Arka Kusumakar बैंगन बीज — बुवाई व उपज

ज़रूरी तथ्य

फसल: बैंगन
प्रकार: खुली-परागित
सीज़न: सभी सीज़न
पकने की अवधि: रोपाई से 140–150 दिन
बीज दर: खुली परागित किस्म के रूप में 400 ग्राम प्रति हेक्टेयर। गुच्छों में फल देने वाली किस्म कतार जल्दी भर देती है, इसलिए भरा और एक-सा खेत पाने के लिए थोड़ा ज़्यादा बीज लगाना सही रहता है
अपेक्षित उपज: 400 क्विंटल/हेक्टेयर (40 टन/हेक्टेयर)
उपयुक्त मिट्टी: दोमट
रोग-प्रतिरोध: जीवाणु म्लानि सहनशीलता की पुष्टि नहीं — यह गुण इसके नस्ल-उत्तराधिकारी आर्का उन्नति का है, आर्का कुसुमाकर का स्वयं नहीं
जारी: आईसीएआर-आईआईएचआर, बेंगलुरु ने जारी की। अधिसूचना का सही साल नहीं मिला

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।

इस किस्म के बारे में

आर्का कुसुमाकर आईसीएआर-आईआईएचआर, बेंगलुरु द्वारा जारी, IIHR-193 (कर्नाटक के स्थानीय संग्रह) से एक शुद्ध-रेखा चयन है। इसका आधिकारिक आईआईएचआर किस्म पेज हरे, छोटे, गुच्छों में लगने वाले, कोमल बनावट और अच्छी पकवान गुणवत्ता वाले फल तथा 140–150 दिन में 40 टन/हेक्टेयर उपज बताता है। रोग-प्रोफ़ाइल और वंशावली में जो अब भी अपुष्ट है, उसके लिए considerations देखें।

क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?

अगर आपका बाज़ार छोटा, हरा, कोमल बैंगन चाहता है जो अच्छा पकता है — वही जो कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु की रसोइयाँ माँगती हैं — तो आर्का कुसुमाकर लगाइए। इसे चुनने की वजह फल का ढंग है, उपज नहीं: IIHR आर्का निधि को 48 टन/हेक्टेयर और आर्का शिरीष को 39 बताता है, यानी कुसुमाकर अपने ही संस्थान की तीन किस्मों के बीच में है, और यहाँ के छह बैंगनों में गुच्छों में लगने वाला छोटा हरा फल सिर्फ़ इसी का है। एक ज़रूरी सीमा: इसमें जीवाणु उकठा सहने की ताक़त साबित नहीं हुई है। वह गुण इससे बनी आर्का उन्नति का है, ख़ुद कुसुमाकर का नहीं। जिस खेत में पहले बैंगन उकठ चुका है, वहाँ आर्का निधि उगाइए, जिसका प्रतिरोध IIHR पक्का करता है।

बुवाई और खेती

बुवाई का समयदिसंबर–जनवरी या मई–जून
बीज दरखुली परागित किस्म के रूप में 400 ग्राम प्रति हेक्टेयर। गुच्छों में फल देने वाली किस्म कतार जल्दी भर देती है, इसलिए भरा और एक-सा खेत पाने के लिए थोड़ा ज़्यादा बीज लगाना सही रहता है
दूरीमेड़ें 60 सेमी की दूरी पर
बुवाई विधिप्रति हेक्टेयर 100 वर्ग मीटर नर्सरी, बीज 4 ग्राम/किग्रा ट्राइकोडर्मा विरिडी से उपचारित, 10 सेमी की लाइनों में बोया हुआ, और 30–35 दिन पर रोपाई

बैंगन की खेती की पूरी जानकारीबैंगन की पूरी फसल के लिए बुवाई का समय, खाद, सिंचाई, कीट, लागत और भाव। यह सलाह हर किस्म पर लागू होती है।

मिट्टी और जलवायु

मिट्टी

उपयुक्त मिट्टी: जैविक पदार्थ से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी
pH: 6.5–7.5

कीट और रोग संबंधी बातें

मुख्य रोग

आर्का कुसुमाकर में अपनी जीवाणु-म्लानि सहनशीलता होने की बात कहीं नहीं मिलती। IIHR ने इसे एक जनक के रूप में IIHR-3 के साथ क्रॉस करके म्लानि-प्रतिरोधी आर्का उन्नति और आर्का हर्षिता बनाईं। पर यह नहीं दिखाया गया कि उनमें म्लानि सहनशीलता आर्का कुसुमाकर की तरफ़ से आई।

फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें

किसान इसे क्यों चुन सकते हैं

कोमल बनावट, अच्छी पकवान गुणवत्ता वाला फल, दक्षिण भारतीय रसोई में मूल्यवान
गुच्छों में फल लगने की आदत, जो सोर्स की गई उपज को 40 टन/हेक्टेयर तक पहुँचाने में मदद करती है
जीवाणु-म्लानि-प्रतिरोधी आर्का उन्नति और आर्का हर्षिता किस्मों के पीछे की जनक रेखा

ध्यान रखने योग्य बातें

कुसुमाकर की अपनी जीवाणु-म्लानि सहनशीलता पक्की नहीं है। यह गुण इसकी उत्तराधिकारी किस्म आर्का उन्नति के लिए दर्ज है, कुसुमाकर के लिए सीधे नहीं। एक रिपोर्ट (आईआईएचआर वार्षिक रिपोर्ट 2014–15) में कुसुमाकर को म्लानि परीक्षण में संवेदनशील चेक के रूप में इस्तेमाल करने की बात बताई जाती है, पर हम इसकी पुष्टि नहीं कर सके। इसलिए हम सिर्फ़ इतना कहते हैं कि "सहनशील नहीं दिखाया गया"।
एक और स्रोत (आईआईएचआर वार्षिक रिपोर्ट 2015–16) का दावा है कि आर्का उन्नति, आर्का हर्षिता और आर्का अविनाश IIHR-108 × IIHR-3 से बने। यह आर्का उन्नति की दूसरी जगह दी वंशावली (आर्का कुसुमाकर × IIHR-3) से मेल नहीं खाता। वह पीडीएफ़ भी पढ़ा नहीं जा सका (सिर्फ़ तस्वीर वाला स्कैन है)। इसलिए यह वंशावली का मतभेद दर्ज है, सुलझा नहीं है

उपयुक्त क्षेत्र

जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।

कर्नाटक
आंध्र प्रदेश
तमिलनाडु

सिर्फ़ साफ़ ज़मीन: यहाँ खेत का उकठा-इतिहास ही फ़ैसला करता है

अर्का कुसुमाकर ज़्यादा उपज देने वाली किस्म है, फल छोटे, गुच्छों में, मुलायम और हरे — दक्षिण भारतीय रसोई की पसंद। जो इसमें नहीं है, वह है पक्की जीवाणु-उकठा सहनशीलता — यह गुण इसकी वंशज किस्म अर्का उन्नति में दर्ज है, इसमें नहीं।

इसलिए चुनने से पहले खेत देखिए। पिछले कुछ सीज़न में उस खेत में बैंगन, टमाटर, मिर्च या आलू उकठा से मुरझाया हो, तो जीवाणु मिट्टी में हैं और यह किस्म उन्हें पा लेगी। वहाँ अर्का निधि लगाइए, जो उकठा-रोधी बनी है। साफ़ ज़मीन पर उसे साफ़ रखिए। निकासी के लिए उठी क्यारी, अनाज या दलहन के साथ फ़सल चक्र रखिए। मुरझाया पौधा मिट्टी के ढेले के साथ हटाना, और हिस्सों के बीच औज़ार साफ़ करना। उकठा एक बार आ जाए तो छिड़काव से नहीं जाता, इसीलिए फ़ैसला रोपाई के समय ही होता है।

क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?

यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।

दूसरी किस्मों से तुलना

बैंगन की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।

किस्म	किसके लिए ठीक	पकने की अवधि	उपज	राज्य
Arka Kusumakarयही पेज	दक्षिण भारतीय रसोई के लिए छोटा हरा गुच्छेदार बैंगन, साफ़ ज़मीन पर	रोपाई से 140–150 दिन	400 क्विंटल/हेक्टेयर (40 टन/हेक्टेयर)	कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु
Arka Nidhi	उकठा वाले खेत, जहाँ फिर भी बैंगन की भारी फ़सल चाहिए	150–160 दिन	उच्च	कर्नाटक, तमिलनाडु, केरल, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश
Arka Shirish	उस बाज़ार के लिए बहुत लंबा हरा बैंगन, जो यही किस्म माँगता है	140–150 दिन	उच्च	कर्नाटक
Pusa Hybrid 6	पतझड़-सर्दी की गोल बैंगनी बैंगन फ़सल, जिसकी तुड़ाई जल्दी शुरू हो	150–170 दिन	ज़्यादा	महाराष्ट्र
Pusa Kranti	उत्तर भारत की बसंत या पतझड़ फ़सल, मोटे और कम बीज वाले बैंगनी फल के लिए	रोपाई के बाद 70–75 दिन	140–160 क्विंटल/हेक्टेयर	उत्तर प्रदेश, पंजाब, दिल्ली
Pusa Purple Long	उत्तरी मैदानों का जाना-पहचाना लंबा बैंगनी बैंगन	रोपाई से 70–80 दिन	250–300 क्विंटल/हेक्टेयर	उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल

खोजक में मौजूद अन्य बैंगन किस्में, तुलना के लिए।

इस फ़सल के कैलकुलेटर

आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और बैंगन का भाव क्या चल रहा है।

सब्सिडी और सरकारी मदद

बैंगन के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या आर्का कुसुमाकर का फल बैंगनी है या हरा?

हरा। आईआईएचआर का अपना आधिकारिक किस्म पेज छोटा, हरा, गुच्छों में लगने वाला फल, कोमल बनावट और अच्छी पकवान गुणवत्ता बताता है।

क्या आर्का कुसुमाकर में जीवाणु म्लानि प्रतिरोध है?

पक्का नहीं। म्लानि प्रतिरोध इसकी उत्तराधिकारी किस्म आर्का उन्नति के लिए दर्ज है, आर्का कुसुमाकर के लिए नहीं।

जिस खेत में पिछले साल बैंगन उकठ गया था, वहाँ आर्का कुसुमाकर सुरक्षित है?

नहीं। कुसुमाकर में ख़ुद उकठा सहने की ताक़त कहीं साबित नहीं है — IIHR ने इसे उकठा-प्रतिरोधी आर्का उन्नति बनाने में जनक की तरह इस्तेमाल किया, और वह अलग किस्म है। उकठा के इतिहास वाली ज़मीन पर आर्का निधि चुनिए, और बैंगन, टमाटर और मिर्च से दूर फ़सल-चक्र रखिए।

गुच्छों में फल लगना मेरे लिए क्यों मायने रखता है?

एक ही गाँठ पर कई छोटे फल साथ लगते हैं। इसलिए तुड़ाई में टोकरा जल्दी भरता है और पौधा कुल भार ज़्यादा उठाता है। 40 टन/हेक्टेयर तक पहुँचने में यही बात काम करती है। इसका मतलब यह भी है कि तुड़ाई समय पर करनी होगी, क्योंकि ज़्यादा देर रखा गुच्छा छाया करता है और अगली फ़सल रोक देता है।

क्या आर्का कुसुमाकर का बीज रख सकते हैं?

हाँ, यह खुली-परागित शुद्ध-रेखा चयन है, हाइब्रिड नहीं, इसलिए सही किस्म वाले पौधे के पूरे पके फल से रखा बीज ठीक उगता है। बीज उन पौधों से लीजिए जिनके फल छोटे, एक-जैसे, हरे और गुच्छों में हों, और उस पौधे को फूल पर आए दूसरे बैंगन से दूर रखिए।

अर्का कुसुमाकर की नर्सरी कब बोएँ?

दिसंबर–जनवरी या मई–जून, और रोपाई 60 सेमी की दूरी पर बनी मेड़ों पर। साफ़ ज़मीन पर दिसंबर–जनवरी की फ़सल आम तौर पर ज़्यादा आराम से चलती है, क्योंकि छोटे पौधे लगते समय मिट्टी ठंडी रहती है।

अर्का कुसुमाकर खेत में कितने दिन खड़ी रहती है?

रोपाई से 140–150 दिन, और उपज लगभग 400 क्विंटल/हेक्टेयर। जिस फ़सल में उकठा सहने की पुष्टि न हो, उसके लिए यह लंबा समय है। इसलिए यह उसी ज़मीन के लिए है जहाँ बैंगन, टमाटर या मिर्च मुरझाए न हों, और पूरे समय खेत पर नज़र रखनी होगी।