अमरूद

परिचय

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।

उपयुक्त राज्य

जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।

जलवायु की ज़रूरतें

अमरूद की ताक़त उसकी सहनशीलता है — यह जलवायु व मिट्टी की विशाल श्रेणी में फलता है। मायने रखने वाला जलवायु फ़ैसला उत्तरजीविता नहीं गुणवत्ता है: ठंडी, सूखी सर्दी फसल नम बरसाती फसल से मीठी, सख़्त व कहीं कम मक्खी-ग्रस्त होती है, इसीलिए बहार नियंत्रण सर्दी को निशाना बनाता है।

मिट्टी की ज़रूरतें

कम फल अमरूद जितनी विस्तृत मिट्टी-श्रेणी सहते हैं, लवणीय व क्षारीय टुकड़े सहित जहाँ और कुछ न फले। यह असली लाभ है — पर सहनशीलता को उदासीनता न समझें: यह उपेक्षित कमज़ोर मिट्टी से गहरी, अच्छी-निकासी, खाद वाली दोमट पर कहीं बेहतर फलता, और लंबा जलभराव अमरूद उकठा लाता है।

खेत की तैयारी

क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।

बीज की जानकारी

मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।

बुवाई गाइड

सस्ते जमाव को मानसून की शुरुआत में लगाएँ, कलम-जोड़ मिट्टी से ऊपर रखते हुए। शुरू से तय करें कि कौन-सी बहार (मौसम) फलाएँगे और बाग़ उसी को बिछाएँ — अधिकांश व्यावसायिक किसान उच्च-गुणवत्ता सर्दी फसल निशाना बनाते व पेड़ उसी अनुसार नियंत्रित करते हैं।

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।

सिंचाई कार्यक्रम

खरपतवार प्रबंधन

पोषक तत्व की कमी की पहचान

हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।

ध्यान देने योग्य रोग

लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।

ध्यान देने योग्य कीट

नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।

कटाई

परिपक्व पर अभी सख़्त तोड़ें: जब गहरा हरा छिलका पीलापन लिए-हरा हो और फल अँगूठे पर बस थोड़ा दबे। सर्दी भर हफ़्ते के अंतर पर कई बार में, फल छोटी डंठल सहित काटकर या घुमाकर तोड़ें। दूर बाज़ार को फल अधिक सख़्त तोड़ा जाता; स्थानीय को थोड़ा नरम।

कटाई के बाद व भंडारण

मंडी भाव

सरकार के अपने एगमार्कनेट डेटा से, आपके नज़दीक का आज का मंडी भाव — लाइव।

मौसम

आपके चुने गए स्थान की मौजूदा स्थिति और 5-दिन का पूर्वानुमान, फसल की अवस्था के अनुसार एक सलाह के साथ।

मुनाफ़ा कैलकुलेटर

आपकी अपनी लागत, अपेक्षित उपज और बिक्री भाव — हमारी नहीं।

आधिकारिक डाउनलोड

केवल सरकार और ICAR के दस्तावेज़ — नीचे की हर चीज़ किसी आधिकारिक सर्वर पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

संबंधित योजनाएँ

ज़्यादातर पात्र परिवार इनके भी हक़दार होते हैं — वही भूमि रिकॉर्ड और बैंक खाता दोहरा काम करता है।