Solapur Lal
2022 में ICAR-NRCP सोलापुर द्वारा भगवा के क्रॉस से जारी। पोषण-समृद्ध संकर किस्म, जो भगवा से पहले पकती है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- अनार
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- फल कब से
- 160–165 दिन
- अपेक्षित उपज
- अधिक
- उपयुक्त मिट्टी
- बलुई / हल्की मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- मध्यम
- जारी
- ICAR-NRCP (राष्ट्रीय अनार अनुसंधान केंद्र), सोलापुर, महाराष्ट्र। 2022 में भगवा × [(गणेश × नाना) × दारू] क्रॉस से जारी।
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
सोलापुर लाल अनार की किस्म है, जिसे 2022 में ICAR-NRCP (राष्ट्रीय अनार अनुसंधान केंद्र), सोलापुर, महाराष्ट्र ने भगवा × [(गणेश × नाना) × दारू] क्रॉस से जारी किया। दाने और छिलका गहरे लाल हैं, छिलका मध्यम मोटा है, और फल भगवा से थोड़ा छोटा है। बीज भगवा से सख़्त हैं, और TSS 17.5–17.7° ब्रिक्स है। यह 160–165 दिन में पकती है, भगवा से 15–20 दिन पहले, और प्रति पेड़ 130–140 फल (35–39 किलो प्रति पेड़) देती है। इसमें भगवा से साफ़ तौर पर ज़्यादा विटामिन सी, एंथोसायनिन, लोहा और जस्ता है, इसलिए यह टेबल और प्रसंस्करण दोनों के लिए पोषण-समृद्ध किस्म है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
नई सार्वजनिक संस्थान की संकर किस्म चाहिए (ICAR-NRCP सोलापुर, 2022 में जारी) जो 160–165 दिन में पके, यानी भगवा से 15–20 दिन पहले, जिसके दाने और छिलका गहरे लाल हों, तो सोलापुर लाल चुनिए। इसमें 17.5–17.7° ब्रिक्स और प्रति पेड़ 35–39 किलो (130–140 फल) मिलते हैं। इसमें भगवा से ज़्यादा विटामिन सी, एंथोसायनिन, लोहा और जस्ता है और यह टेबल और प्रसंस्करण दोनों के लिए ठीक है। पेच: फल थोड़ा छोटा है, बीज भगवा से सख़्त हैं, और इसकी झुलसा प्रतिक्रिया भगवा जैसी बताई गई है। परखे हुए निर्यात बाज़ार के लिए भगवा लीजिए। कम झुलसा और उससे भी जल्दी की फ़सल चाहिए तो अरक्ता लीजिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- इसकी झुलसा प्रतिक्रिया "भगवा जैसी" बताई गई है। भगवा में 149 क़िस्मों की जाँच में रोग गंभीरता 58.11% रही, जो ऊँची है। इसलिए सोलापुर लाल को झुलसा-प्रवण मानिए और वही छिड़काव सिलसिला रखिए। यहाँ की "मध्यम" रोग रेटिंग केवल मोटा अंदाज़ा है।
- इसके माता-पिता में भगवा, गणेश, नाना और दारू हैं, यानी यह एमपीकेवी राहुरी की पुरानी लाइनों पर बनी है। यह नई संकर किस्म है और किसानों के खेतों में इसका रिकॉर्ड अभी छोटा है।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- महाराष्ट्र
सख़्त बीज: लगाने से पहले ख़रीदार से पूछिए
सोलापुर लाल के दाने गहरे लाल हैं और इसका पोषण सच में एक फ़ायदा है, पर इसके बीज भगवा से सख़्त हैं। कुछ ख़रीदारों के लिए यही सब कुछ तय कर देता है।
जिन ख़रीदारों को आप बेचते हैं, उनके पास कुछ फल ले जाइए। पूछिए कि क्या वे भगवा जितना ही प्रति किलो भाव देंगे, और इसे टेबल फल, जूस या प्रसंस्करण में से किस तरह बेचेंगे।
जवाब जूस या प्रसंस्करण हो तो सोलापुर लाल का परीक्षण-ब्लॉक ठीक है। प्रीमियम पर मुलायम बीज वाला टेबल फल हो तो भगवा पर टिके रहिए और सोलापुर लाल सिर्फ़ कुछ क़तारों में आज़माइए।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह बीज से नहीं, कलम से तैयार होती है, इसलिए रोपाई सामग्री आप ख़ुद ले सकते हैं। कलम सिर्फ़ स्वस्थ, अच्छी बढ़त वाले और सही किस्म के पौधों से लीजिए, रोगी पौधे से कभी नहीं — कलम अपने मातृ पौधे को साथ ले जाती है। नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से साफ़ रोपाई सामग्री मिल जाए, तो शुरुआत वहीं से सुरक्षित है।
दूसरी किस्मों से तुलना
अनार की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Arakta | हल्की रेतीली मिट्टी वाले महाराष्ट्र और कर्नाटक के लिए जल्दी पकने वाला, सूखा सहने वाला अनार, जिसमें भगवा से कुछ कम जीवाणु झुलसा आता है | कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल | 130–160 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Bhagwa | निर्यात और प्रीमियम ख़रीदारों के लिए केसरिया छिलके, गहरे लाल और मुलायम बीज वाला अनार, उन किसानों के लिए जो झुलसा का छिड़काव कार्यक्रम चला सकें | ग्राफ़्टेड/कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल | 150–200 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात |
| Ganesh | महाराष्ट्र की उन मंडियों के लिए मुलायम बीज और गुलाबी दानों वाला अनार, जो छिलके के रंग से ज़्यादा मुलायमपन के पैसे देती हैं | कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल | 120–150 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र |
| Mridula | मुलायम बीज और गहरे लाल दानों वाला अनार, जो खाने की गुणवत्ता के लिए जाना जाता है, महाराष्ट्र के उन किसानों के लिए जो टेबल फल बेचते हैं | ~180 दिन | अधिक | महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Ruby | अनार की IIHR की बहु-क्रॉस किस्म, जो दानों के रंग और नरम बीजों के लिए बनी, कर्नाटक और महाराष्ट्र के लिए | ~180 दिन | अधिक | महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Solapur Lalयही पेज | महाराष्ट्र के लिए 2022 की ICAR-NRCP की पोषण-समृद्ध संकर किस्म, टेबल और प्रसंस्करण दोनों के लिए, भगवा से 15–20 दिन पहले पकने वाली | 160–165 दिन | अधिक | महाराष्ट्र |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और अनार का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके अनार के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर अनार किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरअनार की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में अनार का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
अनार के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सोलापुर लाल को किसने और कब जारी किया?
आईसीएआर-एनआरसीपी (राष्ट्रीय अनार अनुसंधान केंद्र), सोलापुर, महाराष्ट्र ने इसे 2022 में जारी किया।
सोलापुर लाल की जनक वंशावली क्या है?
यह भगवा × [(गणेश × नाना) × दारू] के संकरण से आती है — पुरानी एमपीकेवी राहुरी प्रजनन रेखाओं पर नई जनक सामग्री के साथ आधारित।
क्या सोलापुर लाल जीवाणु झुलसा प्रतिरोधी है?
साफ़ तौर पर नहीं। इसकी झुलसा प्रतिक्रिया "भगवा जैसी" बताई गई है, और भगवा एक जाँच में बहुत रोग-ग्रस्त निकली (58.11% रोग गंभीरता)। इसलिए यहाँ की "मध्यम" रेटिंग इसकी रोधकता को बढ़ा-चढ़ाकर दिखा सकती है। छिड़काव कार्यक्रम रखिए।
सोलापुर लाल को जैव-सुदृढ़ीकृत क्यों कहा जाता है?
इसमें भगवा से काफ़ी ज़्यादा विटामिन सी, एंथोसाइनिन, आयरन और ज़िंक होता है, जो ताज़ा खाने और प्रसंस्करण के साथ-साथ इसे अतिरिक्त पोषण मूल्य देता है।
परिपक्वता में सोलापुर लाल की भगवा से तुलना कैसी है?
यह 160–165 दिन में पकती है, भगवा के सामान्य 180–190 दिन से 15–20 दिन जल्दी। फ़ायदा छोटा है, पर असली है।
सोलापुर लाल या भगवा: कौन-सी लगाऊँ?
सोलापुर लाल 15–20 दिन जल्दी पकती है (160–165 दिन, भगवा में 180–190), इसमें 17.5–17.7° ब्रिक्स और ज़्यादा विटामिन सी, एंथोसायनिन, लोहा और जस्ता है। भगवा में बड़ा फल, मुलायम बीज, निर्यात का लंबा रिकॉर्ड और गणेश से 2–3 गुना भाव है। दोनों झुलसा-प्रवण हैं। आपका ख़रीदार पोषण या जल्दी की फ़सल के पैसे देता है तो सोलापुर लाल आज़माइए। निर्यात के लिए भगवा अब भी जाना-पहचाना नाम है।
सोलापुर लाल का एक पेड़ कितना फल देता है?
जो आँकड़ा दिया गया है वह प्रति पेड़ 130–140 फल का है, यानी प्रति पेड़ 35–39 किलो। पेज यह नहीं बताता कि यह पेड़ की किस उम्र का है। इसे पूरे बड़े पेड़ का आँकड़ा मानिए और पूरे फलन के पहले सालों का अपना रिकॉर्ड रखिए।
क्या सोलापुर लाल के बीज सख़्त हैं?
हाँ, भगवा से सख़्त। आपके ख़रीदार मुलायम बीज वाले फल के लिए प्रीमियम देते हैं, जैसे भगवा के लिए निर्यात और कई टेबल-फल ख़रीदार देते हैं, तो लगाने से पहले यह देख लीजिए। पहले ख़रीदार को नमूना दिखाइए। जूस और प्रसंस्करण में बीज की सख़्ती कम मायने रखती है।
यहाँ पोषण-समृद्ध का क्या मतलब है?
इसका मतलब है कि किस्म में कुछ पोषक तत्व भगवा से ज़्यादा हैं: विटामिन सी, एंथोसायनिन, लोहा और जस्ता। पेज इनके कोई आँकड़े नहीं देता। सेहत का ध्यान रखने वाले ख़रीदारों और प्रोसेसरों के सामने यह बात काम आ सकती है, पर ऐसा कोई आँकड़ा मत बताइए जो आप दिखा न सकें।
क्या सोलापुर लाल के पौधे आसानी से मिल जाते हैं?
यह 2022 की रिलीज़ है, इसलिए भगवा या गणेश की तुलना में इसकी आपूर्ति नई है। सुझाया गया राज्य सिर्फ़ महाराष्ट्र है। ICAR-NRCP सोलापुर से या बिल और नामित मातृ-ब्लॉक वाली नर्सरी से पूछिए, और छोटे ऑर्डर से शुरू कीजिए।