Cauvery (Sln. 12)
एक अर्ध-बौना, कैटिमोर-व्युत्पन्न चयन, ख़ास तौर पर उस रतुआ-प्रतिरोध अंतर को पाटने के लिए बनाया गया जो S.795 में 80 साल के खेत-प्रदर्शन के बाद बन गया है — जहाँ रेस I व II से आगे की रतुआ रेस पहले से समस्या हों, वहाँ का आधुनिक विकल्प।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- कॉफ़ी
- प्रकार
- हाइब्रिड
- सीज़न
- सभी सीज़न
- पकने की अवधि
- रोपाई के 3–4 साल बाद पहली फ़सल
- अपेक्षित उपज
- पूर्ण फलन पर S.795 से अधिक
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- जारी
- भारत में 1985 में लाई गई, पुर्तगाल के Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro (सीआईएफ़सी) से · भारत के केंद्रीय कॉफ़ी अनुसंधान संस्थान ने आगे विकसित किया
इस किस्म के बारे में
कावेरी (Sln. 12) एक कैटिमोर-प्रकार का अरेबिका चयन है — सुझाया गया एफ4 संकरण कैटूरा (बूर्बों का एक प्राकृतिक बौना उत्परिवर्तन) व हाइब्रिडो दे तिमोर (व्यापक रतुआ-प्रतिरोध वाला एक प्राकृतिक अरेबिका × रोबस्टा संकर) का — जिसे 1985 में पुर्तगाल के कॉफ़ी अनुसंधान केंद्र (सीआईएफ़सी) से भारत लाया गया और भारत के अपने केंद्रीय कॉफ़ी अनुसंधान संस्थान ने आगे विकसित किया। कॉफ़ी बोर्ड ऑफ़ इंडिया का अपना आधिकारिक पृष्ठ इसे सघन, जल्दी फलन देने वाला व रोग-प्रतिरोधी बताता है, जो कैटूरा की ऊँची उपज व कप गुणवत्ता को हाइब्रिडो दे तिमोर के व्यापक रतुआ-प्रतिरोध के साथ जोड़ता है — यह इस रिकॉर्ड के अपने diseaseResistance क्षेत्र ("कैटिमोर वंशावली से कई पत्ती रतुआ रेस के प्रति संयुक्त प्रतिरोध") से क़रीब-क़रीब मेल खाता है। यह इस रिकॉर्ड के अपने कर्नाटक/केरल states क्षेत्र से आगे कई पहाड़ी इलाक़ों में उगाई जाती है; वेबसर्च से पुष्ट (स्वतंत्र रूप से प्राप्त नहीं) स्रोत तमिलनाडु के नीलगिरि व अनामलाई को भी इसके उगाने वाले क्षेत्रों में गिनते हैं, कर्नाटक के कूर्ग, चिकमगलूर व बाबाबूदनगिरि के साथ।
मुख्य विशेषताएँ
उपज व अवधि
पकने की अवधि
रोपाई के 3–4 साल बाद पहली फ़सल
अपेक्षित उपज
पूर्ण फलन पर S.795 से अधिक
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- कैटूरा की ऊँची उपज व कप गुणवत्ता को हाइब्रिडो दे तिमोर के व्यापक बहु-रेस रतुआ-प्रतिरोध के साथ जोड़ती है — ख़ास तौर पर उस प्रतिरोध-अंतर को पाटने के लिए बनाई गई जो दशकों के खेत-प्रदर्शन में एस.795 में विकसित हुआ
- सघन, अर्ध-बौनी, जल्दी फलन देने वाली वृद्धि आदत, ज़्यादा घनत्व रोपण के लिए उपयोगी
ध्यान रखने योग्य बातें
- इस रिकॉर्ड का अपना states क्षेत्र कर्नाटक व केरल सूचीबद्ध करता है; वेबसर्च से पुष्ट (स्वतंत्र रूप से प्राप्त नहीं) स्रोत तमिलनाडु के नीलगिरि व अनामलाई को भी कावेरी के उगाने वाले इलाक़ों में गिनते हैं — यह एक हल्का अंतर है, विरोधाभास नहीं, इसलिए इसे यहाँ सुधार की बजाय एक अतिरिक्त जानकारी के रूप में दर्ज किया गया है
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है — स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में एक से ज़्यादा सुझाया क्षेत्र हो सकता है।
- कर्नाटक
- केरल
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कावेरी एस.795 से कैसे अलग है?
कावेरी एक बहुत नई (1985) कैटिमोर-प्रकार की चयन है, जो ख़ास तौर पर हाइब्रिडो दे तिमोर के व्यापक, बहु-रेस रतुआ-प्रतिरोध के इर्द-गिर्द एक सघन अर्ध-बौने पौधे में बनाई गई — जबकि एस.795 1945–46 में जारी हुई थी और उसका रेस I/II प्रतिरोध संकरा है। जिन किसानों के खेत में रेस I व II से आगे की रतुआ रेस पहले से समस्या हों, उन्हें कावेरी से ज़्यादा गुंजाइश मिलती है; जहाँ रतुआ दबाव हल्का हो, वहाँ एस.795 का लंबा ट्रैक रिकॉर्ड व कप-गुणवत्ता की प्रतिष्ठा आज भी इसे मज़बूत विकल्प बनाती है।
कावेरी में हाइब्रिडो दे तिमोर का रतुआ-प्रतिरोध मूल रूप से कहाँ से आया?
हाइब्रिडो दे तिमोर तिमोर द्वीप पर मिला एक प्राकृतिक अरेबिका × रोबस्टा संकरण है, और चूँकि रोबस्टा (C. canephora) में कॉफ़ी पत्ती रतुआ के प्रति व्यापक प्राकृतिक प्रतिरोध होता है, एचडीटी दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण रतुआ-प्रतिरोध दाता वंशावलियों में से एक बन गई — लैटिन अमेरिका व एशिया के प्रजनन कार्यक्रमों में उपयोग हुई, जिसमें कावेरी का अपना कैटूरा × एचडीटी संकरण भी शामिल है, ताकि आधुनिक रतुआ-प्रतिरोधी अरेबिका किस्में बनाई जा सकें।
स्रोत: Coffee Regions of India — Coffee Board of India, Indian Coffee Varieties: SLN-795, SLN-9, Chandragiri & Kent — Indian Coffee Beans. संपादकीय नीति.