Amber
उत्तर भारतीय पहाड़ों और मैदानों में उगाई जाने वाली मोटे, हल्के बीज वाली किस्म, जो पकाने की गुणवत्ता और पुरानी बाज़ार-पहचान के लिए जानी जाती है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- राजमा
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- 100–115 दिन
- अपेक्षित उपज
- 10–13 क्विंटल/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- कोई विशेष बना-बनाया प्रतिरोध नहीं
- जारी
- उत्तर भारत की जानी-मानी राजमा। इसका कोई प्रजनन संस्थान या जारी होने का साल प्रकाशित नहीं है; यह औपचारिक रूप से जारी किस्म की जगह पुराना स्थानीय या बाज़ार का प्रकार हो सकती है
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
अंबर एक मोटे, हल्के-रंग के बीज वाली राजमा किस्म है, जो भारत की अनुशंसित उच्च-उपज राजमा किस्मों में सूचीबद्ध है, HUR-15, HUR-137, वीएल राजमा 63/125 व अन्य के साथ। यह जम्मू-कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड और पड़ोसी राज्यों तक फैली उत्तर भारतीय पहाड़ी और मैदानी पट्टी में उगाई जाती है, पकाने की गुणवत्ता और लंबी बाज़ार-पहचान के लिए मूल्यवान।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अगर आपका ख़रीदार पहले से मोटी, हल्के रंग की राजमा माँगता है और आप हिमाचल प्रदेश या जम्मू-कश्मीर में खेती करते हैं, तो अंबर लीजिए। यह 100–115 दिन लेती है और 10–13 क्विंटल/हेक्टेयर देती है, इसमें बना-बनाया रोग-प्रतिरोध नहीं है। अगर जड़ सड़न, एन्थ्रेक्नोज़, कोणीय पत्ती धब्बा और रतुआ आपकी चिंता हैं, तो इसकी जगह VL राजमा 125 लीजिए। यह 82–85 दिन में पकती है। यह 14–15 क्विंटल/हेक्टेयर देती है और चारों रोगों का सामना करती है। उत्तर प्रदेश या उत्तराखंड के बाज़ार के लिए लाल दाना चाहिए तो HUR-15 या HUR-137 देखिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- अंबर का प्रजनन संस्थान या जारी होने का साल प्रकाशित नहीं है, जबकि नाम से जानी जाने वाली ज़्यादातर दूसरी राजमा का है। यह सिर्फ़ सुझाई गई किस्मों की सूची में नाम के रूप में मिलती है, इसलिए यह पुराना स्थानीय या बाज़ार का प्रकार हो सकती है। बीज भरोसेमंद जगह से लीजिए और अपना बीज स्वस्थ पौधों से रखिए।
- राजमा मुख्य रूप से जम्मू-कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, केरल और कर्नाटक में उगाई जाती है। ऊपर दिए हिमाचल प्रदेश और जम्मू-कश्मीर इसी पट्टी के भीतर हैं, पर कोई स्रोत अंबर को राज्य-दर-राज्य नाम से नहीं बताता। दूसरी जगह बोने से पहले अपने कृषि कार्यालय से पूछिए।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- हिमाचल प्रदेश
- जम्मू और कश्मीर
अंबर चुनने से पहले अपने ख़रीदार से पूछिए
अंबर की ताक़त यह है कि व्यापारी इसे पहले से जानते हैं। बोने से पहले अपने ख़रीदार या मंडी के व्यापारी से पूछिए कि क्या वह मोटी, हल्के रंग की राजमा नाम लेकर माँगता है। और पूछिए कि दूसरी राजमा के मुक़ाबले उसके क्या दाम देता है।
फिर हिसाब लगाइए। VL राजमा 125 14–15 क्विंटल/हेक्टेयर देती है और अंबर 10–13, यानी VL राजमा 125 हर हेक्टेयर पर 1 से 5 क्विंटल ज़्यादा देती है। अंबर तभी जीतती है जब उसका ऊँचा दाम इस अंतर को पूरा कर दे। अगर ख़रीदार दोनों के बराबर दाम देता है, तो कम अवधि और ज़्यादा उपज वाली किस्म खेत का बेहतर इस्तेमाल है।
अगर अंबर का दाम जीतता है, तो बीज भरोसेमंद जगह से लीजिए और अपना बीज स्वस्थ पौधों से रखिए, क्योंकि इस बीज के पीछे कोई प्रजनन संस्थान खड़ा नहीं है।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
राजमा की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Amberयही पेज | पहाड़ों की जानी-पहचानी मोटे, हल्के दाने वाली राजमा, उस बाज़ार के लिए जो इसे पहले से पहचानता है, रोग से बचाव के लिए नहीं | 100–115 दिन | 10–13 क्विंटल/हेक्टेयर | हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर |
| HUR-137 | HUR जोड़ी की ज़्यादा उपज वाली लाल किस्म, अच्छी तरह सँभाले तराई खेतों के लिए मोटे, गहरे लाल दाने के साथ | 100–110 दिन | 12–15 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश |
| HUR-15 | उत्तराखंड के तराई की लाल दाने वाली राजमा, वसंत या मानसून से पहले की बुवाई के लिए, और लाल दाने वाली राजमा में सबसे जल्दी पकने वाली किस्म | 95–105 दिन | 10–14 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तराखंड |
| PDR-14 (Uday) | सबसे लंबी अवधि वाली राजमा, जिसकी प्रकाशित उपज सबसे ज़्यादा है और जिसमें मोज़ेक वायरस के प्रति सहनशीलता है, उत्तर प्रदेश और पंजाब के लिए | 125–130 दिन | ~30 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, पंजाब |
| VL Bean 2 | जड़ सड़न और एन्थ्रेक्नोज़ प्रतिरोध वाली 82 दिन की जल्दी पकने वाली पहाड़ी राजमा, VL राजमा 125 की सरल सहोदर | ~82 दिन | 14–15 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश |
| VL Rajma 125 | सबसे चौड़े रोग-बचाव वाली पहाड़ी राजमा: चार रोगों से बचाव और मोटा दाना, 82–85 दिन में | 82–85 दिन | 14–15 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर |
| VL Rajma 63 | ICAR-VPKAS की पहले की झाड़ीदार किस्म, छोटे मौसम वाले पहाड़ी टुकड़ों और मध्यम ऊँचाई के खेतों के लिए | 100–110 दिन | 10–13 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और राजमा का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके राजमा के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर राजमा किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरराजमा की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में राजमा की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में राजमा का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
राजमा के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अंबर राजमा को किसने विकसित किया?
अंबर का कोई प्रजनन संस्थान या जारी होने का साल प्रकाशित नहीं है। यहाँ की ज़्यादातर दूसरी राजमा के उलट, यह सिर्फ़ सुझाई गई किस्मों की सूची में नाम के रूप में मिलती है, इसलिए यह शायद पुराना स्थानीय या बाज़ार का प्रकार है।
अंबर राजमा का बीज कैसा दिखता है?
मोटा और हल्के रंग का — एक दृष्टिगत रूप से विशिष्ट बीज प्रकार, विशेष रूप से पकाने की गुणवत्ता के लिए मूल्यवान।
अंबर राजमा कहाँ उगाई जाती है?
उत्तर भारत की पहाड़ी और मैदानी पट्टी में, जिसमें ऊपर दिए हिमाचल प्रदेश और जम्मू-कश्मीर शामिल हैं। यह राजमा उगाने वाले बड़े इलाके का हिस्सा है, जिसमें उत्तराखंड और उत्तर प्रदेश भी आते हैं।
कोई बना-बनाया रोग-प्रतिरोध न होने के बावजूद अंबर राजमा अभी भी लोकप्रिय क्यों है?
इसकी लंबे समय की बाज़ार पहचान और पकाने की गुणवत्ता ने बिना आधुनिक रोग-प्रतिरोध प्रजनन के भी माँग को मज़बूत रखा है।
अंबर की HUR-15 व वीएल राजमा किस्मों से तुलना कैसी है?
अंबर उनके साथ सुझाई गई ज़्यादा उपज वाली राजमा किस्मों की सूचियों में दिखती है, पर उनके उलट इसका कोई पक्का प्रजनन संस्थान नहीं है। यह आधुनिक बनी-जारी किस्म की जगह पुराने, बाज़ार में जमे प्रकार जैसी लगती है।
अंबर को VL राजमा 125 के मुक़ाबले कितने दिन लगते हैं?
अंबर को 100–115 दिन और VL राजमा 125 को 82–85 दिन लगते हैं, यानी अंबर खेत में 15 से 33 दिन ज़्यादा रहती है। पहाड़ की तंग खरीफ खिड़की में छोटी अवधि वाली किस्म अगली फसल के लिए ज़्यादा जगह छोड़ती है।
क्या मैं अगले साल के लिए अंबर का अपना बीज रख सकता हूँ?
हाँ। अंबर खुले परागण वाली किस्म है, इसलिए अपनी फसल का बीज अगले साल वही किस्म देता है। बीज सबसे स्वस्थ पौधों से ही चुनिए। अंबर में बना-बनाया रोग-प्रतिरोध नहीं है, इसलिए बीमार दिखे पौधों का बीज मत रखिए।
अंबर से मुझे कितनी उपज मानकर चलनी चाहिए?
10–13 क्विंटल/हेक्टेयर मानकर चलिए। यहाँ तुलना की गई राजमा में यह निचला सिरा है: VL राजमा 125 और VL Bean 2 में 14–15 क्विंटल/हेक्टेयर और HUR-137 में 12–15 दिया है। अंबर की ताक़त उसकी बाज़ार-पहचान है, उपज नहीं।
Amber में बनाई हुई प्रतिरोधकता नहीं है। जड़ सड़न, एंथ्रेक्नोज, कोणीय पत्ती धब्बा और रतुआ से फ़सल कैसे बचाएँ?
बचाव किस्म से नहीं, आपकी खेती के तरीक़ों से आना होगा। साफ़ बीज लीजिए, बोने से पहले उपचारित कीजिए, खेत में निकासी अच्छी रखिए, फलीदार फ़सलों के बाद इसे न लगाइए और फ़सल को हर हफ़्ते देखिए। लक्षण दिखें तभी अपने राज्य की सलाह के अनुसार छिड़काव कीजिए। इन चारों रोगों की चिंता सबसे बड़ी हो तो VL Rajma 125 इन सब को सहती है।
क्या Amber उत्तराखंड में उगा सकते हैं?
इसके लिए केवल हिमाचल प्रदेश और जम्मू-कश्मीर दर्ज हैं। राजमा उत्तराखंड में भी उगता है, पर यहाँ के किसी स्रोत ने उसके लिए Amber का नाम नहीं लिया। उत्तराखंड में ICAR-VPKAS अल्मोड़ा की पहाड़ी किस्में, जैसे VL Rajma 125, आपके राज्य के लिए दर्ज हैं। फिर भी Amber चाहिए तो पहले अपनी सामान्य किस्म के पास एक छोटा प्लॉट लगाइए।
स्रोत: PPV&FR Authority — Compendium of Registered Varieties (up to October 2018), ICAR-IIPR released varieties and technologies. संपादकीय नीति.