कंडुआ (अनाज की फसलें)
दाना या बाली की जगह काले, कालिख जैसे बीजाणुओं का ढेर। ज़्यादातर बीज पर चलता है, इसलिए बीज उपचार मुख्य नियंत्रण है।
- रोगकारक
- कंडुआ फफूँदें (Ustilago और उसके रिश्तेदार)
- फैलाव
- संक्रमित बीज; मिट्टी के बीजाणु
- किसमें बढ़ता है
- बिना उपचार का, संक्रमित बीज बोना
- मुख्य ख़तरा
- बालियाँ/दाने काले बीजाणुओं में बदलना
परिचय
कंडुआ कई मिलती-जुलती फफूँदों का आम नाम है, जो अनाज की फसलों के दाने वाले हिस्से पर हमला करती हैं। इनमें गेहूँ और जौ का खुला कंडुआ, और ज्वार, बाजरा और मक्का के दाना, बाली और ढका कंडुआ शामिल हैं। स्वस्थ दाने की जगह प्रभावित बाली या भुट्टा चूर्ण जैसे काले बीजाणुओं के ढेर से भर जाता है। खुले कंडुआ में पूरी बाली काले बीजाणुओं के नंगे ढेर में बदल जाती है, जो उड़ जाता है और सिर्फ़ खाली डंठल रह जाता है।
अनाज के ज़्यादातर कंडुआ बीज से या मिट्टी से फैलते हैं। फफूँद बीज के ऊपर या अंदर चलती है, या मिट्टी में बची रहती है। वह छोटे पौधे या फूल को संक्रमित करती है, और सिर्फ़ बाली की अवस्था पर दिखती है। नुक़सान सीधे दाने का है और फफूँद बीज पर चलती है। इसलिए मानक नियंत्रण है उपचारित बीज और प्रतिरोधी किस्में। बिना उपचार का, कंडुआ वाला बीज हर साल बीमारी दोबारा बो देता है।
कैसे पहचानें
- बाली या भुट्टा निकलने पर स्वस्थ दाने की जगह चूर्ण जैसे काले या भूरे बीजाणुओं का ढेर।
- गेहूँ/जौ का खुला कंडुआ: पूरी बाली नंगा, कालिख जैसा काला ढेर बन जाती है, जो उड़ जाता है और बीच का डंठल खाली रह जाता है।
- ज्वार, बाजरा और मक्का का दाना/बाली कंडुआ: अलग-अलग दाने या पूरी बाली फूलकर कंडुआ-गाँठ या बीजाणु-थैली बन जाती है।
- सिर्फ़ कुछ कल्ले/पौधे प्रभावित होते हैं। नुक़सान उन्हीं कंडुआ वाली बालियों का है, जिनमें दाना नहीं बनता।
कारण और समय
- बीज के ऊपर या अंदर चलने वाली कंडुआ फफूँदें (गेहूँ का खुला कंडुआ भ्रूण के अंदर होता है), या मिट्टी में बीजाणुओं के रूप में बचने वाली।
- फफूँद छोटे पौधे या फूल को संक्रमित करती है, और पौधे के अंदर छिपी रहती है, जब तक बाली निकलने पर दाने की जगह नहीं ले लेती।
- संक्रमित फसल का बिना उपचार वाला बीज बोना ही साल-दर-साल इसके आगे बचने और फैलने का मुख्य तरीक़ा है।
- अलग-अलग अनाजों में कंडुआ की अलग प्रजातियाँ हैं, पर बीज से फैलने का व्यवहार और नियंत्रण एक जैसा है।
खेती और जैविक तरीक़े
- हमेशा साफ़, कंडुआ-मुक्त फसल का प्रमाणित, रोगमुक्त बीज बोएँ।
- जहाँ मिले, प्रतिरोधी या सहनशील किस्में उगाएँ। यह सबसे सस्ता लंबे समय का नियंत्रण है।
- कंडुआ वाली बालियाँ फटकर बीजाणु फसल पर बिखेरें, उससे पहले उखाड़कर नष्ट करें।
- खुले कंडुआ के लिए, जहाँ सिफ़ारिश हो, परंपरागत सौर (गर्म पानी/धूप) बीज उपचार भ्रूण के अंदर की फफूँद घटाता है।
रासायनिक नियंत्रण
- बुवाई से पहले बीज को CIB&RC में दर्ज, पौधे में समाने वाली फफूँदनाशी (जैसे कार्बोक्सिन या टेबुकोनाज़ोल बीज-उपचार) से उपचारित करें। यही सबसे असरदार क़दम है।
- बीज की सतह और मिट्टी से फैलने वाले कंडुआ के लिए, सिफ़ारिश की मात्रा में बचाव वाली बीज-दवा (जैसे कार्बोक्सिन+थिरम वाली) इस्तेमाल करें।
- बाली कंडुआ वाली हो जाए, तो उसके बाद पत्तियों पर कोई काम का छिड़काव नहीं है। नियंत्रण का फ़ैसला बीज उपचार पर होता है।
- अपनी फसल के लिए बीज उपचार की ताज़ा दवा और मात्रा अपने KVK से पक्की कर लें।
दोबारा न हो, इसके लिए
- उपचारित, प्रमाणित बीज और प्रतिरोधी किस्में आदत बनाएँ। कंडुआ वाली फसल का बचाया बीज बिना उपचार के कभी दोबारा न बोएँ।
- हर मौसम कंडुआ वाली बालियाँ जल्दी उखाड़ें, ताकि वे खेत को बीजाणुओं से दोबारा न भर दें।
- किन खेतों और खेपों में रोग आया था, इसका रिकॉर्ड रखें और वहाँ साफ़ बीज को प्राथमिकता दें।
सबसे ज़्यादा जोखिम वाली फसलें
हमारी फसल गाइडों में जहाँ यह समस्या बताई गई है — पूरी पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ के लिए कोई फसल खोलें।
विचार करने योग्य किस्में
नामी बीज किस्में जिनकी इस समस्या के प्रति प्रतिरोधकता या संवेदनशीलता उनके अपने किस्म पेज पर बताई गई है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मेरे गेहूँ की बालियाँ काले चूर्ण में बदल गई हैं। यह क्या है?
यह खुला कंडुआ है। यह बीज से फैलने वाली फफूँद है, जो पूरी बाली को काले बीजाणुओं के ढेर से बदल देती है। वे बीजाणु उड़ जाते हैं और खाली डंठल रह जाता है। ऐसी बालियों में दाना नहीं बनता। इस मौसम में इसका इलाज नहीं हो सकता, पर इसे रोका जा सकता है। पौधे में समाने वाली बीज-दवा (जैसे कार्बोक्सिन या टेबुकोनाज़ोल) से उपचारित प्रमाणित बीज बोएँ और प्रतिरोधी किस्में उगाएँ।
कंडुआ के लिए बीज उपचार इतना ज़रूरी क्यों है?
क्योंकि अनाज के ज़्यादातर कंडुआ बीज के ऊपर या अंदर चलते हैं। गेहूँ का खुला कंडुआ भ्रूण के अंदर रहता है। संक्रमित फसल का बिना उपचार वाला बीज बोएँ, तो बीमारी हर साल दोबारा बो देते हैं। पौधे में समाने वाली दर्ज बीज-दवा बीज के अंदर या ऊपर की फफूँद तक पहुँचती है और उसे पौधे को संक्रमित करने से पहले रोक देती है। इसीलिए यह सबसे असरदार नियंत्रण है।
काली बालियाँ दिखने के बाद क्या छिड़काव करके कंडुआ रोक सकता हूँ?
नहीं। बाली कंडुआ की हो जाए, तो दाना पहले ही जा चुका होता है, और कोई पत्तियों पर छिड़काव मदद नहीं करता। कंडुआ का नियंत्रण बुवाई के समय तय होता है, बीज उपचार और प्रतिरोधी किस्मों से। कंडुआ वाली बालियाँ दिखें, तो उन्हें बीजाणु बिखेरने से पहले उखाड़कर नष्ट करें, और पक्का करें कि अगले मौसम का बीज प्रमाणित और उपचारित हो।
लक्षण और नियंत्रण उपाय ICAR, KVK और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ पर आधारित हैं; नाम लिया गया हर रसायन पंजीकृत उपयोग है। हमेशा उत्पाद का लेबल पढ़ें और अपनी फसल और क्षेत्र के लिए मात्रा पक्की करें। संपादकीय नीति.
