ा कैलकुलेटर

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पैसा कहाँ जाता है

नीचे कैलकुलेटर की डिफ़ॉल्ट लागत के अनुसार प्रति एकड़ कुल लागत में हर मद का हिस्सा दिया है। वहाँ अपने आँकड़े बदलने पर यह तस्वीर पूरी तरह आप पर लागू नहीं रहेगी, पर क्रम शायद ही बदलता है।

मज़दूरी31% (₹18,000)
बीज21% (₹12,000)
ज़मीन का किराया17% (₹10,000)
खाद9% (₹5,000)
कीटनाशक और खरपतवारनाशक9% (₹5,000)
सिंचाई5% (₹3,000)
ब्याज4% (₹2,500)
मशीन3% (₹2,000)

आधिकारिक डाउनलोड

केवल सरकार और ICAR के दस्तावेज़ — नीचे की हर चीज़ किसी आधिकारिक सर्वर पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या मैं खाए हुए फल से बचाए बीज से लीची उगा सकता हूँ?

आप पेड़ तो उगा सकते हैं, पर वह उस फल जैसा फल नहीं देगा जो आपने खाया। लीची बीज से अपनी क़िस्म जैसी बिल्कुल नहीं उगती। बीज से उगा पेड़ अनिश्चित, आम तौर पर घटिया क्वालिटी का फल देता है, और फल देने में भी बहुत ज़्यादा समय लेता है और कम भरोसेमंद होता है। हर कारोबारी लीची का पेड़ एक गूटी है, यानी किसी जानी-पहचानी, नामित माँ-पेड़ से सीधे काटी गई जड़दार डाली, जो उस क़िस्म जैसी आनुवंशिक रूप से एक-सी होती है।

मेरी लीची तुड़ाई के लिए तैयार होने से ठीक पहले क्यों फट गई?

लगभग पक्का मिट्टी की नमी में अचानक झटके की वजह से। तुड़ाई से पहले के आख़िरी दो-तीन हफ़्तों में सूखे दौर के बाद भारी बारिश या सिंचाई फल फटने की अकेली सबसे बड़ी वजह है। अचानक पानी लेने पर फल का छिलका इतनी तेज़ी से फैल नहीं पाता और फट जाता है। छूटी सिंचाई एक साथ पूरी करने की जगह इस अवधि में नमी बराबर और मध्यम रखें।

क्या मुझे सर्दी में लीची के पेड़ को पानी देना चाहिए?

दिसंबर–जनवरी में जान-बूझकर पानी घटा दें। लीची को अपनी फूल की कलियाँ अच्छी बाँधने के लिए सूखे, ठंडे मौसम का दौर असल में चाहिए। इस अवधि में तय कैलेंडर पर ज़्यादा पानी देने से फूल आना दब सकता है और पूरे मौसम की फसल घट सकती है।

लीची की अलग-अलग क़िस्में हफ़्तों के अंतर पर क्यों पकती हैं?

क़िस्में आनुवंशिक रूप से अलग क्लोन हैं, जिनके पकने के प्राकृतिक समय अलग होते हैं। मई के पहले-दूसरे हफ़्ते में बॉम्बई (NHB) पकती है। मई के तीसरे हफ़्ते से शाही और चाइना पकती हैं। जून के पहले हफ़्ते से रोज़ सेंटेड, जून के तीसरे हफ़्ते से देहरादून और जून के आख़िरी हफ़्ते में कलकतिया पकती हैं। तारीख़ें साल और जगह के साथ बदलती हैं। एक क़िस्म की जगह मिलाकर उगाने से तुड़ाई की अवधि बँटती है, जिससे मज़दूरी की माँग और बाज़ार भाव का जोखिम कम होता है।

क्या लीची का MSP या मंडी भाव है?

लीची का कोई MSP नहीं है। यह Agmarknet पर "Litchi" नाम से बिकती है, जहाँ रिकॉर्ड तुड़ाई के मौसम (लगभग मई–जुलाई) में बिहार, पश्चिम बंगाल और लीची पट्टी के दूसरे बाज़ारों में केंद्रित रहते हैं। मौसम के बाहर मंडी के रिकॉर्ड स्वाभाविक रूप से कम होते हैं, क्योंकि कोई ताज़ी फसल बाज़ार में नहीं आती।

अब भी कोई सवाल है?

आम सवालों के जवाब ऊपर FAQs में हैं। आपके खेत और मिट्टी से जुड़ी किसी भी ख़ास बात के लिए आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही आधिकारिक जवाब है।

Technical Kisan से पूछें FAQs फिर पढ़ें

परिचय

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

रोपाई

जमाव

पहली फसल

फूल की कलियाँ बनना

फूल आना

फल का विकास और तुड़ाई

उपयुक्त राज्य

जलवायु की ज़रूरतें

मिट्टी की ज़रूरतें

खेत की तैयारी

बड़े रोपाई गड्ढे खोदें और भरें

बड़ी पूरी छतरी के लिए जगह

खुली जगहों पर हवा रोकने वाली पट्टी लगाएँ

बीज की जानकारी

बुवाई गाइड

खाद कार्यक्रम

छोटा पेड़ (साल 1–4)

फल देने वाला पेड़, तुड़ाई के बाद

फल देने वाला पेड़, फूल से पहले

सिंचाई कार्यक्रम

1. छोटे पेड़ का जमाव

2. फूल की कलियाँ बनना (सर्दी)

3. फल का विकास, आख़िरी हफ़्ते

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

पानी बचाने के तरीक़े

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

जैविक नियंत्रण

रासायनिक नियंत्रण

पोषक तत्व की कमी की पहचान

ज़िंक

बोरॉन

पोटाश

ध्यान देने योग्य रोग

एन्थ्रेक्नोज़ (Anthracnose)

ध्यान देने योग्य कीट

लीची फल छेदक

लीची माइट (एरिनोज़)

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

बीज से उगा या बिना गूटी का पौधा यह सोचकर लगाना कि वह माँ-क़िस्म जैसा फलेगा।

तुड़ाई से पहले के आख़िरी हफ़्तों में मिट्टी की नमी को सूखे और भारी सिंचाई या बारिश के बीच झूलने देना।

सर्दी में फूल की कलियाँ बनने के समय ज़्यादा पानी देना।

"ज़मीन उपलब्ध थी" इसलिए ख़राब निकासी वाली या उथली जगह पर लगाना।

पूरे बाग़ में सिर्फ़ एक क़िस्म उगाना।

कटाई

तैयार होने के संकेत

उपकरण

अपेक्षित उपज

कटाई के बाद और भंडारण

मंडी भाव

मौसम

मुनाफ़ा कैलकुलेटर

पैसा कहाँ जाता है

आधिकारिक डाउनलोड

राष्ट्रीय लीची अनुसंधान केंद्र (ICAR-NRC लीची), मुज़फ़्फ़रपुर

राष्ट्रीय बाग़वानी बोर्ड (NHB) — लीची

किसान कॉल सेंटर — 1800-180-1551

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

संबंधित योजनाएँ

पीएम किसान

फसल बीमा

किसान क्रेडिट कार्ड

मृदा स्वास्थ्य कार्ड

एमआईडीएच

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