आसानअपडेट 21 जुलाई 2026

उड़द

Vigna mungo

एक छोटी अवधि की खरीफ़ दलहन जो महज़ 70–90 दिन में खेत खाली कर देती है — इसीलिए यह दो मुख्य सीज़नों के बीच कैच क्रॉप के तौर पर बैठ जाती है। पीला मोज़ेक वायरस ही फसल का भाग्य तय करता है, इसलिए रोग-रोधी किस्म पहला चुनाव है, आख़िरी नहीं।

त्वरित सारांश

इस पेज की मुख्य बातें लगभग दो मिनट में — पढ़ें या सुनें।

त्वरित सारांश

उड़द, या काला चना, दाल मखनी, इडली और पापड़ के पीछे की दलहन है। इसका मुख्य फ़ायदा है रफ़्तार: सत्तर से नब्बे दिन में यह किसी भी और दलहन से तेज़ी से खेत ख़ाली कर देती है और उन अंतरों में बैठ जाती है जहाँ लंबी फसल नहीं आ सकती — खरीफ़ फसल के रूप में, और मिट्टी में बची नमी पर उगाई जाने वाली गर्मी या ज़ायद फसल के रूप में भी। हर दलहन की तरह यह अपनी नाइट्रोजन ख़ुद बनाती है और अगली फसल के लिए ज़मीन बेहतर छोड़ती है।

उड़द की फसल एक ही बात तय करती है — पीत शिरा मोज़ेक विषाणु (यलो मोज़ेक), जिसे सफ़ेद मक्खी फैलाती है। YMV-प्रतिरोधी किस्म आपका पहला चुनाव है, आख़िरी नहीं, और शुरुआती बढ़वार से ही सफ़ेद मक्खी को दबाए रखना किसी भी खाद की मात्रा से ज़्यादा मायने रखता है। शाखाएँ बनते समय पहली सफ़ेद मक्खियों पर नज़र रखें।

उड़द गरम मौसम की फसल है जो न पाला सहती है न खड़ा पानी — एक-दो दिन का जलभराव भी इसे मार सकता है, इसलिए इसे अच्छी निकासी वाली मिट्टी चाहिए। फूल आने से फली भरने तक का सूखा दौर सबसे उपज-निर्णायक ख़तरा है, और मानसून टूटने पर इस समय एक जीवन-रक्षक सिंचाई अपनी लागत वसूल कर देती है; फली पकते समय बारिश उल्टा असर करती है, दाना दागती और अंकुरित कर देती है। चूँकि फलियाँ असमान काली पड़ती हैं, ज़्यादातर के काले होते ही दो-तीन बार में तोड़ें, इससे पहले कि ज़्यादा सूखी फलियाँ चटकें, और आख़िर में फली छेदक और फली बग पर नज़र रखें। सटीक बीज दर, दूरी, राइज़ोबियम और खाद विवरण, सिंचाई की ज़रूरत, फसल अवधि, अपेक्षित उपज और मौजूदा एमएसपी नीचे पेज पर दिए गए हैं।

फसल प्रकार: दलहन (फलीदार)
सीज़न: खरीफ़ व ज़ायद
उपयुक्त राज्य: 10+ प्रमुख राज्य
बढ़त अवधि: 70–90 दिन
जल आवश्यकता: कम (बारानी / 2–3 सिंचाई)
तापमान: 25–35°C
मिट्टी: अच्छी जल-निकास वाली दोमट
कठिनाई स्तर: आसान
अपेक्षित उपज: 8–12 क्विंटल/हेक्टेयर
एमएसपी (केएमएस 2026–27): ₹8,200 / क्विंटल

परिचय

उड़द, या काला चना नहीं — काला उड़द (Vigna mungo), भारत की सबसे अहम दलहनों में से एक है — दाल मखनी, इडली और पापड़ का आधार — जो मुख्यतः खरीफ़ में, पर बची नमी पर वसंत/गर्मी की कैच क्रॉप के तौर पर भी उगाई जाती है।

इसका बड़ा फ़ायदा तेज़ी है: 70–90 दिन में यह ऐसे अंतरालों में बैठ जाती है जहाँ कोई और दलहन नहीं आती, और हर फलीदार की तरह अपनी नाइट्रोजन ख़ुद बनाकर अगली फसल के लिए मिट्टी और उपजाऊ छोड़ जाती है।

उड़द की फसल एक ही चीज़ तय करती है — सफ़ेद मक्खी से फैलने वाला पीला मोज़ेक वायरस। रोग-रोधी किस्म चुनना और सफ़ेद मक्खी को जल्दी रोकना किसी भी खाद की मात्रा से ज़्यादा मायने रखता है — इसीलिए यह गाइड बार-बार इसी पर लौटती है।

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।

दिन 0
बुवाई
उपचारित बीज मानसून की शुरुआत में नम क्यारी में 30×10 सेमी, 4–5 सेमी गहरा ड्रिल करें।
दिन 7–10
अंकुरण
समान जमाव पौध-संख्या तय करता है; भारी बारिश के बाद सतह पर पपड़ी ही गैप वाले खेत का सबसे आम कारण है।
दिन 25–30
शाखाएँ बनना
यहीं वानस्पतिक ढाँचा बनता है; इस दौरान खेत खरपतवार-मुक्त रखें और पहली सफ़ेद मक्खी पर नज़र रखें।
दिन 35–45
फूल आना
छोटे पीले फूल खिलते हैं; अभी नमी का तनाव फूल गिरा देता है और फली-संख्या सीधे घटाता है।
दिन 50–60
फली बनना
फलियाँ बनकर लंबी होती हैं — यही अवस्था मानसून टूटने पर जीवनरक्षक सिंचाई का सबसे ज़्यादा फल देती है।
दिन 60–75
फली भरना
दाने भरते हैं; देर से आने वाला फली-छेदक और फली-बग सिकुड़े दाने के रूप में दिखते हैं।
दिन 75–90
पकाव व कटाई
फलियाँ असमान रूप से काली पड़ती हैं; ज़्यादा सूखी फलियाँ चटकने से पहले, क़रीब 80% काली होते ही 2–3 बार में तोड़ें।

उपयुक्त राज्य

जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।

जम्मू और कश्मीर
हिमाचल प्रदेश
पंजाब
उत्तराखंड
हरियाणा
दिल्ली
उत्तर प्रदेश
राजस्थान
बिहार
झारखंड
पश्चिम बंगाल
सिक्किम
असम
अरुणाचल प्रदेश
मेघालय
नागालैंड
मणिपुर
मिज़ोरम
त्रिपुरा
गुजरात
मध्य प्रदेश
छत्तीसगढ़
महाराष्ट्र
ओडिशा
गोवा
तेलंगाना
आंध्र प्रदेश
कर्नाटक
केरल
तमिलनाडु
पुदुचेरी
लद्दाख
चंडीगढ़

यहाँ उगाई जाती है

जलवायु की ज़रूरतें

उड़द एक गर्म-ऋतु फसल है जो पाला या रुका पानी सहन नहीं करती। फूल से फली भरने तक सूखा उपज-संवेदी ख़तरा है; वहीं पकाव के दौरान बारिश दाने को दाग़दार और अंकुरित कर देती है।

आदर्श तापमान
25–35°C; 20°C से नीचे और 40°C से ऊपर बढ़त धीमी
वर्षा
600–900 मिमी; जलभराव और पकाव पर बारिश के प्रति संवेदनशील
नमी
मध्यम; लंबी अधिक नमी पत्ती रोगों को बढ़ावा देती है
धूप
पूरा सूर्य; लघु-दिवसीय पौधा, इसलिए छोटे दिन फूल जल्दी लाते हैं

मिट्टी की ज़रूरतें

खारी, क्षारीय और जलभराव वाली मिट्टी से बचें। बारिश के बाद पानी रुकने वाला खेत उड़द के लिए ग़लत खेत है — जड़ें पानी में बैठते ही फसल कुछ ही दिनों में पीली पड़कर गिर जाती है।

उपयुक्त मिट्टी
अच्छी जल-निकास वाली दोमट व चिकनी-दोमट; जल-निकास हो तो काली मिट्टी पर भी अच्छी
pH स्तर
6.5–7.8
जल निकासी
मुक्त जल-निकास — एक-दो दिन का जलभराव भी फसल मार देता है
जैविक तत्व
पिछली फसल की बची जैविक सामग्री पर अच्छा असर

खेत की तैयारी

क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।

1
एक जुताई और हैरोइंग
एक गहरी जुताई, फिर दो हैरोइंग और पाटा छोटे दलहन बीज के लिए बारीक, कसी क्यारी देते हैं। ढेलेदार क्यारी असमान जमाव कराती है।
2
जल-निकास सुनिश्चित करें
खरीफ़ में हर कुछ क्यारियों पर उथली नालियाँ खोलें — भूमि-तैयारी का सबसे अहम क़दम, क्योंकि उड़द रुके पानी में मर जाती है।
3
बेसल खाद मिलाना
फॉस्फोरस-पोटाश की पूरी बेसल मात्रा और थोड़ी शुरुआती नाइट्रोजन आख़िरी हैरोइंग पर ऊपरी 5–7 सेमी में मिलाएँ।

बीज की जानकारी

मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।

किस्म	अवधि	उपज	रोग-प्रतिरोध	सर्वश्रेष्ठ राज्य	किसके लिए उपयुक्त
IPU 94-1 (उत्तरा) उत्तर भारत के लिए व्यापक रूप से उगाई जाने वाली वाईएमवी-रोधी किस्म।	80–85 दिन	उच्च	पीला मोज़ेक वायरस रोधी	पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, बिहार	खरीफ़, एक-सा पकाव
पंत U 31 पंतनगर से — पूर्वी गंगा के मैदान में मानक खरीफ़ उड़द।	70–75 दिन	9–11 क्विंटल/हेक्टेयर	पीला मोज़ेक विषाणु प्रतिरोधी	उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, बिहार	खरीफ़ व वसंत
TAU 1 (तरु) सीसीएस एचएयू हिसार से — पंत U 31 से ज़्यादा व्यापक रोग-प्रतिरोध, कुछ ज़्यादा दिनों में।	75–80 दिन	10–12 क्विंटल/हेक्टेयर	पीला मोज़ेक विषाणु व चूर्णिल आसिता प्रतिरोधी	हरियाणा, राजस्थान, पंजाब	खरीफ़, व्यापक रोग-प्रतिरोध
IPU 02-43 ICAR-IIPR कानपुर से — दक्षिण क्षेत्र की किस्म, ज़्यादातर उत्तरी उड़द किस्मों से व्यापक प्रतिरोध (MYMV व चूर्णिल आसिता) और कम अवधि के साथ।	70–72 दिन	10–12 क्विंटल/हेक्टेयर	MYMV व चूर्णिल आसिता प्रतिरोधी	कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, ओडिशा	दक्षिण क्षेत्र, खरीफ़
माश 338 उत्तर-पश्चिम में लोकप्रिय; वाईएमवी सहनशील और मोटा दाना।	85–90 दिन	उच्च	पीला मोज़ेक वायरस सहनशील	पंजाब	खरीफ़, मोटा दाना
टी-9 पुरानी, व्यापक अनुकूलित किस्म — अधिक उपज पर वाईएमवी के प्रति संवेदनशील, इसलिए कम सफ़ेद मक्खी वाले क्षेत्रों में बेहतर।	70–75 दिन	मध्यम	पीला मोज़ेक वायरस संवेदनशील	उत्तर प्रदेश	दोहरी (खरीफ़ व गर्मी)
शेखर-3 वाईएमवी और लीफ क्रिंकल रोधी सुधरी किस्म, पूर्वी उत्तर प्रदेश के लिए।	75–80 दिन	मध्यम–उच्च	वाईएमवी व लीफ क्रिंकल रोधी	उत्तर प्रदेश	खरीफ़

बीज दर: खरीफ़ में 15–20 किग्रा/हेक्टेयर; पास-पास बोई गर्मी की फसल में 20–25 किग्रा/हेक्टेयर
प्रमाणित बीज: किसी मान्य स्रोत से वाईएमवी-रोधी किस्म का प्रमाणित बीज लें। संवेदनशील किस्म का बचाया बीज ही वह सबसे आम कारण है जिससे उड़द की फसल पीले मोज़ेक की चपेट में आती है।
दूरी: 30 सेमी कतार × 10 सेमी पौधा (खरीफ़); गर्मी में 22–25 सेमी कतार
बीज उपचार: बीज को पहले थीरम या कार्बेन्डाज़िम (2 ग्राम/किग्रा) से बीज-जनित फफूँद के विरुद्ध, फिर बुवाई से ठीक पहले राइज़ोबियम और पीएसबी कल्चर से — मुफ़्त नाइट्रोजन और बेहतर फॉस्फोरस उपलब्धता के लिए — उपचारित करें।

बुवाई गाइड

नमी में बोएँ। गर्मी में बुवाई-पूर्व सिंचाई और पास-पास बुवाई भरा-पूरा छत्र देती है जो मिट्टी छाया कर नमी बचाता है। बहुत गहरा न बोएँ — 4–5 सेमी सही है; इससे गहरी बुवाई पतले जमाव का आम कारण है।

सबसे अच्छा समय: खरीफ़: जून–जुलाई मानसून के साथ। गर्मी/वसंत: फ़रवरी–मार्च।
क़तार की दूरी: 30 सेमी (खरीफ़), 22–25 सेमी (गर्मी)
पौधे की दूरी: कतार में 10 सेमी
बुवाई की गहराई: 4–5 सेमी
तरीक़ा: समान गहराई के लिए सीड-ड्रिल या हल के पीछे बोएँ; छिटकवाँ बुवाई बीज बर्बाद करती है और असमान जमाव देती है

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।

1
बेसल (बुवाई पर)
दिन 0
शुरुआती 15–20 किग्रा नाइट्रोजन, पूरी 40–50 किग्रा P₂O₅ और 20 किग्रा K₂O प्रति हेक्टेयर, बीज के नीचे। फॉस्फोरस वह पोषक है जिस पर उड़द सबसे ज़्यादा असर देती है।
2
राइज़ोबियम
बुवाई पर
बीज पर राइज़ोबियम टीकाकरण अधिकांश नाइट्रोजन की जगह लेता है — अच्छी गाँठ वाली फसल को टॉप-ड्रेस नाइट्रोजन नहीं चाहिए।
3
पर्णीय छिड़काव
फूल (35–45 दिन)
फूल पर 2% डीएपी या यूरिया छिड़काव, 10 दिन बाद दोहराएँ, फली-बनना बढ़ाता है — ख़ासकर ख़राब मिट्टी या कमज़ोर नोड्यूलेशन पर उपयोगी।
4
सल्फर (कमी हो तो)
बेसल
सल्फर-कमी वाली मिट्टी पर जिप्सम से 20 किग्रा S/हेक्टेयर दाने की गुणवत्ता सुधारता है; उड़द भी हर दलहन की तरह सल्फर-संवेदी है।

सिंचाई कार्यक्रम

1. खरीफ़ फसल
पूरा सीज़न
आमतौर पर बारानी। भारी बारिश में जल-निकास दें और सूखा फूल या फली-भराव पर पड़े तभी एक जीवनरक्षक सिंचाई।
2. फूल-पूर्व
30–35 दिन
गर्मी या सूखे खरीफ़ में पहली सिंचाई शाखा-बनने से फूल-पूर्व अवस्था पर।
3. फली बनना
50–60 दिन
सबसे उपज-संवेदी सिंचाई — यहाँ नमी का तनाव दाना सिकोड़ देता है।

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

फूल आना (35–45 दिन)
फली बनना व भरना (50–65 दिन)

पानी बचाने के तरीक़े

अच्छी मानसून नमी में बोएँ ताकि खरीफ़ फसल को सिंचाई की ज़रूरत ही न पड़े।
पिछली फसल के अवशेष की हल्की पलवार गर्मी की फसल में नमी बचाती है।
कभी अधिक सिंचाई न करें — उड़द सूखे से कहीं ज़्यादा जलभराव से नष्ट होती है।

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

सांवा (Echinochloa)मोथा (Cyperus)लटजीरा जैसी Digera कनकौआ (Commelina)बिसखपरा (Trianthema)

जैविक नियंत्रण

फसल की छोटी अवधि को देखते हुए 20–25 दिन पर एक हाथ-निराई या गुड़ाई अक्सर काफ़ी होती है।
जल्दी ढकने वाला घना छत्र (सही बीज दर व दूरी) देर की खरपतवार अपने आप दबा देता है।

रासायनिक नियंत्रण

बुवाई के 2 दिन के भीतर पेंडिमेथालिन 1.0 किग्रा a.i./हेक्टेयर (प्री-इमर्जेंस) अधिकांश घास और छोटी चौड़ी-पत्ती खरपतवार रोकता है।
इमेज़ेथापायर 15–20 दिन पर अगेती पोस्ट-इमर्जेंस छिड़काव उड़द में मिश्रित खरपतवार नियंत्रित करता है।

पोषक तत्व की कमी की पहचान

हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।

ध्यान देने योग्य रोग

लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।

ध्यान देने योग्य कीट

नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।

1
बीज बचाने के लिए बचाई हुई, वाईएमवी-संवेदनशील किस्म बोना।
नुक़सान क्यों होता है
सफ़ेद-मक्खी वाला एक सीज़न और पीला मोज़ेक आधी फसल ले जाता है — प्रमाणित रोधी बीज उस नुक़सान का अंश भर लागत में मिल जाता।
2
बारिश के बाद पानी रुकने वाले खेत में बोना।
नुक़सान क्यों होता है
रुके पानी में उड़द कुछ ही दिनों में मर जाती है; फसल पीली पड़ती है, जड़ें सड़ती हैं और जमाव गिर जाता है।
3
पौधे हरे दिखने भर से सफ़ेद मक्खी को अनदेखा करना।
नुक़सान क्यों होता है
हानिरहित लगती कम संख्या भी वाईएमवी फैला रही होती है — लक्षण दिखने तक रोकना बहुत देर हो चुकी होती है।
4
अनाज की तरह भारी नाइट्रोजन देना।
नुक़सान क्यों होता है
अधिक नाइट्रोजन हरी-भरी पत्ती देता है, पकाव टालता है और मुफ़्त नाइट्रोजन बनातीं गाँठें दबाता है — उपज घटाने पर ख़र्च किया पैसा।
5
बीज उपचार और राइज़ोबियम टीकाकरण छोड़ना।
नुक़सान क्यों होता है
कमज़ोर नोड्यूलेशन यानी नाइट्रोजन-भूखी फसल, और अनुपचारित बीज पौध-रोग खेत में ले आता है।
6
ढेलेदार क्यारी में बहुत गहरा बोना।
नुक़सान क्यों होता है
पैचदार, गैप वाला जमाव जो न खेत भरता है, न खरपतवार दबाता है।
7
मानसून शुरू होने के बहुत बाद तक बुवाई टालना।
नुक़सान क्यों होता है
देर की फसल रोग-अनुकूल मौसम और अंतिम नमी-तनाव से मिलती है, और कम उपज देती है।
8
कटाई से पहले हर फली के सूखने का इंतज़ार करना।
नुक़सान क्यों होता है
उड़द असमान पकती है और आपके बाक़ी का इंतज़ार करते-करते सबसे पहली फलियाँ चटककर बीज ज़मीन पर गिरा देती हैं।
9
नम दाने की गहाई और बोरा-बंदी।
नुक़सान क्यों होता है
दाना भंडारण में फफूँद पकड़ता है और दलहन भृंग (घुन) से जल्दी बर्बाद हो जाता है।
10
दलहन भृंग से बचाव किए बिना भंडारण।
नुक़सान क्यों होता है
घुन कुछ ही हफ़्तों में रखे दाने को छेदकर बिक्री लायक दाल को धूल और छेदों में बदल देता है।

कटाई

जब क़रीब 80% फलियाँ काली पड़ जाएँ और पत्तियाँ पीली होकर झड़ने लगें — आमतौर पर बुवाई के 70–90 दिन बाद, 2–3 तुड़ाई में क्योंकि फलियाँ एक साथ नहीं पकतीं।

तैयार होने के संकेत

फलियाँ काली या गहरी भूरी
पत्तियाँ पीली पड़कर गिरतीं
दाना सख़्त और फली में खड़खड़ाता

उपकरण

पूरे पौधे काटने को हँसिया
सबसे पहली फलियों को हाथ से बीनना
गहाई को थ्रेशर या बैलों से दँवरी

अपेक्षित उपज

अच्छे प्रबंधन में 8–12 क्विंटल/हेक्टेयर दाना; कम देखभाल में बारानी 4–6 क्विंटल/हेक्टेयर

कटाई के बाद व भंडारण

भंडारण
भंडारण से पहले दाना क़रीब 9% नमी तक सुखाएँ। ठंडी, सूखी जगह रखें और दलहन भृंग (घुन) से बचाएँ — धूप में सुखाना और वायुरोधी बिन या अनुमोदित धूमन रखी दाल सुरक्षित रखते हैं।
पैकेजिंग
दाने के लिए साफ़ जूट या बुने बोरे; बीज और छोटे लॉट के लिए वायुरोधी डिब्बे।
परिवहन
ढुलाई में बोरे सूखे रखें — नमी लगते ही उड़द जल्दी फफूँद पकड़ती और बदरंग होती है।
भंडारण अवधि
अच्छी सूखी, घुन-मुक्त दाल 8–12 महीने चलती है; उपचारित बीज एक सीज़न अंकुरणक्षम रहता है।

मंडी भाव

सरकार के अपने एगमार्कनेट डेटा से, आपके नज़दीक का आज का मंडी भाव — लाइव।

सरकारी एगमार्कनेट डेटा से रोज़ाना लाइव मंडी भाव।

राज्य

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मौसम

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मौजूदा स्थिति और 5-दिन के पूर्वानुमान के लिए अपना राज्य चुनें।

राज्य

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मुनाफ़ा कैलकुलेटर

आपकी अपनी लागत, अपेक्षित उपज और बिक्री भाव — हमारी नहीं।

पैसा कहाँ जाता है

नीचे कैलकुलेटर की डिफ़ॉल्ट लागत के अनुसार प्रति एकड़ कुल लागत में हर मद का हिस्सा — वहाँ अपने आँकड़े बदलने पर यह तस्वीर पूरी तरह आप पर लागू नहीं रहेगी, पर क्रम शायद ही बदलता है।

ज़मीन का किराया38% (₹7,000)
मज़दूरी19% (₹3,500)
मशीन11% (₹2,000)
बीज10% (₹1,800)
कीटनाशक और खरपतवारनाशक8% (₹1,500)
खाद7% (₹1,200)
सिंचाई4% (₹800)
ब्याज2% (₹400)

आधिकारिक डाउनलोड

केवल सरकार और ICAR के दस्तावेज़ — नीचे की हर चीज़ किसी आधिकारिक सर्वर पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पीले मोज़ेक से बचने को कौन-सी उड़द किस्म उगाऊँ?

अपने राज्य के अनुसार IPU 94-1 (उत्तरा), पंत उड़द-31 या शेखर-3 जैसी वाईएमवी-रोधी किस्म चुनें। रोग दिखने पर छिड़काव से निपटने की कोशिश की तुलना में रोधी किस्म कहीं ज़्यादा भरोसेमंद है।

उड़द और मूंग में क्या फ़र्क़ है?

दोनों क़रीबी रिश्तेदार हैं और लगभग एक जैसे उगते हैं, पर उड़द (काला उड़द) का बीज काला, अवधि थोड़ी लंबी और भारी मिट्टी पर बेहतर होती है, जबकि मूंग (हरा चना) का बीज हरा, पकाव थोड़ा तेज़ और हल्की, अच्छी जल-निकास वाली ज़मीन पसंद है।

क्या उड़द को नाइट्रोजन खाद चाहिए?

बहुत कम। हर दलहन की तरह यह बीज पर राइज़ोबियम टीकाकरण के बाद जड़-गाँठों से अपनी नाइट्रोजन ख़ुद बनाती है — बुवाई पर केवल थोड़ी शुरुआती मात्रा चाहिए। भारी नाइट्रोजन नोड्यूलेशन दबाकर उपज घटा देता है।

मेरे उड़द के पौधे पीले और बौने क्यों हैं?

सबसे आम कारण हैं — पीला मोज़ेक वायरस (चटक पीले मोज़ेक धब्बे, सफ़ेद मक्खी से फैलते), जलभराव (रुके पानी के बाद पूरे पौधे का पीलापन व गिरना), या कमज़ोर नोड्यूलेशन (एक-सा पीलापन)। कार्रवाई से पहले देखें कौन-सा पैटर्न मेल खाता है।

उड़द का एमएसपी क्या है?

केएमएस 2026–27 विपणन सीज़न के लिए सरकार ने उड़द का एमएसपी ₹8,200 प्रति क्विंटल घोषित किया। एमएसपी ख़रीद केंद्रों पर आश्वस्त न्यूनतम मूल्य है — बेचने से पहले वर्तमान आँकड़ा और अपनी स्थानीय मंडी दर ज़रूर जाँचें।

उड़द कब काटूँ?

पूरी फसल सूखने का इंतज़ार करने के बजाय, जैसे-जैसे क़रीब 80% फलियाँ काली पड़ें, 2–3 बार में काटें। उड़द असमान पकती है और देर करने पर सबसे पहली फलियाँ चटककर बीज गिरा देती हैं।

अब भी कोई सवाल है?

आम सवालों के जवाब ऊपर FAQs में हैं। आपके खेत और मिट्टी से जुड़ी किसी भी ख़ास बात के लिए आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही आधिकारिक जवाब है।

Technical Kisan से पूछें FAQs फिर पढ़ें

परिचय

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

बुवाई

अंकुरण

शाखाएँ बनना

फूल आना

फली बनना

फली भरना

पकाव व कटाई

उपयुक्त राज्य

जलवायु की ज़रूरतें

मिट्टी की ज़रूरतें

खेत की तैयारी

एक जुताई और हैरोइंग

जल-निकास सुनिश्चित करें

बेसल खाद मिलाना

बीज की जानकारी

बुवाई गाइड

खाद कार्यक्रम

बेसल (बुवाई पर)

राइज़ोबियम

पर्णीय छिड़काव

सल्फर (कमी हो तो)

सिंचाई कार्यक्रम

1. खरीफ़ फसल

2. फूल-पूर्व

3. फली बनना

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

पानी बचाने के तरीक़े

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

जैविक नियंत्रण

रासायनिक नियंत्रण

पोषक तत्व की कमी की पहचान

नाइट्रोजन (कमज़ोर नोड्यूलेशन)

फॉस्फोरस

सल्फर

लोहा (आयरन)

ज़िंक

ध्यान देने योग्य रोग

पीला मोज़ेक वायरस (वाईएमवी)

सर्कोस्पोरा पत्ती धब्बा

चूर्णिल फफूँदी

वेब ब्लाइट / जड़ सड़न

ध्यान देने योग्य कीट

सफ़ेद मक्खी

फली छेदक (Maruca / चना फली छेदक)

फली-चूसक बग

रोमिल इल्ली

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

बीज बचाने के लिए बचाई हुई, वाईएमवी-संवेदनशील किस्म बोना।

बारिश के बाद पानी रुकने वाले खेत में बोना।

पौधे हरे दिखने भर से सफ़ेद मक्खी को अनदेखा करना।

अनाज की तरह भारी नाइट्रोजन देना।

बीज उपचार और राइज़ोबियम टीकाकरण छोड़ना।

ढेलेदार क्यारी में बहुत गहरा बोना।

मानसून शुरू होने के बहुत बाद तक बुवाई टालना।

कटाई से पहले हर फली के सूखने का इंतज़ार करना।

नम दाने की गहाई और बोरा-बंदी।

दलहन भृंग से बचाव किए बिना भंडारण।

कटाई

तैयार होने के संकेत

उपकरण

अपेक्षित उपज

कटाई के बाद व भंडारण

मंडी भाव

मौसम

मुनाफ़ा कैलकुलेटर

पैसा कहाँ जाता है

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