Pant Manohar
GBPUAT पंतनगर की ऊँची अम्लता व कम TSS (लगभग 3.0–4.0°B) वाली अचार-प्रकार किस्म, ख़ासतौर हरे-फल की अचार व चटनी गुणवत्ता के लिए विकसित।
ज़रूरी तथ्य
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- वर्ष 2–3 से फल (कलमी/जड़-कलम)
- अपेक्षित उपज
- अच्छी, अचार-श्रेणी फल
- उपयुक्त मिट्टी
- लवणीय / कमज़ोर
- जारी
- GBPUAT पंतनगर, उत्तराखंड
इस किस्म के बारे में
पंत मनोहर उत्तराखंड के गोविंद बल्लभ पंत कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय (GBPUAT), पंतनगर द्वारा जारी एक करौंदा किस्म है, ख़ासतौर अचार-प्रकार के रूप में विकसित — यानी इसे कच्चे, अभी हरे फल के लिए चुना व उगाया जाता, न कि मीठे पके बेर के लिए। इसमें उल्लेखनीय ऊँची अम्लता व कम कुल घुलनशील ठोस रीडिंग है, आमतौर 3.0–4.0°B रेंज में उद्धृत, जो ठीक वही तीखा, खट्टा प्रोफ़ाइल है जो अचार व चटनी प्रसंस्करणकर्ता चाहते। अपनी साथी रिलीज़ पंत सुदर्शन व पंत सुवर्णा के साथ, यह उसी पंतनगर प्रजनन कार्यक्रम की तीन नामित अचार-प्रकार किस्मों में से एक है, जो अचार व चटनी व्यापार को लक्षित करने वाले किसानों को असंगठित जंगली फल पर निर्भर रहने के बजाय एक असली, संस्थान-समर्थित विकल्प देती।
मुख्य विशेषताएँ
उपज व अवधि
पकने की अवधि
वर्ष 2–3 से फल (कलमी/जड़-कलम)
अपेक्षित उपज
अच्छी, अचार-श्रेणी फल
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
मुख्य रोग
- कोई विशेष प्रतिरोध दावा नहीं
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- अचार व चटनी प्रसंस्करण के लिए ख़ासतौर उपयुक्त ऊँची, स्थिर अम्लता।
- असंगठित जंगली हरे फल के बजाय एक नामित, संस्थान-जारी विकल्प।
ध्यान रखने योग्य बातें
- ख़ासतौर अचार-बाज़ार के लिए विकसित — ताज़ा, मीठे टेबल-फल के लिए चुनने वाली किस्म नहीं।
- GBPUAT के अपने किस्म-विवरणों के बाहर सटीक प्रति-पौधा उपज-आँकड़े अलग प्रकाशित नहीं।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है — स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में एक से ज़्यादा सुझाया क्षेत्र हो सकता है।
- उत्तर प्रदेश
- उत्तराखंड