काली मिर्च पाद-सड़न (द्रुत उकठा)
एक मिट्टी-जनित Phytophthora जो काली मिर्च बेल की गर्दन सड़ाता और मानसून में हफ़्तों में मार देता — निकासी व रोकथाम फफूँदनाशी से रोका जाता, ठीक नहीं होता।
- रोगजनक
- फफूँद-जैसा (Phytophthora capsici)
- फैलाव
- मानसून में मिट्टी-छींटा व बहाव पानी
- अनुकूल
- गर्दन पर जल-जमाव; भारी मानसून बारिश
- मुख्य जोखिम
- फलदार बेल 1–3 हफ़्ते में मरी; गीले साल पूरे बग़ीचे
परिचय
पाद-सड़न, जिसे द्रुत उकठा भी कहते, काली मिर्च का सबसे विनाशकारी रोग है। यह Phytophthora capsici (और P. tropicalis) से होता, एक मिट्टी-जनित फफूँद-जैसा जीव जो मिट्टी में बचता और मानसून में बेल पर छींटों से आता व बहाव पानी से फैलता। यह गर्दन व जड़ें सड़ाता और ऊपर पत्तियों व स्पाइकों पर झालरदार (फटे) किनारे वाले गहरे, पानी-भीगे घाव बनाता, साथ में भारी स्पाइक झड़न।
रोग पूरी तरह बढ़ी, फलदार बेल को एक से तीन हफ़्तों में मुरझाकर मार सकता, और गीले साल में बिखरी बेलें या पूरे बग़ीचे साफ़ कर सकता। गर्दन घिर जाने के बाद कोई इलाज नहीं — बेल हटा दी जाती। प्रबंधन पूरी तरह रोकथाम का है: मुक्त निकासी और ढलान की ऊँची ओर या टीले पर रोपाई, ट्राइकोडर्मा-युक्त गड्ढा और समय-समय पर मिट्टी में ट्राइकोडर्मा, मानसून की पहली बारिश पर व फिर मध्य-मानसून में रोकथाम फफूँदनाशी ड्रेंच व छिड़काव, मरी बेलें जड़ों समेत तुरंत हटाना, और साफ़ रोपण सामग्री।
कैसे पहचानें
- पूरी बेल का अचानक मुरझाना व पीला होना, अक्सर एक से तीन हफ़्तों में।
- ज़मीन पर या ठीक नीचे गर्दन व मुख्य तने को घेरता काला, पानी-भीगा सड़न।
- बेल पर ऊपर झालरदार (फटे) किनारे वाले गहरे पत्ती व स्पाइक घाव, और भारी स्पाइक झड़न।
- जहाँ मानसून में बेल आधार के आसपास पानी जमा हो वहाँ सबसे बुरा।
कारण व कब
- Phytophthora capsici (और P. tropicalis), एक मिट्टी-जनित जीव जो मिट्टी व संक्रमित मलबे में बचता।
- दक्षिण-पश्चिम मानसून में बेल पर छींटों से आता व बहाव पानी से फैलता।
- गर्दन पर जल-जमाव, ख़राब निकासी, और लंबी भारी मानसून बारिश से अनुकूल; गड्ढे में या सपाट कसी ज़मीन पर लगाई बेल ही पहले मरती।
सांस्कृतिक व जैविक रोकथाम
- ढलान की ऊँची ओर या टीले पर लगाएँ, कभी गड्ढे में नहीं, और समोच्च के साथ निकासी नालियाँ खोलें ताकि गर्दन के आसपास कभी पानी न खड़ा हो।
- रोपाई गड्ढा ट्राइकोडर्मा-युक्त मिश्रण से भरें और जड़-क्षेत्र में समय-समय पर ट्राइकोडर्मा दें।
- जड़युक्त कलमें सिर्फ़ रोग-मुक्त मातृ बेलों से लें, और लगाने से पहले कलमों व उनके गमला-मिश्रण को Phytophthora के विरुद्ध डुबोएँ।
- मरी बेलें जड़ों समेत हटाकर नष्ट करें; प्रभावित बग़ीचे से मिट्टी या रोपण सामग्री साफ़ बग़ीचे में न ले जाएँ।
रासायनिक नियंत्रण
- मानसून की पहली बारिश पर, लक्षण से पहले, बेल आधार ड्रेंच करें और पत्तियों पर सुझाया प्रणालीगत (मेटालैक्सिल-आधारित) या तांबा फफूँदनाशी छिड़कें।
- मानसून के मध्य में ड्रेंच व छिड़काव दोहराएँ।
- बेलें मुरझाना शुरू होने के बाद प्रतिक्रिया देना बहुत देर से देना है — गर्दन पहले ही घिर चुकी और बेल गई।
- अपने क्षेत्र के लिए मौजूदा उत्पाद, मात्रा व अनुसूची ICAR-IISR या अपने KVK से पुष्ट करें।
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विचार करने योग्य किस्में
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक स्वस्थ काली मिर्च बेल मानसून में लगभग दो हफ़्तों में मुरझाकर मर गई। किसने मारा?
लगभग निश्चित रूप से पाद-सड़न (द्रुत उकठा), Phytophthora से। यह गर्दन व जड़ें सड़ाता और मानसून में पूरी तरह बढ़ी, फलदार बेल को एक से तीन हफ़्तों में मार सकता। गर्दन घिर जाने के बाद कोई इलाज नहीं — बेल जड़ों समेत हटाकर नष्ट करें। बाक़ी बग़ीचे को निकासी, टीला रोपाई, ट्राइकोडर्मा और मानसून की पहली बारिश पर रोकथाम फफूँदनाशी ड्रेंच से बचाएँ।
काली मिर्च पाद-सड़न के लिए निकासी इतनी अहम क्यों है?
पाद-सड़न पैदा करने वाले Phytophthora को जमने के लिए गर्दन के आसपास खड़ा पानी चाहिए। गड्ढे में, सपाट कसी ज़मीन पर, या बिना निकासी नाली लगाई बेल ही मानसून में पहले मरती। ढलान की ऊँची ओर या टीले पर, समोच्च नालियों के साथ रोपाई ही सबसे अहम काम है जो आप पाद-सड़न दूर रखने को कर सकते।
क्या बेल में लक्षण दिखने के बाद पाद-सड़न ठीक हो सकता है?
नहीं। एक बार सड़न से गर्दन घिर जाए तो बेल बचाई नहीं जा सकती और जड़ों समेत हटाकर नष्ट करनी चाहिए। पाद-सड़न के ख़िलाफ़ सारा कारगर काम रोकथाम का है — निकासी, टीला रोपाई, ट्राइकोडर्मा, साफ़ रोपण सामग्री, और मानसून के रोग फैलाने से पहले लगाया रोकथाम फफूँदनाशी।
लक्षण और नियंत्रण उपाय ICAR, KVK और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ पर आधारित हैं; नाम लिया गया हर रसायन पंजीकृत उपयोग है। हमेशा उत्पाद का लेबल पढ़ें और अपनी फसल व क्षेत्र के लिए मात्रा पक्की करें। संपादकीय नीति.