Hara Madhu
PAU की किस्म। फल बड़े, गोल और चिकने (बिना जाली के), छिलका हल्का हरा, और गूदा बहुत मीठा, मोटा और हल्का हरा। भारत में उगाए जाने वाले सबसे मीठे खरबूज़ों में से एक। पतला छिलका आसानी से दब जाता है, इसलिए सिर्फ़ पास के बाज़ार के लिए ठीक।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- खरबूज़ा
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- ज़ायद / गर्मी
- पकने की अवधि
- पहली तुड़ाई लगभग 90–100 दिन में
- अपेक्षित उपज
- 15–20 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- बलुई / हल्की मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- कोई खास रोग-प्रतिरोध नहीं
- जारी
- पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (PAU), लुधियाना ने जारी की
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
हरा मधु पंजाब कृषि विश्वविद्यालय, लुधियाना की खुले परागण वाली खरबूज़ा किस्म है और भारत के सबसे मीठे खरबूज़ों में से एक। फल बड़ा और गोल होता है, छिलका चिकना, बिना जाली का और हल्का हरा, और गूदा मोटा, हल्का हरा, बहुत मीठा और रसीला। इसकी कमज़ोरी पतला, चिकना छिलका है। तुड़ाई के एक-दो दिन में फल दब जाता है और खराब होने लगता है। इसलिए यह स्थानीय और पास के बाज़ारों की फसल है, जहाँ सफ़र से ज़्यादा मिठास मायने रखती है। यह लगभग 90–100 दिन में पकती है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
तुड़ाई के कुछ घंटों में बेचते हैं, जैसे सड़क किनारे ठेला, पास का क़स्बा या जूस वाला, और आपकी बिक्री मिठास से होती है, तो हरा मधु चुनिए। PAU की इस किस्म में बड़े, गोल, चिकने हल्के हरे फल और मोटा, बहुत मीठा, रसीला गूदा है। यह भारत में उगने वाले सबसे मीठे खरबूज़ों में से एक है और लगभग 90–100 दिन में तैयार होती है। पतला छिलका एक-दो दिन में चोट खाकर गलने लगता है, इसलिए यह सफ़र नहीं कर सकता। ढुलाई सह लेने वाले जालीदार छिलके के लिए पंजाब सुनहरी या पूसा शरबती चुनिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- भारत में उगाए जाने वाले सबसे मीठे खरबूज़ों में से एक। मोटा, रसीला, हल्का हरा गूदा।
- बड़ा फल; उत्तर-पश्चिम में स्थानीय बाज़ार और ठेले वालों के बीच मज़बूत खींच।
- खुले परागण वाली है, इसलिए बीज रखा जा सकता है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- पतला, चिकना छिलका एक-दो दिन में दब जाता है और खराब होने लगता है। सिर्फ़ पास के बाज़ार के लिए।
- कोई रोग-प्रतिरोध नहीं। डाउनी और चूर्णिल फफूँदी पर ध्यान देना होगा; सारे फल एक साथ पकते हैं और रखकर नहीं बेच सकते।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- पंजाब
- हरियाणा
- उत्तर प्रदेश
- राजस्थान
एक दिन की फ़सल: तोड़ने से पहले ख़रीदार तय कीजिए
हरा मधु भारत में उगने वाले सबसे मीठे खरबूज़ों में है। इसका पतला, चिकना छिलका तुड़ाई के एक-दो दिन में चोट खाकर गलने भी लगता है। दोनों बातें मिलकर मतलब हैं कि इसे जल्दी बेचिए या खो दीजिए।
पहला फल पकने से पहले दो-तीन ख़रीदारों से तय कर लीजिए: सड़क किनारे का ठेला, जूस की दुकान, पास के क़स्बे की मंडी। उन्हें बताइए कि किन दिनों तोड़ने की उम्मीद है और हर बार कितने किलो ला सकेंगे।
सुबह की ठंडक में तोड़िए, फल बोरों में नहीं, भूसे पर एक परत में ले जाइए, और उसी दिन पहुँचा दीजिए। एक-दो हफ़्ते के अंतर पर दो छोटे हिस्सों में बोइए ताकि आपके ख़रीदार जितना लेंगे उससे ज़्यादा कभी न तोड़ना पड़े।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
खरबूज़ा की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Arka Jeet | एक आदमी के हिसाब का छोटा खरबूज़ा, चूर्णिल फफूँदी रोधी | पहली तुड़ाई लगभग 80–85 दिन में | लगभग 17 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु |
| Arka Rajhans | चूर्णिल फफूँदी रोधी, अच्छा टिकने वाला खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 90–100 दिन में | 20–25 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, तेलंगाना |
| Durgapura Madhu | सूखी ज़मीन और नदी के पेटे के लिए मज़बूत खुले परागण वाला खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 80–90 दिन में | 15–22 टन/हेक्टेयर | राजस्थान, गुजरात, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, मध्य प्रदेश |
| Hara Madhuयही पेज | सिर्फ़ पास की मंडी के लिए बहुत मीठा खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 90–100 दिन में | 15–20 टन/हेक्टेयर | पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, राजस्थान |
| Punjab Hybrid | उत्तर-पश्चिम की व्यावसायिक फ़सल के लिए एक-सा F1 खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 80–90 दिन में | 22–28 टन/हेक्टेयर | पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, राजस्थान |
| Punjab Sunehri | जालीदार, ढुलाई सह लेने वाला खुले परागण वाला खरबूज़ा, उत्तर-पश्चिम की मुख्य किस्म | पहली तुड़ाई लगभग 85–95 दिन में | 18–22 टन/हेक्टेयर | पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, उत्तर प्रदेश |
| Pusa Sharbati | उत्तर और मध्य भारत का क्लासिक मीठा, ख़ुशबूदार खरबूज़ा | पहली तुड़ाई लगभग 85–90 दिन में | 15–20 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, दिल्ली, राजस्थान, पंजाब, हरियाणा |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और खरबूज़ा का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके खरबूज़ा के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर खरबूज़ा किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरखरबूज़ा की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में खरबूज़ा की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में खरबूज़ा का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
खरबूज़ा के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
हरा मधु कितनी दूर जा सकता है?
ज़्यादा दूर नहीं। छिलका पतला और चिकना है, और फल तुड़ाई के एक-दो दिन में चोट खाकर गलने लगता है। पास के ख़रीदारों को बेचिए, और तोड़ने से पहले उन्हें तय कर लीजिए।
यह असल में कितना मीठा है?
इसे भारत के सबसे मीठे खरबूज़ों में गिना जाता है। USDA के एक जर्मप्लाज़्म रिकॉर्ड में इसका TSS 12% दर्ज है, जो एक आँकड़ा है, गारंटी नहीं। मिठास पूरी पकावट पर तोड़ने और आख़िरी दो हफ़्तों के मौसम पर टिकी है।
क्या सब एक साथ तोड़ सकते हैं?
यह एक साथ पकती है और टिकती नहीं, इसलिए बड़ा रकबा एक साथ ढेर लगा देता है। एक-दो हफ़्ते के अंतर पर दो-तीन छोटे हिस्सों में बोइए, और अगला हिस्सा तैयार होने से पहले हर हिस्सा बेच दीजिए।
किन रोगों की योजना रखें?
किसी रोग-रोधकता का दावा नहीं है, इसलिए डाउनी और चूर्णिल फफूँदी का इंतज़ाम करना होगा। मौजूदा छिड़काव योजना अपने KVK से पूछिए और छिड़काव और पहली तुड़ाई के बीच का प्रतीक्षा समय रखिए।
क्या हरा मधु का बीज बचा सकते हैं?
हाँ, यह खुले परागण वाली है। अपने सबसे मीठे, सबसे स्वस्थ फल से बीज बचाइए और प्लॉट दूसरे खरबूज़ों से दूर रखिए ताकि वे आपस में न मिलें।