Robusta
लंबी, भारी घौद वाली कैवेंडिश, जो दक्षिण भारत के ताज़ा बाज़ार में लोकप्रिय है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- केला
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- पकने की अवधि
- 12–13 महीने
- अपेक्षित उपज
- अधिक
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- सिगाटोका के प्रति संवेदनशील
- जारी
- यह ड्वार्फ़ कैवेंडिश की अर्ध-लंबी AAA-जीनोम स्पोर्ट किस्म है और लंबे समय से तमिलनाडु की प्रमुख टेबल-केला किस्म है। यह आईसीएआर की विकसित किस्म नहीं है। इसे पिल्लों या टिश्यू कल्चर से बढ़ाया जाता है, असली बीज से नहीं
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
रोबस्टा एक AAA-जीनोम मिठाई केला है। एक TNAU किस्म प्रोफ़ाइल इसे ड्वार्फ़ कैवेंडिश की अर्ध-लंबी स्पोर्ट किस्म बताती है। यह मुख्यतः तमिलनाडु में उगाई जाती है, जहाँ यह प्रमुख टेबल किस्म है, साथ ही कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और महाराष्ट्र में भी। TNAU बैंगनी-रंगत वाला गहरा तना, लगभग 100 फलों के साथ 25–30 किलो का बड़ा गुच्छा, और मीठा, रसीला तथा ख़ुशबूदार फल दर्ज करता है। अन्य किस्म-विवरण वही 25–30 किलो का गुच्छा-वज़न देते हैं और ड्वार्फ़ कैवेंडिश से बेहतर टिकाऊपन बताते हैं। फिर भी टिकाऊपन कुल मिलाकर कमज़ोर ही है: पकने के बाद फल जल्दी गलने लगता है और लंबी दूरी की ढुलाई के लिए यह ठीक नहीं। पके गुच्छे के वज़न को संभालने के लिए इसे सहारे की ज़रूरत होती है। नम उष्णकटिबंधीय स्थितियों में यह सिगाटोका पर्ण-चित्ती के प्रति संवेदनशील है। भारत भर में फ्यूज़ेरियम विल्ट (Foc) पर एक समीक्षित भौगोलिक अध्ययन ने अतिरिक्त रूप से दर्ज किया कि रोबस्टा (AAA) 2015 में कटिहार ज़िले, बिहार में नए TR4 स्ट्रेन से संक्रमित मिली। वहाँ 2–50% की घटना दर बताई गई। यानी सिगाटोका से परे एक और विल्ट जोख़िम।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अगर आप तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश या महाराष्ट्र में ताज़ा बेचते हैं और प्रति पौधा वज़न चाहते हैं, तो रोबस्टा लगाइए। इसमें 12–13 महीने में 25–30 किलो का घौद मिलता है, लगभग 100 मीठे, ख़ुशबूदार फल। पौधा ड्वार्फ़ कैवेंडिश का आधा-ऊँचा रूप है। दो बातों की तैयारी रखिए। इसे टेक चाहिए, क्योंकि पका घौद पौधे को झुका देता है। इसकी टिकाऊ क्षमता ड्वार्फ़ कैवेंडिश से बेहतर है, पर फिर भी कमज़ोर, और यह इसे स्थानीय बाज़ार का फल बनाती है, दूर भेजने का नहीं। नमी वाले मौसम में इसमें सिगाटोका पत्ती-धब्बा लगता है, और 2015 में बिहार के कटिहार में रोबस्टा पर TR4 विल्ट पक्का हुआ था। दूर के बाज़ार के लिए ग्रैंड नैन चुनिए; विल्ट वाली ज़मीन पर नेंद्रन या रेड बनाना।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयगीली ज़मीन पर अप्रैल–मई; बग़ीचे की ज़मीन पर जनवरी–फ़रवरी या नवंबर–दिसंबर (TNAU)
- दूरी1.8 x 1.8 मीटर, यानी लगभग 3,080 पौधे प्रति हेक्टेयर। यह ड्वार्फ़ कैवेंडिश से ऊँचा कैवेंडिश है, इसलिए इसे हर तरफ़ आधा मीटर ज़्यादा जगह चाहिए (TNAU)
- बुवाई विधि1.5–2.0 किग्रा के तलवार-पुत्ते लें और उन्हें एक ही आकार में छाँट लें, ताकि पूरा बाग़ एक साथ फूले। प्रकंद छाँटें, 20 सेमी तना छोड़ें, और रोपाई से पहले सूत्रकृमि का उपचार करें
- सिंचाईरोपाई पर सिंचाई करें, चौथे दिन फिर, और उसके बाद बग़ीचे की ज़मीन पर हफ़्ते में एक बार या गीली ज़मीन पर हर 10–15 दिन में। हर बार खाद डालने के बाद भरपूर पानी दें
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- ज़्यादा उपज: गुच्छे बड़े और अच्छी तरह भरे होते हैं (दो स्वतंत्र स्रोतों के अनुसार 25–30 किलो)। टिकाऊपन ड्वार्फ़ कैवेंडिश से बेहतर है
- मीठा, ख़ुशबूदार मिठाई फल, तमिलनाडु भर में मज़बूत स्थानीय बाज़ार माँग के साथ
- दक्षिण भारत में दशकों के स्थानीय उगाने के अनुभव और अवसंरचना के साथ अच्छी तरह स्थापित किस्म
ध्यान रखने योग्य बातें
- दो अलग स्रोतों से पक्का हुआ है कि यह सिगाटोका पर्ण-चित्ती के प्रति संवेदनशील है। नम उष्णकटिबंधीय हालात में यह असली कमज़ोरी है।
- भारत भर में फ्यूज़ेरियम विल्ट पर हुए एक समीक्षित अध्ययन में रोबस्टा (AAA) बिहार के कटिहार ज़िले में 2015 में नए TR4 Foc स्ट्रेन से संक्रमित मिली। वहाँ 2–50% घटना दर बताई गई। सिगाटोका के साथ यह दूसरा रोग जोखिम है।
- पके गुच्छे का वज़न संभालने के लिए सहारे की ज़रूरत होती है। कटाई के बाद इसका टिकाऊपन ड्वार्फ़ कैवेंडिश से बेहतर है, फिर भी कमज़ोर ही बताया गया है। यह दूर के बाज़ारों में बेचने वाले उत्पादकों के लिए मायने रखता है।
- रोबस्टा मुख्य रूप से तमिलनाडु में उगाई जाती है, और कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में भी। अन्य सूचियाँ महाराष्ट्र भी जोड़ती हैं।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- तमिलनाडु
- कर्नाटक
- आंध्र प्रदेश
- महाराष्ट्र
सहारा: भारी घौद और हवा, जो रुकेगी नहीं
रोबस्टा को अपने घौद का वज़न सँभालने के लिए सहारा चाहिए। भरा घौद लेकर गिरा पौधा पूरा नुक़सान है — फल ठीक से पकता नहीं, तना ख़त्म हो जाता है, और उसमें लगी पूरी लागत चली जाती है।
सहारा घौद भारी होने से पहले लगाइए, पहला पौधा गिरने के बाद नहीं। जिस तरफ़ घौद झुका हो, उस तरफ़ तने से बाँधकर दो बाँस का V बनाना, या एक बाँस बाँध देना, आम तरीक़ा है। हर तेज़ हवा या बारिश के बाद बंधन देख लीजिए। बाग़ में सुझाई दूरी रखिए और पिल्ले छाँटते रहिए, जिससे पौधे लंबे-पतले न हों, और नाइट्रोजन सिफ़ारिश के अंदर रखिए, क्योंकि ज़्यादा खाया, नरम पौधा जल्दी झुकता है। तुड़ाई के बाद इसका टिकाऊपन अपने आप में कमज़ोर कहा गया है, इसलिए घौद सँभालकर उठाइए और बाज़ार दूर हो तो जल्दी भेजिए।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह मातृ पौधे से निकले सकर से तैयार होती है, इसलिए इसे आप ख़ुद बढ़ा सकते हैं। स्वस्थ और अच्छी उपज देने वाले झुंड से एक जैसे, मज़बूत सकर चुनिए; जो पौधा रोगी या बौना दिखा हो उससे कभी नहीं — मातृ पौधे की जो बीमारी है, वही नए पौधे में जाती है। साफ़ शुरुआत चाहिए तो पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से रोपाई सामग्री लीजिए।
दूसरी किस्मों से तुलना
केला की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Dwarf Cavendish (Basrai) | हवा वाले खेत और पास के बाज़ार के लिए, सबसे जानी-पहचानी केला किस्म | 12–14 महीने | अधिक | महाराष्ट्र, गुजरात, बिहार, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Grand Naine (G9) | एक-जैसे निर्यात और दुकान-ग्रेड घौद, TR4 वाले ज़िलों से दूर | रोपाई से कटाई तक 11–12 महीने | बिहार के KVK प्रदर्शनों में 483–503 क्विंटल/हेक्टेयर (स्थानीय विधि में 420–431) | महाराष्ट्र, तमिलनाडु, गुजरात, आंध्र प्रदेश |
| Nendran | केरल के चिप्स और सब्ज़ी के व्यापार के लिए, और विल्ट वाली मिट्टी के लिए | रोपाई से कटाई तक 9–12 महीने, प्रकार के हिसाब से | किसी संस्था का प्रति हेक्टेयर आँकड़ा नहीं मिला; घौद 12–15 किलो | केरल, तमिलनाडु |
| Poovan | तमिलनाडु के ताज़ा बाज़ार के लिए खट्टी-मीठी मिठाई केला किस्म, साफ़ ज़मीन पर | TNAU के अनुसार 11–14 महीने | 400–500 क्विंटल/हेक्टेयर प्रति वर्ष (TNAU) | तमिलनाडु, केरल |
| Rasthali | ऊँचे दाम की सिल्क-किस्म मिठाई केला, उन किसानों के लिए जो नज़दीकी देखभाल कर सकें | 12–15 महीने | मध्यम | तमिलनाडु, केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, बिहार |
| Red Banana | सबसे ऊँचे दाम वाला केला, उस किसान के लिए जो 16–18 महीने रुक सके | 16–18 महीने | मध्यम | तमिलनाडु |
| Robustaयही पेज | दक्षिण भारत के ताज़ा बाज़ार के लिए भारी कैवेंडिश घौद | 12–13 महीने | अधिक | तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और केला का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके केला के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर केला किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरकेला की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में केला का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
केला के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या रोबस्टा और ड्वार्फ़ कैवेंडिश एक ही पौधा हैं?
नहीं, पर दोनों नज़दीकी रिश्तेदार हैं। रोबस्टा ड्वार्फ़ कैवेंडिश की अर्ध-लंबी स्पोर्ट (अपने-आप बनी उत्परिवर्ती) किस्म है। यह अपने मूल पौधे से लंबी है और फल कुछ ज़्यादा टिकता है। दोनों AAA-जीनोम कैवेंडिश प्रकार हैं।
क्या रोबस्टा केले को सहारे या टेक की ज़रूरत होती है?
हाँ। जाँचे गए दोनों स्रोत बताते हैं कि पके गुच्छे का वज़न संभालने के लिए सहारा चाहिए। गुच्छा आमतौर पर 25–30 किलो तक पहुँचता है।
क्या रोबस्टा सिगाटोका पर्ण-चित्ती के प्रति संवेदनशील है?
हाँ, यह दो अलग स्रोतों से पक्का है। इसे सिगाटोका पर्ण-चित्ती रोग के प्रति संवेदनशील बताया गया है, ख़ासकर नम उष्णकटिबंधीय हालात में।
क्या रोबस्टा को फ्यूज़ेरियम विल्ट (पनामा रोग) का भी जोख़िम है, केवल सिगाटोका का नहीं?
हाँ। भारत में फ्यूज़ेरियम विल्ट पर एक अध्ययन में दर्ज हुआ कि रोबस्टा 2015 में बिहार के कटिहार ज़िले में नए TR4 स्ट्रेन से संक्रमित मिली। वहाँ 2–50% घटना दर बताई गई। इसलिए जोखिम सिर्फ़ सिगाटोका का नहीं है।
क्या रोबस्टा केले लंबी दूरी तक भेजे जा सकते हैं?
ठीक से नहीं। ड्वार्फ़ कैवेंडिश से कुछ बेहतर टिकने के बावजूद इसका फल पकने के बाद भी जल्दी गलने लगता है। इसलिए जाँचे गए दोनों स्रोत इसे लंबी दूरी के परिवहन के लिए ठीक नहीं बताते।
क्या हर रोबस्टा पौधे को टेक देना ज़रूरी है?
हाँ, जैसे ही घौद भरने लगे। आधे-ऊँचे पौधे पर 25–30 किलो का भार होता है। एक तूफ़ान या अकेला भारी घौद भी उसे तोड़ या गिरा सकता है। और ज़मीन पर गिरा घौद पूरे पौधे का साल ले जाता है। बाँस या दो-टेक से हर घौद वाले पौधे को सहारा दीजिए, सिर्फ़ उन्हीं को नहीं जो डगमगाते दिखें।
रोबस्टा या ड्वार्फ़ कैवेंडिश?
रोबस्टा ड्वार्फ़ कैवेंडिश का आधा-ऊँचा रूप है, घौद बड़ा — 15–25 किलो की जगह 25–30 किलो — और टिकाऊपन थोड़ा बेहतर, पर इसे टेक देनी पड़ती है और हवा ज़्यादा लगती है। हवा वाले खेत में ड्वार्फ़ कैवेंडिश रखिए; जहाँ हवा समस्या न हो, वहाँ रोबस्टा गाड़ी पर ज़्यादा वज़न चढ़ाती है।
क्या रोबस्टा को दूर के बाज़ार भेज सकते हैं?
ठीक से नहीं। इसकी टिकाऊ क्षमता ड्वार्फ़ कैवेंडिश से बेहतर है, पर कुल मिलाकर कमज़ोर ही बताई जाती है, और पकना शुरू होते ही फल जल्दी बिगड़ता है। स्थानीय या इलाक़े की बिक्री के लिए सही हरी अवस्था में कटाई कीजिए, और दूर की ढुलाई ग्रैंड नैन के लिए छोड़ दीजिए।
रोबस्टा को घौद तक कितना समय लगता है?
12–13 महीने, जबकि ग्रैंड नैन 11–12 महीने। आख़िरी कुछ महीनों में पौधा ऊँचे तने पर भारी घौद उठाए रहता है। इसीलिए सहारा देना मर्ज़ी की बात नहीं है। सिगाटोका पर क़ाबू चक्र के आख़िर में सबसे ज़्यादा मायने रखता है।
दक्षिण भारतीय ताज़ी मंडी के लिए रोबस्टा लें या ग्रैंड नैन?
एक-सी छँटाई पर बेचना है तो ग्रैंड नैन, क्योंकि वह 11–12 महीने में एक साथ कटाई पर आता है। आपकी मंडी भारी कैवेंडिश घौद चाहती है और आप पौधों को सहारा देकर सिगाटोका क़ाबू में रख सकते हैं, तो रोबस्टा। सिगाटोका दोनों को लगता है, इसलिए यह काम किसी में भी नहीं बचता।
स्रोत: Banana Variety Robusta (AAA) — Global Agriculture, Season & Varieties — Banana Expert System, TNAU Agritech Portal, Geographical Distribution, Host Range and Genetic Diversity of Fusarium oxysporum f. sp. cubense Causing Fusarium Wilt of Banana in India — PMC, Banana production guide, TNAU Agritech Portal: variety-wise planting distance, season of planting, sucker selection and irrigation. संपादकीय नीति.