Taiwan Pink
ऊँचे दाम की गुलाबी संकर किस्म, जो प्रीमियम और निर्यात बाज़ारों के लिए गहन खेती में उगाई जाती है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- अमरूद
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- फल कब से
- प्रबंधित फसल
- अपेक्षित उपज
- बहुत अधिक
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- मध्यम
- जारी
- ICAR या विश्वविद्यालय का कोई रिलीज़ रिकॉर्ड नहीं। ताइवान मूल का प्रकार, जिसे निजी नर्सरियों ने भारत में लाया और फैलाया।
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
ताइवान पिंक ताइवान से आया अमरूद का प्रकार है, जिसे निजी नर्सरियों ने भारत में पहुँचाया। इसे किसी ICAR या राज्य कृषि विश्वविद्यालय के प्रजनन कार्यक्रम ने जारी नहीं किया, इसलिए कोई आधिकारिक रिलीज़ रिकॉर्ड नहीं है। इसे "सुपर अर्ली" इसलिए कहते हैं कि यह रोपाई के 8–10 महीने में फल दे सकता है, जो ज़्यादातर भारतीय अमरूद से काफ़ी पहले है। छिलका चमकदार और हल्का हरा-पीला है, गूदा गुलाबी है, और यह भारत से सबसे ज़्यादा निर्यात होने वाले अमरूदों में गिना जाने लगा है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
प्रीमियम या निर्यात ख़रीदारों के लिए उगा रहे हैं और गुलाबी गूदा तथा "सुपर अर्ली" शुरुआत चाहते हैं, तो ताइवान पिंक चुनिए। रोपाई के 8–10 महीने में फल आ सकता है, जबकि ज़्यादातर भारतीय अमरूद में 2–3 साल लगते हैं। फल का वज़न लगभग 250–300 ग्राम और छिलका चमकदार, हल्का हरा-पीला होता है। पेच यह है कि किसी संस्थान ने इसे जारी नहीं किया, इसलिए कोई आधिकारिक ट्रायल आँकड़ा नहीं है, और पौधे की गुणवत्ता आपकी नर्सरी पर निर्भर है। बड़ा सफ़ेद गूदे वाला और ज़्यादा टिकने वाला फल चाहिए तो वीएनआर बिही लीजिए। सार्वजनिक संस्थान का गुलाबी अमरूद चाहिए तो ललित लीजिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- नर्सरी और व्यापारिक स्रोतों के मुताबिक़ फल का वज़न लगभग 250–300 ग्राम होता है।
- आधिकारिक रिलीज़ रिकॉर्ड न होने का मतलब है कि जाँचने के लिए कोई विश्वविद्यालय या ICAR का ट्रायल आँकड़ा नहीं है। नर्सरी से पौधे का बिल और यह माँगिए कि उसके मातृ-पौधे कहाँ से आए।
- यहाँ बताए राज्य वे हैं जहाँ प्रीमियम और निर्यात बाज़ार के लिए इसे सघन रूप से उगाया जाता है। यह दूसरे राज्यों में भी उगाया जा सकता है।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- महाराष्ट्र
- छत्तीसगढ़
पैसे देने से पहले पौधे की जाँच कीजिए
ताइवान पिंक की कोई आधिकारिक रिलीज़ नहीं है, इसलिए कोई संस्थान आपके पौधों की गारंटी नहीं दे सकता। आपके पास एकमात्र गारंटी नर्सरी है।
पैसे देने से पहले तीन चीज़ें माँगिए: किस्म का नाम लिखा बिल, मातृ-पौधों का स्रोत, और उसी लॉट के फलते हुए ब्लॉक को देखना। गुलाबी गूदा और चमकदार, हल्का हरा-पीला छिलका देखने के संकेत हैं।
छोटे ऑर्डर से शुरू कीजिए। पहले पौधे 8–10 महीने में सही फल दें तो बड़ा ऑर्डर दीजिए। न दें तो आपका नुक़सान कम रहेगा।
रोपाई सामग्री कहाँ से आती है
यह कलमी (ग्राफ़्टेड) पौधा है — ऊपर यह किस्म, नीचे मूलवृंत। इसके फल के बीज से यही किस्म नहीं उगती, इसलिए इसका बीज रखा नहीं जा सकता। कलमी पौधे पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से ख़रीदिए, तभी पौधा सही किस्म का और रोग-मुक्त मिलेगा।
दूसरी किस्मों से तुलना
अमरूद की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Allahabad Safeda | उत्तर भारत की मंडियों के लिए सफ़ेद गूदे वाला टेबल अमरूद, उस ज़मीन पर जहाँ अमरूद का म्लानि रोग कभी नहीं आया | ग्राफ़्टेड पौधे में साल 2–3 से फल | 150–200 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | उत्तर प्रदेश, बिहार, मध्य प्रदेश |
| Chittidar | उत्तर प्रदेश के पुराने बाग़ में दोबारा रोपाई के लिए, जहाँ म्लानि की दिक़्क़त रही है और इलाहाबादी जैसा फल ही चाहिए | ग्राफ़्टेड पौधे में साल 2–3 से फल | 130–160 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | उत्तर प्रदेश |
| Lalit | ताज़ा बिक्री और प्रसंस्करण दोनों के लिए, CISH की जारी की हुई, सख़्त गुलाबी गूदे वाली अमरूद किस्म | सर्दी फसल | अधिक | उत्तर प्रदेश |
| Lucknow-49 (Sardar) | उत्तर भारत के टेबल-फल बाग़ों के लिए इलाहाबाद सफ़ेदा की जगह ज़्यादा उपज वाली, ज़्यादा म्लानि-सहनशील किस्म | ग्राफ़्टेड पौधे में साल 2–3 से फल | 180–220 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा |
| Pant Prabhat | पंतनगर में बनी, उत्तराखंड के लिए नियमित फलने वाली, मुलायम बीज वाली टेबल अमरूद किस्म | अगेती सर्दी | अधिक | उत्तराखंड |
| Taiwan Pinkयही पेज | प्रीमियम और निर्यात बाज़ार के लिए जल्दी फलने वाला गुलाबी गूदे वाला अमरूद, जो निजी नर्सरी से लेना पड़ता है | प्रबंधित फसल | बहुत अधिक | महाराष्ट्र, छत्तीसगढ़ |
| VNR Bihi | प्रीमियम और दूर की मंडियों के लिए बड़े आकार का, सख़्त सफ़ेद गूदे वाला अमरूद, जो निजी नर्सरी से लेना पड़ता है | प्रबंधित फसल | बहुत अधिक | महाराष्ट्र, छत्तीसगढ़ |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और अमरूद का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके अमरूद के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर अमरूद किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरअमरूद की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में अमरूद का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
अमरूद के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या ताइवान पिंक एक आईसीएआर-जारी किस्म है?
नहीं। इसके लिए कोई आईसीएआर या राज्य-विश्वविद्यालय रिलीज़ का रिकॉर्ड नहीं मिला। यह ताइवान मूल की किस्म है, जिसे निजी नर्सरियों ने भारत में लाया और व्यापार के ज़रिए लोकप्रिय बनाया, किसी संस्थान की प्रजनन रिलीज़ नहीं।
इसे "सुपर अर्ली" क्यों कहा जाता है?
क्योंकि यह रोपाई के सिर्फ़ 8–10 महीने बाद ही फल देना शुरू कर देती है। ज़्यादातर भारतीय अमरूद किस्मों को व्यावसायिक फलन तक पहुँचने में आम तौर पर 2–3 साल लगते हैं।
ताइवान पिंक अमरूद के फल का वज़न कितना होता है?
नर्सरी और व्यापारिक स्रोतों के मुताबिक़ प्रति फल लगभग 250–300 ग्राम।
फल अंदर और बाहर से कैसा दिखता है?
बाहर से चमकदार, हल्की हरी-पीली त्वचा और अंदर गुलाबी गूदा — गुलाबी गूदा ही वह गुण है जिसके नाम पर इसका नाम रखा गया है।
यहाँ ताइवान पिंक मुख्यतः महाराष्ट्र और छत्तीसगढ़ में ही क्यों उगाई जाती है?
दिए गए राज्य वही हैं जहाँ प्रीमियम और निर्यात बाज़ार के लिए इसे सघन रूप से उगाया जाता है। यह बड़े पैमाने पर बिकने वाला बाहर से आया प्रकार है, इसलिए यह दूसरे राज्यों में भी उगाया जा सकता है।
क्या 8–10 महीने में फल आने का मतलब पहले साल पूरी उपज है?
नहीं। 8–10 महीने वह समय है जब पहला फल आ सकता है। शुरुआती फ़सलों के लिए प्रति पेड़ या प्रति हेक्टेयर कोई आँकड़ा छपा नहीं है, इसलिए पहले साल "बहुत अधिक" उपज रेटिंग का हिसाब मत लगाइए। हल्की पहली फ़सल मानकर चलिए और रिकॉर्ड रखिए।
ताइवान पिंक या वीएनआर बिही: कौन-सा लगाऊँ?
ताइवान पिंक गुलाबी गूदा और जल्दी शुरुआत देता है, फल लगभग 250–300 ग्राम का। वीएनआर बिही बड़ा फल, सख़्त सफ़ेद गूदा और ज़्यादा टिकाऊपन देती है। दोनों निजी नर्सरी की किस्में हैं और दोनों प्रीमियम और निर्यात ख़रीदारों को बिकती हैं। अपने ख़रीदार की माँग, गुलाबी या सफ़ेद, और फल को कितनी दूर जाना है, इन दोनों के हिसाब से चुनिए।
मुझे असली ताइवान पिंक पौधे मिल रहे हैं, यह कैसे जाँचूँ?
नर्सरी से पौधे के नाम और उसके मातृ-पौधों के स्रोत के साथ लिखित बिल माँगिए। हो सके तो उसी लॉट का फलता हुआ ब्लॉक देखिए और गुलाबी गूदा तथा चमकदार, हल्का हरा-पीला छिलका जाँचिए। उस स्रोत का फल देखे बिना पूरी रक़म मत दीजिए।
क्या ताइवान पिंक सच में भारत से निर्यात होता है?
हाँ। यह भारत से सबसे ज़्यादा निर्यात होने वाले अमरूद प्रकारों में गिना जाता है। आप निर्यात कर पाएँगे या नहीं, यह आपके ख़रीदार, पैकहाउस और काग़ज़ी काम पर निर्भर है, सिर्फ़ किस्म पर नहीं।
क्या अपने ताइवान पिंक फल से अपने पौधे बना सकता हूँ?
अगर वैसा ही फल चाहिए तो बीज से नहीं। दूसरी नामी अमरूद किस्मों की तरह यह रोपण-सामग्री है, इसलिए कलमी या गूटी वाले पौधे ख़रीदने होते हैं। ख़ुद बढ़ाने से पहले नर्सरी से पूछ लीजिए कि पौधे के साथ कोई अधिकार या शर्तें जुड़ी हैं या नहीं।
