Kagzi Kalan
ताज़ा और रस के बाज़ार के लिए बड़े, रसदार फल वाला उत्तर-भारतीय नींबू प्रकार।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- नींबू
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- फल कब से
- तीसरे साल से फल (कलम का पौधा)
- अपेक्षित उपज
- मध्यम–उच्च
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- मध्यम
- जारी
- 1990 में जारी होने की जानकारी है और पूरे भारत में उगाने की सिफ़ारिश है; कोई आधिकारिक विमोचन अधिसूचना नहीं मिली
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
कागज़ी कलाँ असली नींबू (Citrus limon) की क़िस्म है, जिसके 1990 में जारी होने की जानकारी है और जिसे पूरे भारत में उगाने की सिफ़ारिश है। पश्चिम बंगाल, असम और उत्तर प्रदेश इसके मुख्य उगाने वाले राज्य बताए गए हैं। NHB इन राज्यों के नींबू का फल बड़ा, अंडाकार से गोल और गहरे हरे रंग का बताता है। इसका छिलका गूदे से चिपका रहता है और गूदा मध्यम रसीला और खट्टा होता है। यह साल में दो बार फलता है, मई–अगस्त और दिसंबर–जनवरी में, अर्ध-ज़ोरदार पेड़ों पर जो तीन साल बाद फलना शुरू करते हैं।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
पश्चिम बंगाल, असम या उत्तर प्रदेश के ताज़े और रस के बाज़ार के लिए साल में दो तुड़ाई, मई–अगस्त और दिसंबर–जनवरी, वाला असली नींबू (Citrus limon) चाहिए, तो कागज़ी कलाँ चुनिए। NHB इन नींबुओं का फल बड़ा, अंडाकार से गोल और गहरा हरा, मध्यम रसीला और खट्टा बताता है। पेड़ तीन साल बाद फलना शुरू करता है और 10 साल बाद लगभग 7–10 किलो देता है। भारतीय विश्वविद्यालय की दर्ज की हुई चुनी हुई किस्म चाहिए तो पंत लेमन 1 चुनिए, जो GBPUAT में कागज़ी कलाँ से एक पौधा चुनकर बनाई गई। ख़रीदार को कागज़ी नींबू चाहिए तो विक्रम या बालाजी चुनिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- 10 साल बाद प्रति पेड़ 7–10 किलो एक पेड़ का आँकड़ा है, इसलिए प्रति एकड़ आमदनी का हिसाब पेड़ों की गिनती से कीजिए, प्रति हेक्टेयर संख्या से नहीं
- जारी होने का साल एक दूसरे दर्जे के स्रोत पर टिका है। NHB इस तरह के नींबू का आम वर्णन देता है, कागज़ी कलाँ का नाम लिए बिना। इसलिए जो पौधा ख़रीद रहे हैं उसे जाँच लीजिए
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- पश्चिम बंगाल
- असम
- उत्तर प्रदेश
साल में दो तुड़ाई: बीच के महीनों की योजना बनाइए
कागज़ी कलाँ मई–अगस्त और फिर दिसंबर–जनवरी में फलता है। इससे सितंबर से नवंबर और फरवरी से अप्रैल में इस किस्म का कोई फल नहीं होता।
आप साल भर उन्हीं ख़रीदारों को बेचते हैं तो वे पूछेंगे कि उन महीनों में आप क्या दे सकते हैं। पहले से तय कर लीजिए कि आप क्या करेंगे। एक रास्ता है कि कहेंगे कि उस समय सप्लाई नहीं देते। दूसरा, अलग फलन समय वाली दूसरी किस्म रखेंगे। तीसरा, ख़रीदारों को अपने इलाक़े के किसी पड़ोसी के पास भेज देंगे।
दो चोटियों का मतलब मज़दूरी और तुड़ाई के दो दौर भी हैं, इसलिए दोनों के लिए मददगार तय रखिए। पेड़ 10 साल बाद लगभग 7–10 किलो देता है, इसलिए पहले सालों में बाग़ को लंबी अवधि का निवेश मानिए और तब तक की आमदनी का दूसरा इंतज़ाम रखिए।
रोपाई सामग्री कहाँ से आती है
यह मूलवृंत पर चढ़ाई गई (बडिंग से बनी) किस्म है, बीज से उगाई गई नहीं। इसके फल के बीज से यही किस्म नहीं उगती, इसलिए इसका बीज रखा नहीं जा सकता। पौधे पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से ख़रीदिए, तभी पौधा सही किस्म का और रोग-मुक्त मिलेगा।
दूसरी किस्मों से तुलना
नींबू की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Assam Lemon (Kaji Nemu) | GI टैग वाला, ख़ुशबूदार असम नींबू, बड़ा लगभग बीजरहित फल | ग्राफ़्टेड पौधे में साल 3–4 से फल | 100–130 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | असम |
| Balaji | आंध्र प्रदेश का प्रमुख अम्ल नींबू, गोल चिकना रसीला फल | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | कर्नाटक के एक परीक्षण में लगभग 13.8 टन/हेक्टेयर | आंध्र प्रदेश |
| Eureka (lemon) | असली काँटारहित नींबू, कोमल, खट्टा, ज़्यादातर बीजरहित फल | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | मध्यम | महाराष्ट्र |
| Kagzi Kalanयही पेज | साल में दो बार फलने वाला असली नींबू, ताज़े और रस के लिए | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | मध्यम–उच्च | पश्चिम बंगाल, असम, उत्तर प्रदेश |
| Lisbon (lemon) | साफ़ दिखने वाला अंतरराष्ट्रीय असली नींबू, भारत में उपज पक्की नहीं | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | मध्यम | महाराष्ट्र |
| Pant Lemon 1 | तराई पट्टी के लिए कागज़ी कलाँ से विश्वविद्यालय की चुनी हुई नींबू किस्म | ग्राफ़्टेड पौधे में साल 3–4 से फल | 150–180 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, पंजाब |
| Pramalini (Kagzi lime) | ऊँचा, ज़्यादा फल वाला अम्ल नींबू, परीक्षण में मध्यम उपज | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | कर्नाटक के एक परीक्षण में लगभग 12.5 टन/हेक्टेयर | आंध्र प्रदेश |
| Sai Sharbati | निजी नर्सरी का अम्ल नींबू, बड़ा और बहुत खट्टा फल | तीसरे साल से फल (कलम का पौधा) | कर्नाटक के एक परीक्षण में लगभग 9.8 टन/हेक्टेयर | आंध्र प्रदेश |
| Vikram (Kagzi lime) | हाल के परीक्षणों में सबसे ज़्यादा उपज देने वाला अम्ल नींबू, लंबा टिकाऊपन | ग्राफ़्टेड पौधे में साल 3–4 से फल | 120–150 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र, गुजरात, आंध्र प्रदेश |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और नींबू का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके नींबू के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर नींबू किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरनींबू की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में नींबू का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
नींबू के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या कागज़ी कलां एक सच्ची नींबू है या कागज़ी नींबू?
यह एक सच्ची नींबू (Citrus limon) है, कागज़ी/कागज़ी नींबू (Citrus aurantifolia) समूह से अलग, हालाँकि उत्तर-भारतीय बाज़ारों में 'कागज़ी' नामकरण ढीले ढंग से साझा होता है।
कागज़ी कलां कब फल देती है?
साल में दो बार, मई से अगस्त और फिर दिसंबर से जनवरी, यानी आपको एक की जगह दो तुड़ाई अवधियाँ मिलती हैं।
कागज़ी कलां किन राज्यों में उगाई जाती है?
स्रोत पश्चिम बंगाल, असम और उत्तर प्रदेश को इसके मुख्य राज्य बताते हैं।
एक कागज़ी कलां पेड़ कितना फल देता है?
अर्ध-ज़ोरदार पेड़ों पर 10 साल की बढ़वार के बाद प्रति पेड़ लगभग 7–10 किलोग्राम। यह प्रति पेड़ का आँकड़ा है, प्रति क्षेत्र उपज नहीं।
कागज़ी कलां का फल कैसा दिखता है?
फल बड़ा, अंडाकार से गोल होता है, गहरे हरे छिलके के साथ जो गूदे से सटा रहता है। यह मध्यम रसदार और खट्टा है, राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के इस फल-प्रकार के विवरण के अनुसार।
किन महीनों में कागज़ी कलाँ का फल नहीं होगा?
यह मई–अगस्त और दिसंबर–जनवरी में फलता है, इसलिए सितंबर से नवंबर और फरवरी से अप्रैल ख़ाली महीने हैं। साल भर बेचते हैं तो दूसरी किस्म की योजना बनाइए, या ऐसा ख़रीदार ढूँढिए जो अंतर मान ले।
पहला फल कब तक आएगा?
पेड़ अर्ध-ज़ोरदार हैं और तीन साल बाद फलना शुरू करते हैं। पेड़ 10 साल बाद लगभग 7–10 किलो तक पहुँचता है, इसलिए पूरी फ़सल धीरे आती है और शुरू के सालों में ज़्यादा आमदनी पर मत टिकिए।
प्रति पेड़ 7–10 किलो प्रति हेक्टेयर में कितना बनता है?
TNAU के अम्ल नींबू की 5–6 मीटर की दूरी पर एक हेक्टेयर में लगभग 280 से 400 पेड़ आते हैं, इसलिए प्रति पेड़ 7–10 किलो लगभग 2 से 4 टन/हेक्टेयर बनता है। यह मोटा अंदाज़ा है, क्योंकि यहाँ नींबू की कोई अलग दूरी प्रकाशित नहीं है।
कागज़ी कलाँ या पंत लेमन 1?
पंत लेमन 1 कागज़ी कलाँ से एक पौधा चुनकर GBPUAT पंतनगर में बनाई गई है, इसलिए दोनों क़रीबी रिश्तेदार हैं। पंत लेमन 1 का उद्गम विश्वविद्यालय है और नर्सरी के फल आँकड़े 80–100 ग्राम और लगभग 19 दिन टिकाऊपन हैं। कागज़ी कलाँ की सूचीबद्ध पट्टी चौड़ी है, पश्चिम बंगाल, असम और उत्तर प्रदेश।
जो पौधा ख़रीद रहा हूँ उसे कैसे जाँचूँ?
यहाँ जारी होने का साल एक दूसरे दर्जे के स्रोत पर टिका है, और NHB इस तरह के नींबू का वर्णन कागज़ी कलाँ का नाम लिए बिना देता है। नर्सरी से मातृ पेड़ का नाम और लिखित स्रोत माँगिए, और ख़रीदने से पहले मातृ पौधे का फल देख लीजिए।