जैव-उर्वरक: Rhizobium, PSB, Azotobacter

जैव-उर्वरक जैविक खेती का सबसे सस्ता इनपुट है और सबसे ज़्यादा गलत समझा जाने वाला भी। एक पैकेट की कीमत कुछ रुपये होती है और इसमें अरबों जीवित लाभकारी सूक्ष्मजीव होते हैं — ऐसे बैक्टीरिया जो या तो हवा से नाइट्रोजन स्थिर करते हैं या मिट्टी में पहले से बंद फॉस्फोरस को खोलते हैं। सही इस्तेमाल पर ये फसल की पोषक ज़रूरत को काफी हद तक कम कर देते हैं। लापरवाही से इस्तेमाल करने पर ये कुछ नहीं करते, क्योंकि जड़ तक पहुंचने से पहले ही सूक्ष्मजीव मर चुके होते हैं।

पूरी तरकीब यही याद रखने में है कि ये जीवित हैं।

कल्चर को काम के हिसाब से मिलाएं

आप असल में तीन का इस्तेमाल करेंगे, और इन्हें आपस में बदला नहीं जा सकता:

सबसे आम बर्बादी बेमेल इस्तेमाल है। Rhizobium फसल-विशिष्ट होता है — चने के लिए स्ट्रेन मूंगफली के स्ट्रेन से अलग है, और इनमें से कोई भी अनाज में गांठ नहीं बनाता। गेहूं या मक्का पर आपको नाइट्रोजन के लिए Azotobacter या Azospirillum चाहिए, साथ ही फॉस्फोरस के लिए PSB। सही नाइट्रोजन कल्चर को PSB के साथ मिलाएं और आपने सबसे ज़रूरी दो पोषक तत्व कवर कर लिए।

लगाने के तीन तरीके

बीज उपचार — सबसे सामान्य तरीका। थोड़े गुड़ या चावल की माड़ के पानी में कल्चर का घोल बनाएं (गुड़ चिपकाने का काम करता है), बीज पर बराबर परत चढ़ाएं, छाया में 20–30 मिनट सुखाएं, और उसी दिन बोएं। इसमें सबसे कम सामग्री लगती है और सूक्ष्मजीव ठीक वहीं पहुंचते हैं जहाँ जड़ें बढ़ेंगी।

पौध-जड़ डुबोना। रोपाई वाली फसलों के लिए — धान, टमाटर, मिर्च — रोपने से पहले जड़ों को कल्चर के घोल में कुछ मिनट डुबोएं।

मिट्टी में डालना। कल्चर को अच्छी तरह सड़ी खाद या FYM में मिलाकर बिखेरें। इसमें ज़्यादा सामग्री लगती है लेकिन यह छिड़काव वाली फसलों और खड़े बागों के लिए उपयुक्त है।

पैकेट को जीवित रखना

यहीं पर जैव-उर्वरक सफल होते हैं या नाकाम। कल्चर जीवित सूक्ष्मजीव हैं और आसानी से मर जाते हैं:

• छाया में, ठंडी जगह रखें। पैकेट को कभी धूप में या गर्म शेड में न छोड़ें। गर्मी सबसे बड़ी हत्यारी है।
• एक्सपायरी से पहले इस्तेमाल करें। पुराना पैकेट मरे हुए सूक्ष्मजीवों का पैकेट है। तारीख जांचें और ताज़ा खरीदें।
• रासायनिक उर्वरक, कीटनाशक या फफूंदनाशक के साथ कभी न मिलाएं एक ही घोल में — ये कल्चर को मार देते हैं। रासायनिक बीज उपचार और जैव-उर्वरक की परत के बीच कम से कम कुछ दिन का अंतर रखें, या रासायनिक को छोड़ दें।
• दोपहर की गर्म, सूखी मिट्टी में न बोएं। उपचारित बीज को दिन के ठंडे समय में नम मिट्टी में बोएं ताकि सूक्ष्मजीव इस बदलाव में जीवित रहें।

क्या उम्मीद करें

यथार्थवादी फायदे: अच्छी तरह टीकाकृत दलहन फसल अपनी ज़्यादातर नाइट्रोजन Rhizobium से पा सकती है; अनाज को Azotobacter से एक छोटा लेकिन असली हिस्सा मिलता है; PSB आपके पास पहले से मौजूद फॉस्फोरस को मुक्त करता है। इनमें से कोई भी मिट्टी में जैविक पदार्थ बनाने की जगह नहीं लेता — जैव-उर्वरक खाद और हरी खाद के साथ काम करते हैं, आपके डाले गए जैविक पदार्थ पर पलते हुए।

इस कीमत में — एक एकड़ के लिए कुछ रुपये — जैविक प्रणाली में नाइट्रोजन स्थिरीकरण और फॉस्फोरस घोलन जोड़ने का इससे सस्ता कोई तरीका नहीं है। बस पैकेट को उस जीवित चीज़ की तरह संभालें जो यह असल में है, और कल्चर को फसल से सही मिलाएं।

Frequently asked questions

कौन-सा जैव-उर्वरक किस फसल के लिए इस्तेमाल होता है?

दलहन और फलीदार फसलों के लिए Rhizobium (यह जड़ों में गांठें बनाता है जो नाइट्रोजन स्थिर करती हैं)। अनाज, सब्ज़ियों और ज़्यादातर गैर-फलीदार फसलों के लिए Azotobacter और Azospirillum। हर फसल के लिए PSB (फॉस्फेट घोलक जीवाणु), जो मिट्टी के फॉस्फोरस को उपलब्ध कराता है। गलत नाइट्रोजन कल्चर इस्तेमाल करना — जैसे गेहूं पर Rhizobium — कुछ नहीं करता।

जैव-उर्वरक कैसे लगाए जाते हैं?

तीन तरीके: बीज उपचार (बोने से ठीक पहले कल्चर और गुड़ के पानी के घोल से बीज पर परत चढ़ाना), रोपाई वाली फसलों के लिए पौध-जड़ को डुबोना, और खाद में मिलाकर मिट्टी में देना। बीज उपचार में सबसे कम सामग्री लगती है और यह सबसे भरोसेमंद तरीका है।

क्या जैव-उर्वरक रासायनिक उर्वरक की जगह ले लेते हैं?

ये उसकी पूरक हैं, जगह नहीं लेते। एक अच्छा Rhizobium टीकाकरण दलहन फसल की ज़्यादातर नाइट्रोजन ज़रूरत पूरी कर सकता है; Azotobacter आमतौर पर अनाज के लिए एक छोटा लेकिन असली हिस्सा देता है। PSB मिट्टी में पहले से मौजूद फॉस्फोरस को उपलब्ध कराता है, नया फॉस्फोरस नहीं जोड़ता। ये सस्ते हैं और इस्तेमाल के लायक हैं, लेकिन फसल को इनके पीछे अब भी खाद और जैविक पदार्थ चाहिए।

जैव-उर्वरक कभी-कभी काम क्यों नहीं करते?

आमतौर पर इसलिए क्योंकि सूक्ष्मजीव मिट्टी तक पहुंचने से पहले ही मर चुके होते हैं। ये कल्चर जीवित जीव हैं: गर्मी, सीधी धूप और पुराना स्टॉक इन्हें मार देते हैं। छाया में रखें, एक्सपायरी तारीख से पहले इस्तेमाल करें, कभी भी रासायनिक उर्वरक या कीटनाशक के साथ एक ही घोल में न मिलाएं, और दोपहर की गर्म, सूखी मिट्टी में उपचारित बीज न बोएं।

लेखक

Vaibhav Dhama

संस्थापक, टेक्निकल किसान

वैभव धामा टेक्निकल किसान के संस्थापक हैं। वे बागपत, उत्तर प्रदेश से लिखते हैं — आईसीएआर और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की सलाह, सरकारी योजना अधिसूचनाओं और लाइव मंडी भाव के आधार पर।

• बागपत, उत्तर प्रदेश से लिखते हैं
• पेशे से सॉफ़्टवेयर डेवलपर (BTech, 2021)
• कृषि विशेषज्ञ नहीं — अपने KVK से पुष्टि करें

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