CSH 16 ज्वार बीज — बुवाई व उपज

ज़रूरी तथ्य

फसल: ज्वार
प्रकार: हाइब्रिड
सीज़न: खरीफ़
पकने की अवधि: 100–105 दिन
बीज दर: 7–8 किग्रा प्रति हेक्टेयर, यानी लगभग 3 किग्रा प्रति एकड़
अपेक्षित उपज: 25–30 क्विंटल/हेक्टेयर
उपयुक्त मिट्टी: चिकनी / काली मिट्टी
रोग-प्रतिरोध: दाने की फफूँद को मध्यम रूप से सह लेती है
जारी: 1997 में हैदराबाद के राष्ट्रीय ज्वार अनुसंधान केंद्र (अब ICAR-IIMR) ने जारी की

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।

इस किस्म के बारे में

CSH 16 खरीफ़ (बरसात) की अनाज ज्वार हाइब्रिड है, जो 27A × C43 के क्रॉस से बनी। इसे 1997 में हैदराबाद के राष्ट्रीय ज्वार अनुसंधान केंद्र (अब ICAR-IIMR) ने जारी किया। इसे दक्कन की अनाज ज्वार पट्टी, यानी महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, गुजरात, राजस्थान और तमिलनाडु के लिए सुझाया गया है। यह खास तौर पर अच्छी गुणवत्ता के, फफूँद सहने वाले दाने के लिए जानी जाती है। पूर्वी भारत के स्वतंत्र खेत-अध्ययनों में इसका मोटा, गोल, चमकदार दाना दूसरी खरीफ़ किस्मों से 21% तक ज़्यादा बाज़ार भाव पर बिका। यह दाने की गुणवत्ता इसलिए मायने रखती है कि गीली खरीफ़ में दाना भरते समय की बारिश ही दाने की फफूँद को बुलाती है।

क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?

CSH 16 तब चुनिए जब आपकी खरीफ़ ज्वार घर खाने की नहीं, बेचने की है और फीका, दाग़ वाला दाना आपका भाव खा रहा है। गीली कटाई में दाने का रंग बचाना ही इस हाइब्रिड का असली काम है। वज़न चाहिए तो CSH 30 यहाँ के 25–30 के मुक़ाबले 40–43 क्विंटल/हेक्टेयर देती है, चारा भी ज़्यादा। हर साल हाइब्रिड बीज ख़रीदना न जमे तो CSV 27 ओपन-पॉलिनेटेड है। और बरसात के बाद इसे न बोइए: पछेती फसल M 35-1, CSV 216R या PKV Kranti की है।

बुवाई और खेती

बुवाई का समयजून के तीसरे हफ़्ते से जुलाई के पहले हफ़्ते तक, मानसून आने के साथ (ICAR-IIMR की खरीफ ज्वार पर्ची)
बीज दर7–8 किग्रा प्रति हेक्टेयर, यानी लगभग 3 किग्रा प्रति एकड़
दूरीकतारों में 45 सेमी और पौधों में 12–15 सेमी की दूरी, जिससे लगभग 180,000 पौधे प्रति हेक्टेयर बनते हैं
बुवाई विधिICAR-IIMR CSH 16 और CSH 30 को कम अवधि (105–110 दिन) की संकर किस्में बताता है जो 2:1 कतारों में ज्वार और अरहर की मिश्रित खेती के लिए ठीक हैं, अरहर के लिए अलग खाद नहीं चाहिए। बुवाई से पहले बीज को तना मक्खी (शूट फ्लाई) के विरुद्ध उपचारित करें
उर्वरककम बारिश वाले इलाक़े की उथली मिट्टी में 60:30:20 किग्रा NPK प्रति हेक्टेयर, और मध्यम से ज़्यादा बारिश वाले इलाक़े की मध्यम से गहरी मिट्टी में 80:40:40। आधा नाइट्रोजन बुवाई पर और आधा 30–35 दिन बाद दें, पूरा फॉस्फोरस और पोटाश बुवाई पर

ज्वार की खेती की पूरी जानकारीज्वार की पूरी फसल के लिए बुवाई का समय, खाद, सिंचाई, कीट, लागत और भाव। यह सलाह हर किस्म पर लागू होती है।

कीट और रोग संबंधी बातें

मुख्य रोग

खेत की तुलनाओं में इसका दाना मोटा, गोल और चमकदार रहता है और दूसरी खरीफ़ किस्मों के मुकाबले फफूँद से रंग खराब होने से बेहतर बचता है। इसी वजह से इसे बाज़ार में ऊँचा दाम मिलता है

फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें

किसान इसे क्यों चुन सकते हैं

पूर्वी भारत की स्वतंत्र खेत-तुलनाओं में इसका दाना जारी की गई और स्थानीय रूप से लोकप्रिय दूसरी किस्मों से 21% तक ज़्यादा बाज़ार भाव पर बिका।
आधिकारिक सिफ़ारिश का इलाका चौड़ा है। नौ राज्यों में फैली, देश भर की सबसे ज़्यादा उगाई जाने वाली राष्ट्रीय खरीफ़ ज्वार हाइब्रिडों में से एक।

उपयुक्त क्षेत्र

जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।

महाराष्ट्र
कर्नाटक
आंध्र प्रदेश
तेलंगाना

दाने की चमक बचाना: बढ़े भाव के लिए क्या करना पड़ता है

CSH 16 की पूरी बात यही है कि दाना मंडी तक साफ़ पहुँचे। खरीफ़ ज्वार में दाने की फफूँद ऐसा रोग नहीं जिसे छिड़काव से हटा दें — यह भरती हुई बाली पर गिरती बारिश है। इस हाइब्रिड को इसी के लिए बनाया गया कि उस गीले दौर में इसका मोटा, गोल दाना अपना रंग बनाए रखे। पूर्वी भारत के जिन खेत-अध्ययनों में 21% तक ज़्यादा भाव दर्ज हुआ, वे उसी रूप का दाम दे रहे थे।

यानी आधा काम किस्म करती है और आधा कटाई। कैलेंडर के बजाय बाली देखिए। दाना सख़्त हो जाए और भूसी सूख जाए। उसके बाद हफ़्ते भर की बूँदाबाँदी में खड़ी छोड़ी फसल वही ग्रेड खो देती है जिसके लिए बीज ख़रीदा था। काटिए, मड़ाई कीजिए और दाना सूखे फ़र्श या तिरपाल पर लाइए, और उसे ढेर में गीला छोड़ने के बजाय पतला फैलाकर भीतर तक सुखाइए।

अगर आपकी ज्वार घर में ही खाई जाती है और कोई ख़रीदार उसका ग्रेड नहीं लगाता, तो यह बात छोटी है और वज़न ख़रीदना बेहतर है। यहाँ के 25–30 के मुक़ाबले CSH 30 का 40–43 क्विंटल/हेक्टेयर। भाव की बढ़त आपके हाथ तभी आती है जब कोई सच में रंग का दाम दे रहा हो।

रोपाई सामग्री कहाँ से आती है

यह हाइब्रिड है, इसलिए अपनी फ़सल से रखा बीज अगली बार वैसा नहीं उगता। पौधों की ऊँचाई, पकने का समय और उपज — सब ऊपर-नीचे हो जाती है। हर सीज़न नया प्रमाणित बीज ख़रीदिए और बोरे का टैग कटाई तक सँभालकर रखिए।

दूसरी किस्मों से तुलना

ज्वार की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।

किस्म	किसके लिए ठीक	पकने की अवधि	उपज	राज्य
CSH 16यही पेज	बेचने के लिए उगाई जाने वाली खरीफ़ ज्वार — मोटा दाना, जो गीली कटाई में भी रंग बनाए रखता है	100–105 दिन	25–30 क्विंटल/हेक्टेयर	महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना
CSH 30	यहाँ की सबसे भारी बारानी खरीफ़ फसल — एक ही खेत से दाना और बड़ा चारा, और तना कटाई तक खड़ा रहता है	105–110 दिन	40–43 क्विंटल/हेक्टेयर	महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश, गुजरात
CSV 216R (Phule Yashoda)	बारानी पछेती खेत से माल्दांडी से ज़्यादा दाना, और चारे के लिए 240–270 सेमी ऊँचा पौधा	115–120 दिन	18–22 क्विंटल/हेक्टेयर	महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, गुजरात
CSV 27	वह खरीफ़ ज्वार जिसका बीज आप अपना रखें — फफूँद-प्रतिरोधी दाना और यहाँ का सबसे भारी चारा आँकड़ा, 193 क्विंटल/हेक्टेयर	112–118 दिन	26–28 क्विंटल/हेक्टेयर	तेलंगाना, कर्नाटक, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश, तमिलनाडु, गुजरात, राजस्थान
M 35-1 (Maldandi)	गहरी काली मिट्टी पर बिना किसी सिंचाई की पछेती फसल — रोटी के दाने और बढ़िया कड़बी के लिए, वज़न के लिए नहीं	120–130 दिन	12–16 क्विंटल/हेक्टेयर	महाराष्ट्र, कर्नाटक
PKV Kranti	पानी पाने वाली मध्यम-गहरी ज़मीन की पछेती ज्वार — सफ़ेद दाना और यहाँ की रबी किस्मों में सबसे मीठा तना	105–110 दिन	16–20 क्विंटल/हेक्टेयर	महाराष्ट्र

खोजक में मौजूद अन्य ज्वार किस्में, तुलना के लिए।

इस फ़सल के कैलकुलेटर

आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और ज्वार का भाव क्या चल रहा है।

सब्सिडी और सरकारी मदद

ज्वार के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

CSH 16 के दाने को बाज़ार में ज़्यादा भाव क्यों मिलता है?

पूर्वी भारत की खेत-तुलनाओं में पाया गया कि इसका मोटा, गोल, चमकदार दाना अपनी गुणवत्ता बनाए रखता है। गीली खरीफ़ की कटाई में दूसरी किस्मों का दाना फफूँद से जो रंग खराब होता है, उससे यह बचता है। इसी वजह से उन्हीं परीक्षणों में यह दूसरी किस्मों से 21% तक ज़्यादा भाव पर बिका।

CSH 16 को पछेती (रबी) ज्वार के रूप में बो सकते हैं?

नहीं। इसे बरसात की फसल के लिए बनाया गया है, जहाँ दाना भरते समय की बारिश सबसे बड़ा ख़तरा है। पछेती फसल ज़मीन में बची नमी पर चलती है और उसके लिए रबी किस्म चाहिए — बिना सिंचाई M 35-1 या CSV 216R, पानी हो तो PKV Kranti।

CSH 16 के दाने को ज़्यादा भाव असल में किस बात पर मिलता है?

इस पर कि दाना बाज़ार तक चमकदार और फफूँद के दाग़ से मुक्त पहुँचे। पूर्वी भारत के खेत-अध्ययनों में इसके मोटे, गोल, चमकदार दाने को उन्हीं परीक्षणों की दूसरी किस्मों से 21% तक ज़्यादा भाव मिला — पर यह भाव साफ़ दाने का है, नाम का नहीं। बाली पकते ही काट लीजिए, ठीक से सुखाइए, और पकी फसल को बारिश में खड़ी न छोड़िए।

CSH 16 की फसल का बीज अगले साल के लिए रख सकते हैं?

नहीं — CSH 16 हाइब्रिड है, और हाइब्रिड की फसल से रखा बीज अगले साल अपनी उपज का बड़ा हिस्सा खो देता है। हर साल नया प्रमाणित बीज ख़रीदिए, या CSV 27 बोइए, जो ओपन-पॉलिनेटेड खरीफ़ किस्म है और जिसका रखा बीज वैसा ही उगता है।

ख़रीफ़ जवार के लिए CSH 16 लें या CSH 30?

CSH 30 से वज़न ज़्यादा मिलता है: CSH 16 के 25–30 क्विंटल/हेक्टेयर के सामने 40–43 क्विंटल/हेक्टेयर, और चारा भी ज़्यादा। अनाज बेचते हैं और रंग से भाव तय होता है तो CSH 16 लीजिए, क्योंकि यह गीली कटाई में भी रंग बचाने के लिए बनी है। यह थोड़ी जल्दी भी पकती है, 105–110 दिन के सामने 100–105 दिन।

CSH 16 में दाना फफूँद से कितना बचाव है?

इसमें दाना फफूँद के प्रति मध्यम सहनशीलता है, जो प्रतिरोध के बराबर नहीं है। गीली कटाई में दाने पर दाग़ पड़ सकते हैं, इसलिए समय पर काटिए और बालियाँ अच्छी तरह सुखाइए। दाना फफूँद के लिए प्रतिरोधी दर्ज किस्म चाहिए तो खुले परागण वाली CSV 27 देखिए।