सरसों की खली
सरसों के बीज से तेल निकालने के बाद बचा तेज़ी से असर करने वाला जैविक नाइट्रोजन स्रोत — जब सब्ज़ी फसल को धीमे निर्माण की नहीं, धक्के की ज़रूरत हो।
- संघटन
- N ~4-5%, P ~1-2%, K ~1%
- रूप
- सुनहरी-भूरी खली / पाउडर
- भाव
- मध्यम-ऊंचा
- किसके लिए
- सब्ज़ियों के लिए तेज़ जैविक N
अवलोकन
सरसों की खली वह अवशेष है जो सरसों के बीज से तेल निकालने के बाद बचता है। इसमें करीब 4–5% नाइट्रोजन, थोड़ा फॉस्फोरस और पोटैशियम होता है, और ज़्यादातर जैविक इनपुट के उलट यह नाइट्रोजन अपेक्षाकृत तेज़ी से छोड़ती है — यह धीमी मिट्टी-निर्माता से ज़्यादा एक तेज़ टॉप-ड्रेसिंग के करीब है।
इसे सूखा मिट्टी में मिलाया जा सकता है या पानी में किण्वित करके पर्ण व मिट्टी में डालने वाला तरल बनाया जा सकता है। चूंकि यह आपूर्ति के लिए पशु-आहार बाज़ार से मुकाबला करती है, यह महंगे जैविक नाइट्रोजन स्रोतों में से एक है, इसलिए किसान इसे उर्वरता कार्यक्रम के थोक हिस्से के बजाय एक लक्षित बूस्ट के रूप में इस्तेमाल करते हैं।
यह क्या है और कब इस्तेमाल करें
- एक तेज़ी से छूटने वाला जैविक नाइट्रोजन स्रोत — जब सब्ज़ी फसल को दिखने लायक धक्के की ज़रूरत हो, तब इस्तेमाल करें, धीमे, सीज़न-भर मिट्टी निर्माण के लिए नहीं।
- यह थोड़ा फॉस्फोरस और पोटैशियम भी देती है, पर किसान इसे मुख्यतः नाइट्रोजन के लिए चुनते हैं।
- यह पशु व मछली आहार भी है, इसलिए इसकी कीमत उर्वरक बाज़ार के बजाय आहार बाज़ार के साथ बदलती है।
सही तरीक़े से कैसे इस्तेमाल करें
- 100–200 किग्रा/एकड़ मिट्टी में मिलाएं, या सब्ज़ी पौधों के आधार के आसपास डालकर गुड़ाई करें।
- खुराक बांट लें — कुछ बुवाई पर, कुछ तीन-चार हफ्ते बाद टॉप-ड्रेसिंग के तौर पर — क्योंकि इसकी नाइट्रोजन तेज़ी से मिलती है।
- तरल पर्ण आहार के लिए 1 किग्रा कुटी खली को 10 लीटर पानी में करीब एक हफ्ते किण्वित करें, फिर छिड़कने से पहले कई गुना पतला करें।
आम ग़लतियाँ
- किण्वित तरल को बिना पतला किए डालना — कच्चा किण्वित घोल पत्तियों और जड़ों को झुलसाने लायक तेज़ होता है।
- लंबे समय के मिट्टी स्वास्थ्य के लिए अकेले इस पर निर्भर रहना — यह फसल को जल्दी पोसती है पर कम्पोस्ट, FYM या हरी खाद से कम मिट्टी बनाती है।
- जहाँ फसल को इसके मामूली 1–2% से ज़्यादा फॉस्फोरस चाहिए वहाँ इसे छोड़ देना — इसके साथ बोन मील जोड़ें।
किन फसलों पर इस्तेमाल
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आम सवाल
प्रति एकड़ कितनी सरसों की खली चाहिए?
किसी खेत की फसल के लिए मिट्टी में लगभग 100–200 किलो प्रति एकड़ मिलाई जाती है, या सब्ज़ियों के आसपास डाली जाती है। चूंकि यह एक जैविक इनपुट के लिहाज़ से अपेक्षाकृत तेज़ी से नाइट्रोजन छोड़ती है, इसे बांट लें — कुछ बुवाई के समय, कुछ टॉप-ड्रेसिंग के तौर पर।
सरसों की खली का लिक्विड उर्वरक कैसे बनाएं?
लगभग 1 किलो कुटी हुई खली को 10 लीटर पानी में भिगोएं, ढीला ढककर लगभग एक हफ्ते तक किण्वित होने दें, रोज़ हिलाते हुए। छान लें, फिर पर्ण या मिट्टी में डालने से पहले तरल को कई गुना पतला करें। इसे कभी बिना पतला किए न डालें।
क्या सरसों की खली नीम की खली से बेहतर है?
दोनों के काम अलग हैं। सरसों की खली नाइट्रोजन तेज़ी से छोड़ती है, इसलिए यह उस फसल के लिए उपयुक्त है जिसे तुरंत धक्के की ज़रूरत हो। नीम की खली धीमी होती है और निमेटोड को भी दबाती है। कई किसान दोनों का इस्तेमाल करते हैं।
संघटन और मात्राएँ आईसीएआर / मृदा स्वास्थ्य कार्ड मार्गदर्शन पर आधारित हैं; भाव दिखाए सीज़न की अधिसूचित सब्सिडी दरें हैं और मार्गदर्शन हैं, भाव-पत्र नहीं। आपके खेत की मिट्टी जाँच हमेशा सामान्य दर से बेहतर होती है। देखें हमारी संपादकीय नीति.