Arakta
फुले अरक्ता, जिसे 2003 में एमपीकेवी राहुरी ने जारी किया। कलम से तैयार होती है। भगवा की जल्दी पकने वाली सगी किस्म, जिसमें जीवाणु झुलसा कुछ कम आता है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- अनार
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- फल कब से
- कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल
- अपेक्षित उपज
- 130–160 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर
- उपयुक्त मिट्टी
- बलुई / हल्की मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- भगवा से तुलनात्मक रूप से बेहतर जीवाणु झुलसा सहनशीलता
- जारी
- 1989 में प्री-रिलीज़ और 2003 में भगवा के साथ फुले अरक्ता के नाम से एमपीकेवी राहुरी द्वारा औपचारिक रूप से जारी। यह राहुरी के बागवानी अनुसंधान केंद्र की उसी गणेश × गुल-ए-शाह रेड F2 आबादी से चुनी गई है। इसे ICAR-NRCP सोलापुर ने जारी नहीं किया, जो 2005 में ही बना।
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
अरक्ता और भगवा एक ही गणेश × गुल-ए-शाह रेड (एक रूसी किस्म) की F2 प्रजनन आबादी से निकली हैं, जो एमपीकेवी राहुरी के बागवानी अनुसंधान केंद्र में तैयार हुई। इसे 1989 में प्री-रिलीज़ किया गया और 2003 में भगवा के साथ फुले अरक्ता के नाम से एमपीकेवी राहुरी ने औपचारिक रूप से जारी किया। दोनों तारीख़ें एक ही चयन के दो पड़ाव हैं। फल गोल, चिकना और चमकदार होता है, छिलका गहरा ईंट-लाल और दाने मीठे, गहरे लाल और मुलायम बीज वाले। यह भगवा से पहले पकती है, फल से तुड़ाई तक 130–140 दिन, जबकि भगवा में 180–190, और इसे भारी उपज वाली और काफ़ी सूखा सहने वाली बताया गया है। 149 क़िस्मों की जीवाणु झुलसा जाँच में अरक्ता में रोग की गंभीरता 44.49% और भगवा में 58.11% रही। उसी अध्ययन में कोई भी क़िस्म, अरक्ता सहित, सच में रोग-रोधी या सहनशील नहीं निकली।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
भगवा से जल्दी तैयार होने वाला (फल से तुड़ाई तक 130–140 दिन, भगवा के 180–190 के मुक़ाबले) और सूखे को अच्छी तरह सहने वाला भारी उपज का अनार चाहिए, तो अरक्ता चुनिए। 149 क़िस्मों की एक जाँच में इसमें जीवाणु झुलसा की गंभीरता 44.49% रही, जबकि भगवा में 58.11%। यह कम बुरा है, सुरक्षित नहीं, क्योंकि उस अध्ययन की कोई भी क़िस्म रोग-रोधी नहीं निकली। ख़रीदार भगवा के केसरिया छिलके और गहरे लाल दानों के लिए निर्यात वाला प्रीमियम देता है तो भगवा लीजिए। स्थानीय मंडी मुलायम गुलाबी दाने माँगती है तभी गणेश लीजिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- आमने-सामने की जाँच में भगवा से कम जीवाणु झुलसा: 149 क़िस्मों में रोग की गंभीरता 44.49% के मुक़ाबले 58.11%। नमी वाले, उमस भरे साल में इसका सबसे ज़्यादा फ़ायदा मिलता है।
- भगवा से पहले पकती है, 130–140 दिन के मुक़ाबले 180–190, और इसे भारी उपज वाली तथा सूखा सहने वाली बताया गया है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- 44.49% रोग गंभीरता पर भी अरक्ता उस ट्रायल में रोग-रोधी या सहनशील नहीं मानी गई। "भगवा से कम झुलसा" को "कुछ कम बुरा" पढ़िए, "झुलसा से सुरक्षित" नहीं। छिड़काव और बाग़ की सफ़ाई का सिलसिला बनाए रखिए।
- 1989 और 2003 आपस में टकराने वाले रिलीज़ साल नहीं हैं। 1989 प्री-रिलीज़ था, और 2003 में एमपीकेवी राहुरी ने इसे फुले अरक्ता के नाम से औपचारिक रूप से जारी किया।
- कोई ख़रीदार पूछे कि किसने जारी की, तो जवाब है एमपीकेवी राहुरी, जो राज्य का कृषि विश्वविद्यालय है। ICAR-NRCP सोलापुर ने इसे जारी नहीं किया। वह केंद्र 2005 में ही बना, और उसकी अपनी किस्में सोलापुर लाल जैसी नई संकर किस्में हैं।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- महाराष्ट्र
- कर्नाटक
फल बनने से गिनिए: 130–140 दिन, रोपाई से नहीं
अरक्ता के 130–140 दिन और भगवा के 180–190 दिन, दोनों फल से तुड़ाई तक गिने गए हैं। पौधे को फल देने से पहले रोपाई के बाद भी 2–3 साल चाहिए।
हर पेड़ पर फल बनने की तारीख़ लिख लीजिए। उसमें 130 और 140 दिन जोड़ने पर तुड़ाई की खिड़की मिलती है। बग़ल की क़तार के भगवा के लिए 180 और 190 जोड़िए।
फ़र्क़ 40 से 60 दिन का है। इस फ़र्क़ से आप मुख्य भीड़ से पहले बेच सकते हैं, या बारिश के मौसम से पहले तुड़ाई निपटा सकते हैं। यह तभी फ़ायदा देता है जब आपका ख़रीदार अरक्ता का फल लेता हो।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह बीज से नहीं, कलम से तैयार होती है, इसलिए रोपाई सामग्री आप ख़ुद ले सकते हैं। कलम सिर्फ़ स्वस्थ, अच्छी बढ़त वाले और सही किस्म के पौधों से लीजिए, रोगी पौधे से कभी नहीं — कलम अपने मातृ पौधे को साथ ले जाती है। नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से साफ़ रोपाई सामग्री मिल जाए, तो शुरुआत वहीं से सुरक्षित है।
दूसरी किस्मों से तुलना
अनार की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Araktaयही पेज | हल्की रेतीली मिट्टी वाले महाराष्ट्र और कर्नाटक के लिए जल्दी पकने वाला, सूखा सहने वाला अनार, जिसमें भगवा से कुछ कम जीवाणु झुलसा आता है | कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल | 130–160 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Bhagwa | निर्यात और प्रीमियम ख़रीदारों के लिए केसरिया छिलके, गहरे लाल और मुलायम बीज वाला अनार, उन किसानों के लिए जो झुलसा का छिड़काव कार्यक्रम चला सकें | ग्राफ़्टेड/कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल | 150–200 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात |
| Ganesh | महाराष्ट्र की उन मंडियों के लिए मुलायम बीज और गुलाबी दानों वाला अनार, जो छिलके के रंग से ज़्यादा मुलायमपन के पैसे देती हैं | कलम से बने पौधे में साल 2–3 से फल | 120–150 क्विंटल/हेक्टेयर, पूर्ण फलन पर | महाराष्ट्र |
| Mridula | मुलायम बीज और गहरे लाल दानों वाला अनार, जो खाने की गुणवत्ता के लिए जाना जाता है, महाराष्ट्र के उन किसानों के लिए जो टेबल फल बेचते हैं | ~180 दिन | अधिक | महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Ruby | अनार की IIHR की बहु-क्रॉस किस्म, जो दानों के रंग और नरम बीजों के लिए बनी, कर्नाटक और महाराष्ट्र के लिए | ~180 दिन | अधिक | महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Solapur Lal | महाराष्ट्र के लिए 2022 की ICAR-NRCP की पोषण-समृद्ध संकर किस्म, टेबल और प्रसंस्करण दोनों के लिए, भगवा से 15–20 दिन पहले पकने वाली | 160–165 दिन | अधिक | महाराष्ट्र |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और अनार का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके अनार के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर अनार किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरअनार की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में अनार का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
अनार के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अरक्ता को असल में किस संस्थान ने जारी किया?
ICAR-NRCP सोलापुर ने नहीं। महात्मा फुले कृषि विद्यापीठ (एमपीकेवी), राहुरी ने 1989 की प्री-रिलीज़ के बाद 2003 में इसे फुले अरक्ता के नाम से जारी किया। यह उसी बागवानी अनुसंधान केंद्र के कार्यक्रम और उसी गणेश × गुल-ए-शाह रेड क्रॉस से आई, जिससे भगवा बनी। NRCP सोलापुर 2005 में ही बना, और उसकी अपनी किस्में नई संकर किस्में हैं: सोलापुर लाल, सोलापुर अनारदाना, NRCP H-4 और NRCP H-14।
क्या अरक्ता वाक़ई भगवा से ज़्यादा जीवाणु-झुलसा सहनशील है?
दोनों को मापने वाले एक 149-प्रजाति आईसीएआर जाँच-अध्ययन में, हाँ — अरक्ता को 44.49% रोग-गंभीरता मिली, भगवा के 58.11% के मुक़ाबले, यह असली और उल्लेखनीय फ़र्क़ है। पर उसी अध्ययन में परखी गई किसी भी प्रजाति में, अरक्ता सहित, असली प्रतिरोध नहीं मिला — यह कम-जोखिम वाला विकल्प है, झुलसा-प्रूफ़ नहीं।
अरक्ता या भगवा: कौन-सी लगाऊँ?
अरक्ता पहले पकती है (फल से तुड़ाई तक 130–140 दिन, भगवा में 180–190) और इसमें झुलसा कम दिखा (44.49% के मुक़ाबले 58.11%)। भगवा में केसरिया छिलका और गहरे लाल दाने हैं, जिनसे गणेश के मुक़ाबले 2–3 गुना भाव और निर्यात की अच्छी माँग मिलती है। भगवा के ऊपर अरक्ता का कोई भाव-प्रीमियम प्रकाशित नहीं है। निर्यातकों को बेचते हैं तो अरक्ता लगाने से पहले पूछ लीजिए कि वे इसे लेते हैं या नहीं।
अरक्ता तोड़ने के लिए कब तैयार होती है?
जो आँकड़ा दिया गया है वह फल से तुड़ाई तक 130–140 दिन का है, जबकि भगवा में 180–190 दिन। यह गिनती फल बनने की अवस्था से है, रोपाई से नहीं। कलम से तैयार पौधा साल 2–3 से फल देना शुरू करता है। हर पेड़ पर फल बनने की तारीख़ लिख लीजिए और वहीं से आगे गिनिए।
क्या अरक्ता में भी झुलसा के छिड़काव का कार्यक्रम चाहिए?
हाँ। 149 क़िस्मों वाले अध्ययन में कोई भी किस्म रोग-रोधी नहीं निकली, और अरक्ता में भी रोग की गंभीरता 44.49% रही। अपने राज्य के बागवानी विभाग का छिड़काव कार्यक्रम अपनाइए, रोगी फल और पत्ते हटाइए, और नमी वाले, उमस भरे साल में सबसे ज़्यादा सावधान रहिए।
क्या सूखी, रेतीली ज़मीन के लिए अरक्ता अच्छा चुनाव है?
इसे काफ़ी सूखा सहने वाली और भारी उपज वाली बताया गया है, और इसे महाराष्ट्र और कर्नाटक की रेतीली मिट्टी के लिए सुझाया जाता है। इसलिए कम बारिश वाले ब्लॉक में आज़माने लायक़ है। सिंचाई का कोई कार्यक्रम छपा नहीं है, इसलिए अपने स्थानीय बागवानी कार्यालय से पूछ लीजिए।
क्या अरक्ता को बीज से उगा सकते हैं?
अगर वैसा ही फल चाहिए तो नहीं। यह कलम से तैयार होती है, इसीलिए इसे रोपण-सामग्री की श्रेणी में रखा गया है। उस नर्सरी से जड़ वाली कलमें लीजिए जो अरक्ता नाम वाला बिल दे, और पूछिए कि वे किस मातृ-ब्लॉक से आईं।
स्रोत: Differential gene responses in different varieties of pomegranate during the pathogenesis of Xanthomonas axonopodis pv. punicae — PMC, Pomegranate variety Solapur Lal — Global Agriculture, AboutNRCP — ICAR-National Research Centre on Pomegranate, Landmark Varieties — ICAR-National Research Centre on Pomegranate. संपादकीय नीति.