рдореБрдЦреНрдп рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА рдкрд░ рдЬрд╛рдПрдБ
Technical KisanрдЦреЗрддреА, рддрдХрдиреАрдХ рдХреЗ рд╕рд╛рде
рдХрд╛рд▓реА рдорд┐рд░реНрдЪрд╕рднреА рд╕реАрдЬрд╝рдирдХреНрд▓реЛрдирд▓ рдЪрдпрди (рдЬрдбрд╝рдпреБрдХреНрдд рдХрд▓рдо)рдЕрдкрдбреЗрдЯ рдХрд┐рдпрд╛ рдЧрдпрд╛ 28 рдЕрдЧрд╕реНрдд 2026

Sreekara

ICAR-IISR, рдХреЛрдЭрд┐рдХреЛрдб рджреНрд╡рд╛рд░рд╛ рдХрд░рд┐рдореБрдВрдбрд╛ рд╕реЗ рдЬрд╛рд░реА рдПрдХ рдХреНрд▓реЛрдирд▓ рдЪрдпрди, рдКрдБрдЪреА рдЙрдкрдЬ рдФрд░ рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕реВрдЦреА-рд╡рд╕реВрд▓реА рд╡ рдЧреБрдгрд╡рддреНрддрд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рде; рдирдИ рд░реЛрдкрд╛рдИ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдорд╛рдирдХ IISR рд╕рд┐рдлрд╝рд╛рд░рд┐рд╢реЛрдВ рдореЗрдВ рд╕реЗ рдПрдХ, рдЖрдорддреМрд░ рд╢реБрднрдХрд░рд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рдеред

рд╕реАрдЬрд╝рдирд╕рднреА рд╕реАрдЬрд╝рди
рдкрдХрдиреЗ рдХреА рдЕрд╡рдзрд┐рдмрд╛рд░рд╣рдорд╛рд╕реА тАФ рддреАрд╕рд░реЗ рд╕рд╛рд▓ рдкрд╣рд▓рд╛ рдлрд▓, 7тАУ8рд╡реЗрдВ рд╕рд╛рд▓ рдкреВрд░реНрдг рдлрд▓рди, 20тАУ30 рд╕рд╛рд▓ рдЙрддреНрдкрд╛рджрдХ
рдЕрдкреЗрдХреНрд╖рд┐рдд рдЙрдкрдЬрдКрдБрдЪреА, рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕реВрдЦреА-рд╡рд╕реВрд▓реА рд╡ рдЧреБрдгрд╡рддреНрддрд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рде
рдЙрдкрдпреБрдХреНрдд рдорд┐рдЯреНрдЯреАрдЕрдЪреНрдЫреА-рдирд┐рдХрд╛рд╕реА рд╡рди рджреЛрдордЯ / рд▓реЗрдЯрд░рд╛рдЗрдЯ, рд╣реНрдпреВрдорд╕-рднрд░рдкреВрд░, рдЕрдореНрд▓реАрдп pH 4.5тАУ6.0

рдЬрд╝рд░реВрд░реА рддрдереНрдп

рдкреНрд░рдХрд╛рд░
рдХреНрд▓реЛрдирд▓ рдЪрдпрди (рдЬрдбрд╝рдпреБрдХреНрдд рдХрд▓рдо)
рд╕реАрдЬрд╝рди
рд╕рднреА рд╕реАрдЬрд╝рди
рдкрдХрдиреЗ рдХреА рдЕрд╡рдзрд┐
рдмрд╛рд░рд╣рдорд╛рд╕реА тАФ рддреАрд╕рд░реЗ рд╕рд╛рд▓ рдкрд╣рд▓рд╛ рдлрд▓, 7тАУ8рд╡реЗрдВ рд╕рд╛рд▓ рдкреВрд░реНрдг рдлрд▓рди, 20тАУ30 рд╕рд╛рд▓ рдЙрддреНрдкрд╛рджрдХ
рдмреАрдЬ рджрд░
рдмреАрдЬ рдлрд╝рд╕рд▓ рдирд╣реАрдВ тАФ рдкреНрд░рддрд┐ рд╕рд╣рд╛рд░рд╛ 2тАУ3 рдЬрдбрд╝рдпреБрдХреНрдд рдХрд▓рдореЗрдВ, рд╕рд╣рд╛рд░реЗ рд▓рдЧрднрдЧ 3 ├Ч 3 рдореА. (рд▓рдЧрднрдЧ 1,100 рдмреЗрд▓реЗрдВ/рд╣реЗ.)
рдЕрдкреЗрдХреНрд╖рд┐рдд рдЙрдкрдЬ
рдКрдБрдЪреА, рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕реВрдЦреА-рд╡рд╕реВрд▓реА рд╡ рдЧреБрдгрд╡рддреНрддрд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рде
рдЙрдкрдпреБрдХреНрдд рдорд┐рдЯреНрдЯреА
рдЕрдЪреНрдЫреА-рдирд┐рдХрд╛рд╕реА рд╡рди рджреЛрдордЯ / рд▓реЗрдЯрд░рд╛рдЗрдЯ, рд╣реНрдпреВрдорд╕-рднрд░рдкреВрд░, рдЕрдореНрд▓реАрдп pH 4.5тАУ6.0
рдЬрд╛рд░реА
ICAR-IISR, рдХреЛрдЭрд┐рдХреЛрдб рджреНрд╡рд╛рд░рд╛ рдХрд░рд┐рдореБрдВрдбрд╛ рд╕реЗ рдПрдХ рдХреНрд▓реЛрдирд▓ рдЪрдпрди рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдЬрд╛рд░реА

рдЗрд╕ рдХрд┐рд╕реНрдо рдХреЗ рдмрд╛рд░реЗ рдореЗрдВ

рд╢реНрд░реАрдХрд░рд╛ рдкрд░рдВрдкрд░рд╛рдЧрдд рдХрд░рд┐рдореБрдВрдбрд╛ рдХрд╝рд┐рд╕реНрдо рд╕реЗ рдПрдХ рдХреНрд▓реЛрдирд▓ рдЪрдпрди рд╣реИ, ICAR-рднрд╛рд░рддреАрдп рдорд╕рд╛рд▓рд╛ рдЕрдиреБрд╕рдВрдзрд╛рди рд╕рдВрд╕реНрдерд╛рди, рдХреЛрдЭрд┐рдХреЛрдб рджреНрд╡рд╛рд░рд╛ рдЬрд╛рд░реАред рдпрд╣ рдХрд░рд┐рдореБрдВрдбрд╛ рд╕реЗ рдКрдБрдЪреА рдЙрдкрдЬ рджреЗрддреА рд╣реИ рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕реВрдЦреА рд╡рд╕реВрд▓реА рд╡ рдмреЗрд░реА рдЧреБрдгрд╡рддреНрддрд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рде, рдФрд░ рдкрд░рдВрдкрд░рд╛рдЧрдд рдкрдЯреНрдЯреА рдореЗрдВ рдирдИ рдХрд╛рд▓реА рдорд┐рд░реНрдЪ рд░реЛрдкрд╛рдИ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдорд╛рдирдХ IISR рд╕рд┐рдлрд╝рд╛рд░рд┐рд╢реЛрдВ рдореЗрдВ рд╕реЗ рдПрдХ рд╣реИ, рдЖрдорддреМрд░ рд╢реБрднрдХрд░рд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рде рд╕реБрдЭрд╛рдИ рдЬрд╛рддреАред

рдореБрдЦреНрдп рд╡рд┐рд╢реЗрд╖рддрд╛рдПрдБ

    рдкреМрдз рдкреНрд░рдХрд╛рд░рдХреНрд▓реЛрдирд▓ рдЪрдпрди (рдЬрдбрд╝рдпреБрдХреНрдд рдХрд▓рдо)
    рдЕрд╡рдзрд┐рдмрд╛рд░рд╣рдорд╛рд╕реА тАФ рддреАрд╕рд░реЗ рд╕рд╛рд▓ рдкрд╣рд▓рд╛ рдлрд▓, 7тАУ8рд╡реЗрдВ рд╕рд╛рд▓ рдкреВрд░реНрдг рдлрд▓рди, 20тАУ30 рд╕рд╛рд▓ рдЙрддреНрдкрд╛рджрдХ
    рдЙрдкрдЬ рдХреНрд╖рдорддрд╛рдКрдБрдЪреА, рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕реВрдЦреА-рд╡рд╕реВрд▓реА рд╡ рдЧреБрдгрд╡рддреНрддрд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рде
    рд░реЛрдЧ-рдкреНрд░рддрд┐рд░реЛрдзрдордзреНрдпрдо
    рдорд┐рдЯреНрдЯреАрдЕрдЪреНрдЫреА-рдирд┐рдХрд╛рд╕реА рд╡рди рджреЛрдордЯ / рд▓реЗрдЯрд░рд╛рдЗрдЯ, рд╣реНрдпреВрдорд╕-рднрд░рдкреВрд░, рдЕрдореНрд▓реАрдп pH 4.5тАУ6.0
    рд╕реАрдЬрд╝рдирд╕рднреА рд╕реАрдЬрд╝рди

рдмреБрд╡рд╛рдИ рд╡ рдЦреЗрддреА

  • рдмреБрд╡рд╛рдИ рдХрд╛ рд╕рдордпрдорд╛рдирд╕реВрди рдХреА рдкрд╣рд▓реА рдмрд╛рд░рд┐рд╢ рдХреЗ рд╕рд╛рде рд▓рдЧрд╛рдПрдБ, рд▓рдЧрднрдЧ рдордИтАУрдЬреВрди
  • рдмреАрдЬ рджрд░рдмреАрдЬ рдлрд╝рд╕рд▓ рдирд╣реАрдВ тАФ рдкреНрд░рддрд┐ рд╕рд╣рд╛рд░рд╛ 2тАУ3 рдЬрдбрд╝рдпреБрдХреНрдд рдХрд▓рдореЗрдВ, рд╕рд╣рд╛рд░реЗ рд▓рдЧрднрдЧ 3 ├Ч 3 рдореА. (рд▓рдЧрднрдЧ 1,100 рдмреЗрд▓реЗрдВ/рд╣реЗ.)
  • рджреВрд░реАрд╕рдорд░реНрдкрд┐рдд рдмрдЧрд╝реАрдЪреЗ рдореЗрдВ рд▓рдЧрднрдЧ 3 ├Ч 3 рдореА. рд╕рд╣рд╛рд░реЗ; рдЕрдВрддрд░-рдлрд╝рд╕рд▓ рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдореЗрдЬрд╝рдмрд╛рди рдкреЗрдбрд╝ рджреВрд░реА рдХреЗ рд╣рд┐рд╕рд╛рдм рд╕реЗ
  • рдмреБрд╡рд╛рдИ рд╡рд┐рдзрд┐рд╕рд╣рд╛рд░реЗ рдХреА рдЙрддреНрддрд░реА рдУрд░ 2тАУ3 рдЬрдбрд╝рдпреБрдХреНрдд рдХрд▓рдореЗрдВ рд▓рдЧрд╛рдПрдБ, рдЖрдзрд╛рд░ рдорд▓реНрдЪ рдХрд░реЗрдВ, рдФрд░ рд╣рд░ рдирдИ рдХреЛрдВрдкрд▓ рд╕рд╣рд╛рд░реЗ рд╕реЗ рдмрд╛рдБрдзреЗрдВ
  • рд╕рд┐рдВрдЪрд╛рдИрдЫреЛрдЯреА рдмреЗрд▓реЗрдВ рдЕрдкрдиреЗ рдкрд╣рд▓реЗ рд╕реВрдЦреЗ рдореМрд╕рдореЛрдВ рднрд░ рд╕реАрдВрдЪреЗрдВ; рдЬрд╣рд╛рдБ рдкрд╛рдиреА рд╣реЛ рд╡рд╣рд╛рдБ рдлрд▓рджрд╛рд░ рдмреЗрд▓реЛрдВ рдХреА рдЧрд░реНрдореА (рд╕реВрдЦрд╛-рдореМрд╕рдо) рд╕рд┐рдВрдЪрд╛рдИ, рдмрдврд╝рддреЗ рддреМрд░ рдкрд░ рдбреНрд░рд┐рдк рд╕реЗ, рдмреЗрд░реА рднрд░рд╛рдИ рд╕рд╛рдлрд╝ рд╕реБрдзрд╛рд░рддреА
  • рдЙрд░реНрд╡рд░рдХрд╣рд░ рд╕рд╛рд▓ рдкреНрд░рддрд┐ рдмреЗрд▓ 5тАУ10 рдХрд┐рдЧреНрд░рд╛ рдЧреЛрдмрд░ рдЦрд╛рдж рдореЛрдЯреА рдорд╛рдирд╕реВрди-рдкреВрд░реНрд╡ рдорд▓реНрдЪ рдХреЗ рд╕рд╛рде, рдФрд░ рдкреНрд░рддрд┐ рдмреЗрд▓ рдкреНрд░рддрд┐ рд╕рд╛рд▓ рд▓рдЧрднрдЧ 50:50:150 рдЧреНрд░рд╛рдо N:P2O5:K2O рдХреА рд╡рдпрд╕реНрдХ рдЦреБрд░рд╛рдХ рджреЛ рднрд╛рдЧреЛрдВ рдореЗрдВ, рдмрд╣реБрдд рдЕрдореНрд▓реАрдп рдорд┐рдЯреНрдЯреА рдкрд░ рдЪреВрдиреЗ рдХреЗ рд╕рд╛рде
  • рдХрдЯрд╛рдИрдХрд╛рд▓реА рдорд┐рд░реНрдЪ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдирд╡рдВрдмрд░ рд╕реЗ рдлрд╝рд░рд╡рд░реА рддрдХ рдХрдИ рджреМрд░реЛрдВ рдореЗрдВ рд╕реНрдкрд╛рдЗрдХреЗрдВ рд╣рд╛рде рд╕реЗ рдЪреБрдиреЗрдВ; рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕реВрдЦреА рд╡рд╕реВрд▓реА рдХрд╛ рдорддрд▓рдм рдкреНрд░рддрд┐ рдХрд┐рдЧреНрд░рд╛ рд╣рд░реА рдмреЗрд░реА рдЬрд╝реНрдпрд╛рджрд╛ рд╡рдЬрд╝рди рдХреА рд╕реВрдЦреА рдХрд╛рд▓реА рдорд┐рд░реНрдЪ

рдорд┐рдЯреНрдЯреА рд╡ рдЬрд▓рд╡рд╛рдпреБ

рдорд┐рдЯреНрдЯреА

рдЙрдкрдпреБрдХреНрдд рдорд┐рдЯреНрдЯреА
рдврд▓рд╛рди рдХреА рдКрдБрдЪреА рдУрд░ рдпрд╛ рдЯреАрд▓реЗ рдкрд░ рдЕрдЪреНрдЫреА-рдирд┐рдХрд╛рд╕реА рд╡рди рджреЛрдордЯ рдпрд╛ рд▓реЗрдЯрд░рд╛рдЗрдЯ
pH
4.5тАУ6.0

рдЬрд▓рд╡рд╛рдпреБ

рдЬрд▓рд╡рд╛рдпреБ
рдЕрдЪреНрдЫреЗ рдкреНрд░рдмрдВрдзрди рдХреЗ рд╕рд╛рде рдкрд░рдВрдкрд░рд╛рдЧрдд рдкрдЯреНрдЯреА рднрд░ рдкреНрд░рджрд░реНрд╢рди рдХрд░рддреА; рдХреЛрдИ рдЦрд╝рд╛рд╕ рд░реЛрдЧ рдпрд╛ рд╕реВрдЦрд╛ рдкреНрд░рддрд┐рд░реЛрдз рдирд╣реАрдВ, рддреЛ рдирд┐рдХрд╛рд╕реА рд╡ рдкрд╛рдж-рд╕рдбрд╝рди рдХрд╛рд░реНрдпрдХреНрд░рдо рдЬрд╝рд░реВрд░реА рдмрдиреЗ рд░рд╣рддреЗ

рдЙрдкрдЬ рд╡ рдЕрд╡рдзрд┐

рдкрдХрдиреЗ рдХреА рдЕрд╡рдзрд┐

рдмрд╛рд░рд╣рдорд╛рд╕реА тАФ рддреАрд╕рд░реЗ рд╕рд╛рд▓ рдкрд╣рд▓рд╛ рдлрд▓, 7тАУ8рд╡реЗрдВ рд╕рд╛рд▓ рдкреВрд░реНрдг рдлрд▓рди, 20тАУ30 рд╕рд╛рд▓ рдЙрддреНрдкрд╛рджрдХ

рдЕрдкреЗрдХреНрд╖рд┐рдд рдЙрдкрдЬ

рдКрдБрдЪреА, рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕реВрдЦреА-рд╡рд╕реВрд▓реА рд╡ рдЧреБрдгрд╡рддреНрддрд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рде

рдЕрд╕рд▓реА рдЙрдкрдЬ рдмреБрд╡рд╛рдИ рдХреЗ рд╕рдордп, рдорд┐рдЯреНрдЯреА, рд╕рд┐рдВрдЪрд╛рдИ, рдореМрд╕рдо, рдмреАрдЬ рдХреА рдЧреБрдгрд╡рддреНрддрд╛ рд╡ рдлрд╝рд╕рд▓ рдкреНрд░рдмрдВрдзрди рдкрд░ рдирд┐рд░реНрднрд░ рдХрд░рддреА рд╣реИред

рдХреАрдЯ рд╡ рд░реЛрдЧ рд╕рдВрдмрдВрдзреА рдмрд╛рддреЗрдВ

рдореБрдЦреНрдп рд░реЛрдЧ

рдкреНрд░рдмрдВрдзрди рд╕реБрдЭрд╛рд╡

  • рд░реЛрдХрдерд╛рдо рдкрд╛рдж-рд╕рдбрд╝рди рдХрд╛рд░реНрдпрдХреНрд░рдо рдЪрд▓рд╛рдПрдБ рдФрд░ рдЕрдЪреНрдЫреА-рдирд┐рдХрд╛рд╕реА рдЬрд╝рдореАрди рдкрд░ рд▓рдЧрд╛рдПрдБ тАФ рд╢реНрд░реАрдХрд░рд╛ рдореЗрдВ рдХреЛрдИ рдЦрд╝рд╛рд╕ рдкреНрд░рддрд┐рд░реЛрдз рдирд╣реАрдВ
  • рдЬрд╣рд╛рдБ рд╕рдВрднрд╡ рд╣реЛ рдЧрд░реНрдореА рд╕рд┐рдВрдЪрд╛рдИ рджреЗрдВ; рдпрд╣ рдЕрдЪреНрдЫреЗ рдкреЛрд╖рдг рд╡ рдкрд╛рдиреА рдХрд╛ рдКрдБрдЪреА рдЙрдкрдЬ рд╕реЗ рдлрд▓ рджреЗрддреА

рдлрд╝рд╛рдпрджреЗ рд╡ рдзреНрдпрд╛рди рд░рдЦрдиреЗ рдпреЛрдЧреНрдп рдмрд╛рддреЗрдВ

рдХрд┐рд╕рд╛рди рдЗрд╕реЗ рдХреНрдпреЛрдВ рдЪреБрди рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ

  • рдЬрдирдХ рдХрд░рд┐рдореБрдВрдбрд╛ рд╕реЗ рдКрдБрдЪреА рдЙрдкрдЬ
  • рдЕрдЪреНрдЫреА рд╕реВрдЦреА рд╡рд╕реВрд▓реА тАФ рдкреНрд░рддрд┐ рдХрд┐рдЧреНрд░рд╛ рд╣рд░реА рдмреЗрд░реА рдЬрд╝реНрдпрд╛рджрд╛ рд╕реВрдЦреА рдХрд╛рд▓реА рдорд┐рд░реНрдЪ
  • рдирдИ рд░реЛрдкрд╛рдИ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдПрдХ рдорд╛рдирдХ ICAR-IISR рд╕рд┐рдлрд╝рд╛рд░рд┐рд╢

рдзреНрдпрд╛рди рд░рдЦрдиреЗ рдпреЛрдЧреНрдп рдмрд╛рддреЗрдВ

  • рдкрд╛рдж-рд╕рдбрд╝рди рдпрд╛ рдордВрдж рдХреНрд╖рдп рдХреЗ рдкреНрд░рддрд┐ рдХреЛрдИ рдЦрд╝рд╛рд╕ рдкреНрд░рддрд┐рд░реЛрдз рдирд╣реАрдВ тАФ рдорд╛рдирдХ рд░реЛрдХрдерд╛рдо рдкреИрдХреЗрдЬ рдлрд┐рд░ рднреА рд▓рд╛рдЧреВ
  • рдЕрдЪреНрдЫреЗ рдкреНрд░рдмрдВрдзрди рдХрд╛ рдлрд▓ рджреЗрддреА; рдХрдо-рд╕рдВрднрд▓реА рдмреЗрд▓ рдХрд░рд┐рдореБрдВрдбрд╛ рдкрд░ рдЕрдкрдирд╛ рдЙрдкрдЬ рд▓рд╛рдн рдХрд╛рдлрд╝реА рдЦреЛ рджреЗрддреА

рдЙрдкрдпреБрдХреНрдд рдХреНрд╖реЗрддреНрд░

рдкрд░рдВрдкрд░рд╛рдЧрдд рдкрдЯреНрдЯреА рдореЗрдВ рдирдИ рд░реЛрдкрд╛рдИ, рдЕрдХреЗрд▓реА рдпрд╛ рдЕрдВрддрд░-рдлрд╝рд╕рд▓

  • рдХреЗрд░рд▓
  • рдХрд░реНрдирд╛рдЯрдХ
  • рддрдорд┐рд▓рдирд╛рдбреБ

рдЕрдХреНрд╕рд░ рдкреВрдЫреЗ рдЬрд╛рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рд╕рд╡рд╛рд▓

рдХреНрдпрд╛ рд╢реНрд░реАрдХрд░рд╛ рдФрд░ рд╢реБрднрдХрд░рд╛ рд╕рдВрдмрдВрдзрд┐рдд рд╣реИрдВ?

рд╣рд╛рдБ тАФ рджреЛрдиреЛрдВ рдкрд░рдВрдкрд░рд╛рдЧрдд рдХрд░рд┐рдореБрдВрдбрд╛ рдХрд╝рд┐рд╕реНрдо рд╕реЗ рдХреНрд▓реЛрдирд▓ рдЪрдпрди рд╣реИрдВ, ICAR-IISR, рдХреЛрдЭрд┐рдХреЛрдб рджреНрд╡рд╛рд░рд╛ рдЬрд╛рд░реА, рдФрд░ рдЖрдорддреМрд░ рдкрд░рдВрдкрд░рд╛рдЧрдд рдкрдЯреНрдЯреА рдореЗрдВ рдирдИ рдХрд╛рд▓реА рдорд┐рд░реНрдЪ рд░реЛрдкрд╛рдИ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рд╛рде рд╕реБрдЭрд╛рдП рдЬрд╛рддреЗред рдпреЗ рдЖрджрдд рд╡ рдЙрдкрдЬ рдореЗрдВ рдПрдХ рдЬреИрд╕реЗ; рдЙрддреНрдкрд╛рджрдХ рдЖрдорддреМрд░ рдЬреЛ рднреА рдкреБрд╖реНрдЯ рд░реЛрдкрдг рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА рдЙрдкрд▓рдмреНрдз рд╣реЛ рд╡рд╣, рдпрд╛ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рд▓рдЧрд╛рддрд╛ред

рд╕реНрд░реЛрдд: ICAR-Indian Institute of Spices Research (IISR), Kozhikode, Spices Board India. рд╕рдВрдкрд╛рджрдХреАрдп рдиреАрддрд┐.