आसानअपडेट 20 अक्टूबर 2026

तरबूज़

Citrullus lanatus

तरबूज़ गर्मी की बेल है, जो बड़े, मीठे गर्मी के फल के लिए उगाई जाती है। इसे पूर्वी उत्तर प्रदेश, बिहार और पश्चिम बंगाल में नदी की रेत (दियारा) पर, और प्रायद्वीप में टपक सिंचाई और मल्च वाली क्यारियों पर उगाया जाता है। फसल का दाम आख़िरी दो-तीन हफ़्तों में बनता है, जब गर्म, चमकदार, बारिश-रहित मौसम रहे और फल पकते समय पानी बंद कर दिया जाए। खरबूजे की फल मक्खी वह कीट है जो तय करता है कि फसल का असल में कितना हिस्सा बिकने लायक बचेगा।

त्वरित सारांश

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त्वरित सारांश

तरबूज़ गर्म मौसम की रेंगने वाली बेल है, जो बड़े, मीठे, प्यास बुझाने वाले फल के लिए उगाई जाती है। यह गर्मी की फसल है, जो नवंबर से मार्च तक बोई जाती है ताकि मानसून से पहले अप्रैल–जून की गर्मी में पके। भारत में इसे उत्तर प्रदेश, बिहार और पश्चिम बंगाल में गंगा, यमुना, गंडक और कोसी के किनारे नदी की रेत (दियारा) पर उगाया जाता है। कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, महाराष्ट्र और राजस्थान में यह टपक सिंचाई और प्लास्टिक मल्च वाली ऊँची क्यारियों पर बढ़ता जा रहा है।

फसल गर्मी और धूप पर चलती है। शक्कर बनाने के लिए उसे लंबा, गर्म, सूखा दौर चाहिए, और तुड़ाई से पहले के आख़िरी दो-तीन हफ़्ते दाम तय करते हैं। गर्म, चमकदार, बारिश-रहित मौसम मीठा, गहरे गूदे वाला तरबूज़ बनाता है। उस अवस्था पर बादल, बारिश या भारी सिंचाई फीका, पानी जैसा, कम शक्कर वाला फल बनाती है। ऐसा फल फट जाता है और दूर तक नहीं जाता। फल के पूरे आकार पर पहुँचते ही पानी घटाना पूरी फसल के सबसे अहम फ़ैसलों में से है।

खरबूजे की फल मक्खी सबसे ज़्यादा मायने रखने वाला कीट है। मादा छोटे फल में डंक मारकर अंडे देती है, इल्लियाँ अंदर खाती हैं, और फल बेल पर ही सड़ जाता है। इसे फल बँधने से ही जाल और चारे से संभालना पड़ता है, नुक़सान दिखने के बाद छिड़काव से नहीं। लाल कद्दू भृंग कुछ ही दिन में जमी पौध नष्ट कर सकता है, और अंकुरण से ही उस पर नज़र रखनी पड़ती है। फ्यूज़ेरियम उकठा उस मिट्टी में बढ़ता है जहाँ तरबूज़ या दूसरे कद्दू-वर्ग उगाए जाते हैं, इसलिए फसल चक्र और रोधी क़िस्म मायने रखती है।

बाक़ी तरबूज़ आसान, तेज़ फसल है। बुवाई से पहली तुड़ाई तक 75–100 दिन लगते हैं। इसे हल्का खाद चाहिए। यह गर्म, बलुई, अच्छी निकासी वाली ज़मीन के लिए ठीक है, जिसे कई दूसरी फसलें बहुत कमज़ोर पाती हैं।

फसल का प्रकार: गर्म मौसम की सालाना रेंगने वाली बेल (फल)
मौसम: गर्मी की फसल; नवंबर–मार्च में बुवाई, अप्रैल–जून में तुड़ाई
उपयुक्त राज्य: उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, राजस्थान
फसल अवधि: बुवाई से पहली तुड़ाई तक 75–100 दिन
पानी की ज़रूरत: बेल और फल की बढ़वार में नियमित; फल पकते समय बंद
तापमान: गर्म, 24–35°C; पाले से मर जाती है, 18°C से नीचे फल कम बँधता है और शक्कर कम होती है
मिट्टी: हल्की, गर्म, गहरी, अच्छी निकासी वाली बलुई दोमट या नदी की जलोढ़ मिट्टी, pH 6.0–7.5
कठिनाई: आसान (खरबूजे की फल मक्खी, लाल कद्दू भृंग, फ्यूज़ेरियम उकठा)
अनुमानित पैदावार: 20–35 टन/हेक्टेयर (खुली परागण वाली); 40–60 टन/हेक्टेयर (संकर)
मुख्य जोखिम: आख़िरी 2–3 हफ़्ते में बारिश या भारी सिंचाई: फीका, पानी जैसा, फटता फल

परिचय

तरबूज़ (Citrullus lanatus) गर्म मौसम की रेंगने वाली बेल है, जो बड़े, मीठे फल के लिए उगाई जाती है। यह गर्मी की फसल है, जो नवंबर से मार्च तक बोई जाती है ताकि फल अप्रैल से जून की मानसून से पहले की सूखी गर्मी में भरे और पके। भारत में इसे मुख्य रूप से दो तरीक़ों से उगाया जाता है। पहला, उत्तर प्रदेश, बिहार और पश्चिम बंगाल में गंगा, यमुना, गंडक, कोसी और दूसरी नदियों के किनारे दियारा (नदी की रेत) पर, रेत में बची नमी के सहारे। दूसरा, मुख्य खेत की फसल के रूप में मेड़ों या ऊँची क्यारियों पर, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, ओडिशा और राजस्थान में। यहाँ अब आम तौर पर टपक सिंचाई और प्लास्टिक मल्च लगाई जाती है।

फसल को गर्मी, तेज़ धूप और पकते समय लंबा सूखा दौर चाहिए। 24–35°C पर बढ़वार सबसे अच्छी है। बेल पाले से मर जाती है और ठंडे, बादलों वाले मौसम में रुक जाती है। मौसम के प्रति सबसे संवेदनशील समय तुड़ाई से पहले के आख़िरी दो-तीन हफ़्ते हैं। गर्म, चमकदार, बारिश-रहित हालात शक्कर और रंग बनाते हैं जिनका दाम मिलता है, जबकि तब बारिश, बादल या भारी सिंचाई फीका, पानी जैसा, फटा, कम क़ीमत का फल बनाती है।

दो कीट काफ़ी हद तक नतीजा तय करते हैं। खरबूजे की फल मक्खी छोटे फल में डंक मारकर अंडे देती है और इल्लियाँ फल को अंदर से सड़ाती हैं। इसे फल बँधने से ही जाल और चारे से रोकना चाहिए। लाल कद्दू भृंग अंकुरण के कुछ ही दिन में जमी पौध साफ़ कर सकता है। फ्यूज़ेरियम उकठा, मिट्टी की फफूँद, जहाँ भी कद्दू-वर्ग बहुत जल्दी-जल्दी उगाया जाए वहाँ बढ़ता है। इसलिए 3–4 साल का फसल चक्र और अर्का माणिक जैसी उकठा-रोधी क़िस्म की योजना बनाना ठीक है।

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

पूरे सीज़न की एक झलक — हर अवस्था की पूरी जानकारी के लिए नीचे संबंधित सेक्शन पर जाएँ।

दिन 0
बुवाई
गड्ढों में या मेड़ के कंधे पर 2–3 सेमी गहरा बीज बोएँ। दियारा की फसल नवंबर–जनवरी में, मुख्य खेत की फसल जनवरी–मार्च में। जल्दी जमाव के लिए बीज को अक्सर गर्म नम कपड़े में पहले अंकुरित कर लिया जाता है।
दिन 5–10
अंकुरण
गर्म मिट्टी में पौधे 5–10 दिन में निकलते हैं। लाल कद्दू भृंग बीजपत्र की अवस्था से हमला करता है, इसलिए पहले दिन से नज़र रखें।
दिन 20–35
बेल की बढ़वार
बेल फैलती और शाखाएँ निकालती है। यही पानी और नाइट्रोजन की मुख्य माँग का समय है। छतरी बंद होने से पहले निराई और बेल की साधना कर लें।
दिन 35–50
फूल आना
पहले पीले नर फूल खिलते हैं, फिर मादा फूल जिनके पीछे एक नन्हा फल होता है। परागण मधुमक्खियाँ करती हैं, इसलिए फूल खिलने के घंटों में खेत में कीटनाशक का छिड़काव न करें।
दिन 45–75
फल का विकास
फल बँधते और तेज़ी से फूलते हैं। अब बराबर पानी और पोटाश की ऊपरी खुराक आकार बनाती है। इस अवस्था में फल मक्खी छोटे फल में डंक मारती है।
दिन 75–100
पकना और तुड़ाई
पानी घटा दें ताकि आख़िरी दो-तीन हफ़्ते सूखे रहें और शक्कर गाढ़ी हो। जब ज़मीन से लगा धब्बा मलाई जैसा पीला हो जाए और फल के पास की सूत (टेंड्रिल) सूख जाए, तब फल काटें।

उपयुक्त राज्य

जिन राज्यों में यह फसल बड़े पैमाने पर उगाई जाती है, वे नीचे हाइलाइट हैं। आपके खेत के लिए अंतिम सलाह हमेशा आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही देगा।

जम्मू और कश्मीर
हिमाचल प्रदेश
पंजाब
उत्तराखंड
हरियाणा
दिल्ली
उत्तर प्रदेश
राजस्थान
बिहार
झारखंड
पश्चिम बंगाल
सिक्किम
असम
अरुणाचल प्रदेश
मेघालय
नागालैंड
मणिपुर
मिज़ोरम
त्रिपुरा
गुजरात
मध्य प्रदेश
छत्तीसगढ़
महाराष्ट्र
ओडिशा
गोवा
तेलंगाना
आंध्र प्रदेश
कर्नाटक
केरल
तमिलनाडु
पुदुचेरी
लद्दाख
चंडीगढ़
लक्षद्वीप
अंडमान और निकोबार द्वीपसमूह
दादरा और नगर हवेली और दमन और दीव

यहाँ उगाई जाती है

जलवायु की ज़रूरतें

फसल के पूरे कैलेंडर का मक़सद फल को गर्म, चमकदार, बारिश-रहित मौसम में पकाना है। बादलों के नीचे या पहली मानसूनी बौछार में पका तरबूज़ वही मिठास खो देता है जिसके लिए पूरी फसल उगाई जाती है।

आदर्श तापमान
गर्म मौसम की फसल है, जो ख़ूब तेज़ धूप के साथ 24–35°C पर सबसे अच्छी बढ़ती है। लगभग 18°C से नीचे बेल मुश्किल से बढ़ती है और फल बँधना और शक्कर, दोनों कमज़ोर रहते हैं। पाला इसे पूरी तरह मार देता है। असली गर्मी में पकता फल ही मीठा, गहरे गूदे वाला तरबूज़ बनाता है।
वर्षा
सूखे मौसम में सिंचाई या दियारा की नमी पर उगाई जाती है। फूल आते समय बारिश से परागण कमज़ोर होता है और फल झड़ते हैं। पकते समय बारिश या ज़्यादा नमी से फल फटता है, शक्कर कम होती है, फल पर फफूँद की सड़न आती है और फल दूर तक नहीं जाता। इसीलिए फसल का समय मानसून से पहले ख़त्म होने के हिसाब से रखा जाता है।
नमी
कम नमी इसे रास आती है। नम, बादलों वाला मौसम मृदुरोमिल आसिता, चूर्णिल आसिता, एन्थ्रेक्नोज़ और गमी स्टेम ब्लाइट को बुलाता है और फल की क्वालिटी बिगाड़ता है।
धूप
पूरी, तेज़ धूप। खरपतवार या किसी ऊँची फसल की छाँव में तरबूज़ लंबी बेल और छोटे, फीके, कम शक्कर वाले फल बनाता है।

मिट्टी की ज़रूरतें

नदी की रेत ख़राब ज़मीन दिखती है, पर तरबूज़ के लिए लगभग आदर्श है। वह गर्म है, जड़ों के लिए अथाह गहरी है और तुरंत पानी निकालती है। ज़मीन के नीचे वह ऐसी नमी रोकती है जिस तक गहरी मूसला जड़ पूरे मौसम पहुँच सकती है।

उपयुक्त मिट्टी
हल्की, गर्म, गहरी, खुली निकासी वाली मिट्टी आदर्श है: बलुई दोमट, रेतीली दोमट और नदी की जलोढ़ मिट्टी। ये वसंत में जल्दी गर्म होती हैं और पानी अच्छी तरह निकालती हैं। ये मूसला जड़ को नमी ढूँढ़ने के लिए गहरे जाने देती हैं। भारी चिकनी मिट्टी ठंडी और गीली रहती है, फसल देर से करती है और बेल का आधार सड़ाती है।
pH स्तर
pH 6.0–7.0 पर सबसे अच्छा, लगभग 7.5 तक सह लेता है। बहुत अम्लीय या खारी मिट्टी में पैदावार और शक्कर घटती है।
जल निकासी
खुली निकासी ज़रूरी है। गीली मिट्टी में बेल का आधार और जड़ें जल्दी सड़ती हैं। भारी ज़मीन पर फसल मेड़ों या ऊँची क्यारियों पर उगानी चाहिए।
जैविक तत्व
मध्यम। आधार में अच्छी सड़ी गोबर खाद उन हल्की मिट्टियों को सुधारती है जो फसल को पसंद हैं। पर तरबूज़ बहुत खाद नहीं खाता, और बहुत ज़्यादा नाइट्रोजन फल की क़ीमत पर बेल बढ़ाती है।

खेत की तैयारी

क्षेत्र चाहे जो हो, चार कदम वही रहते हैं — बस समय बुवाई के अनुसार बदलता है।

1
गड्ढे या क्यारियाँ तैयार करें
दियारा की फसल के लिए कतार में दूरी रखकर लगभग 60–75 सेमी चौड़े और 45 सेमी गहरे गड्ढे नम रेत तक खोदें। मुख्य खेत की फसल के लिए 2–3 मी की दूरी पर मेड़ें या ऊँची क्यारियाँ बनाएँ, या फैलती बेल की योजना में नालियाँ।
2
खाद और आधार उर्वरक मिलाएँ
हर गड्ढे में 4–5 किग्रा अच्छी सड़ी गोबर खाद के साथ मुट्ठी भर NPK और सिंगल सुपर फास्फेट मिलाएँ, या क्यारियाँ बनाने से पहले मुख्य खेत में 15–20 टन/हेक्टेयर गोबर खाद फैलाएँ।
3
टपक की लाइन और मल्च बिछाएँ (मुख्य खेत की फसल)
क्यारियों पर बुवाई से पहले टपक की लाइन बिछाएँ, और जहाँ इस्तेमाल करें वहाँ प्लास्टिक मल्च भी। मल्च मिट्टी गर्म करती है, पानी बचाती है, फल को साफ़ रखती है और निराई तेज़ी से घटाती है।

बीज की जानकारी

मुख्य किस्मों की तुलना — अवधि, उपज, रोग-प्रतिरोध या आप किस मक़सद से उगा रहे हैं, इसके आधार पर चुनें।

किस्म	अवधि	उपज	रोग-प्रतिरोध	सर्वश्रेष्ठ राज्य	किसके लिए उपयुक्त
शुगर बेबी (Sugar Baby) भारत में सबसे व्यापक रूप से उगाया जाने वाला खुली परागण वाला तरबूज़: छोटे, गोल, बहुत गहरे हरे, पतले छिलके के 3–5 किग्रा के फल, गहरे लाल, मीठे, कुरकुरे गूदे के साथ। जल्दी और भरोसेमंद, पर पतला छिलका दब जाता है और दूर तक नहीं जाता, इसलिए पास के बाज़ारों के लिए ठीक।	पहली तुड़ाई ~85–95 दिन	20–30 टन/हेक्टेयर	कोई ख़ास सहनशीलता नहीं; उकठा और फफूँद पर सामान्य नज़र	पूरे भारत में उगाई जाती है	स्थानीय और क्षेत्रीय ताज़ा बाज़ार, जल्दी की फसल
अर्का माणिक (Arka Manik) IIHR (बेंगलुरु) की खुली परागण वाली क़िस्म, जो एन्थ्रेक्नोज़, चूर्णिल आसिता और मृदुरोमिल आसिता के प्रति रोधी है। गोल, फीके हरे फल पर गहरी धारियाँ, 5–7 किग्रा, गहरा लाल गूदा, और सख़्त छिलका जो रखा और ढोया जा सकता है।	पहली तुड़ाई ~95–100 दिन	45–60 टन/हेक्टेयर	एन्थ्रेक्नोज़, चूर्णिल आसिता और मृदुरोमिल आसिता के प्रति रोधी	कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, महाराष्ट्र	दूर के बाज़ार, रोग वाले इलाक़े, लंबी ढुलाई
अर्का मुथु (Arka Muthu) यह IIHR की बौनी, छोटी बेल वाली क़िस्म है, जो पास-पास, घनी रोपाई के लिए तैयार की गई है। सघन पौधे पर गोल, छोटे, मीठे लगभग 2.5–3 किग्रा के फल लगते हैं। ये ऊँची क्यारी वाली टपक व्यवस्था और छोटे खेतों में बैठते हैं।	पहली तुड़ाई ~80–90 दिन	घनी रोपाई में 35–45 टन/हेक्टेयर	मध्यम; स्थानीय उकठा का दबाव देख लें	दक्षिण और पश्चिम भारत, सुरक्षित और छोटे खेत के किसान	घनी टपक क्यारियाँ, एक-व्यक्ति के बाज़ार के लिए छोटा फल
अर्का ज्योति (Arka Jyoti) IIHR का क्लासिक F1 संकर: गोल, हल्के हरे फल पर गहरी धारियाँ, 6–8 किग्रा, चमकदार लाल गूदा और अच्छी टिकाऊ क्वालिटी। भारत के पहले तरबूज़ संकरों में से एक, जो आज भी व्यापक रूप से उगाया जाता है।	पहली तुड़ाई ~95 दिन	35–45 टन/हेक्टेयर	कोई ख़ास सहनशीलता का दावा नहीं	कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र	कारोबारी ताज़ा बाज़ार, मध्यम से दूर की ढुलाई
किरण (Kiran) ज़्यादा पैदावार वाला F1 संकर (IIHR / निजी लाइनें): 10–12 किग्रा के बड़े अंडाकार फल, गहरा गुलाबी-लाल गूदा, और लंबी दूरी की ढुलाई के लिए बना सख़्त, अच्छी धारियों वाला छिलका। कई राज्यों में बड़े तरबूज़ का मानक कारोबारी संकर।	पहली तुड़ाई ~90–95 दिन	45–55 टन/हेक्टेयर	कोई ख़ास सहनशीलता का दावा नहीं	पूरे भारत में कारोबारी संकर के रूप में उगाई जाती है	बड़े कारोबारी खेत, लंबी दूरी का बाज़ार
दुर्गापुरा मीठा (Durgapura Meetha) यह गर्म, सूखे हालात के लिए राजस्थान (दुर्गापुरा) की चयन क़िस्म है। इसके फल गोल से अंडाकार होते हैं, गूदा मीठा लाल होता है। यह सूखे उत्तर-पश्चिम और दियारा की रोपाइयों में उगाई जाती है, जहाँ मज़बूत खुली परागण वाली क़िस्म चाहिए।	पहली तुड़ाई ~90 दिन	25–35 टन/हेक्टेयर	सूखी गर्मी में मज़बूत; कद्दू-वर्ग के रोगों पर सामान्य नज़र	राजस्थान, हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश	सूखे और दियारा के इलाक़े, मज़बूत खुली परागण वाला बीज
पूसा बेदाना (बिना बीज वाला) IARI का त्रिगुणित बिना बीज वाला तरबूज़: गोल से अंडाकार फल, गुलाबी-लाल, बिना बीज का गूदा, जो ऊँचे दाम वाले शहरी बाज़ार के लिए उगाया जाता है। फल बाँधने के लिए पराग के स्रोत के रूप में साथ में एक सामान्य (द्विगुणित) क़िस्म लगानी पड़ती है।	पहली तुड़ाई ~95–100 दिन	25–35 टन/हेक्टेयर	कोई ख़ास सहनशीलता का दावा नहीं	शहर के आसपास के कारोबारी खेत	ऊँचे दाम का बिना बीज वाला ताज़ा बाज़ार; परागण वाली कतार चाहिए
नामधारी NS 295 / निजी F1 संकर ये कंपनियों (नामधारी, नूनहेम्स, सिंजेंटा और दूसरे) के व्यापक रूप से उगाए जाने वाले निजी F1 संकर हैं। इनके फल 6–10 किग्रा के अंडाकार, गहरी धारियों वाले होते हैं। गूदा चमकदार लाल और सख़्त होता है, और छिलका ढुलाई के लिए तैयार होता है। जब कोई ख़ास स्थानीय संकर सुझाया जाए तब बड़े कारोबारी खेतों की मुख्य क़िस्में।	पहली तुड़ाई ~85–95 दिन	40–55 टन/हेक्टेयर	संकर के हिसाब से बदलती है; कई में उकठा या फफूँद के प्रति खेत में सहनशीलता	पूरे देश की कारोबारी पट्टियाँ	बड़े कारोबारी खेत, जहाँ कंपनी का संकर स्थानीय स्तर पर परखा हुआ हो

बीज दर: खुली परागण वाली क़िस्मों के लिए 2.5–3.5 किग्रा/हेक्टेयर; F1 संकरों के लिए 400–600 ग्राम/हेक्टेयर और बिना बीज वाले त्रिगुणित के लिए परागण वाली क़िस्म के साथ लगभग 500 ग्राम। एक एकड़ में खुली परागण के लिए लगभग 1–1.5 किग्रा और संकर के लिए 200–300 ग्राम।
प्रमाणित बीज: नामित क़िस्म या संकर का प्रमाणित या कंपनी का बीज भरोसेमंद स्रोत से लें। बिना बीज वाले (त्रिगुणित) तरबूज़ के लिए पराग के स्रोत के रूप में चार कतारों में से एक (या तीन पौधों में से एक) में द्विगुणित क़िस्म लगाएँ। नहीं तो फल नहीं बँधेगा। उकठा वाली मिट्टी में रोधी क़िस्म या लौकी के मूलवृंत पर कलम बाँधे पौधे चुनें।
दूरी: कतारें या क्यारियाँ 2–3 मी की दूरी पर; कतार में पौधे 0.6–1 मी पर, या दियारा विधि में 2 × 2 मी पर हर गड्ढे में 2–3 पौधे। अर्का मुथु जैसी बौनी क़िस्में पास लगाई जाती हैं।
बीज उपचार: बीज को 12–24 घंटे भिगोएँ, और शुरुआती ठंडी मिट्टी में जल्दी जमाव के लिए बोने से पहले उसे गर्म नम कपड़े में अंकुरित करें। आर्द्र गलन से बचाव के लिए थायरम या कार्बेन्डाज़िम जैसी फफूँदनाशी से उपचारित करें, और पौध अवस्था में लाल कद्दू भृंग को रोकने के लिए इमिडाक्लोप्रिड बीज-उपचार करें।

बुवाई गाइड

गर्म, नम मिट्टी में रखा अंकुरित बीज पौध को जल्दी निकालकर लाल कद्दू भृंग के ख़तरे वाली खिड़की से आगे पहुँचा देता है। भृंग उस पौध को पतला करते हैं जो धीमे, ठंडी मिट्टी में जमी हो।

सबसे अच्छा समय: दियारा की फसल: बाढ़ का पानी उतरने पर नवंबर से जनवरी, मार्च–मई में तुड़ाई के लिए। मुख्य खेत की फसल: मैदानों में जनवरी से मार्च, मानसून से पहले अप्रैल–जून में तुड़ाई के लिए। प्रायद्वीपीय भारत में मानसून के बाद की फसल भी होती है।
क़तार की दूरी: कतारों या क्यारियों के बीच 2–3 मी
पौधे की दूरी: कतार में 0.6–1 मी, या हर गड्ढे में 2–3 पौधे
बुवाई की गहराई: 2–3 सेमी; नमी तक पहुँचने के लिए सूखी दियारा रेत में थोड़ा गहरा
तरीक़ा: हर टीले या गड्ढे में 2–3 बीज बोएँ, फिर 12–15 दिन बाद सबसे मज़बूत 2 पौधे रखकर बाक़ी हटा दें। दियारा विधि में बीज नम रेत तक खोदे गड्ढे में जाता है, ताकि फसल ज़्यादातर उसी जमा नमी पर चल सके।

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय एक साथ पूरी खाद डालने से बँटी हुई मात्रा बेहतर है — खासकर नाइट्रोजन का बड़ा हिस्सा हवा में उड़ जाता है या रिसकर बह जाता है।

1
बुवाई के समय (आधार खुराक)
दिन 0
15–20 टन/हेक्टेयर गोबर खाद के साथ लगभग एक-तिहाई नाइट्रोजन और पूरा फास्फोरस और पोटाश। आम खुराक 30–40 किग्रा N, 50–60 किग्रा P₂O₅ और 50–60 किग्रा K₂O प्रति हेक्टेयर है, जिसे गड्ढे के पास या क्यारी की लाइन में डालें।
2
बेल की बढ़वार
बुवाई के 20–25 दिन बाद
बेल फैलना शुरू करते समय नाइट्रोजन का लगभग एक-तिहाई हिस्सा। टपक सिंचाई में इसे बढ़वार के दौरान हर हफ़्ते की फर्टिगेशन खुराकों में बाँट दिया जाता है।
3
फल का विकास
बुवाई के 40–50 दिन बाद
फल बँधते और फूलते समय बाक़ी नाइट्रोजन और अतिरिक्त पोटाश की खुराक (जैसे पोटाश सल्फ़ेट या MOP, या पत्तों पर KNO₃) दें। इस अवस्था में पोटाश ही फल का आकार और शक्कर बढ़ाता है। फल पूरे आकार के पास पहुँचे तो नाइट्रोजन बंद कर दें।

सिंचाई कार्यक्रम

1. जमाव
दिन 0–20
पौध जमाने के लिए हल्का, बार-बार पानी। दियारा की फसल ज़मीन के नीचे की रेत की नमी पर चलती है और नमी कम पड़ने पर ही सींची जाती है।
2. बेल की बढ़वार और फूल
दिन 20–50
बेल की बढ़वार और फूल आने के दौरान हर 5–8 दिन में नियमित सिंचाई (या लगातार टपक)। अब पानी का तनाव बँधने वाले फलों की संख्या घटाता है।
3. फल विकास से पकने तक
दिन 50 से आगे
फल फूलते समय पानी बराबर रखें, फिर घटाएँ और तुड़ाई से 7–12 दिन पहले बंद कर दें। सूखा अंत शक्कर गाढ़ी करता है। तुड़ाई तक पानी देने से फीका, पानी जैसा, फटा फल मिलता है।

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

फूल आना और फल बँधना
फल फूलना (बराबर पानी)
आख़िरी पकना (सूखा अंत)

पानी बचाने के तरीक़े

अब कारोबारी तरबूज़ में प्लास्टिक मल्च के साथ टपक सिंचाई मानक है। यह पानी का इस्तेमाल एक-तिहाई या ज़्यादा घटाती है, फल को साफ़ और गीली मिट्टी से दूर रखती है, और पूरे मौसम खाद चम्मच से देने जैसी सटीकता देती है।
दियारा गड्ढे वाली विधि में लगभग कोई ऊपर से पानी नहीं लगता। गड्ढा नम रेत तक पहुँचता है और गहरी मूसला जड़ पूरे मौसम घटते जलस्तर का पीछा करती है।
सबसे क़ीमती पानी का फ़ैसला जल्दी रोकना है। आख़िरी 1–2 हफ़्ते सूखे हों, ताकि शक्कर बने और फल फटे नहीं।

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

दूब घास (Cynodon)मोथा (Cyperus)चौलाई (Amaranthus)सांठी (Trianthema)जंगली खरबूजा और अपने आप उगे दूसरे कद्दू-वर्ग के पौधे

जैविक नियंत्रण

बेल के ज़मीन ढकने से पहले लगभग 15–20 और 35 दिन पर दो हाथ की निराई ज़्यादातर खरपतवार का दबाव संभाल लेती है। बेल की चादर बंद होने के बाद वह ख़ुद बाद के खरपतवार दबा देती है।
क्यारी पर भूसे या प्लास्टिक की मल्च खरपतवार दबाती है, नमी बचाती है और बनते फल को गीली मिट्टी से दूर रखती है, जहाँ वह सड़ जाता है।
आसपास के जंगली या अपने आप उगे कद्दू-वर्ग के पौधे उखाड़ दें। वे वही फल मक्खी, फफूँद और वायरस पालते हैं और फसल पर दबाव ऊँचा रखते हैं।

रासायनिक नियंत्रण

बेल फैलने से पहले क्यारी पर कद्दू-वर्ग के लिए मंज़ूर अंकुरण-पूर्व खरपतवारनाशी लगाने से शुरू के खरपतवार रुकते हैं। उसके बाद फसल हाथ से निराई की जाती है, क्योंकि फैली हुई बेल के ऊपर से छिड़काव नहीं हो सकता।
प्लास्टिक मल्च से कतार के भीतर की लगभग सारी निराई ख़त्म हो जाती है। कतारों के बीच के लिए कोई भी खरपतवारनाशी अपने KVK से पक्का कर लें।

पोषक तत्व की कमी की पहचान

हर पोषक तत्व की कमी पौधे पर असल में कैसी दिखती है — ताकि ग़लत स्प्रे करने से पहले आप कमी और रोग में फ़र्क़ कर सकें।

ध्यान देने योग्य रोग

लक्षण, संभावित कारण और असल में क्या इलाज करता है — सिर्फ़ किसी स्प्रे का नाम नहीं।

फ्यूज़ेरियम उकठा (Fusarium wilt)
लक्षण
किसी शाखा या पूरी बेल का अचानक मुरझाना, अक्सर पहले एक तरफ़ से, निचली पत्तियाँ पीली, और आधार के पास चीरे हुए तने में भूरी धारी। फल भरते समय पौधे ढह जाते हैं।
कारण
मिट्टी की फफूँद Fusarium oxysporum f. sp. niveum, जो सालों मिट्टी में बची रहती है और जहाँ तरबूज़ या दूसरे कद्दू-वर्ग बहुत जल्दी-जल्दी उगाए जाते हैं वहाँ बढ़ती है।
इलाज
संक्रमित पौधे का कोई इलाज नहीं। उसे उखाड़कर नष्ट करें। स्वस्थ पौधों के चारों ओर जैव-एजेंट (ट्राइकोडर्मा) का मिट्टी में घोल फैलाव धीमा कर सकता है।
बचाव
कद्दू-वर्ग से हटकर 3–4 साल का फसल चक्र, अर्का माणिक जैसी उकठा-रोधी क़िस्म, बहुत संक्रमित ज़मीन पर लौकी या कद्दू के मूलवृंत पर कलम, और अच्छी निकासी।
एन्थ्रेक्नोज़ (Anthracnose)
लक्षण
पत्तियों, तनों और फल पर गहरे, धँसे, पानी भरे धब्बे। फल पर धब्बे बढ़कर गोल, धँसे, फटे घाव बनते हैं, जिन पर गीले मौसम में गुलाबी बीजाणु पिंड दिखते हैं, और फल सड़ जाता है।
कारण
Colletotrichum orbiculare फफूँद, जो बारिश की छींटों से फैलती है और गर्म, नम, गीले मौसम में बढ़ती है।
इलाज
पहले धब्बे दिखते ही मैन्कोज़ेब, क्लोरोथैलोनिल या तांबे का बचाव वाला छिड़काव, गीले मौसम में दोहराएँ, तुड़ाई से पहले का अंतराल मानते हुए।
बचाव
रोग-मुक्त बीज, रोधी क़िस्म (अर्का माणिक), फसल चक्र, हवा के लिए चौड़ी दूरी, और बेलें गीली हों तब खेत में काम न करना।
मृदुरोमिल और चूर्णिल आसिता
लक्षण
मृदुरोमिल: ऊपरी पत्ती पर कोणीय पीले धब्बे और नीचे राख-से-बैंगनी रंग की फफूँद, नम मौसम में। चूर्णिल: दोनों पत्ती सतहों पर सफ़ेद पाउडर जैसे धब्बे, गर्म सूखे मौसम में। दोनों बेल की पत्तियाँ झड़ा देती हैं और फल को धूप में झुलसने के लिए खुला छोड़ देती हैं।
कारण
Pseudoperonospora cubensis (मृदुरोमिल) और Podosphaera / Erysiphe फफूँदें (चूर्णिल), कद्दू-वर्ग की सबसे आम दो पत्ती बीमारियाँ।
इलाज
मृदुरोमिल के लिए मृदुरोमिल की ख़ास फफूँदनाशी, और चूर्णिल के लिए घुलनशील गंधक या सिफ़ारिश की गई फफूँदनाशी, पहले लक्षण से शुरू करके।
बचाव
जहाँ मिले वहाँ रोधी क़िस्में (अर्का माणिक), पर्याप्त दूरी, नाइट्रोजन से धकेली घनी बढ़वार से बचना, और ऊपर से नहीं, टपक सिंचाई।
जीवाणु फल धब्बा (Bacterial fruit blotch)
लक्षण
पौध की पत्तियों पर छोटे पानी भरे धब्बे, और फल की ऊपरी सतह पर गहरे हरे, चिकने, फैलते धब्बे जो बाद में फटते और रिसते हैं। नीचे का गूदा सड़ जाता है।
कारण
बीज से फैलने वाला जीवाणु Acidovorax citrulli। बीज की एक संक्रमित खेप ही ऐसा प्रकोप शुरू कर सकती है जो पूरा खेत बिगाड़ दे।
इलाज
खेत में कोई असरदार इलाज नहीं। प्रभावित फल और पौधे हटा दें, और गीले मौसम में फल बँधने की शुरुआत से तांबे का छिड़काव फैलाव धीमा कर सकता है।
बचाव
भरोसेमंद स्रोत का जाँचा हुआ, प्रमाणित बीज लें, ऊपर से सिंचाई से बचें, गीले खेत में काम न करें, और कद्दू-वर्ग से हटकर फसल बदलें।

ध्यान देने योग्य कीट

नुक़सान दिखने से पहले क्या देखें, और रसायन से पहले जैविक विकल्प क्या हैं।

खरबूजे की फल मक्खी (Melon fruit fly)
पहचान
घरेलू मक्खी से थोड़ी बड़ी भूरी मक्खी, जो अंडे देने के लिए छोटे फल में डंक मारती है। इससे छोटा छेद और अक्सर गोंद की बूँद बनती है। फिर फल में नरम, भूरी, इल्लियों से भरी सड़न आती है और वह झड़ जाता है।
नुक़सान
तरबूज़ का अकेला सबसे नुक़सानदेह कीट। जहाँ फल बँधने से इसका प्रबंधन न हो, वहाँ एक-तिहाई से आधे फल का नुक़सान आम है।
जैविक नियंत्रण
फूल आने से क्यू-ल्योर या मिथाइल-यूजेनॉल फेरोमोन जाल और प्रोटीन चारे के धब्बे लगाएँ। डंक खाए और गिरे सभी फलों को तुरंत बटोरकर गहरा दबाएँ। कटाई के बाद प्यूपा को खुला करने के लिए खेत की जुताई करें। छोटे खेतों में हर फल पर थैली चढ़ाएँ।
रासायनिक नियंत्रण
फल बँधने से चारे वाले छिड़काव (प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट के साथ कीटनाशक की छोटी मात्रा), पूरे कवर छिड़काव की जगह धब्बों के रूप में। मधुमक्खियों को नुक़सान से बचाने के लिए खुले फूलों पर छिड़काव न करें।
लाल कद्दू भृंग (Red pumpkin beetle)
पहचान
लगभग 6–8 मिमी लंबे चमकीले नारंगी-लाल भृंग, जो बीजपत्रों और नई पत्तियों को खाकर गोल छेद काटते हैं। सूँड़ियाँ जड़ों और ज़मीन पर पड़े फल को खाती हैं।
नुक़सान
अंकुरण के कुछ ही दिन में पूरी पौध नष्ट कर सकता है, और सूँड़ी का नुक़सान उस फल पर दाग़ डालता है जो ज़मीन छूता है।
जैविक नियंत्रण
4–5 असली पत्तियाँ आने तक पौध पर जाली या हल्के कपड़े का ढक्कन रखें। ठंडी सुबह में जब भृंग सुस्त हों, तब उन्हें हाथ से बीन लें। राख या नीम का बुरकाव करें। जहाँ संभव हो, भृंग के जाने-माने चरम के बाद बुवाई करें।
रासायनिक नियंत्रण
इमिडाक्लोप्रिड बीज-उपचार, और भृंग बहुत हों तो बीजपत्र से 2-पत्ती अवस्था पर पत्तों पर कीटनाशक।
माहू (Aphids)
पहचान
बढ़ते सिरों और नई पत्तियों की निचली सतह पर छोटे हरे, पीले या काले, नरम शरीर वाले कीटों के झुंड, साथ में चिपचिपा रस और मुड़ी पत्तियाँ।
नुक़सान
रस की कमी से जवान बेलें बौनी रहती हैं। पर असली नुक़सान यह है कि माहू तरबूज़ मोज़ेक और ककड़ी मोज़ेक वायरस ले जाते हैं। ये पत्तियों को चित्तीदार और बिगाड़ देते हैं और छोटे, ऊबड़-खाबड़, न बिकने लायक फल देते हैं।
जैविक नियंत्रण
आने वाले माहू को दूर रखने के लिए परावर्तक प्लास्टिक मल्च लगाएँ। नीम का छिड़काव करें। लेडी बर्ड भृंग और लेसविंग को बचाएँ। आसपास के खरपतवार और अपने आप उगे कद्दू-वर्ग के मेज़बान हटाएँ।
रासायनिक नियंत्रण
झुंड जल्दी बन जाएँ, ख़ासकर वायरस के स्रोत वाले खेतों के पास, तो सिफ़ारिश की गई प्रणालीगत कीटनाशक, दवाओं के समूह बदल-बदलकर।
पत्ती खाने और रस चूसने वाले कीटों का समूह
पहचान
पत्तियों को कंकाल बनाते एपिलैक्ना (हड्डा) भृंग, पत्ती सुरंगक की सुरंगें, चाँदी जैसे पत्ती धब्बे बनाते थ्रिप्स, और गर्म सूखे दौर में बारीक चित्तियाँ और काँसे जैसी रंगत बनाते माइट।
नुक़सान
ये मिलकर वह पत्ती-क्षेत्र घटाते हैं जो फल को भरता और मीठा करता है। मानसून से पहले की गर्मी में थ्रिप्स और माइट तेज़ी से भड़कते हैं।
जैविक नियंत्रण
नियमित निगरानी, नीम का छिड़काव, थ्रिप्स के लिए पीले और नीले चिपचिपे जाल, और लाभकारी कीटों को बचाने के लिए चौड़े असर वाले छिड़काव कम से कम रखना।
रासायनिक नियंत्रण
जो कीट सीमा पार कर रहा हो, उसी के लिए ख़ास दवा लें। माइट के लिए माइटनाशक लें, कोई आम कीटनाशक नहीं। लगातार तोड़े जा रहे फल पर छोटे तुड़ाई-पूर्व अंतराल को हमेशा मानें।

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

जो ग़लतियाँ किसानों को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचाती हैं, खेत में जितनी बार दिखती हैं उसी क्रम में — हमेशा वैसे नहीं जैसा आप सोचें।

1
तुड़ाई तक पानी देते रहना।
नुक़सान क्यों होता है
आख़िरी एक-दो हफ़्ते का पानी फल को तेज़ी से पानी लेने पर मजबूर करता है। वह फीका, पानी जैसा, कम शक्कर वाला निकलता है और बेल पर या ढुलाई में फटने लगता है। सूखा अंत ही मीठा, बिकने लायक तरबूज़ बनाता है।
2
फल मक्खी के नुक़सान का इंतज़ार करना।
नुक़सान क्यों होता है
जब तक डंक खाया फल नरम सड़ता दिखता है, मक्खी जम चुकी होती है और फसल का बड़ा हिस्सा पहले ही जा चुका होता है। जाल, चारा और सफ़ाई फूल और फल बँधने से शुरू होने चाहिए, नुक़सान दिखने के बाद नहीं।
3
पौध को लाल कद्दू भृंग से बिना बचाए छोड़ना।
नुक़सान क्यों होता है
भृंग नई निकली पौध को कुछ ही दिन में साफ़ कर सकते हैं। बीज उपचार और 4–5 असली पत्तियाँ आने तक जाली या कपड़े का ढक्कन दोबारा बोने से बचने का सस्ता बीमा है।
4
तरबूज़ को साल-दर-साल उसी ज़मीन पर उगाना।
नुक़सान क्यों होता है
फ्यूज़ेरियम उकठा और जड़-गाँठ सूत्रकृमि मिट्टी में बढ़ते हैं और ठीक तब बेलें गिराने लगते हैं जब फल भर रहा हो। बार-बार वही ज़मीन होने पर सभी कद्दू-वर्ग से हटकर 3–4 साल का फसल चक्र, या रोधी/कलमी फसल ज़रूरी है।
5
ज़्यादा नाइट्रोजन देना।
नुक़सान क्यों होता है
भारी नाइट्रोजन कम फल वाली घनी बेल बनाती है, परिपक्वता देर से करती है, और ऐसी नरम बढ़वार देती है जिसे फफूँद और फल मक्खी पसंद करती हैं। तरबूज़ को मध्यम नाइट्रोजन और ख़ूब पोटाश चाहिए, ख़ासकर फल के विकास के समय।
6
परिपक्वता के संकेत जाँचे बिना अंदाज़े से फल काटना।
नुक़सान क्यों होता है
कच्चा तरबूज़ कटने के बाद कभी मीठा नहीं होता और ज़्यादा पका दानेदार होकर फट जाता है। काटने से पहले ज़मीन से लगे धब्बे का मलाई जैसा पीला रंग, फल के पास की सूत का सूखना, और ठोकने पर भारी आवाज़ जाँचें।

कटाई

क़िस्म के हिसाब से बुवाई के 75–100 दिन बाद पूरी परिपक्वता पर फल काटें, और इसे तय तारीख़ से नहीं, परिपक्वता के संकेतों से परखें। सुबह की ठंडक में तुड़ाई करें और फल को नरमी से संभालें। गिरा हुआ या किसी भारी चीज़ के नीचे दबा तरबूज़ भीतर से फट जाता है, भले ही छिलका ठीक दिखे।

तैयार होने के संकेत

ज़मीन से लगा धब्बा (जहाँ फल मिट्टी पर बैठा था) सफ़ेद से मलाई या मक्खन जैसे पीले रंग का हो गया है
फल के डंठल के सबसे पास की घुँघराली सूत सूखकर भूरी हो गई है
ठोकने पर तीखी खनक की जगह भारी, खोखली आवाज़ आती है
छिलके की चमक चली गई है और सतह थोड़ी खुरदरी लगती है

उपकरण

डंठल काटने के लिए तेज़ चाक़ू या कैंची, फल पर छोटा ठूँठ छोड़कर
गद्देदार क्रेट या भूसे बिछी ट्रॉली, क्योंकि झटके और ढेर से तरबूज़ फटते हैं
दस्ताने और तोड़े फल के लिए छाँव

अपेक्षित उपज

अच्छी तरह संभाली टपक-और-मल्च क्यारियों पर खुली परागण वाली क़िस्मों से लगभग 20–35 टन/हेक्टेयर (शुगर बेबी लगभग 20–30 टन/हेक्टेयर) और संकरों से 40–60 टन/हेक्टेयर (किरण 45–55, अर्का माणिक 60 तक)। एक एकड़ में यह लगभग 120–250 क्विंटल बैठता है।

कटाई के बाद और भंडारण

भंडारण
तरबूज़ कटने के बाद आगे नहीं पकता, इसलिए इसे पका हुआ ही तोड़ना होगा। साबुत फल 10–15°C और मध्यम नमी पर 2–3 हफ़्ते टिकता है। लगभग 7°C से नीचे ठंड की चोट (गड्ढे, बेस्वाद) लगती है। गर्मी के सामान्य तापमान पर शुगर बेबी जैसी पतले छिलके की क़िस्म सिर्फ़ कुछ दिन टिकती है, सख़्त छिलके वाला संकर हफ़्ते भर या ज़्यादा।
पैकेजिंग
आकार के हिसाब से छाँटें और हर फल में दरार, धब्बे और नरम जगहें जाँचें। सख़्त छिलके वाले फल एक या दो परत में बीच में भूसे या गद्दी के साथ लादें। पतले छिलके वाली क़िस्मों को दो परत से ज़्यादा न चिनें।
परिवहन
तुड़ाई के बाद जितनी जल्दी हो सके भेजें, सड़क के झटकों से गद्दी लगाकर। भीतर की दरारें ख़राब ढुलाई से पड़ती हैं, और यही मुख्य वजह है कि अच्छा दिखता माल बाज़ार में लौटा दिया जाता है।
भंडारण अवधि
पतले छिलके वाली क़िस्मों के लिए सामान्य तापमान पर 3–7 दिन, सख़्त छिलके वाले संकरों के लिए 10–15°C पर 2–3 हफ़्ते तक। कटा तरबूज़ ठंडा रखें और एक-दो दिन में इस्तेमाल कर लें।

मंडी भाव

सरकार के अपने एगमार्कनेट डेटा से, आपके नज़दीक का आज का मंडी भाव — लाइव।

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मुनाफ़ा कैलकुलेटर

आपकी अपनी लागत, अपेक्षित उपज और बिक्री भाव — हमारी नहीं।

पैसा कहाँ जाता है

नीचे कैलकुलेटर की डिफ़ॉल्ट लागत के अनुसार प्रति एकड़ कुल लागत में हर मद का हिस्सा दिया है। वहाँ अपने आँकड़े बदलने पर यह तस्वीर पूरी तरह आप पर लागू नहीं रहेगी, पर क्रम शायद ही बदलता है।

मज़दूरी26% (₹10,000)
ज़मीन का किराया21% (₹8,000)
कीटनाशक और खरपतवारनाशक13% (₹5,000)
खाद12% (₹4,500)
सिंचाई10% (₹4,000)
बीज8% (₹3,000)
मशीन5% (₹2,000)
ब्याज5% (₹1,800)

आधिकारिक डाउनलोड

केवल सरकार और ICAR के दस्तावेज़ — नीचे की हर चीज़ किसी आधिकारिक सर्वर पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मेरा तरबूज़ फीका और बिना मिठास का क्यों है?

आम तौर पर तुड़ाई के पास ज़्यादा पानी देने से, कभी-कभी कम धूप, पोटाश की कमी या पूरी परिपक्वता से पहले तोड़ने से भी। तुड़ाई से 7–12 दिन पहले सिंचाई बंद कर दें ताकि आख़िरी दौर सूखा रहे, फल के विकास के समय पोटाश की ऊपरी खुराक दें, और काटने से पहले परिपक्वता के संकेत जाँचें।

तरबूज़ का सबसे बुरा कीट कौन-सा है?

खरबूजे की फल मक्खी। मादा छोटे फल में डंक मारकर अंडे देती है और इल्लियाँ उसे अंदर से सड़ाती हैं। जहाँ इसका प्रबंधन न हो वहाँ एक-तिहाई से आधे फल का नुक़सान आम है। फूल आने से फेरोमोन जाल और प्रोटीन चारे के धब्बे लगाएँ, डंक खाए और गिरे सभी फल बटोरकर दबाएँ, और कटाई के बाद खेत की जुताई करें।

क्या तरबूज़ बिना सिंचाई के उगाया जा सकता है?

दियारा (नदी की रेत) विधि में इसे लगभग बिना ऊपर से पानी दिए उगाया जाता है। रोपाई का गड्ढा नम रेत तक पहुँचता है और गहरी मूसला जड़ पूरे मौसम घटते जलस्तर का पीछा करती है। साधारण ज़मीन पर मुख्य खेत की फसल को, आख़िरी पकने के दौर तक, नियमित सिंचाई चाहिए, आदर्श रूप से टपक।

मुझे तरबूज़ की कौन-सी क़िस्म उगानी चाहिए?

जल्दी की फसल और पास के बाज़ारों के लिए शुगर बेबी लें। जहाँ रोग का दबाव ज़्यादा हो और फल को दूर जाना हो, वहाँ अर्का माणिक लें। बड़े कारोबारी खेतों के लिए किरण या कोई परखा निजी संकर लें। गर्म सूखे और दियारा हालात के लिए दुर्गापुरा मीठा लें। ऊँचे दाम के बिना बीज वाले बाज़ार के लिए पूसा बेदाना लें (परागण वाली कतार के साथ)। स्थानीय सिफ़ारिश अपने KVK से पक्की कर लें।

बिना काटे कैसे पता चले कि तरबूज़ पका है?

तीन बातें जाँचें। पहली, जिस जगह फल मिट्टी पर टिका था वह धब्बा मलाई या पीला हो गया है (सफ़ेद नहीं)। दूसरी, फल के डंठल के सबसे पास की घुँघराली सूत सूखकर भूरी हो गई है। तीसरी, ठोकने पर तीखी खनक की जगह भारी, खोखली आवाज़ आती है।

क्या तरबूज़ का MSP या मंडी भाव है?

तरबूज़ का कोई MSP नहीं है। यह Agmarknet पर "Water Melon" नाम से बड़े पैमाने पर बिकता है, और मार्च–जून के मौसम में उत्तरी मैदानों, प्रायद्वीप और दियारा पट्टियों की मंडियों से भारी रिकॉर्ड मिलते हैं। भाव सबसे जल्दी के फल का सबसे ऊँचा होता है और मौसमी चरम पर तेज़ी से गिरता है।

अब भी कोई सवाल है?

आम सवालों के जवाब ऊपर FAQs में हैं। आपके खेत और मिट्टी से जुड़ी किसी भी ख़ास बात के लिए आपका नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र ही आधिकारिक जवाब है।

Technical Kisan से पूछें FAQs फिर पढ़ें

परिचय

फसल की समयरेखा, बुवाई से कटाई तक

बुवाई

अंकुरण

बेल की बढ़वार

फूल आना

फल का विकास

पकना और तुड़ाई

उपयुक्त राज्य

जलवायु की ज़रूरतें

मिट्टी की ज़रूरतें

खेत की तैयारी

गड्ढे या क्यारियाँ तैयार करें

खाद और आधार उर्वरक मिलाएँ

टपक की लाइन और मल्च बिछाएँ (मुख्य खेत की फसल)

बीज की जानकारी

बुवाई गाइड

खाद कार्यक्रम

बुवाई के समय (आधार खुराक)

बेल की बढ़वार

फल का विकास

सिंचाई कार्यक्रम

1. जमाव

2. बेल की बढ़वार और फूल

3. फल विकास से पकने तक

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

पानी बचाने के तरीक़े

खरपतवार प्रबंधन

आम खरपतवार

जैविक नियंत्रण

रासायनिक नियंत्रण

पोषक तत्व की कमी की पहचान

पोटाश

बोरॉन

मैग्नीशियम

ध्यान देने योग्य रोग

फ्यूज़ेरियम उकठा (Fusarium wilt)

एन्थ्रेक्नोज़ (Anthracnose)

मृदुरोमिल और चूर्णिल आसिता

जीवाणु फल धब्बा (Bacterial fruit blotch)

ध्यान देने योग्य कीट

खरबूजे की फल मक्खी (Melon fruit fly)

लाल कद्दू भृंग (Red pumpkin beetle)

माहू (Aphids)

पत्ती खाने और रस चूसने वाले कीटों का समूह

आम ग़लतियाँ जिनसे बचें

तुड़ाई तक पानी देते रहना।

फल मक्खी के नुक़सान का इंतज़ार करना।

पौध को लाल कद्दू भृंग से बिना बचाए छोड़ना।