रोगColletotrichum spp.समीक्षा 20 अक्टूबर 2026

एन्थ्रेक्नोज़

गर्म, गीले मौसम में फलों, पत्तियों और तनों पर गहरे, धँसे धब्बे, जो उपज सड़ाते हैं और टहनियों को ऊपर से सुखाते हैं।

रोगकारक: फफूँद (Colletotrichum)
फैलाव: बारिश के छींटे; बीज और अवशेष
किसमें बढ़ता है: गर्म, नम, बरसाती मौसम
मुख्य ख़तरा: फल सड़ना; टहनियाँ ऊपर से सूखना

परिचय

एन्थ्रेक्नोज़ आम फफूँद रोग है (ज़्यादातर Colletotrichum प्रजातियों से), जो गर्म, नम, बरसाती मौसम में आता है। इसमें पत्तियों, तनों, फूलों और सबसे नुक़सानदेह रूप में फलों पर गहरे भूरे से काले, अक्सर धँसे धब्बे बनते हैं। नम हालत में धब्बे के बीच में अक्सर गुलाबी या सैल्मन रंग के बीजाणुओं के नन्हे गुच्छे दिखते हैं।

मिर्च में यह फल सड़न और "डाई-बैक" का समूह बनाता है। फल धँसे धब्बों के साथ सड़ते हैं और टहनियाँ सिरे से सूखती हैं। आम, अंगूर, अमरूद, अनार और पपीते में यह फल पर धब्बे डालकर सड़ाता है, और अक्सर कटाई के बाद फल के पकने पर दिखता है। ज्वार में यह पत्ती और तने का एन्थ्रेक्नोज़ करता है। यह बारिश के छींटों से फैलता है, गर्म, गीला मौसम इसे बढ़ाता है, इसलिए मानसून में भड़कता है। संक्रमित पौधे के अवशेष और बीज में यह आगे बचा रह सकता है।

कैसे पहचानें

फलों पर गहरे भूरे से काले, अक्सर धँसे धब्बे, जो बढ़कर फल सड़ा देते हैं। कभी-कभी उनमें गोल छल्ले होते हैं।
नम मौसम में धब्बों के बीच में गुलाबी या सैल्मन रंग के नन्हे बीजाणु-गुच्छे। यह अच्छी पहचान है।
पत्तियों और तनों पर गहरे धब्बे और झुलसा, और टहनियों का सिरे से नीचे की ओर सूखना ("डाई-बैक"), ख़ासकर मिर्च में।
फल की सड़न अक्सर कटाई के बाद दिखती है, जब फल भंडार या ढुलाई में पकता है।

कारण और समय

Colletotrichum फफूँदें, जो मुख्य रूप से बारिश के छींटों के बीजाणुओं से फैलती हैं और संक्रमित बीज और फसल के अवशेष में बचती हैं।
गर्म, नम, बरसाती मौसम इसे बढ़ाता है। यह मानसून में और घनी, गीली छतरी में भड़कता है।
संक्रमण छिपा रह सकता है: फफूँद छोटे फल में घुसती है और फल के पकने तक चुप रहती है, फिर उसे सड़ा देती है।
संक्रमित पौधे के अवशेष, सूखे हुए फलों (ममी) और बीज में मौसम-दर-मौसम बची रहती है।

खेती और जैविक तरीक़े

साफ़, रोगमुक्त (और जहाँ ज़रूरी हो उपचारित) बीज और रोपण-सामग्री लें, और प्रतिरोधी/सहनशील किस्में उगाएँ।
रोग को आगे ले जाने वाले संक्रमित फल, टहनियाँ, सूखे फल (ममी) और अवशेष निकालकर नष्ट करें। छँटाई करके छतरी खुली, हवादार रखें।
निकासी और हवा बेहतर करें, और ऊपर से सिंचाई से बचें, ताकि छतरी और फल जल्दी सूखें।
फसल-चक्र अपनाएँ, और जहाँ सलाह हो, बीज को Trichoderma जैसे जैव-एजेंट से उपचारित करें।

रासायनिक नियंत्रण

गर्म, गीले मौसम से पहले और उसके दौरान, और फल वाली फसलों में फूल से फल लगने के समय, बचाव का छिड़काव करें। फफूँद के फल को संक्रमित करने से पहले।
फसल के लिए CIB&RC में दर्ज एन्थ्रेक्नोज़ की फफूँदनाशी, यानी ताँबे वाली और दूसरी सिफ़ारिश की दवाएँ, इस्तेमाल करें और प्रतिरोध से बचने के लिए बदलते रहें।
फलों और पत्तियों को अच्छी तरह भिगोएँ, और कटाई से पहले की इंतज़ार अवधि मानें, ख़ासकर मिर्च जैसी बार-बार तोड़ी जाने वाली फसलों में।
अपनी फसल और इलाक़े के लिए ताज़ा सिफ़ारिश अपने KVK से पक्की कर लें।

दोबारा न हो, इसके लिए

साफ़ बीज/रोपण-सामग्री और प्रतिरोधी किस्मों से शुरू करें, और फसल-चक्र अपनाएँ।
सफ़ाई सबसे ज़रूरी है। संक्रमित फल, सूखे फल (ममी) और अवशेष नष्ट करें, ताकि फफूँद आगे न बचे।
छतरी और सिंचाई ऐसी संभालें कि जल्दी सूखे, और मानसून/गीले दौर से पहले बचाव का छिड़काव करें।

सबसे ज़्यादा जोखिम वाली फसलें

हमारी फसल गाइडों में जहाँ यह समस्या बताई गई है — पूरी पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ के लिए कोई फसल खोलें।

विचार करने योग्य किस्में

नामी बीज किस्में जिनकी इस समस्या के प्रति प्रतिरोधकता या संवेदनशीलता उनके अपने किस्म पेज पर बताई गई है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मेरी मिर्च/फल पर गहरे, धँसे धब्बे हैं, जिनके बीच में गुलाबीपन है, और फल सड़ रहे हैं। यह क्या है?

यह एन्थ्रेक्नोज़ है। यह फलों पर गहरे, धँसे धब्बे बनाकर उन्हें सड़ाता है। नम मौसम में बीच में अक्सर नन्हे गुलाबी या सैल्मन रंग के बीजाणु-गुच्छे दिखते हैं, और मिर्च में टहनियाँ भी सिरे से सूखती हैं। यह गर्म, गीले मौसम में पनपता है और बारिश के छींटों से फैलता है। संक्रमित फल और अवशेष हटाएँ, हवा बेहतर करें, और गीले मौसम से पहले बचाव का छिड़काव करें।

कभी-कभी फल कटाई के बाद ही क्यों सड़ता है?

क्योंकि एन्थ्रेक्नोज़ का संक्रमण छिपा रह सकता है। फफूँद खेत में छोटे फल में घुस जाती है और फल पकने तक चुप रहती है, फिर भंडार या ढुलाई में सड़न के रूप में बढ़ती है। इसीलिए फूल और फल लगने के समय (संक्रमण से पहले) फल को बचाना और सफ़ाई रखना, सड़न दिखने के बाद उसका इलाज करने से ज़्यादा मायने रखता है।

एन्थ्रेक्नोज़ हर मौसम आगे बचना कैसे रोकूँ?

सफ़ाई और साफ़ सामग्री से। फफूँद संक्रमित बीज, सूखे फलों (ममी), गिरे संक्रमित फल और फसल के अवशेष में बचती है। इसलिए साफ़/उपचारित बीज और प्रतिरोधी किस्में लें, और कटाई के बाद संक्रमित फल, सूखे फल और अवशेष इकट्ठा करके नष्ट करें। साथ में फसल-चक्र, खुली हवादार छतरी, और गर्म, गीले मौसम से पहले बचाव के छिड़काव अपनाएँ।

लक्षण और नियंत्रण उपाय ICAR, KVK और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ पर आधारित हैं; नाम लिया गया हर रसायन पंजीकृत उपयोग है। हमेशा उत्पाद का लेबल पढ़ें और अपनी फसल और क्षेत्र के लिए मात्रा पक्की करें। संपादकीय नीति.