Sugar Baby
भारत में सबसे ज़्यादा उगाई जाने वाली खुले परागण वाली तरबूज़। फल छोटा, गोल, बहुत गहरा हरा, पतले छिलके का, 3–5 किग्रा का, गूदा गहरा लाल, मीठा और कुरकुरा। जल्दी और भरोसेमंद, पर पतला छिलका दब जाता है और दूर तक नहीं जाता, इसलिए पास के बाज़ार के लिए।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- तरबूज़
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- ज़ायद / गर्मी
- पकने की अवधि
- पहली तुड़ाई लगभग 85–95 दिन में
- अपेक्षित उपज
- 20–30 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- बलुई / हल्की मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- कोई खास रोग-प्रतिरोध नहीं। उकठा और मिल्ड्यू पर आम नज़र रखें
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
शुगर बेबी पुरानी, खुले परागण वाली "आइसबॉक्स" तरबूज़ है और भारत में खुले परागण वाली किस्मों में सबसे ज़्यादा उगाई जाती है। फल छोटा और गोल (3–5 किग्रा) है, छिलका बहुत गहरा हरा और पतला, और गूदा गहरा लाल, मीठा और कुरकुरा। यह जल्दी पकती है, पहली तुड़ाई लगभग 85–95 दिन में, और कई तरह के हालात में भरोसेमंद है। इसीलिए छोटे किसानों और नदी-किनारे की फसल की यही मुख्य पसंद बनी हुई है। पतला छिलका इसकी मुख्य कमज़ोरी है। फल जल्दी दब जाता है और लंबी ढुलाई नहीं सह पाता, इसलिए इसे पास के और क्षेत्रीय बाज़ारों में बेचना सबसे अच्छा है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
छोटे किसानों और नदी-तल की आम तरबूज़ किस्म चाहिए, तो शुगर बेबी चुनिए। फल 3–5 किलो का छोटा, गोल, बहुत गहरे हरे रंग का है, गूदा गहरा लाल, मीठा और कुरकुरा है। यह जल्दी तैयार (85–95 दिन) होती है। बीज सस्ता है और बचाया जा सकता है। पेच: पतला छिलका ढुलाई में चोट खाता और फटता है, इसलिए यह सिर्फ़ पास और क्षेत्रीय मंडियों के लिए ठीक है, उपज 20–30 टन/हेक्टेयर है, और रोग-रोधकता नहीं है। 45–60 टन/हेक्टेयर, तीन रोगों की रोधकता और ढुलाई झेलने वाला सख़्त छिलका चाहिए तो अर्का माणिक लीजिए। गर्म, सूखी ज़मीन पर ज़्यादा मज़बूत फल चाहिए तो दुर्गापुरा मीठा लीजिए। बड़े तरबूज़ और लंबी ढुलाई के लिए किरण लीजिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- जल्दी पकती है और कई तरह के हालात में भरोसेमंद
- छोटे, एक परिवार के हिसाब के फल में गहरा लाल, मीठा, कुरकुरा गूदा
- खुले परागण वाली है, इसलिए बीज बचाया जा सकता है
- हाइब्रिड की तुलना में सस्ता बीज
ध्यान रखने योग्य बातें
- पतला छिलका ढुलाई में दब जाता है और फट जाता है। सिर्फ़ पास के बाज़ार के लिए
- कोई रोग-प्रतिरोध नहीं। फ्यूज़ेरियम उकठा और फफूँदियों का प्रबंध करना होगा, और इसे उसी ज़मीन पर कद्दू-कुल की फसल के बाद न लगाएँ
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- उत्तर प्रदेश
- बिहार
- पश्चिम बंगाल
- राजस्थान
- मध्य प्रदेश
- महाराष्ट्र
एक दिन की दूरी के भीतर बेचिए: पतला छिलका बाज़ार तय करता है
शुगर बेबी का पतला छिलका इसकी मुख्य सीमा है। खुरदरे हाथों से सँभालने या दूर जाने पर फल चोट खाता और फटता है। इसलिए इसका सबसे अच्छा बाज़ार खेत के पास का है।
बोने से पहले एक दिन की दूरी के भीतर के ख़रीदारों की सूची बनाइए: गाँव के हाट, क़स्बे की फल दुकानें, सड़क किनारे के ठेले और पास की मंडियाँ। बुवाई ऐसे रखिए कि फ़सल तब आए जब वे ख़रीदार माँग रहे हों।
आपका एकमात्र ख़रीदार दूर है तो ट्रक नहीं, किस्म बदलिए। अर्का माणिक या किरण के छिलके सफ़र के लिए बने हैं। शुगर बेबी उस खेत को जमती है जो घर के पास बेचता है।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
तरबूज़ की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Arka Jyoti | सामान्य बाज़ार और मध्यम से दूर की ढुलाई के लिए 6–8 किलो के गोल, लाल गूदे वाले फल देने वाली, बरसों से परखी हुई F1 संकर किस्म | पहली तुड़ाई लगभग 95 दिन में | 35–45 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, तेलंगाना |
| Arka Manik | ऐसे खेतों के लिए रोग-रोधी, खुले परागण वाली, सख़्त छिलके की तरबूज़ किस्म जहाँ कद्दूवर्गीय रोगों का दबाव ज़्यादा है और ढुलाई लंबी है | पहली तुड़ाई लगभग 95–100 दिन में | 45–60 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, तेलंगाना |
| Arka Muthu | बौनी, छोटी बेल वाली तरबूज़ किस्म, जिसके 2.5–3 किलो के एक आदमी वाले फल हैं, पास-पास रोपाई, उठी क्यारी की ड्रिप, छोटे खेत और संरक्षित खेती के लिए | पहली तुड़ाई लगभग 80–90 दिन में | घनी रोपाई में 35–45 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र |
| Durgapura Meetha | गर्म, सूखे उत्तर-पश्चिम और नदी-तल (दियारा) की रोपाई के लिए मज़बूत, सस्ती, खुले परागण वाली तरबूज़ किस्म | पहली तुड़ाई लगभग 90 दिन में | 25–35 टन/हेक्टेयर | राजस्थान, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, गुजरात, मध्य प्रदेश |
| Kiran | दूर के शहरी बाज़ारों को सप्लाई करने वाले बड़े खेतों के लिए ऊँची उपज वाली F1 संकर किस्म, जिसका फल 10–12 किलो का बड़ा अंडाकार और छिलका सख़्त धारीदार है | पहली तुड़ाई लगभग 90–95 दिन में | 45–55 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, राजस्थान, गुजरात |
| Pusa Bedana | प्रीमियम शहरी ताज़ा बाज़ार के लिए ट्रिप्लॉइड बिना बीज वाला तरबूज़, जो परागण वाली डिप्लॉइड किस्म के साथ उगाया जाता है | पहली तुड़ाई लगभग 95–100 दिन में | 25–35 टन/हेक्टेयर | दिल्ली, पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र |
| Sugar Babyयही पेज | सबसे ज़्यादा उगाई जाने वाली खुले परागण की तरबूज़ किस्म है। यह छोटी और मीठी है, सस्ते बीज के साथ। यह छोटे किसानों और नदी-तल के प्लॉट के लिए जो पास की मंडियों में बेचते हैं | पहली तुड़ाई लगभग 85–95 दिन में | 20–30 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल, राजस्थान, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और तरबूज़ का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके तरबूज़ के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर तरबूज़ किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरतरबूज़ की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में तरबूज़ की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में तरबूज़ का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
तरबूज़ के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
शुगर बेबी का फल ढुलाई में फटता या चोट क्यों खाता है?
छिलका पतला है। इससे फल खाने में आसान और पास की मंडी के लिए ठीक रहता है, पर खुरदरी लदाई और लंबा सफ़र नहीं झेलता। सँभालकर तोड़िए, एक परत में या गद्दी लगाकर लादिए, और सबसे पास के ख़रीदारों को भेजिए। फल को दूर जाना है तो अर्का माणिक या किरण लीजिए।
शुगर बेबी या अर्का माणिक: कौन ज़्यादा कमाई देती है?
अर्का माणिक 45–60 टन/हेक्टेयर देती है, जबकि शुगर बेबी 20–30, तीन रोगों के प्रति रोधी है और ढुलाई झेलती है, पर 95–100 दिन चाहिए और शुगर बेबी के सस्ते बीज से महँगा बीज। पास में बेचते हैं और जल्दी तुड़ाई चाहिए तो शुगर बेबी अब भी फ़ायदा दे सकती है। मंडी दूर है या रोग का दबाव ज़्यादा है तो अर्का माणिक आम तौर पर प्रति हेक्टेयर ज़्यादा कमाती है।
क्या शुगर बेबी का बीज बचा सकते हैं?
हाँ। यह खुले परागण वाली है और बीज वैसे भी सस्ता है। बीज स्वस्थ, एक-से पौधों से बचाइए जिनमें छोटे, गहरे, गोल फल और मीठा लाल गूदा हो। म्लानि या मिल्ड्यू की मार वाले हिस्से से मत बचाइए।
छोटे किसानों और नदी-तल के लिए शुगर बेबी आम पसंद क्यों है?
यह जल्दी (85–95 दिन) आती है, तरह-तरह के हालात में भरोसेमंद है और इसका बीज सस्ता है। छोटे किसान के लिए इसका मतलब है कम लागत, जल्दी की फ़सल और बचाने लायक़ बीज। 3–5 किलो का फल परिवारों और पास की मंडियों को भी जमता है।
शुगर बेबी में रोगों से कैसे निपटूँ?
इसमें रोग-रोधकता नहीं है। फ्यूज़ेरियम म्लानि और मिल्ड्यू का इंतज़ाम करना पड़ता है, और इसे उसी ज़मीन पर कद्दूवर्गीय फ़सलों के बाद नहीं लगाना चाहिए। बोने से पहले खेत की पिछली तीन फ़सलें देखिए और राज्य के बागवानी विभाग की छिड़काव सलाह मानिए।