Nendran
एक प्लांटेन (AAB जीनोम), पिल्लों से लगाई जाती है, असली बीज से नहीं। कैवेंडिश से कम गुच्छा वज़न, पर केरल का चिप्स व सब्ज़ी व्यापार इसी किस्म पर टिका है — उस बाज़ार में ग्रैंड नैन इसकी जगह नहीं ले सकती।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- केला
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- पकने की अवधि
- पहले गुच्छे तक 12–13 महीने
- अपेक्षित उपज
- 250–300 क्विंटल/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- जारी
- केरल/तमिलनाडु की लंबे समय से स्थापित प्लांटेन किस्म, कोई आईसीएआर/विश्वविद्यालय-विकसित किस्म नहीं — परंपरागत किस्म, पिल्लों से प्रचारित
इस किस्म के बारे में
नेंद्रन एक AAB-जीनोम प्लांटेन है — जिसे फ़्रेंच प्लांटेन भी कहा जाता है — जो केरल में मूल व प्रमुख किस्म है, जहाँ यह राज्य के लगभग आधे केला-क्षेत्र में उगाई जाती है, और तमिलनाडु (ख़ासकर तिरुचिरापल्ली व कोयंबटूर ज़िलों) में भी व्यापक रूप से उगाई जाती है, थोड़ी मात्रा में खाड़ी देशों को निर्यात भी होती है — यह एक सीधे फ़ेच किए गए agrifarming.in किस्म प्रोफ़ाइल से पुष्ट होता है। इसे इसके गुलाबी-रंगत वाले तने व बड़े, लंबे, मोटे फल से आसानी से पहचाना जाता है, जिसका चमड़े जैसा सुनहरा-पीला छिलका "मुश्किल से छिलता है"; इसका मांस-रंगी गूदा पकने के बाद भी स्टार्चयुक्त रहता है, यही वजह है कि यह पकने पर मिठाई फल और कच्चे में सब्ज़ी दोनों के रूप में काम आता है — जिसमें केरल का मशहूर नाश्ता चिप्स (उपेरी) भी शामिल है। गुच्छों में आमतौर पर 5–6 हाथ होते हैं, कुल वज़न 12–15 किलो; और — कुछ अन्य केला किस्मों के विपरीत — नेंद्रन को आमतौर पर पेड़ी फ़सल के रूप में नहीं उगाया जाता, इसलिए हर चक्र में खेत दोबारा लगाना पड़ता है। इसे केला ब्रैक्ट मोज़ेक विषाणु, सूत्रकृमि व तना बेधक के प्रति संवेदनशील बताया गया है। फ्यूज़ेरियम विल्ट (पनामा रोग) के विरुद्ध, हालाँकि, इसका वाक़ई मज़बूत रिकॉर्ड है: भारत में Fusarium oxysporum f. sp. cubense के भौगोलिक-वितरण पर एक सीधे फ़ेच किए गए समीक्षित शोध ने पाया कि दक्षिण भारत में जहाँ भी सर्वेक्षण किया गया, नेंद्रन में पुराने Foc रेस 1 से कोई विल्ट लक्षण नहीं मिले, यहाँ तक कि उन इलाक़ों में भी जहाँ यह रोगजनक आम है — और भारत के मौजूदा TR4 प्रकोप पर एक अलग सीधे फ़ेच की गई डाउन टू अर्थ रिपोर्ट नेंद्रन को, रेड बनाना के साथ, उन दो ही किस्मों में गिनती है जो प्रभावित पाई गईं, जबकि इसके आसपास के कैवेंडिश बागान बुरी तरह प्रभावित हुए।
मुख्य विशेषताएँ
उपज व अवधि
पकने की अवधि
पहले गुच्छे तक 12–13 महीने
अपेक्षित उपज
250–300 क्विंटल/हेक्टेयर
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- फ्यूज़ेरियम विल्ट (Foc रेस 1) के प्रति वाक़ई टिकाऊ प्राकृतिक प्रतिरोध, एक सीधे फ़ेच किए गए शोध सर्वेक्षण से स्वतंत्र रूप से पुष्ट — भारत में अन्यत्र कैवेंडिश इलाक़ों में पनामा विल्ट फैलने के बीच एक असली बढ़त
- केरल के चिप्स (उपेरी) व सब्ज़ी-पकाने के व्यापार का आधार, ऐसे पैमाने पर जिसकी जगह कोई अन्य किस्म नहीं ले सकती — मिठाई-फल उपयोग के अलावा
- मज़बूत, स्टार्चयुक्त गूदा जो पकने के बाद भी अच्छी तरह टिका रहता है, नरम मिठाई केलों के विपरीत — दोनों उपयोगों के लिए ज़्यादा लंबी व्यावहारिक खिड़की देता है
ध्यान रखने योग्य बातें
- फिर भी केला ब्रैक्ट मोज़ेक विषाणु, सूत्रकृमि व तना बेधक के प्रति संवेदनशील — पनामा-विल्ट प्रतिरोध का मतलब यह नहीं कि फ़सल पूरी तरह रोग-मुक्त है, इन जोख़िमों के लिए अलग प्रबंधन ज़रूरी है
- आमतौर पर पेड़ी फ़सल के रूप में नहीं उगाई जाती, इसलिए किसानों को इस साइट की कुछ अन्य केला किस्मों की तरह एक रोपण से बार-बार कटाई की उम्मीद के बजाय हर चक्र में दोबारा रोपाई का बजट रखना चाहिए
- स्रोत-आधारित गुच्छा-वज़न आँकड़े (मानक घनत्व पर 12–15 किलो) उपयोग किए गए रोपण घनत्व के आधार पर इस रिकॉर्ड के मौजूदा 250–300 क्विंटल/हेक्टेयर दायरे से कुछ ऊपर की उपज में बदलते हैं; यहाँ इसे एक दायरे के रूप में लिया गया है, जिसमें रिकॉर्ड का आँकड़ा ज़्यादा सतर्क अनुमान है
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है — स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में एक से ज़्यादा सुझाया क्षेत्र हो सकता है।
- केरल
- तमिलनाडु
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या नेंद्रन पनामा विल्ट (फ्यूज़ेरियम विल्ट) के प्रति प्रतिरोधी है?
हाँ, और असामान्य रूप से भरोसेमंद तरीक़े से — एक सीधे फ़ेच किए गए शोध सर्वेक्षण में दक्षिण भारत में जहाँ भी जाँचा गया, नेंद्रन में फ्यूज़ेरियम विल्ट रेस 1 के कोई लक्षण नहीं मिले, और यह उन दो ही केला किस्मों (रेड बनाना के साथ) में से एक है जो भारत के मौजूदा TR4 प्रकोप में कैवेंडिश-उगाने वाले इलाक़ों में अप्रभावित बताई गई हैं।
नेंद्रन मुख्य रूप से किसलिए उगाई जाती है?
यह दोहरे उपयोग वाला प्लांटेन है — पकने पर मिठाई फल के रूप में खाया जाता है और कच्चे में सब्ज़ी के रूप में पकाया/तला जाता है, सबसे मशहूर रूप में केरल के केला चिप्स (उपेरी) के तौर पर — इसका मज़बूत, स्टार्चयुक्त गूदा इस उपयोग के लिए ख़ासतौर पर उपयुक्त है क्योंकि यह मिठाई केलों की तरह नरम व मीठा नहीं होता।
स्रोत: Nendran Banana Production in India: Cultivation Practices and Farming Management — Agri Farming, Geographical Distribution, Host Range and Genetic Diversity of Fusarium oxysporum f. sp. cubense Causing Fusarium Wilt of Banana in India — PMC, On slippery peel: Can India's banana cultivation face Panama wilt — Down To Earth. संपादकीय नीति.