Sree Kiran अरबी बीज — बुवाई व उपज

ज़रूरी तथ्य

फसल: अरबी (घुइयाँ)
प्रकार: कॉर्म / कॉर्मेल (वानस्पतिक)
सीज़न: खरीफ़
पकने की अवधि: 190–210 दिन
बीज दर: 60 x 45 सेमी पर प्रति हेक्टेयर लगभग 1 टन कंद, या 45 x 30 सेमी पर 1.5 से 2 टन। कंद का सबसे अच्छा वज़न 35 से 45 ग्राम (CTCRI अरबी पुस्तिका)।
अपेक्षित उपज: आम उपज 17.5 टन/हेक्टेयर, संभावित 28.5 टन/हेक्टेयर (CTCRI)
उपयुक्त मिट्टी: दोमट
रोग-प्रतिरोध: किसी खास रोग-प्रतिरोध का दावा नहीं
जारी: 2004 में तिरुवनंतपुरम के ICAR-केंद्रीय कंद फसल अनुसंधान संस्थान (CTCRI) ने जारी की

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।

इस किस्म के बारे में

श्री किरण भारत में जारी अरबी (Colocasia esculenta) की पहली हाइब्रिड किस्म है। इसे तिरुवनंतपुरम के ICAR-केंद्रीय कंद फसल अनुसंधान संस्थान (CTCRI) ने C-303 × C-383 के क्रॉस से तैयार किया और 2004 में जारी किया। पौधा आधा खड़ा और मध्यम लंबा (70–80 सेमी) होता है। डंठल हरापन लिए भूरा होता है और फूल मध्यम आते हैं। फसल 190–210 दिन में पकती है। इसके अंडाकार कंदों का छिलका हल्का भूरा और गूदा सफ़ेद होता है। CTCRI के अपने रिकॉर्ड में अभी खेत की उपज 17.5 टन/हेक्टेयर दर्ज है, और अच्छी देखभाल में 28.5 टन/हेक्टेयर तक जा सकती है। इसकी सबसे बड़ी खूबी तोड़ने के बाद कंद का टिकना है। छोटे कंद खोदने के बाद लगभग 60 दिन ठीक रहते हैं, जो ज़्यादातर अरबी किस्मों से काफ़ी ज़्यादा है। यह इसलिए मायने रखता है कि अरबी को आम तौर पर तुड़ाई के कुछ हफ़्तों में ही बाज़ार भेजना पड़ता है।

क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?

श्री किरण तब चुनिए जब खुदाई के पहले हफ़्ते में सारे कंद बेचना आपके लिए मुश्किल हो। CTCRI के अनुसार इसके कंद लगभग 60 दिन टिकते हैं, जो अरबी के लिए ऊपरी सीमा है (CTCRI की अरबी पुस्तिका आम अरबी के लिए 1 से 2 महीने बताती है)। 28.5 टन/हेक्टेयर के आँकड़े पर इसे मत चुनिए। वह संभावित उपज है। CTCRI का अपना औसत 17 से 18 टन/हेक्टेयर है, इसी पर हिसाब लगाइए। पत्ती झुलसा के इतिहास वाले खेत के लिए भी इसे मत चुनिए। CTCRI इसे झुलसा सहने वाली नहीं बताता, और पुस्तिका यह काम मुक्तकेशी, भू श्री और भू कृपा को देती है।

बुवाई और खेती

बुवाई का समयकेरल: बारानी अप्रैल से जून, सिंचित जनवरी से मार्च (CTCRI अरबी पुस्तिका)।
बीज दर60 x 45 सेमी पर प्रति हेक्टेयर लगभग 1 टन कंद, या 45 x 30 सेमी पर 1.5 से 2 टन। कंद का सबसे अच्छा वज़न 35 से 45 ग्राम (CTCRI अरबी पुस्तिका)।
दूरी60 x 45 सेमी, कंद 5 से 10 सेमी गहरे लगाइए।
उर्वरककेरल के लिए: 12 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद और 80:25:100 किग्रा/हेक्टेयर N:P2O5:K2O। फ़ॉस्फ़ोरस पूरा रोपाई पर; नाइट्रोजन और पोटाश का 1/3 हिस्सा अंकुरण के 2 हफ़्ते बाद और बाक़ी 2 बराबर खुराक में एक महीने के अंतर पर (CTCRI)।
कटाई190 से 210 दिन (किस्म-पन्ना) या 6 से 7 महीने (पुस्तिका)। खुदाई से लगभग 1 महीना पहले कल्लों को तने के चारों ओर लपेटिए, मिट्टी चढ़ाइए और सिंचाई बंद कर दीजिए (CTCRI)।

अरबी (घुइयाँ) की खेती की पूरी जानकारीअरबी (घुइयाँ) की पूरी फसल के लिए बुवाई का समय, खाद, सिंचाई, कीट, लागत और भाव। यह सलाह हर किस्म पर लागू होती है।

मिट्टी और जलवायु

मिट्टी

pH: 5.5–7.0

जलवायु

तापमान: 21–27°C mean

फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें

किसान इसे क्यों चुन सकते हैं

भारत की पहली हाइब्रिड अरबी किस्म, जिसके माता-पिता (C-303 × C-383) राष्ट्रीय अनुसंधान संस्थान से साफ़ दर्ज हैं।
तोड़ने के बाद लगभग 60 दिन टिकती है, इसलिए ज़्यादातर अरबी के मुकाबले बाज़ार भेजने की जल्दी कम रहती है।
उपज की सीमा चौड़ी है (17.5–28.5 टन/हेक्टेयर), इसलिए अच्छी देखभाल में बढ़ने की असली गुंजाइश है।

ध्यान रखने योग्य बातें

श्री किरण के लिए पत्ती झुलसा या मोज़ेक से बचाव का कोई दावा नहीं है। खेत में रोग देखते रहें और सामान्य किस्म की तरह उसका उपाय करें।
इसे मुख्य रूप से केरल के हालात के लिए सुझाया गया है। दूसरे राज्यों में इसका काम अलग से दर्ज नहीं है।

उपयुक्त क्षेत्र

जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।

केरल

60 दिन टिकने का आपके लिए क्या मोल है

CTCRI के अनुसार श्री किरण के कंद खुदाई के बाद लगभग 60 दिन टिकते हैं। उसी CTCRI अरबी पुस्तिका में आम अरबी 1 से 2 महीने टिकती है। यानी किरण आम सीमा के ऊपरी छोर पर है। यह कुछ हफ़्तों का फ़ायदा है, किसी अलग दर्जे की फसल का नहीं, और हिसाब इसी पर लगाइए।

हफ़्ते आपको चुनाव की छूट देते हैं। आप एक बार की जगह 2 या 3 खेपों में बेच सकते हैं, और खुदाई वाले हफ़्ते के ख़राब भाव को छोड़ सकते हैं। पूरा फ़ायदा लेने के लिए पुस्तिका का तरीक़ा अपनाइए: खुदाई पर कटे-फटे कंद निकालिए, बाक़ी को 1 दिन छाया में सुखाइए, मिट्टी झाड़िए और हवादार शेड में रखिए। कटे या चोट खाए कंद सबसे पहले सड़ते हैं।

गिनती करने से पहले परखिए। अपने शेड में 20 किलो रखिए और हर हफ़्ते देखिए। लिखिए कि पहले कंद कब नरम पड़े और कितना नुक़सान हुआ। आपकी नमी में नतीजा CTCRI के आँकड़े से कम निकल सकता है। लगाने वाले कंद अलग तरह से सँभाले जाते हैं: पहले उन्हें 10 से 15 दिन छाया में सुखाइए।

क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?

यह कंद से लगती है, इसलिए अगले सीज़न की रोपाई सामग्री आपके खेत से निकल सकती है। स्वस्थ पौधों के मँझोले, कसे कंद रखिए, ठंडी और अँधेरी जगह भंडारण कीजिए, और जो कंद नरम या सड़ा हो उसे हटा दीजिए — रोग कंद के भीतर ही सफ़र करता है। हर कुछ सीज़न बाद प्रमाणित रोपाई सामग्री ले आइए, क्योंकि विषाणु साल दर साल चुपचाप जमा होता रहता है।

दूसरी किस्मों से तुलना

अरबी (घुइयाँ) की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।

किस्म	किसके लिए ठीक	पकने की अवधि	उपज	राज्य
Panchamukhi	उन किसानों के लिए जिनके ख़रीदार छोटे कंद की जगह बड़े माँ-कंद के पैसे देते हैं	प्रकाशित नहीं (आम अरबी: 5 से 8 महीने, CTCRI)	40 किस्मों के परीक्षण में 20.00 टन/हेक्टेयर कंद-उपज (माँ-कंद, छोटे कंद की उपज नहीं)	पश्चिम बंगाल, बिहार, उत्तर प्रदेश, ओडिशा
Punjab Arvi-1	पंजाब के उन किसानों के लिए जिन्हें जल्दी पकने वाली अरबी चाहिए और जो भारी बीज-कंद ख़रीद सकते हैं	176 दिन	लगभग 225 क्विंटल/हेक्टेयर (22.5 टन/हेक्टेयर), PAU का जारी करते समय का आँकड़ा	पंजाब
Sree Hira	ओडिशा के उन किसानों के लिए जिनकी बारानी ऊँची या सिंचित मध्यम और नीची ज़मीन पर पत्ती झुलसा आता है	लगभग 180 दिन (6 महीने)	लगभग 18 टन/हेक्टेयर (पर्चा); 18 से 20 टन/हेक्टेयर (CTCRI पुस्तिका)	ओडिशा
Sree Kiranयही पेज	केरल के उन किसानों के लिए जो पूरी फसल एक हफ़्ते में नहीं बेच पाते और टिकने वाली अरबी चाहते हैं	190–210 दिन	आम उपज 17.5 टन/हेक्टेयर, संभावित 28.5 टन/हेक्टेयर (CTCRI)	केरल
Sree Pallavi	केरल के उन किसानों के लिए जिनके खेत में पत्ती झुलसा या मोज़ेक रहा है और जो छोटे कंद बेचते हैं	7 महीने (लगभग 210 दिन)	आम उपज 16 टन/हेक्टेयर, संभावित 18 टन/हेक्टेयर (CTCRI)	केरल
Sree Rashmi	केरल के छोटे किसानों के लिए जो बिना भारी खर्च के खुजली-रहित अरबी चाहते हैं	210–240 दिन	आम उपज 18 से 20 टन/हेक्टेयर, संभावित 32 टन/हेक्टेयर (CTCRI)	केरल

खोजक में मौजूद अन्य अरबी (घुइयाँ) किस्में, तुलना के लिए।

इस फ़सल के कैलकुलेटर

आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और अरबी (घुइयाँ) का भाव क्या चल रहा है।

सब्सिडी और सरकारी मदद

अरबी (घुइयाँ) के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या श्री किरण हाइब्रिड है, और क्या मैं इसके कंद अगली बार लगाने के लिए रख सकता हूँ?

यह भारत की पहली हाइब्रिड अरबी है, C-303 x C-383 के क्रॉस से, जिसे CTCRI ने 2004 में जारी किया। अरबी बीज से नहीं उगती। हर कंद माँ-पौधे का ही टुकड़ा है, इसलिए रखे हुए कंद वही किस्म देते हैं। उन्हें सिर्फ़ ऐसी फसल से रखिए जो रोग से मुक्त रही हो। CTCRI के अनुसार उन्हें 10 से 15 दिन छाया में सुखाइए, कटे-फटे निकाल दीजिए और लगाने वाले कंद 2 से 3 महीने तक रखिए।

श्री किरण पकने में कितना समय लेती है?

CTCRI अपने किस्म-पन्ने पर 190 से 210 दिन और अरबी पुस्तिका में 6 से 7 महीने बताता है। जब ज़्यादातर पत्ते पीले पड़ने लगें तब खोदिए। CTCRI के अनुसार खुदाई से लगभग 1 महीना पहले कल्लों को माँ-पौधे के तने के चारों ओर लपेटकर मिट्टी चढ़ा दीजिए और सिंचाई बंद कर दीजिए। इससे नई बढ़वार रुकती है और फसल पकने में मदद मिलती है।

श्री किरण की उपज कितनी होगी?

CTCRI आम उपज 17.5 टन/हेक्टेयर बताता है (पुस्तिका में 17 से 18 टन/हेक्टेयर) और संभावित उपज 28.5 टन/हेक्टेयर। आम तौर पर अरबी 10 से 25 टन/हेक्टेयर देती है, जो किस्म, दूरी, पानी और मिट्टी की उर्वरता पर निर्भर है। पुस्तिका यह भी कहती है कि पानी की कमी वाली फसल में माँ-कंद ज़्यादा और छोटे कंद कम बनते हैं। पानी का तनाव न हो तो हर माँ-कंद पर 3 या ज़्यादा छोटे कंद बनते हैं।

क्या मैं श्री किरण को केरल के बाहर उगा सकता हूँ?

CTCRI केरल को सुझाया हुआ राज्य बताता है। हमें किसी दूसरे राज्य में श्री किरण का परीक्षण नहीं मिला, इसलिए बताने लायक कोई आँकड़ा नहीं है। कहीं और आज़माना हो तो एक मौसम के लिए अपनी स्थानीय किस्म के पास 20 से 30 कंद लगाकर उपज और सड़न की तुलना कीजिए। रोपाई का महीना केरल का नहीं, CTCRI की तालिका में अपने राज्य का लीजिए।

श्री किरण को कौन-सी खाद चाहिए?

CTCRI श्री किरण के लिए अलग खाद नहीं बताता। केरल के लिए वह 12 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद और 80:25:100 किग्रा/हेक्टेयर N:P2O5:K2O सुझाता है। फ़ॉस्फ़ोरस पूरा रोपाई के समय डालिए। नाइट्रोजन और पोटाश का 1/3 हिस्सा अंकुरण के 2 हफ़्ते बाद दीजिए और बाक़ी 2 बराबर खुराक में, एक महीने के अंतर पर। केरल के बाहर पुस्तिका की राज्यवार तालिका में दूसरी मात्रा है, जैसे ओडिशा, बिहार, असम और झारखंड के लिए 80:60:80।