Mridula
खाने की गुणवत्ता के लिए क़ीमती, नरम बीज और गहरे लाल दाने वाली चुनी हुई किस्म।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- अनार
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- फल कब से
- ~180 दिन
- अपेक्षित उपज
- अधिक
- उपयुक्त मिट्टी
- बलुई / हल्की मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- मध्यम
- जारी
- महात्मा फुले कृषि विद्यापीठ (एमपीकेवी), राहुरी, महाराष्ट्र। गणेश × गुल-ए-शाह रेड F2 आबादी से पौध-चयन, उसी परिवार से जिसने भगवा और अरक्ता दीं। रिलीज़ का साल प्रकाशित नहीं है।
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
मृदुला को महात्मा फुले कृषि विद्यापीठ (एमपीकेवी), राहुरी, महाराष्ट्र में गणेश × गुल-ए-शाह रेड क्रॉस की खुले परागण वाली F2 आबादी से पौध-चयन के ज़रिए बनाया गया। यह भगवा और अरक्ता का ही पैतृक परिवार है, जो एमपीकेवी राहुरी के बागवानी अनुसंधान केंद्र में बना। इसे मुलायम, गहरे लाल दानों और खाने की अच्छी गुणवत्ता के लिए पसंद किया जाता है, और महाराष्ट्र में इसकी व्यावसायिक खेती होती है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
टेबल फल के तौर पर बेचते हैं। और राज्य कृषि विश्वविद्यालय (एमपीकेवी राहुरी) की ऐसी किस्म चाहिए जिसमें मुलायम बीज, गहरे लाल दाने और खाने की अच्छी गुणवत्ता हो, तो मृदुला चुनिए। यह भगवा की तरह लगभग 180 दिन में पकती है। पेच यह है कि इसकी कोई प्रकाशित उपज, झुलसा गंभीरता का आँकड़ा या रिलीज़ साल कहीं नहीं है। और झुलसा जाँच में मृदुला उन किस्मों में है जिनमें असली रोग-रोधकता नहीं मिली। निर्यात वाला भाव और परखी हुई मंडी चाहिए तो भगवा लीजिए। जल्दी फ़सल (130–140 दिन) चाहिए तो अरक्ता लीजिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- मृदुला भगवा और अरक्ता वाली ही गणेश × गुल-ए-शाह रेड प्रजनन आबादी से आई है। यह सगी चुनी हुई किस्म है, अलग से बनाई गई नहीं, इसलिए रोगों की कहानी अलग होने की उम्मीद मत रखिए।
- 149 क़िस्मों की झुलसा जाँच मृदुला को उन किस्मों में गिनती है जिनमें असली रोग-रोधकता नहीं है, पर मृदुला की अलग से गंभीरता का आँकड़ा नहीं देती। इसे झुलसा-प्रवण मानकर चलिए।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- महाराष्ट्र
- कर्नाटक
भगवा के ही माता-पिता, इसलिए वैसा ही झुलसा मानकर चलिए
मृदुला, भगवा और अरक्ता, तीनों एक ही गणेश × गुल-ए-शाह रेड आबादी से आई हैं। मृदुला को अलग बनाने वाली एक ही चीज़ है खाने की गुणवत्ता: मुलायम बीज और गहरे लाल दाने।
इसे अलग रोग-कहानी मत समझिए। झुलसा जाँच ने मृदुला को भगवा, अरक्ता और गणेश के साथ उन किस्मों में रखा है जिनमें असली रोग-रोधकता नहीं है। अपनी लागत-सूची में वही छिड़काव कार्यक्रम रखिए जो भगवा के लिए रखते हैं।
शुरू करने का अच्छा तरीक़ा है अपनी मुख्य किस्म के बग़ल में एक परीक्षण-क़तार। दोनों के फल एक ही दिन तोड़िए और ख़रीदार से पूछिए कि वे किसके ज़्यादा पैसे देंगे।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह बीज से नहीं, कलम से तैयार होती है, इसलिए रोपाई सामग्री आप ख़ुद ले सकते हैं। कलम सिर्फ़ स्वस्थ, अच्छी बढ़त वाले और सही किस्म के पौधों से लीजिए, रोगी पौधे से कभी नहीं — कलम अपने मातृ पौधे को साथ ले जाती है। नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से साफ़ रोपाई सामग्री मिल जाए, तो शुरुआत वहीं से सुरक्षित है।
दूसरी किस्मों से तुलना
अनार की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Arakta | हल्की रेतीली मिट्टी वाले महाराष्ट्र और कर्नाटक के लिए जल्दी पकने वाला, सूखा सहने वाला अनार, जिसमें भगवा से कुछ कम जीवाणु झुलसा आता है | कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल | 130–160 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Bhagwa | निर्यात और प्रीमियम ख़रीदारों के लिए केसरिया छिलके, गहरे लाल और मुलायम बीज वाला अनार, उन किसानों के लिए जो झुलसा का छिड़काव कार्यक्रम चला सकें | ग्राफ़्टेड/कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल | 150–200 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात |
| Ganesh | महाराष्ट्र की उन मंडियों के लिए मुलायम बीज और गुलाबी दानों वाला अनार, जो छिलके के रंग से ज़्यादा मुलायमपन के पैसे देती हैं | कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल | 120–150 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र |
| Mridulaयही पेज | मुलायम बीज और गहरे लाल दानों वाला अनार, जो खाने की गुणवत्ता के लिए जाना जाता है, महाराष्ट्र के उन किसानों के लिए जो टेबल फल बेचते हैं | ~180 दिन | अधिक | महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Ruby | अनार की IIHR की बहु-क्रॉस किस्म, जो दानों के रंग और नरम बीजों के लिए बनी, कर्नाटक और महाराष्ट्र के लिए | ~180 दिन | अधिक | महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Solapur Lal | महाराष्ट्र के लिए 2022 की ICAR-NRCP की पोषण-समृद्ध संकर किस्म, टेबल और प्रसंस्करण दोनों के लिए, भगवा से 15–20 दिन पहले पकने वाली | 160–165 दिन | अधिक | महाराष्ट्र |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और अनार का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके अनार के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर अनार किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरअनार की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में अनार का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
अनार के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मृदुला अनार को किसने विकसित किया?
महात्मा फुले कृषि विद्यापीठ (एमपीकेवी), राहुरी, महाराष्ट्र ने, गणेश × गुल-ए-शाह रेड संकरण के एक ओपन-पॉलिनेटेड F2 समूह से अंकुर-चयन द्वारा।
मृदुला भगवा और अरक्ता से कैसे संबंधित है?
तीनों एक ही जनक-संकरण, गणेश × गुल-ए-शाह रेड, साझा करती हैं, जो एमपीकेवी राहुरी के बागवानी अनुसंधान केंद्र में बना। मृदुला उसी प्रजनन-समूह से सहोदर चयन है, अलग से बनी किस्म नहीं।
मृदुला के दाने किस लिए ख़ास हैं?
ये नरम-बीज और गहरे लाल होते हैं, अच्छी खाने-गुणवत्ता के लिए मूल्यवान — ये गुण इस किस्म को टेबल-फल के रूप में पसंदीदा बनाते हैं।
क्या मृदुला महाराष्ट्र के बाहर भी उगाई जाती है?
यहाँ की राज्य सूची में कर्नाटक भी है, पर स्रोत सिर्फ़ महाराष्ट्र की पुष्टि करते हैं। कर्नाटक संभव है, पक्का नहीं। आप कर्नाटक में खेती करते हैं तो छोटे ब्लॉक से शुरू कीजिए।
क्या मृदुला एक आईसीएआर-एनआरसीपी रिलीज़ है?
नहीं। इसे राज्य के कृषि विश्वविद्यालय एमपीकेवी राहुरी ने बनाया, ICAR-NRCP सोलापुर ने नहीं। NRCP 2005 में ही बना, और उसकी अपनी किस्में सोलापुर लाल जैसी नई संकर किस्में हैं।
टेबल फल के लिए मृदुला या भगवा?
मृदुला मुलायम, गहरे लाल दानों और खाने की अच्छी गुणवत्ता के लिए जानी जाती है। भगवा में बड़ा फल (405–420 ग्राम), केसरिया छिलका और निर्यात वाला भाव है। मृदुला का यहाँ कोई वज़न या भाव का आँकड़ा प्रकाशित नहीं है। आपके ख़रीदार स्थानीय टेबल-फल वाले हैं तो मृदुला की एक परीक्षण-क़तार लायक़ है। निर्यातकों के लिए भगवा जाना-पहचाना नाम है।
मृदुला को पकने में कितना समय लगता है?
लगभग 180 दिन, यानी भगवा के 180–190 दिन के क़रीब। अरक्ता जल्दी है, फल से तुड़ाई तक 130–140 दिन। हर पेड़ पर फल बनने की तारीख़ से गिनिए, और कुछ मौसम अपनी तारीख़ें लिखते रहिए।
क्या मृदुला में जीवाणु झुलसा आता है?
इसे झुलसा-प्रवण मानिए। 149 क़िस्मों की जाँच मृदुला को भगवा, अरक्ता और गणेश के साथ उन किस्मों में गिनती है जिनमें असली रोग-रोधकता नहीं है। मृदुला की अलग से गंभीरता का आँकड़ा प्रकाशित नहीं है, इसलिए वही छिड़काव सिलसिला रखिए जो भगवा के लिए रखेंगे।
मृदुला के रिलीज़ साल के बारे में क्या पता है?
पक्का कुछ नहीं। स्रोत मानते हैं कि इसे एमपीकेवी राहुरी में गणेश × गुल-ए-शाह रेड F2 आबादी से चुना गया, पर रिलीज़ का कोई साल प्रकाशित नहीं है। ख़रीदार या नर्सरी को कोई साल मत बताइए।
मेरे मृदुला पौधे असली हैं, यह कैसे पक्का करूँ?
मृदुला छोटी उम्र में अपनी सगी किस्मों जैसी ही दिखती है, इसलिए नर्सरी से मृदुला नाम वाला बिल और उस मातृ-ब्लॉक की जानकारी माँगिए जिससे कलम ली गई। हो सके तो उसी लॉट का फलता पौधा देखिए और मुलायम बीज तथा गहरे लाल दाने जाँचिए।