DWRB 223
भारत की पहली जारी छिलका-रहित जौ किस्म। गहाई में भूसी दाने से अलग हो जाती है, इसलिए दाना बिना छिलका उतारे खाने और सेहत वाले उत्पादों में जा सकता है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- जौ
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- 115–120 दिन
- अपेक्षित उपज
- 40–43 क्विंटल/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- पीले रतुआ के प्रति अच्छी सहनशीलता
- जारी
- आईसीएआर-आईआईडब्ल्यूबीआर, करनाल द्वारा 10 अप्रैल 2025 को भारत की पहली जारी छिलका-रहित जौ क़िस्म के रूप में घोषित
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
DWRB 223 ICAR-IIWBR (करनाल) की छिलका-रहित (नंगी) जौ है, भारत की पहली जारी छिलका-रहित जौ किस्म। गहाई में भूसी दाने से अलग हो जाती है, इसलिए खाने की चीज़ों में डालने से पहले अलग से छिलका उतारने की ज़रूरत नहीं पड़ती। 10 अप्रैल 2025 को हुई घोषणा की ट्रिब्यून की ख़बर में औसत उपज लगभग 42.9–43 क्विंटल/हेक्टेयर और दाने में 11.7% प्रोटीन बताया गया है। कुछ रिपोर्ट लगभग 6.0% बीटा-ग्लूकन और स्ट्राइप रतुआ के प्रति रोध भी बताती हैं। स्ट्राइप रतुआ और पीला रतुआ एक ही रोग (पुक्सीनिया स्ट्राइफ़ॉर्मिस) हैं, इसलिए यह यहाँ दी पीले रतुआ की अच्छी सहनशीलता से मेल खाता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अगर आपको चारे या माल्ट के लिए नहीं, खाने के बाज़ार के लिए जौ चाहिए, तो DWRB 223 चुनिए। यह भारत की पहली जारी छिलका-रहित जौ है: मड़ाई में ही भूसी अलग हो जाती है, इसलिए दाना बिना छिलका उतारने के सीधे मल्टीग्रेन और हेल्थ-फूड उत्पादों में जाता है — और यही एक गुण इसके होने की पूरी वजह है। उपज में भी यह समझौता नहीं है: लगभग 42.9 से 43 क्विंटल/हेक्टेयर इसे RD 2035 के बराबर रखता है और सिर्फ़ RD 2552 से पीछे — और इसका 11.7% प्रोटीन ही वह बात है जिससे खाने के ख़रीदार इसमें दिलचस्पी लेते हैं। इन आँकड़ों से ज़्यादा दो सावधानियाँ मायने रखती हैं। ये आँकड़े 10 अप्रैल 2025 की रिलीज़ पर ट्रिब्यून की रिपोर्ट से आए हैं, किसी ICAR दस्तावेज़ से नहीं जो हम पढ़ सके, इसलिए इन्हें अस्थायी मानिए। और किस्म नई है, यानी न बीज की कड़ी जमी है और न ख़रीदार की तरफ़ — इसलिए बोने से पहले छिलका-रहित दाने का ख़रीदार तय कीजिए, और अपने KVK से पूछिए कि बीज असल में कहाँ मिलता है। माल्ट का ठेका चाहिए तो DWRB 182 लीजिए, और दाना साथ चारा चाहिए तो RD 2552।
बुवाई और खेती
कीट और रोग संबंधी बातें
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- भारत की पहली जारी छिलका-रहित (नंगी) जौ किस्म। भूसा गहाई के दौरान दाने से अलग हो जाता है, इसलिए मल्टीग्रेन और हेल्थ-फ़ूड उत्पादों में इस्तेमाल से पहले अलग से छिलका उतारने की ज़रूरत नहीं
- ट्रिब्यून की ख़बर के अनुसार दाने में 11.7% प्रोटीन और औसत उपज लगभग 42.9–43 क्विंटल/हेक्टेयर है। दोनों यहाँ दी 40–43 क्विंटल/हेक्टेयर की संभावित उपज से मेल खाते हैं
ध्यान रखने योग्य बातें
- कुछ रिपोर्ट लगभग 6.0% बीटा-ग्लूकन बताती हैं, यह एक रेशा है जो रक्त-शर्करा और कोलेस्ट्रॉल से जुड़ा है। ICAR ने यह आँकड़ा प्रकाशित नहीं किया है, इसलिए इसे बोरे पर या बिक्री के दावे में न छापें।
- जनक का नाम प्रकाशित नहीं है, और सुझाया गया क्षेत्र भी प्रकाशित नहीं है। पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश के बाहर बोने से पहले अपने KVK या ICAR-IIWBR से पूछ लें।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- पंजाब
- हरियाणा
- उत्तर प्रदेश
ऐसा दाना बेचना जो लोग खाते हैं, चारा नहीं
DWRB 223 मल्टीग्रेन और सेहत वाले खाने के लिए है, इसलिए ख़रीदार दाने को खाने के ख़रीदार की नज़र से देखता है: साफ़, सूखा और दूसरे बीज से मुक्त।
इसे आम छिलकेदार जौ से अलग रखिए। दोनों मिल गईं तो इस किस्म की एकमात्र पहचान, नंगा दाना, खो जाएगी।
ट्रिब्यून की ख़बर में 11.7% प्रोटीन है। कुछ रिपोर्ट लगभग 6.0% बीटा-ग्लूकन भी बताती हैं, पर ICAR ने यह आँकड़ा प्रकाशित नहीं किया है, इसलिए इसे अपने बोरे और बिक्री की बात में न लाएँ।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
जौ की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| DWRB 137 | पूर्वी मैदानों और मध्य क्षेत्र के सिंचित, समय पर बोए खेतों के लिए छह-पंक्ति चारा जौ, जिसका दाना माल्ट की जाँच में भी अच्छा निकला | 130–135 दिन | 38–42 क्विंटल/हेक्टेयर (क्षेत्र परीक्षणों का औसत) | उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड, पश्चिम बंगाल, मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, गुजरात |
| DWRB 182 | उत्तर-पश्चिम मैदानों के सिंचित, समय पर बोए खेतों के लिए दो-क़तार माल्ट जौ, जो माल्ट बनाने वाले को बेचने के लिए उगाई जाती है | 120–125 दिन | 45–50 क्विंटल/हेक्टेयर | पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश |
| DWRB 223यही पेज | भारत की पहली जारी छिलका-रहित जौ, खाने और सेहत वाले उत्पादों के बाज़ार के लिए, बिना छिलका उतारे | 115–120 दिन | 40–43 क्विंटल/हेक्टेयर | पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश |
| Jyoti | लूज़ स्मट के प्रति दर्ज रोध वाली पुरानी सिंचित जौ, जो पूर्वी मैदानों के परीक्षणों में आज भी पैमाना है | 120–130 दिन | 35–40 क्विंटल/हेक्टेयर | हरियाणा, पंजाब, उत्तर प्रदेश, दिल्ली, पश्चिम बंगाल |
| K 560 (Haritma) | पूर्वी उत्तर प्रदेश, बिहार और पश्चिम बंगाल के लिए बारानी जौ, जहाँ पक्का पानी नहीं है | 115–120 दिन | 30–32 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल |
| RD 2035 | राजस्थान और उत्तर-पश्चिम मैदानों के सिंचित खेतों के लिए दोहरे उपयोग वाली जौ (दाना और हरा चारा), जो नेमाटोड के प्रति रोधी है | 120–125 दिन | 35–40 क्विंटल/हेक्टेयर | राजस्थान, मध्य प्रदेश |
| RD 2552 | राजस्थान, हरियाणा और पंजाब के सिंचित, समय पर बोए खेतों के लिए दाना-और-चारा जौ | 115–120 दिन | 38–46 क्विंटल/हेक्टेयर | राजस्थान, हरियाणा, पंजाब |
| RD 2660 | राजस्थान के सूखे इलाक़ों के लिए बारानी छह-पंक्ति चारा जौ | 110–115 दिन | 25–30 क्विंटल/हेक्टेयर (बारानी) | राजस्थान |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और जौ का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके जौ के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर जौ किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरजौ की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में जौ की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में जौ का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
जौ के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
डीडब्ल्यूआरबी 223 को अन्य जौ क़िस्मों से क्या अलग बनाता है?
यह भारत की पहली जारी छिलका-रहित (नंगी) जौ किस्म है। भूसा गहाई के दौरान दाने से अलग हो जाता है। इसलिए आम "छिलकेदार" जौ किस्मों के उलट, खाने की चीज़ों में इस्तेमाल से पहले अलग से छिलका उतारने की ज़रूरत नहीं पड़ती।
डीडब्ल्यूआरबी 223 कब जारी हुई?
ट्रिब्यून की ख़बर के अनुसार आईसीएआर-आईआईडब्ल्यूबीआर, करनाल ने 10 अप्रैल 2025 को इसके जारी होने की घोषणा की।
डीडब्ल्यूआरबी 223 दाने में प्रोटीन सामग्री कितनी है?
ट्रिब्यून की जारी होने की रिपोर्ट के अनुसार लगभग 11.7%।
क्या डीडब्ल्यूआरबी 223 पीले रतुआ के प्रति प्रतिरोधी है?
इसमें पीले रतुआ की अच्छी सहनशीलता मानी जाती है। कुछ रिपोर्ट इसे स्ट्राइप रतुआ के प्रति रोधी बताती हैं, जो पीले रतुआ जैसा ही रोग है। इसलिए दोनों बातें मेल खाती हैं।
क्या डीडब्ल्यूआरबी 223 एक माल्ट जौ क़िस्म है?
नहीं। यह खाने और सेहत वाले उत्पादों के लिए छिलका-रहित जौ है। यह IIWBR की DWRB 182 जैसी दो-क़तार माल्ट किस्मों से अलग है।
क्या छिलका-रहित जौ का छिलका उतारना पड़ता है?
नहीं। गहाई में ही भूसी उतर जाती है, इसलिए दाना साफ़ करके सीधे इस्तेमाल के लिए तैयार है। आम छिलकेदार जौ से यही सबसे बड़ा फ़र्क़ है।
क्या DWRB 223 का भाव आम जौ से बेहतर मिलेगा?
इसका कोई भाव प्रकाशित नहीं है। इसकी ख़ूबी छिलका-रहित दाने का खाने का बाज़ार है। बोने से पहले ख़रीदार ढूँढें और पूछें कि उन्हें कैसा ग्रेड और कितनी नमी चाहिए।
DWRB 223 का बीज कहाँ मिलेगा?
इसकी घोषणा 10 अप्रैल 2025 को हुई, इसलिए बीज की उपलब्धता ICAR-IIWBR करनाल, अपने KVK या राज्य बीज निगम से पूछिए। सिर्फ़ टैग लगा बीज बिल के साथ ख़रीदें।
क्या DWRB 223 के बैग या बिक्री-दावे पर बीटा-ग्लूकन का आँकड़ा लिख सकते हैं?
नहीं। कुछ रिपोर्टें लगभग 6.0% बीटा-ग्लूकन बताती हैं, जो रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल से जुड़ा रेशा है, पर ICAR ने यह आँकड़ा प्रकाशित नहीं किया है। केवल वही लिखिए जो प्रकाशित है: रिलीज़ रिपोर्ट का लगभग 11.7% प्रोटीन और लगभग 42.9–43 क्विंटल/हेक्टेयर औसत उपज। ख़रीदार को लैब का आँकड़ा चाहिए तो अपना दाना जँचवाइए।
DWRB 223, DWRB 182 या RD 2552 — मैं किस बाज़ार के लिए उगा रहा हूँ?
ख़रीदार के हिसाब से चुनिए। DWRB 223 खाद्य और स्वास्थ्य बाज़ार के लिए बिना छिलके वाली जौ है, छिलका उतारने की ज़रूरत नहीं। DWRB 182 माल्ट ख़रीदार के लिए दो-पंक्ति माल्ट जौ है। RD 2552 पशुओं के लिए दाना और हरे चारे की एक कटाई देती है। DWRB 223 नई है, इसलिए बोने से पहले बिना छिलके वाले दाने का ख़रीदार ढूँढ लीजिए और अपने KVK से पूछिए कि बीज कहाँ मिलता है।
स्रोत: The Tribune — 12 new high-yielding varieties of wheat and barley released (DWRB 223). संपादकीय नीति.