DHS-1
कर्नाटक के धारवाड़ की चयन, राज्य के शुष्क उत्तर के लिए। उत्तरी शुष्क क्षेत्र में पुराने पेड़ों के एक परीक्षण में प्रति पेड़ 156.25 किलो और 139.82 ग्राम का फल दर्ज हुआ। आंध्र के परीक्षण में इसका फल 122.4 ग्राम का रहा, क्रिकेट बॉल के बाद दूसरे नंबर पर।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- चीकू (सपोटा)
- प्रकार
- कलम-लगी किस्म (खिरनी रूटस्टॉक पर)
- सीज़न
- सभी सीज़न
- फल कब से
- फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू)
- अपेक्षित उपज
- उत्तरी कर्नाटक के शुष्क क्षेत्र के एक परीक्षण में पुराने पेड़ों पर 156.25 किग्रा/पेड़
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- कोई विशेष प्रतिरोध दावा नहीं
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
DHS-1 कर्नाटक के धारवाड़ की चीकू की चयन है, जो राज्य के शुष्क उत्तर के लिए उगाई जाती है। यह NHB की किस्मों की सूची में नहीं है, इसलिए प्रमाण परीक्षण की रिपोर्टें हैं। कर्नाटक के उत्तरी शुष्क क्षेत्र में किस्मों के मूल्यांकन में DHS-1 की पौधे की ऊँचाई (8.10 मीटर), डालियों का आयतन (305.25 घन मीटर) और फल का वज़न (139.82 ग्राम) सबसे ज़्यादा दर्ज हुए। इसी तरह फल की पैदावार, प्रति पेड़ 156.25 किलो, सबसे ज़्यादा दर्ज हुई। आंध्र प्रदेश के 11 किस्मों के परीक्षण में इसका फल 122.4 ग्राम का रहा, क्रिकेट बॉल के बाद दूसरे नंबर पर, और फल लगने से तुड़ाई तक लगभग 258 दिन लगे। परीक्षण की पैदावार पेड़ की उम्र, जगह और साल पर निर्भर करती है, इसलिए 156 किलो को एक नतीजा मानिए, वादा नहीं।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
शुष्क उत्तरी कर्नाटक में खेती करते हैं और परीक्षण के नतीजों वाली बड़े फल की, भारी फलने वाली चीकू चाहिए तो DHS-1 चुनिए। एक शुष्क-क्षेत्र परीक्षण में प्रति पेड़ 156.25 किलो और 139.82 ग्राम का फल। बड़े पेड़ और फल लगने से तुड़ाई तक 258 दिन के लंबे समय के लिए तैयार रहिए। पश्चिम भारत की मंडियों के जाने-पहचाने मुलायम गूदे वाले फल के लिए कालीपत्ती लीजिए। केवल आकार मायने रखता है तो क्रिकेट बॉल लीजिए। तमिलनाडु में CO-3 लीजिए।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयमानसून की शुरुआत में रोपाई करें (NHB)। TNAU जून से दिसंबर बताता है।
- दूरी10 × 10 मीटर, या 6 × 6 मीटर जब तक छत्र मिल न जाएँ और फिर एक छोड़कर एक पेड़ हटा दें (NHB)। TNAU 8 × 8 मीटर (156 पौधे प्रति हेक्टेयर) बताता है, या घनी रोपाई के लिए 8 × 4 मीटर (312 पौधे)।
- बुवाई विधिकलमी पौधा लगाइए, बीज वाला नहीं। TNAU खिरनी (मैनिलकारा हेक्सैंड्रा) रूटस्टॉक पर अप्रोच ग्राफ्टिंग करता है, जिसमें कलम का जोड़ ज़मीन से कम से कम 15 सेंटीमीटर ऊपर रहता है। गड्ढा हर तरफ़ लगभग 1 मीटर, जिसमें पहले ऊपरी मिट्टी, फिर गोबर की खाद, 1 किलो सुपरफॉस्फेट और 500 ग्राम सल्फ़ेट ऑफ़ पोटाश मिली नीचे की मिट्टी भरें (NHB)। कलम को खूँटे से बाँधिए, छाया दीजिए, और जोड़ के नीचे रूटस्टॉक की फूटन हटाते रहिए।
- सिंचाईथाला विधि अपनाइए और छत्र बढ़ने के साथ थाला चौड़ा करते जाइए। पौधे जमते समय गर्मी में हर 6–7 दिन और सर्दी में हर 8–10 दिन पर पानी दें। ड्रिप से 40% पानी बचता है और पैदावार बढ़ती है: पहले 2 साल पेड़ से 50 सेंटीमीटर दूर 4 लीटर प्रति घंटे वाले दो ड्रिपर, फिर दो और (NHB)।
- उर्वरकप्रति पेड़ (महाराष्ट्र कृषि विभाग, NHB के हवाले से): साल 1: 20 किलो गोबर की खाद, 300 ग्राम N, 150 ग्राम P, 100 ग्राम K। साल 2: 30 किलो, 450 ग्राम, 225 ग्राम, 200 ग्राम। साल 3: 40 किलो, 600 ग्राम, 300 ग्राम, 300 ग्राम। साल 4: 50 किलो, 750 ग्राम, 375 ग्राम, 300 ग्राम। साल 5: 60 किलो, 900 ग्राम, 450 ग्राम, 400 ग्राम। साल 6 से: 70 किलो गोबर की खाद, 1000 ग्राम N, 500 ग्राम P, 500 ग्राम K। बारानी: मानसून की शुरुआत में दें। सिंचित: पूरी गोबर की खाद और आधा उर्वरक मानसून की शुरुआत में, बाक़ी सितंबर–अक्टूबर में, छत्र के नीचे।
- कटाईफल साल 3 से लगना शुरू होता है और फ़ायदे की पैदावार साल 7 से आती है। तब तोड़िए जब भूरी पपड़ी की जगह पीला-सा कॉर्क जैसा भूरा रंग आ जाए और खुरचने पर न हरापन दिखे न दूध। चीकू तोड़ने के बाद पकता है, पर बहुत जल्दी तोड़ा फल ख़राब निकलता है और देर से तोड़ा फल जल्दी नरम पड़ता है। हाथ से तोड़िए या डंडे पर जाली-थैले वाले हार्वेस्टर से (NHB)।
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- गहरी जलोढ़ मिट्टी, बलुई दोमट या अच्छे जल-निकास वाली मध्यम काली मिट्टी। कठोर परत के ऊपर की उथली चिकनी मिट्टी या ज़्यादा चूने वाली मिट्टी ठीक नहीं (NHB)।
- pH
- 6.0–8.0
जलवायु
- तापमान
- 10–38°C
- बारिश
- 1,250–2,500 mm
- जलवायु
- गर्म, नम मौसम (70% से ऊपर नमी) ठीक है, और तटीय जलवायु सबसे अच्छी। यह 1,000 मीटर की ऊँचाई तक उगता है। 43°C से ऊपर फूल झड़ते हैं (NHB)।
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- उत्तरी कर्नाटक के शुष्क क्षेत्र के परीक्षण में 156.25 किलो प्रति पेड़ और 139.82 ग्राम का फल
- आंध्र के परीक्षण में फल के वज़न में क्रिकेट बॉल के बाद दूसरे नंबर पर (122.4 ग्राम)
- कर्नाटक के सूखे उत्तर के लिए धारवाड़ में चुनी गई
ध्यान रखने योग्य बातें
- बड़ा पेड़: शुष्क क्षेत्र के परीक्षण में सबसे ऊँचा (8.10 मीटर) और सबसे बड़े छत्र आयतन वाला।
- आंध्र के परीक्षण में फल लगने से तुड़ाई तक लगभग 258 दिन लगते हैं।
- यह NHB की किस्मों की सूची में नहीं है, और परीक्षण रिपोर्टें जगह के हिसाब से अलग-अलग हैं।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- कर्नाटक
सूखे इलाक़े में गर्मी और पानी
DHS-1 कर्नाटक के सूखे उत्तर के लिए चुनी गई थी, पर चीकू ख़ुद गर्म, नम हवा पसंद करता है। NHB 10–38°C तापमान और 1,250–2,500 मिलीमीटर बारिश को ठीक बताता है, और कहता है कि 43°C से ऊपर फूल झड़ते हैं।
इसलिए सूखे इलाक़े में वह काम पानी करता है जो दूसरी जगह नमी करती है। जमते हुए पौधों के लिए NHB की तालिका गर्मी में हर 6–7 दिन और सर्दी में हर 8–10 दिन है, थाले में, जिसे छत्र बढ़ने के साथ चौड़ा करते जाइए।
सूखे इलाक़े के लिए ड्रिप ज़्यादा मज़बूत विकल्प है। NHB के अनुसार इससे 40% पानी बचता है और पैदावार बढ़ती है। पहले 2 साल पेड़ से 50 सेंटीमीटर दूर 4 लीटर प्रति घंटे वाले दो ड्रिपर लगाइए, फिर दो और जोड़िए। टंकी ऊँची रखिए, ताकि बिजली बंद होने पर भी ड्रिप चले।
रोपाई सामग्री कहाँ से आती है
यह कलमी (ग्राफ़्टेड) पौधा है — ऊपर यह किस्म, नीचे मूलवृंत। इसके फल के बीज से यही किस्म नहीं उगती, इसलिए इसका बीज रखा नहीं जा सकता। कलमी पौधे पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से ख़रीदिए, तभी पौधा सही किस्म का और रोग-मुक्त मिलेगा।
दूसरी किस्मों से तुलना
चीकू (सपोटा) की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Baramasi | पारंपरिक चीकू, जिसे तभी लगाइए जब उसे फलते देख सकें; इसकी चयन CO-2 के पास आँकड़े हैं | फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू) | बारामासी के लिए प्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं (इसकी चयन CO-2: TNAU के अनुसार 175 किलो प्रति पेड़) | पश्चिम बंगाल, बिहार, उत्तर प्रदेश |
| CO-3 | तमिलनाडु की छोटे छत्र वाली, भारी फलने वाली चीकू, जो साल भर फूलती है | फल 4थे साल से शुरू होते हैं (NHB) | प्रति पेड़ प्रति वर्ष 157 किग्रा तक (NHB, TNAU) | तमिलनाडु |
| Cricket Ball (Calcutta Large) | बड़ा, गोल, मीठा फल, जहाँ महीन गूदे से ज़्यादा आकार मायने रखता हो | फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू) | प्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं; दो परीक्षणों में सबसे बड़ा फल (123.2 ग्राम और 135 ग्राम) | तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल, आंध्र प्रदेश |
| DHS-1यही पेज | कर्नाटक के सूखे उत्तर के लिए बड़े फल वाली, भारी फलने वाली चीकू, जहाँ एक परीक्षण में प्रति पेड़ 156 किलो मिला | फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू) | उत्तरी कर्नाटक के शुष्क क्षेत्र के एक परीक्षण में पुराने पेड़ों पर 156.25 किग्रा/पेड़ | कर्नाटक |
| Guthi | पारंपरिक मध्यम ऊँचाई की चीकू; ज़्यादातर किसानों के लिए इसकी सुधरी चयन PKM-1 बेहतर पौधा है | फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू) | प्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं | आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु |
| Kalipatti | पश्चिम भारत की मंडियों के लिए मुलायम, मीठी खाने वाली चीकू, जो फलों की सबसे ज़्यादा गिनती के लिए नहीं बल्कि बाज़ार की पहचान के लिए लगाई जाती है | फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू) | पूरे बढ़े पेड़ पर 350–400 फल प्रति पेड़ (NHB) | महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक |
| Pala | आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु की स्थानीय मंडियों के लिए जल्दी तैयार होने वाली, बहुत मीठी छोटी चीकू | फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू) | ज़्यादा पैदावार वाली (NHB); प्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं | आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और चीकू (सपोटा) का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके चीकू (सपोटा) के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर चीकू (सपोटा) किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरचीकू (सपोटा) की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में चीकू (सपोटा) का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
चीकू (सपोटा) के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अलग-अलग परीक्षणों में DHS-1 की पैदावार के आँकड़े अलग क्यों हैं?
परीक्षण की पैदावार पेड़ों की उम्र, जगह, पानी और साल पर निर्भर करती है। 156.25 किलो प्रति पेड़ कर्नाटक के उत्तरी शुष्क क्षेत्र के पुराने पेड़ों का आँकड़ा है। दूसरी रिपोर्टें अलग आँकड़े देती हैं। इसे ऊपरी निशान मानिए, और आमदनी का अनुमान लगाने से पहले अपने कुछ पेड़ों की फ़सल तौल लीजिए।
DHS-1 का फल कितना बड़ा होता है?
उत्तरी शुष्क कर्नाटक के परीक्षण में 139.82 ग्राम और आंध्र के परीक्षण में 122.4 ग्राम, जहाँ सिर्फ़ क्रिकेट बॉल (123.2 ग्राम) भारी थी। फल का आकार जगह और साल के साथ बदलता है, इसलिए मोटे तौर पर 120–140 ग्राम की सीमा मानिए। NHB DHS-1 को सूचीबद्ध नहीं करता।
DHS-1 के पेड़ को कितनी जगह चाहिए?
काफ़ी। शुष्क क्षेत्र के परीक्षण में यह 8.10 मीटर के साथ सबसे ऊँचा था और छत्र का आयतन 305.25 घन मीटर था। NHB 10 × 10 मीटर सुझाता है, या 6 × 6 मीटर जब तक छत्र मिल न जाएँ और फिर एक छोड़कर एक पेड़ हटा दें। DHS-1 के लिए 10 × 10 मीटर को अंतिम दूरी मानिए।
क्या गर्मी से DHS-1 के फूल झड़ते हैं?
NHB के अनुसार 43°C से ऊपर तापमान पर चीकू के फूल झड़ते हैं, और गर्म, नम मौसम (70% से ऊपर नमी) सबसे ठीक है। DHS-1 को सूखे उत्तर के लिए चुना गया था, पर उसकी गर्मी की सीमा कोई स्रोत नहीं देता। गर्म सूखे इलाक़े में थाला नम रखिए और ड्रिप पर विचार कीजिए।
DHS-1 का फल कब तोड़ना चाहिए?
लक्षण देखकर तोड़िए। NHB के अनुसार पके फल की भूरी पपड़ी की जगह पीला-सा कॉर्क जैसा भूरा छिलका आ जाता है, और खुरचने पर न हरापन दिखता है न दूध। आंध्र के परीक्षण में DHS-1 को फल लगने से तुड़ाई तक लगभग 258 दिन लगे, इसलिए छह महीने पर मत तोड़िए। बहुत जल्दी तोड़ा फल ख़राब निकलता है और देर से तोड़ा फल जल्दी नरम पड़ता है।
स्रोत: Varieties — NHB, Sapota, Planting — NHB, Sapota, Manuring and fertilization — NHB, Sapota, Irrigation — NHB, Sapota, Harvesting — NHB, Sapota, Soil and climate — NHB, Sapota, Sapota — TNAU Agritech Portal, Horticulture: Fruits, Studies on fruit development in different cultivars of sapota — Andhra Pradesh Journal of Agricultural Sciences, Evaluation of different cultivars of sapota under Northern Dry Zone of Karnataka — KrishiKosh. संपादकीय नीति.