Bhima Omkar लहसुन बीज — बुवाई व उपज

ज़रूरी तथ्य

फसल: लहसुन
प्रकार: रोपण सामग्री
सीज़न: रबी
पकने की अवधि: 120–135 दिन
बीज दर: 400–500 किग्रा कलियाँ प्रति हेक्टेयर, जिनमें 1.5 ग्राम से भारी कलियाँ चुनी जाएँ
अपेक्षित उपज: 100–120 क्विंटल/हेक्टेयर
उपयुक्त मिट्टी: दोमट
pH: 6.0–8.0
रोग-प्रतिरोध: अच्छी भंडारण अवधि
जारी: बताया जाता है कि लगभग 2009 में जारी हुई · ICAR-प्याज़ एवं लहसुन अनुसंधान निदेशालय (DOGR), पुणे। DOGR का मूल पेज नहीं खुला

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।

इस किस्म के बारे में

भीमा ओंकार एक शॉर्ट-डे सफ़ेद लहसुन किस्म है, जिसे बताया जाता है कि लगभग 2009 में ICAR-प्याज़ एवं लहसुन अनुसंधान निदेशालय (DOGR), पुणे ने जारी किया। यह 120–135 दिन में पकती है, औसत उपज 8–14 टन/हेक्टेयर (80–140 क्विंटल/हेक्टेयर), और मध्यम आकार के सख़्त सफ़ेद बल्ब देती है। यह DOGR की "भीमा" शृंखला की किस्मों में से एक है (भीमा सुपर, भीमा पर्पल, भीमा किरण आदि के साथ), सभी उसी पुणे संस्थान में विकसित।

क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?

अगर आपकी योजना लहसुन को भंडार में रखकर भाव सुधरने पर बेचने की है, कटाई पर नहीं, तो भीमा ओंकार लगाइए। ICAR-DOGR पुणे ने इस छोटे-दिन वाली सफ़ेद किस्म को दिल्ली, गुजरात, हरियाणा और राजस्थान के लिए जारी किया — यह उत्तर और पश्चिम के मैदानों के लिए बनी है, पूरे भारत की आम किस्म के तौर पर नहीं — और इसके कसे कंदों में वही भंडारण क्षमता है जिसके लिए पूरी भीमा श्रृंखला जानी जाती है। इसके आँकड़े दूसरे स्रोतों पर टिके हैं, क्योंकि DOGR का अपना पन्ना नहीं खुल सका। बड़े कंद चाहिए तो यमुना सफ़ेद-3, और बैंगनी छिलके वाली जल्दी फ़सल के लिए भीमा पर्पल चुनिए।

बुवाई और खेती

बुवाई का समयदिल्ली, हरियाणा और राजस्थान में अक्टूबर–नवंबर, और कटाई मार्च–अप्रैल में। गुजरात में रोपाई सितंबर से ही शुरू हो सकती है (ICAR-DOGR)
बीज दर400–500 किग्रा कलियाँ प्रति हेक्टेयर, जिनमें 1.5 ग्राम से भारी कलियाँ चुनी जाएँ
दूरीकतारें 15 सेमी पर, कलियाँ 10 सेमी के फ़ासले पर, सीधी खड़ी करके मिट्टी की सतह से 2 सेमी नीचे
बुवाई विधिकलियाँ रोपाई के दिन के आसपास ही अलग करें, नीचे की तश्तरी साबुत रखें, और उन्हें 0.1% कार्बेन्डाजिम में डुबोएँ। यह किस्म भंडारण के लिए उगाई जाती है, इसलिए बेसल रॉट से साफ़ शुरुआत करना फ़ायदे का सौदा है
सिंचाईपहली सिंचाई रोपाई पर, फिर हर 7–10 दिन में — कुल 12–13। कटाई से 10–15 दिन पहले रोक दें; पकने तक पानी देते रहने से दोबारा जड़ें और अंकुर निकलते हैं, और अंकुरित बल्ब भंडार में नहीं रखा जा सकता
उर्वरकहरियाणा में 100:50:50:50 किग्रा NPKS प्रति हेक्टेयर के साथ 20 टन/हेक्टेयर गोबर खाद, और गुजरात और राजस्थान में 75:40:40:40। एक-तिहाई नाइट्रोजन पूरी फॉस्फोरस, पोटाश और सल्फ़र के साथ रोपाई पर, बची नाइट्रोजन 30 और 45 दिन पर बाँटकर (ICAR-DOGR)

लहसुन की खेती की पूरी जानकारीलहसुन की पूरी फसल के लिए बुवाई का समय, खाद, सिंचाई, कीट, लागत और भाव। यह सलाह हर किस्म पर लागू होती है।

फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें

किसान इसे क्यों चुन सकते हैं

मध्यम आकार के सख़्त सफ़ेद बल्ब, वही भंडारण क्षमता जो पूरी "भीमा" शृंखला को बिक्री से पहले फसल रोके रखने के लिए आकर्षक बनाती है
यह उत्तरी/पश्चिमी मैदानी पट्टी के लिए ख़ास तौर पर बनी शॉर्ट-डे किस्म है, आम अखिल-भारतीय रिलीज़ नहीं

ध्यान रखने योग्य बातें

DOGR की अपनी वेबसाइट नहीं खुल सकी, इसलिए ये तथ्य किसी मूल पेज की जगह बार-बार मिले दूसरे स्रोतों पर टिके हैं।

उपयुक्त क्षेत्र

जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।

दिल्ली
गुजरात
हरियाणा
राजस्थान

भाव चढ़ने तक लहसुन सुखाना और भंडारण

भीमा ओंकार को ICAR-DOGR, पुणे ने टिकाऊपन के लिए बनाया, कसे कंदों के साथ, जिन्हें ऑफ़-सीज़न भाव आने तक भंडार में रखा जाए। इस किस्म का पैसा भंडारण में बनता है, और भंडारण का ज़्यादातर नुक़सान कटाई के आसपास के दो हफ़्तों में तय हो जाता है।

खुदाई से पहले सिंचाई रोक दीजिए जिससे छिलका बैठ जाए, और पत्तियाँ हरी रहते हुए नहीं, ऊपर का हिस्सा सूख जाने पर खुदाई कीजिए। कंद डंठल के साथ, पतली तह में, छाया में तब तक सुखाइए जब तक बाहरी छिलका काग़ज़ जैसा और गर्दन कसी न हो जाए। सीधी धूप में सुखाया लहसुन जलता है और गीला उठाया लहसुन गर्दन से सड़ता है। फिर सूखे, हवादार, छायादार कमरे में फ़र्श से ऊपर छिछले ढेर या क्रेट में रखिए। और हर दो-तीन हफ़्ते माल देखिए। जो कंद नरम, फफूँद लगा या अंकुरित हो, उसे पड़ोसी कंद बिगाड़ने से पहले निकाल दीजिए। भाव चढ़ने के साथ लॉट में बेचिए, किसी एक चोटी का इंतज़ार मत कीजिए।

क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?

यह बीज के पैकेट से नहीं, कलियों से लगती है, इसलिए अगले सीज़न का बीज आपके ही खेत से निकल सकता है। जिस हिस्से में सड़न नहीं लगी, उसके सबसे बड़े और कसे गट्ठे बीज के लिए रखिए, और कलियाँ लगाने के वक़्त ही अलग कीजिए। बाहर की मोटी कलियाँ लगाइए — भीतर की छोटी कलियाँ हर साल छोटे गट्ठे ही देती हैं। आकार घटने लगे या भंडार में सड़न दिखे, तो साफ़ बीज बाहर से ले आइए।

दूसरी किस्मों से तुलना

लहसुन की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।

किस्म	किसके लिए ठीक	पकने की अवधि	उपज	राज्य
Agrifound Parvati (G-313)	पहाड़ी लहसुन, बहुत बड़े कंद और लंबे ठंडे मौसम वाली	230–250 दिन	200–225 क्विंटल/हेक्टेयर	जम्मू और कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड
Agrifound White (G-41)	मैदानों की आम सफ़ेद लहसुन, अच्छी टिकाऊ क्षमता के साथ	150–160 दिन	120–150 क्विंटल/हेक्टेयर	मध्य प्रदेश, राजस्थान, गुजरात, उत्तर प्रदेश
Bhima Omkarयही पेज	फ़सल को भंडार में रोककर ऑफ़-सीज़न भाव तक ले जाने के लिए	120–135 दिन	100–120 क्विंटल/हेक्टेयर	दिल्ली, गुजरात, हरियाणा, राजस्थान
Bhima Purple	जल्दी तैयार होने वाली बैंगनी छिलके वाली फ़सल, जिसका अपना बाज़ार है	120–135 दिन	60–70 क्विंटल/हेक्टेयर	आंध्र प्रदेश, बिहार, दिल्ली, हरियाणा, कर्नाटक, महाराष्ट्र, पंजाब, उत्तर प्रदेश
Yamuna Safed (G-1)	बिक्री से पहले लंबे भंडारण के लिए, बड़ी हँसिया-आकार कलियों के साथ	120–130 दिन	150–170 क्विंटल/हेक्टेयर	गुजरात, राजस्थान, मध्य प्रदेश
Yamuna Safed-3 (G-282)	निर्यात और ऊँचे दाम के व्यापार के लिए मोटी, बड़ी कलियों वाली सफ़ेद लहसुन	140–150 दिन	175–200 क्विंटल/हेक्टेयर	मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, हरियाणा, गुजरात, पंजाब, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, छत्तीसगढ़

खोजक में मौजूद अन्य लहसुन किस्में, तुलना के लिए।

इस फ़सल के कैलकुलेटर

आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और लहसुन का भाव क्या चल रहा है।

सब्सिडी और सरकारी मदद

लहसुन के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या भीमा ओंकार एनएचआरडीएफ की किस्म है या डीओजीआर की?

डीओजीआर। जाँचे गए स्रोत इसे DOGR की "भीमा" शृंखला (भीमा सुपर, भीमा पर्पल, भीमा किरण आदि के साथ) में ICAR-DOGR, पुणे की किस्म बताते हैं। सब उसी पुणे संस्थान में बनीं।

भीमा ओंकार आधिकारिक रूप से किन राज्यों के लिए सिफ़ारिश की गई है?

मिला हर स्रोत दिल्ली, गुजरात, हरियाणा और राजस्थान बताता है।

छोटे-दिन वाली लहसुन का मेरी बुवाई की तारीख़ पर क्या मतलब है?

छोटे-दिन वाली किस्में तब कंद बनाना शुरू कर देती हैं जब दिन अभी छोटे होते हैं, और यह उत्तर और पश्चिम के मैदानों की रबी में बैठता है। रोपाई उसी समय कीजिए जो आपके ज़िले के लिए केवीके बताए: देर हुई तो कंद भरने से पहले पौधा लंबे दिन और गर्मी में आ जाता है।

क्या कसा, मध्यम कंद कम दाम पाता है?

कटाई के समय बड़ा कंद आम तौर पर ऊपर की ग्रेड में जाता है, इसलिए तब यमुना सफ़ेद-3 जैसी किस्म ज़्यादा दिला सकती है। भीमा ओंकार की जगह बाद में बनती है। अगर यह तीन-चार महीने टिक जाए और उस बीच लहसुन के भाव चढ़ें, तो ऑफ़-सीज़न का रेट आकार के उस ऊपरी दाम से आगे निकल जाता है।

भीमा ओंकार DOGR की है या NHRDF की?

DOGR की। यह ICAR-DOGR पुणे की भीमा श्रृंखला की किस्म है, भीमा पर्पल और दूसरी किस्मों के साथ, जबकि एग्रीफाउंड और यमुना सफ़ेद नाम NHRDF से आते हैं। डीलर से असली बीज-कलियाँ माँगते समय यह जानकारी काम आती है।

भीमा ओंकार का एक हेक्टेयर लगाने के लिए कितनी कलियाँ चाहिए?

400–500 किलो कलियाँ प्रति हेक्टेयर, और कलियाँ 1.5 ग्राम से भारी चुनिए। छोटी कलियाँ अलग करना बर्बादी लगती है, पर छोटी कली छोटा गट्ठा देती है, और जिस फ़सल को भंडारण में रोकना हो उसमें छोटे गट्ठे ही सबसे पहले सिकुड़ते हैं।

भीमा ओंकार कितने दिन लेती है, और उपज कितनी देती है?

120–135 दिन और उपज 100–120 क्विंटल/हेक्टेयर। यह अग्रीफ़ाउंड व्हाइट की 120–150 क्विंटल/हेक्टेयर से कम है। इसके पक्ष की दलील वज़न नहीं, भंडारण क्षमता है। आप ज़्यादा बेचने के लिए नहीं, बाद में बेचने के लिए उगा रहे हैं।