Punjab Sunehri
PAU की किस्म। फल मध्यम, गोल और थोड़ा चपटा, छिलका पीलापन लिए हरा जालीदार और गूदा कड़ा, मीठा और गहरा नारंगी। हरा मधु से ज़्यादा लाने-ले जाने लायक, और उत्तर-पश्चिम में खूब उगाई जाती है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- खरबूज़ा
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- ज़ायद / गर्मी
- पकने की अवधि
- पहली तुड़ाई लगभग 85–95 दिन में
- अपेक्षित उपज
- 18–22 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- बलुई / हल्की मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- कोई खास रोग-प्रतिरोध नहीं
- जारी
- पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (PAU), लुधियाना ने जारी की
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
पंजाब सुनहरी पंजाब कृषि विश्वविद्यालय, लुधियाना की खुले परागण वाली खरबूज़ा किस्म है, जिसे हरा मधु से ज़्यादा लाने-ले जाने लायक विकल्प के रूप में बनाया गया। फल मध्यम आकार का, गोल और थोड़ा चपटा होता है। छिलका पीलापन लिए हरा और जालीदार, गूदा कड़ा, मीठा और गहरा नारंगी। जाली वाला छिलका और कड़ा गूदा इसे चिकने छिलके वाले बहुत मीठे प्रकारों से बेहतर सँभाल और मध्यम दूरी की ढुलाई सहने लायक बनाते हैं। इसलिए यह उत्तर-पश्चिम की व्यावसायिक खेती की मुख्य किस्म है। यह लगभग 85–95 दिन में पकती है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
मीठा, कड़ा, गहरा नारंगी खरबूज़ा चाहिए जो हरा मधु से बेहतर सफ़र करे और जिसका बीज आप बचा सकें, तो पंजाब सुनहरी चुनिए। PAU ने इसे ज़्यादा ढुलाई-योग्य विकल्प के रूप में बनाया: मध्यम, गोल, थोड़ा चपटा फल, पीले-हरे जालीदार छिलके के साथ। इसे लगभग 85–95 दिन लगते हैं, कार्ड में 18–22 टन/हेक्टेयर है, और कोई ख़ास रोग-रोधकता नहीं है। यह एक साथ पकती है और टिकती नहीं। एक-से ग्रेड के लिए पंजाब हाइब्रिड, पास की मिठास के लिए हरा मधु, और क्लासिक ख़ुशबूदार खरबूज़े के लिए पूसा शरबती चुनिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- जालीदार छिलका और कड़ा गूदा, जो सँभाल और मध्यम दूरी की ढुलाई अच्छी सह लेता है।
- मीठा, गहरा नारंगी गूदा; उत्तर-पश्चिम में भरोसे की उपज।
- खुले परागण वाली है, इसलिए बीज रखा जा सकता है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- कोई खास रोग-प्रतिरोध नहीं। डाउनी और चूर्णिल फफूँदी और फल मक्खी पर नज़र रखनी होगी।
- उत्तर-पश्चिम के लिए सबसे ठीक है। सारे फल एक साथ पकते हैं और रखकर नहीं बेच सकते।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- पंजाब
- हरियाणा
- हिमाचल प्रदेश
- उत्तर प्रदेश
खेत को इस हिसाब से बाँटिए कि हर खरबूज़ा कहाँ बिकेगा
पंजाब सुनहरी को हरा मधु के ज़्यादा ढुलाई-योग्य विकल्प के रूप में बनाया गया। इसका जालीदार छिलका और कड़ा गूदा हाथ से सँभालना और मध्यम दूरी की ढुलाई सह लेते हैं।
आपके दो तरह के ख़रीदार हैं, एक पास का और एक दूर का, तो दोनों बो सकते हैं। पास के ख़रीदारों के लिए, जो शुद्ध मिठास के पैसे देते हैं, हरा मधु का छोटा हिस्सा रखिए, और दूर के व्यापारी या मंडी के लिए बड़े हिस्से में पंजाब सुनहरी।
इस तरह हर फल उस बाज़ार में जाता है जिसके लायक़ है। हर हिस्सा एक-दो हफ़्ते के अंतर पर दो खेपों में बोइए, क्योंकि पंजाब सुनहरी भी एक साथ पकती है और टिकती नहीं।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
खरबूज़ा की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Arka Jeet | एक आदमी के हिसाब का छोटा खरबूज़ा, चूर्णिल फफूँदी रोधी | पहली तुड़ाई लगभग 80–85 दिन में | लगभग 17 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु |
| Arka Rajhans | चूर्णिल फफूँदी रोधी, अच्छा टिकने वाला खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 90–100 दिन में | 20–25 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, तेलंगाना |
| Durgapura Madhu | सूखी ज़मीन और नदी के पेटे के लिए मज़बूत खुले परागण वाला खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 80–90 दिन में | 15–22 टन/हेक्टेयर | राजस्थान, गुजरात, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, मध्य प्रदेश |
| Hara Madhu | सिर्फ़ पास की मंडी के लिए बहुत मीठा खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 90–100 दिन में | 15–20 टन/हेक्टेयर | पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, राजस्थान |
| Punjab Hybrid | उत्तर-पश्चिम की व्यावसायिक फ़सल के लिए एक-सा F1 खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 80–90 दिन में | 22–28 टन/हेक्टेयर | पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, राजस्थान |
| Punjab Sunehriयही पेज | जालीदार, ढुलाई सह लेने वाला खुले परागण वाला खरबूज़ा, उत्तर-पश्चिम की मुख्य किस्म | पहली तुड़ाई लगभग 85–95 दिन में | 18–22 टन/हेक्टेयर | पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, उत्तर प्रदेश |
| Pusa Sharbati | उत्तर और मध्य भारत का क्लासिक मीठा, ख़ुशबूदार खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 85–90 दिन में | 15–20 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, दिल्ली, राजस्थान, पंजाब, हरियाणा |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और खरबूज़ा का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके खरबूज़ा के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर खरबूज़ा किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरखरबूज़ा की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में खरबूज़ा की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में खरबूज़ा का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
खरबूज़ा के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
हरा मधु की जगह सुनहरी क्यों?
जालीदार छिलका और कड़ा गूदा हाथ से सँभालना और मध्यम दूरी की ढुलाई सह लेते हैं। हरा मधु ज़्यादा मीठा है पर उसका पतला छिलका एक-दो दिन में गलने लगता है, इसलिए वह सिर्फ़ पास की मंडी के लिए ठीक है।
पंजाब सुनहरी कहाँ सबसे अच्छी उगती है?
यह उत्तर-पश्चिम के लिए सबसे उपयुक्त है। सुझाए गए राज्य पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश और उत्तर प्रदेश हैं। इस पट्टी के बाहर पहले छोटी पट्टी आज़माइए।
तुड़ाई की योजना कैसे बनाएँ?
फ़सल एक साथ पकती है और फल टिकता नहीं, इसलिए तुड़ाई शुरू होने से पहले ढुलाई और ख़रीदार तय कर लीजिए। एक दिन बोया बड़ा रकबा एक बड़ा ढेर देता है, इसलिए एक-दो हफ़्ते के अंतर पर दो हिस्सों में बोइए।
किन रोगों और कीटों पर नज़र रखें?
कोई ख़ास रोधकता का दावा नहीं है, इसलिए डाउनी और चूर्णिल फफूँदी और फल मक्खी पर नज़र रखिए। फल मक्खी के लिए TNAU की सलाह के अनुसार जुताई से प्यूपा उघाड़िए, ख़राब फल नष्ट कीजिए और जाल लगाइए।
क्या पंजाब सुनहरी का बीज बचा सकते हैं?
हाँ, यह खुले परागण वाली है। स्वस्थ, अच्छे जालीदार, मीठे फल से बीज रखिए और प्लॉट दूसरे खरबूज़ों से दूर रखिए ताकि वे आपस में न मिलें।