JGK-1 (kabuli)
यह Kak-2 जैसी ही प्रीमियम, बहुत बड़े दाने वाली निर्यात लाइन का मोटे दाने का काबुली प्रकार है। देसी चने से इसे बेहतर मिट्टी और सख़्त प्रबंधन चाहिए।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- चना
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- 105–120 दिन
- बीज दर
- काबुली चने के लिए 37 किग्रा प्रति एकड़, जबकि देसी के लिए 15–18 किग्रा। इसका हिसाब पहले से रखें: काबुली फसल में सबसे बड़ा अकेला ख़र्च बीज का ही होता है
- अपेक्षित उपज
- मध्यम–उच्च
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- मध्यम। काबुली चना आमतौर पर देसी से ज़्यादा रोग के प्रति संवेदनशील होता है
- जारी
- 2002 में जारी · JNKVV (जवाहरलाल नेहरू कृषि विश्व विद्यालय), जबलपुर ने, मध्य क्षेत्र (मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात, उत्तर प्रदेश का बुंदेलखंड इलाक़ा) के लिए
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
JGK-1 (जवाहर चना-1) को 2002 में JNKVV (जवाहरलाल नेहरू कृषि विश्व विद्यालय), जबलपुर ने जारी किया। यह बड़े दाने वाला, कम अवधि का काबुली चना है। इसकी सिफ़ारिश मध्य क्षेत्र, यानी मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात और उत्तर प्रदेश के बुंदेलखंड इलाक़े, के लिए है। यह उकठा के प्रति मध्यम प्रतिरोधी है और 110–115 दिन में 15–18 क्विंटल/हेक्टेयर उपज देता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अगर आप काबुली चने को उसकी ज़रूरत की मिट्टी और देखभाल दे सकते हैं, आपका बाज़ार बड़े क्रीम दाने का दाम देता है, और मध्य क्षेत्र की अनुशंसा आपके लिए मायने रखती है, तो जेजीके-1 (जवाहर ग्राम काबुली-1) लगाइए — JNKVV ने इसे मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात और उत्तर प्रदेश के बुंदेलखंड के लिए जारी किया है। ख़रीदने से पहले इसे यहाँ की दूसरी काबुली के सामने तोल लीजिए, क्योंकि काबुली की फ़सल का फ़ैसला जिन दो बातों से होता है, उन दोनों में काक-2 इससे आगे है: काक-2 का 100 दानों का वज़न 34–38 ग्राम छपा है, जो निर्यात-ग्रेड है, जबकि जेजीके-1 का कोई वज़न छपा ही नहीं, और काक-2 खेत दो से तीन हफ़्ते पहले ख़ाली कर देती है। जेजीके-1 की उपज भी इस सूची में छपे आँकड़ों में सबसे कम है। ऊपर की राज्य सूची में कर्नाटक है, पर JNKVV की रिलीज़ सामग्री में नहीं, इसलिए वहाँ बोने से पहले स्थानीय जानकारी ले लीजिए। यह भी याद रखिए कि काबुली आम तौर पर देसी से ज़्यादा रोग-संवेदनशील होती है: ज़मीन में रोग हो तो जाकी-9218 जैसी देसी किस्म सुरक्षित फ़सल है।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समय25 अक्टूबर से 10 नवंबर (PAU)
- बीज दरकाबुली चने के लिए 37 किग्रा प्रति एकड़, जबकि देसी के लिए 15–18 किग्रा। इसका हिसाब पहले से रखें: काबुली फसल में सबसे बड़ा अकेला ख़र्च बीज का ही होता है
- दूरी30 सेमी की कतारें, बीज 10–12.5 सेमी गहरा
- बुवाई विधिमेसोराइज़ोबियम और राइज़ोबैक्टीरियम से उपचारित करें, छाया में सुखाएँ, और एक घंटे के भीतर चौड़ी फ़्लूट वाली ड्रिल से बोएँ
- सिंचाईबुवाई से पहले भारी सिंचाई और दिसंबर के मध्य से जनवरी के अंत के बीच एक और (PAU)
- उर्वरककाबुली चने के लिए प्रति एकड़ 6 किग्रा N और 16 किग्रा P2O5 — 13 किग्रा यूरिया के साथ 100 किग्रा सिंगल सुपरफॉस्फेट, बुवाई पर ड्रिल करके (PAU)
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- ऊपर की राज्य सूची JNKVV की जारी सामग्री के अनुसार है: मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात और उत्तर प्रदेश का बुंदेलखंड इलाक़ा। उत्तर प्रदेश में इसका मतलब बुंदेलखंड है, पूरा राज्य नहीं। कर्नाटक पहले इस सूची में था और अब हटा दिया गया है — किसी जारी सामग्री में उसका नाम नहीं है।
- JGK-1 को बाद में प्रजनन में जनक के रूप में भी इस्तेमाल किया गया (Phule G 0517 के साथ क्रॉस करके काबुली किस्म माधव बनाई गई)। यह काबुली प्रजनन में इसकी अहमियत का संकेत है। माधव के दाने का वज़न और दूसरे आँकड़े उसी किस्म के हैं, JGK-1 के नहीं।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- मध्य प्रदेश
- महाराष्ट्र
- गुजरात
- उत्तर प्रदेश
काबुली फ़सल क्या माँगती है, जो देसी नहीं माँगता
काबुली चना बड़े, साफ़, क्रीम रंग के दाने के लिए उगाया जाता है, और वह दाना देसी से ज़्यादा माँग करता है। उसे बेहतर मिट्टी, बराबर नमी और ज़्यादा ध्यान चाहिए, और काबुली किस्में आम तौर पर देसी से ज़्यादा रोग-संवेदनशील होती हैं, इसलिए ग़लती की गुंजाइश कम रहती है।
काम की बातें ये हैं। हल्की या जलभराव वाली ज़मीन की जगह अच्छी निकासी वाली दोमट पर बोइए, बीज उपचार कीजिए, पौधों की संख्या बराबर रखिए। और फली भरते समय फ़सल को सूखने मत दीजिए। दाने का आकार और रंग उसी समय बनता है। उकठा और फली छेदक नुक़सान दिखने के बाद नहीं, शुरू से देखिए। ऊँचा भाव दिखावट पर मिलता है, इसलिए कटाई पर लॉट साफ़ और सूखा रखिए और ख़रीदार के पास जाने से पहले सिकुड़े, दाग़ वाले और टूटे दाने छाँट दीजिए। राज्यों की सूची पर एक बात। JNKVV की रिलीज़ सामग्री मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात और उत्तर प्रदेश के बुंदेलखंड की सिफ़ारिश करती है। इसलिए इनके बाहर पहले अपने KVK से स्थानीय परीक्षण के नतीजे पूछ लीजिए।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
चना की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| GNG-1581 (desi) | उत्तर-पश्चिम की हल्की ज़मीन, जहाँ उकठा और झुलसा दोनों आते हैं | लगभग 151 दिन | उच्च | राजस्थान, हरियाणा, पंजाब, उत्तर प्रदेश, जम्मू और कश्मीर |
| GNG-1958 (desi) | उत्तर-पश्चिमी मैदानी क्षेत्र की समय पर बोई, सिंचित चना फ़सल | 135–145 दिन | 26.8 क्विंटल/हेक्टेयर | राजस्थान, पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, उत्तर प्रदेश |
| JAKI-9218 (desi) | मध्य पठार की वह ज़मीन, जहाँ उकठा और जड़-सड़न का इतिहास है | लगभग 120 दिन | उच्च | महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, गुजरात, राजस्थान, छत्तीसगढ़ |
| JG 11 | दक्षिणी क्षेत्र और तंग रबी समय के लिए जल्दी पकने वाला मोटे दाने का चना | 95–100 दिन | 18–20 क्विंटल/हेक्टेयर | आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, ओडिशा, तमिलनाडु, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र |
| JG-14 (desi) | दो-फ़सली खेती और मौसम के आख़िर की गर्मी से बचने के लिए जल्दी पकने वाला देसी चना | 100–105 दिन | उच्च | मध्य प्रदेश, गुजरात |
| JGK-1 (kabuli)यही पेज | अच्छी मिट्टी और ध्यान से की गई खेती वाला मध्य क्षेत्र का काबुली चना | 105–120 दिन | मध्यम–उच्च | मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात, उत्तर प्रदेश |
| Kak-2 (kabuli) | प्रीमियम और निर्यात बाज़ार के लिए बहुत बड़े दाने का काबुली चना | 90–100 दिन | मध्यम–उच्च | मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, छत्तीसगढ़, गुजरात |
| Pusa 256 | मोटे भूरे देसी दाने के लिए, और देर की बुवाई में भी चलने वाली | 110–115 दिन | 18–20 क्विंटल/हेक्टेयर | पंजाब, हरियाणा, मध्य प्रदेश |
| Pusa 372 | बड़े इलाक़े में चलने वाला देसी चना, जो देर की बुवाई में भी काम करता है | 130–140 दिन | 20–22 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, राजस्थान |
| Vijay (desi) | पठार की बारानी चना फ़सल, जहाँ फली भरते समय नमी चुक जाती है | 105–110 दिन | 20–25 क्विंटल/हेक्टेयर | महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, गुजरात |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और चना का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके चना के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर चना किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरचना की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में चना की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में चना का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
चना के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
"JGK-1" नाम का क्या अर्थ है?
इसका मतलब है जवाहर ग्राम काबुली-1, जिसे JNKVV, जबलपुर ने जारी किया।
JGK-1 कब और कहाँ जारी हुई?
2002 में JNKVV, जबलपुर द्वारा मध्य क्षेत्र (मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात, बुंदेलखंड-उत्तर प्रदेश) के लिए जारी।
इस फसल पेज की दूसरी काबुली किस्म काक-2 से JGK-1 की तुलना कैसी है?
दोनों निर्यात/प्रीमियम श्रेणी के मोटे दाने वाले काबुली प्रकार हैं। पर JGK-1 मध्य क्षेत्र की भारतीय (JNKVV) किस्म है, जबकि काक-2 (ICCV 92311) ICRISAT की किस्म है जो सबसे ज़्यादा आंध्र प्रदेश में अपनाई गई। दोनों की प्रजनन उत्पत्ति और लक्षित राज्य अलग हैं।
JGK-1 कितनी उपज और कितनी अवधि में देती है?
JNKVV की जारी सामग्री के अनुसार 110–115 दिन में 15–18 क्विंटल/हेक्टेयर।
क्या JGK-1 रोग-प्रतिरोधी है?
स्रोत इसे उकठा के प्रति मध्यम प्रतिरोधी बताते हैं।
जेजीके-1 या काक-2: कौन-सा काबुली बोऊँ?
जेजीके-1 मध्य क्षेत्र के लिए JNKVV की भारतीय किस्म है, 110–115 दिन में 15–18 क्विंटल/हेक्टेयर देती है। काक-2 इक्रीसैट की किस्म है। इसके क्रीम रंग के दाने बहुत बड़े, 100 दानों के 34–38 ग्राम होते हैं। यह 90–100 दिन में पहले पक जाती है और निर्यात का असली ऊपर का दाम उसी को मिलता है। देखिए आपका ख़रीदार किस ग्रेड का दाम देता है, और यह भी कि लंबी फ़सल आप आराम से निभा सकते हैं या नहीं।
क्या जेजीके-1 कर्नाटक में उगा सकते हैं?
JNKVV की रिलीज़ सामग्री में कर्नाटक का नाम नहीं है — उसमें मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात और उत्तर प्रदेश के बुंदेलखंड की अनुशंसा है। कर्नाटक के किसान इसे ख़रीदते हैं, पर वहाँ खेत देने से पहले अपने केवीके या डीलर से स्थानीय परीक्षण के नतीजे पूछ लीजिए।
काबुली चने को देसी से बेहतर मिट्टी क्यों चाहिए?
बड़े दाने को भरने के लिए लगातार नमी और पोषण चाहिए, और काबुली किस्में आम तौर पर देसी से ज़्यादा रोग के प्रति संवेदनशील होती हैं। कमज़ोर या बेमेल ज़मीन पर दाना छोटा रह जाता है, और ऊपर का दाम ठीक उसी बड़े दाने का मिलता है, इसलिए वह बढ़त ख़त्म हो जाती है।
JGK-1 कब बोएँ?
25 अक्टूबर से 10 नवंबर। यहाँ काबुली को 105–120 दिन लगते हैं, इसलिए समय पर बुवाई ही दाने को गर्मी से पहले भरने देती है। देर से बोई काबुली छोटा, सिकुड़ा दाना देती है, और छोटा दाना ही काबुली का ऊँचा दाम गँवाता है।
JGK-1 कितनी गहराई और कितनी दूरी पर बोएँ?
कतारें 30 सेमी की दूरी पर और बीज 10–12.5 सेमी गहरा। काबुली का दाना बड़ा होता है। इसलिए किसी देसी खेत की नक़ल करने के बजाय दाने के आकार के हिसाब से बीज दर तौलिए। और देख लीजिए कि ड्रिल बड़े दाने को डालते समय तोड़ तो नहीं रही।
स्रोत: Package of Practices for Rabi Crops, Punjab Agricultural University: gram sowing window, kabuli seed rate and fertiliser dose, spacing, seed inoculation and irrigation. संपादकीय नीति.