Coorg Honey Dew (Madhu Bindu)
दक्षिण में ताज़ा टेबल बाज़ार में लोकप्रिय, मीठा, अच्छी गुणवत्ता वाला चयन।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- पपीता
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- सभी सीज़न
- पकने की अवधि
- अलग से कोई आँकड़ा छपा नहीं
- अपेक्षित उपज
- अधिक
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- मध्यम
- जारी
- हनी ड्यू पपीता (1975 में जारी) से चुनी गई किस्म, कर्नाटक के कूर्ग क्षेत्र से जुड़ी। चयन या जारी होने का सही साल पक्का नहीं हो सका
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
कूर्ग हनी ड्यू, जिसे मधु बिंदु भी कहा जाता है, पुरानी हनी ड्यू पपीता किस्म से चुनी गई गाइनोडायोशियस, अर्ध-बौनी किस्म है। हनी ड्यू ख़ुद 1975 में जारी हुई थी और कर्नाटक के कूर्ग क्षेत्र से जुड़ी है। इसका फल औसतन 1.5–2.0 किलोग्राम का होता है, छिलका गहरा और धारीदार, गूदा पीला और पिघलने वाला, मिठास लगभग 13.5°ब्रिक्स। यह ताज़ा खाने और प्रसंस्करण, दोनों में काम आता है। मूल हनी ड्यू की जगह कूर्ग हनी ड्यू चुनने पर फल और पपेन की उपज में 25–30% बढ़त बताई गई है। औसत उपज लगभग 70 किलोग्राम प्रति पेड़ है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
आप कर्नाटक में हैं और एक ही पेड़ों से खाने के लिए फल और पपेन के लिए दूध चाहते हैं तो कूर्ग हनी ड्यू चुनिए। यह हनी ड्यू से चुनी गई अर्ध-बौनी किस्म है, और मूल लाइन की जगह इसे चुनने पर फल और पपेन की उपज में 25–30% बढ़त बताई गई है। इसकी लगभग 70 किलो प्रति पेड़ उपज पूसा डिलीशियस की 58–61 किलो प्रति पौधा से ऊपर बैठती है, पर दोनों आँकड़े अलग पेजों के हैं और आमने-सामने नापे नहीं गए। इसकी पहली तुड़ाई का कोई समय प्रकाशित नहीं है, जबकि यहाँ की बाक़ी पपीता किस्मों में 8 से 11 महीने मिलते हैं, इसलिए आमदनी की योजना बनाने से पहले नर्सरी से पूछ लीजिए। ज़्यादा मीठा, लाल गूदे वाला फल (16.7° ब्रिक्स) और दक्षिण में भारी उपज चाहिए तो सीओ 7 लीजिए, और जगह छोटी हो तो पूसा नन्हा।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- कर्नाटक (कूर्ग) इसकी उत्पत्ति है और यहाँ दिया अकेला राज्य है, और स्रोत इस पर एकमत हैं।
- पहली तुड़ाई के समय का अलग आँकड़ा छपा नहीं है। दूसरी पपीता किस्मों में 8–11 महीने लगते हैं, इसलिए उतने ही इंतज़ार की योजना बनाइए और अपनी नर्सरी से पूछिए।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- कर्नाटक
एक ही पेड़ों से ताज़ा फल और पपेन
कूर्ग हनी ड्यू ताज़ा खाने और प्रसंस्करण, दोनों के लिए उगाई जाती है, जिसमें पपेन भी शामिल है, जो फल के दूध से निकलता है। सादी हनी ड्यू की जगह इसे चुनने पर फल और पपेन की उपज में 25–30% बढ़त बताई गई है।
दोनों उपयोग आपस में टकराते हैं। जिस फल से दूध निकाला जा चुका हो, वह आम तौर पर खाने के फल के रूप में नहीं बिकता। ब्लॉक-ब्लॉक करके तय कीजिए, और दूध निकालना शुरू करने से पहले पपेन के ख़रीदार से बात कर लीजिए।
13.5° ब्रिक्स और प्रति पेड़ लगभग 70 किलो फल के हिसाब से ताज़ा बाज़ार के लिए रखे गए पेड़ से आपको 1.5–2.0 किलो के लगभग 35 से 47 फल मिलते हैं। कितने पेड़ पपेन में जाएँ, यह तय करने से पहले इस पर अपना भाव लगाकर देख लीजिए।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
पपीता की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| CO 7 | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और कर्नाटक के लिए मीठा, लाल गूदे वाला पपीता, 16.7° ब्रिक्स और यहाँ की सबसे भारी उपज के आँकड़े | रोपाई के 9–10 महीने बाद पहली तुड़ाई | 900–1,000 क्विंटल/हेक्टेयर | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| Coorg Honey Dew (Madhu Bindu)यही पेज | कर्नाटक में ताज़ा बिक्री और पपेन के लिए अर्ध-बौना, मीठा पपीता (लगभग 13.5° ब्रिक्स) | अलग से कोई आँकड़ा छपा नहीं | अधिक | कर्नाटक |
| Pusa Delicious | उत्तर और पूर्वी भारत के लिए जानी-मानी, नारंगी गूदे वाली, खाने और प्रसंस्करण की पपीता किस्म, प्रति पौधा 58–61 किलो उपज | रोपाई के 10–11 महीने बाद पहली तुड़ाई | 600–700 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल |
| Pusa Nanha | किचन गार्डन, गमलों, छतों और 1.2 × 1.2 मीटर की पास-पास रोपाई के लिए बौना पपीता (4–5 फ़ुट) | रोपाई के 8–9 महीने बाद पहली तुड़ाई | 400–450 क्विंटल/हेक्टेयर | दिल्ली, उत्तर प्रदेश |
| Red Lady (Taiwan 786) | बाज़ार के लिए सघन, जल्दी फलने वाला, लाल गूदे वाला संकर पपीता, 60–80 सेमी ऊँचाई पर फल देता है | पहली तुड़ाई ~8 माह | बहुत अधिक | आंध्र प्रदेश |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और पपीता का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके पपीता के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर पपीता किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरपपीता की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में पपीता की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में पपीता का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
पपीता के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कूर्ग हनी ड्यू और हनी ड्यू पपीता के बीच क्या संबंध है?
कूर्ग हनी ड्यू पुरानी हनी ड्यू पपीता (1975 में जारी) से चुनी गई किस्म है। यानी उसी आधार किस्म से बनी सुधरी लाइन, जो ख़ास तौर पर कर्नाटक के कूर्ग क्षेत्र से जुड़ी है।
इसे मधु बिंदु क्यों कहा जाता है?
"मधु बिंदु" का अर्थ है "शहद की बूँद"। यह फल के मीठे, पिघलने वाले पीले गूदे को दिखाता है, जिसकी मिठास लगभग 13.5°ब्रिक्स है। अंग्रेज़ी नाम "हनी ड्यू" के पीछे भी यही गुण है।
कूर्ग हनी ड्यू मूल हनी ड्यू की तुलना में कितनी बेहतर उपज देती है?
मूल हनी ड्यू की जगह कूर्ग हनी ड्यू चुनने पर फल और पपेन की उपज में 25–30% बढ़त बताई गई है। औसत उपज लगभग 70 किलोग्राम प्रति पेड़ है।
क्या कूर्ग हनी ड्यू का उपयोग ताज़ा खाने के अलावा भी होता है?
हाँ — इसे टेबल (ताज़ा) और प्रसंस्करण दोनों उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है, जिसमें फल के लेटेक्स से पपेन निष्कर्षण भी शामिल है।
कूर्ग हनी ड्यू फल कैसा दिखता है?
औसतन 1.5–2.0 किलोग्राम, बाहर से गहरा, धारीदार छिलका और अंदर पीला, पिघलने वाला गूदा — भारतीय पपीता किस्मों में एक विशिष्ट रूप।
कूर्ग हनी ड्यू का एक पेड़ कितने फल देता है?
प्रति पेड़ लगभग 70 किलो फल और प्रति फल 1.5–2.0 किलो के हिसाब से यह लगभग 35–47 फल प्रति पेड़ बैठता है। टीएनएयू सीओ 7 के लिए प्रति पेड़ 112.7 फल बताता है, जो कहीं भारी फलन है, इसलिए दोनों के मेल की उम्मीद मत रखिए।
क्या कूर्ग हनी ड्यू पूसा डिलीशियस से ज़्यादा मीठी है?
लगभग उतनी ही। कूर्ग हनी ड्यू लगभग 13.5° ब्रिक्स है, और पूसा डिलीशियस स्रोतों में 10–13° ब्रिक्स। सीओ 7 दोनों से ज़्यादा मीठी है, 16.7° ब्रिक्स।
क्या कूर्ग हनी ड्यू कर्नाटक के बाहर उगा सकते हैं?
ऊपर के सार में सिर्फ़ कर्नाटक दर्ज है, और किसी स्रोत ने दूसरे राज्यों के परीक्षण नतीजे नहीं दिए। पहले कुछ पेड़ लगाइए और ब्लॉक लगाने से पहले एक पूरा मौसम देखिए।
कूर्ग हनी ड्यू की पहली तुड़ाई में कितना समय लगता है?
इसके लिए अलग से कोई आँकड़ा प्रकाशित नहीं है। दूसरी पपीता किस्मों में रोपाई से 8–11 महीने लगते हैं, इसलिए लगभग उतना इंतज़ार मानिए और जो पौधे ख़रीद रहे हैं, उनके बारे में स्थानीय अनुभव अपनी नर्सरी से पूछिए। जब तक आपके अपने पहले फल न लग जाएँ, ख़रीदार को तुड़ाई की तारीख़ का वादा न करें।
कर्नाटक में ताज़ी बिक्री के लिए कूर्ग हनी ड्यू लें या CO 7?
CO 7 से ज़्यादा मीठा, लाल गूदे वाला फल मिलता है, 16.7° ब्रिक्स, और उपज भी ज़्यादा। कूर्ग हनी ड्यू अर्ध-बौनी है, पीला पिघलने वाला गूदा लगभग 13.5° ब्रिक्स का और प्रति पेड़ लगभग 70 किलो फल, और इसके दूध से पपेन भी मिलता है। एक ही पेड़ों से थाली का फल और पपेन चाहिए तो कूर्ग हनी ड्यू लीजिए। ज़्यादा मीठा लाल फल चाहिए तो CO 7।
स्रोत: Papaya, TNAU Agritech Portal (lists Coorg Honey Dew among the papaya varieties). संपादकीय नीति.