चीकू (सपोटा)सभी सीज़नकलम-लगी किस्म (खिरनी रूटस्टॉक पर)अंतिम अपडेट: 20 अक्टूबर 2026

Guthi

आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु की छोटी, दीर्घवृत्ताकार, भूरी चीकू, जिसका गूदा नरम, दानेदार और कम रसीला होता है (NHB)। मध्यम ऊँचाई का शंक्वाकार पेड़। PKM-1, तमिलनाडु की गुथी से की गई चयन, पतले छिलके वाला, शक्कर से भरा फल देती है।

सीज़नसभी सीज़न

फल कब सेफल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू)

अपेक्षित उपजप्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं

उपयुक्त मिट्टीदोमट

ज़रूरी तथ्य

फसल: चीकू (सपोटा)
प्रकार: कलम-लगी किस्म (खिरनी रूटस्टॉक पर)
सीज़न: सभी सीज़न
फल कब से: फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू)
अपेक्षित उपज: प्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं
उपयुक्त मिट्टी: दोमट
रोग-प्रतिरोध: कोई विशेष प्रतिरोध दावा नहीं

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।

इस किस्म के बारे में

गुथी दक्षिण भारत की पारंपरिक चीकू है, जिसे NHB आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु के लिए गिनाता है। NHB मध्यम ऊँचाई के शंक्वाकार पेड़ और छोटे, दीर्घवृत्ताकार, भूरे फल का वर्णन करता है। गूदा नरम, भूरा और दानेदार होता है, दूसरी किस्मों से कम रसीला, हल्की ख़ुशबू के साथ। आज गुथी माँ-पिता किस्म के रूप में ज़्यादा जानी जाती है। TNAU की PKM-1 (1981) गुथी से की गई क्लोनल चयन है, बौना पेड़, पतले छिलके वाला, दीर्घवृत्ताकार-लंबोतरा लगभग 80 ग्राम का फल, 23% TSS (NHB) और भरपूर फलन। PKM-2 गुथी × किर्तिबार्ती है और PKM-3 गुथी × क्रिकेट बॉल। हमें गुथी के लिए ख़ुद उपज या फल के वज़न का आँकड़ा नहीं मिला।

क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?

गुथी तभी चुनिए जब आपके इलाक़े में इसे पहले से जानते हों और आपके ख़रीदार इसे लेते हों। NHB छोटे भूरे फल का वर्णन करता है जिसका गूदा नरम, दानेदार और कम रसीला है, और पैदावार नहीं देता। तमिलनाडु में खेती करते हैं तो पहले PKM-1 देखिए: यह गुथी से की गई चयन है, पतले छिलके, 23% TSS (NHB) और बौने पेड़ पर भरपूर फलन के साथ। लगभग 195 दिन में आने वाले बहुत मीठे छोटे फल के लिए पाला लीजिए। बड़े फल के लिए क्रिकेट बॉल लीजिए।

बुवाई और खेती

बुवाई का समयमानसून की शुरुआत में रोपाई करें (NHB)। TNAU जून से दिसंबर बताता है।
दूरी10 × 10 मीटर, या 6 × 6 मीटर जब तक छत्र मिल न जाएँ और फिर एक छोड़कर एक पेड़ हटा दें (NHB)। TNAU 8 × 8 मीटर (156 पौधे प्रति हेक्टेयर) बताता है, या घनी रोपाई के लिए 8 × 4 मीटर (312 पौधे)।
बुवाई विधिकलमी पौधा लगाइए, बीज वाला नहीं। TNAU खिरनी (मैनिलकारा हेक्सैंड्रा) रूटस्टॉक पर अप्रोच ग्राफ्टिंग करता है, जिसमें कलम का जोड़ ज़मीन से कम से कम 15 सेंटीमीटर ऊपर रहता है। गड्ढा हर तरफ़ लगभग 1 मीटर, जिसमें पहले ऊपरी मिट्टी, फिर गोबर की खाद, 1 किलो सुपरफॉस्फेट और 500 ग्राम सल्फ़ेट ऑफ़ पोटाश मिली नीचे की मिट्टी भरें (NHB)। कलम को खूँटे से बाँधिए, छाया दीजिए, और जोड़ के नीचे रूटस्टॉक की फूटन हटाते रहिए।
सिंचाईथाला विधि अपनाइए और छत्र बढ़ने के साथ थाला चौड़ा करते जाइए। पौधे जमते समय गर्मी में हर 6–7 दिन और सर्दी में हर 8–10 दिन पर पानी दें। ड्रिप से 40% पानी बचता है और पैदावार बढ़ती है: पहले 2 साल पेड़ से 50 सेंटीमीटर दूर 4 लीटर प्रति घंटे वाले दो ड्रिपर, फिर दो और (NHB)।
उर्वरकप्रति पेड़ (महाराष्ट्र कृषि विभाग, NHB के हवाले से): साल 1: 20 किलो गोबर की खाद, 300 ग्राम N, 150 ग्राम P, 100 ग्राम K। साल 2: 30 किलो, 450 ग्राम, 225 ग्राम, 200 ग्राम। साल 3: 40 किलो, 600 ग्राम, 300 ग्राम, 300 ग्राम। साल 4: 50 किलो, 750 ग्राम, 375 ग्राम, 300 ग्राम। साल 5: 60 किलो, 900 ग्राम, 450 ग्राम, 400 ग्राम। साल 6 से: 70 किलो गोबर की खाद, 1000 ग्राम N, 500 ग्राम P, 500 ग्राम K। बारानी: मानसून की शुरुआत में दें। सिंचित: पूरी गोबर की खाद और आधा उर्वरक मानसून की शुरुआत में, बाक़ी सितंबर–अक्टूबर में, छत्र के नीचे।
कटाईफल साल 3 से लगना शुरू होता है और फ़ायदे की पैदावार साल 7 से आती है। तब तोड़िए जब भूरी पपड़ी की जगह पीला-सा कॉर्क जैसा भूरा रंग आ जाए और खुरचने पर न हरापन दिखे न दूध। चीकू तोड़ने के बाद पकता है, पर बहुत जल्दी तोड़ा फल ख़राब निकलता है और देर से तोड़ा फल जल्दी नरम पड़ता है। हाथ से तोड़िए या डंडे पर जाली-थैले वाले हार्वेस्टर से (NHB)।

चीकू (सपोटा) की खेती की पूरी जानकारीचीकू (सपोटा) की पूरी फसल के लिए बुवाई का समय, खाद, सिंचाई, कीट, लागत और भाव। यह सलाह हर किस्म पर लागू होती है।

मिट्टी और जलवायु

मिट्टी

उपयुक्त मिट्टी: गहरी जलोढ़ मिट्टी, बलुई दोमट या अच्छे जल-निकास वाली मध्यम काली मिट्टी। कठोर परत के ऊपर की उथली चिकनी मिट्टी या ज़्यादा चूने वाली मिट्टी ठीक नहीं (NHB)।
pH: 6.0–8.0

जलवायु

तापमान: 10–38°C
बारिश: 1,250–2,500 mm
जलवायु: गर्म, नम मौसम (70% से ऊपर नमी) ठीक है, और तटीय जलवायु सबसे अच्छी। यह 1,000 मीटर की ऊँचाई तक उगता है। 43°C से ऊपर फूल झड़ते हैं (NHB)।

फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें

किसान इसे क्यों चुन सकते हैं

मध्यम ऊँचाई का पेड़, ऊँची क्रिकेट बॉल से छोटा
PKM-1, PKM-2 और PKM-3, इन तीन TNAU किस्मों की माँ-पिता किस्म
NHB इसे आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु के लिए गिनाता है

ध्यान रखने योग्य बातें

फल छोटा, भूरा और दानेदार है, गूदा कम रसीला (NHB)।
गुथी के लिए ख़ुद उपज या फल के वज़न का आँकड़ा प्रकाशित नहीं है। उसकी चयन PKM-1 के पास आँकड़े हैं।

उपयुक्त क्षेत्र

जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।

आंध्र प्रदेश
तमिलनाडु

गुथी का पेड़ चाहिए तो PKM-1 माँगिए

गुथी की कमज़ोरी उसका फल है। NHB के अनुसार गूदा नरम पर दानेदार और कम रसीला है, और फल छोटा और भूरा।

TNAU ने 1981 में गुथी से PKM-1 बनाई। NHB इसे भरपूर फलने वाली बताता है, मध्यम, दीर्घवृत्ताकार-लंबोतरे, पतले छिलके वाले फल के साथ जो शक्कर से भरपूर है: 23% TSS और लगभग 80 ग्राम प्रति फल। TNAU पेड़ को बौना कहता है।

आमने-सामने: गुथी छोटे फल और दानेदार गूदा देती है और उसकी कोई प्रकाशित पैदावार नहीं। PKM-1 80 ग्राम का फल और 23% TSS देती है, और पेरियाकुलम के परीक्षण में 19 जीनोटाइप में प्रति पेड़ सबसे ज़्यादा फल, 1,690।

तमिलनाडु में खेती करते हैं तो नर्सरी से बिल के साथ PKM-1 माँगिए। आपके ख़रीदार ख़ास तौर पर गुथी माँगते हों तो तय करने से पहले दोनों चखिए।

रोपाई सामग्री कहाँ से आती है

यह कलमी (ग्राफ़्टेड) पौधा है — ऊपर यह किस्म, नीचे मूलवृंत। इसके फल के बीज से यही किस्म नहीं उगती, इसलिए इसका बीज रखा नहीं जा सकता। कलमी पौधे पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से ख़रीदिए, तभी पौधा सही किस्म का और रोग-मुक्त मिलेगा।

दूसरी किस्मों से तुलना

चीकू (सपोटा) की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।

किस्म	किसके लिए ठीक	फल कब से	उपज	राज्य
Baramasi	पारंपरिक चीकू, जिसे तभी लगाइए जब उसे फलते देख सकें; इसकी चयन CO-2 के पास आँकड़े हैं	फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू)	बारामासी के लिए प्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं (इसकी चयन CO-2: TNAU के अनुसार 175 किलो प्रति पेड़)	पश्चिम बंगाल, बिहार, उत्तर प्रदेश
CO-3	तमिलनाडु की छोटे छत्र वाली, भारी फलने वाली चीकू, जो साल भर फूलती है	फल 4थे साल से शुरू होते हैं (NHB)	प्रति पेड़ प्रति वर्ष 157 किग्रा तक (NHB, TNAU)	तमिलनाडु
Cricket Ball (Calcutta Large)	बड़ा, गोल, मीठा फल, जहाँ महीन गूदे से ज़्यादा आकार मायने रखता हो	फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू)	प्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं; दो परीक्षणों में सबसे बड़ा फल (123.2 ग्राम और 135 ग्राम)	तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल, आंध्र प्रदेश
DHS-1	कर्नाटक के सूखे उत्तर के लिए बड़े फल वाली, भारी फलने वाली चीकू, जहाँ एक परीक्षण में प्रति पेड़ 156 किलो मिला	फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू)	उत्तरी कर्नाटक के शुष्क क्षेत्र के एक परीक्षण में पुराने पेड़ों पर 156.25 किग्रा/पेड़	कर्नाटक
Guthiयही पेज	पारंपरिक मध्यम ऊँचाई की चीकू; ज़्यादातर किसानों के लिए इसकी सुधरी चयन PKM-1 बेहतर पौधा है	फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू)	प्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं	आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु
Kalipatti	पश्चिम भारत की मंडियों के लिए मुलायम, मीठी खाने वाली चीकू, जो फलों की सबसे ज़्यादा गिनती के लिए नहीं बल्कि बाज़ार की पहचान के लिए लगाई जाती है	फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू)	पूरे बढ़े पेड़ पर 350–400 फल प्रति पेड़ (NHB)	महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक
Pala	आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु की स्थानीय मंडियों के लिए जल्दी तैयार होने वाली, बहुत मीठी छोटी चीकू	फल लगभग साल 3 से लगते हैं; फ़ायदे की पैदावार साल 7 से (NHB, सभी चीकू)	ज़्यादा पैदावार वाली (NHB); प्रति पेड़ किलो का आँकड़ा प्रकाशित नहीं	आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु

इस फ़सल के कैलकुलेटर

आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और चीकू (सपोटा) का भाव क्या चल रहा है।

सब्सिडी और सरकारी मदद

चीकू (सपोटा) के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

PKM-1 क्या है, और यह गुथी से कैसे अलग है?

PKM-1 (1981) TNAU में गुथी से की गई क्लोनल चयन है। NHB भरपूर फलन, मध्यम आकार, दीर्घवृत्ताकार-लंबोतरे फल का वर्णन करता है, पतला छिलका, शक्कर से भरपूर, TSS 23%, औसत फल का वज़न 80 ग्राम। TNAU के अनुसार पेड़ बौना है। पेरियाकुलम के परीक्षण में इसके पेड़ पर सबसे ज़्यादा फल थे, 1,690। गुथी के फल ख़ुद छोटे हैं और गूदा दानेदार और कम रसीला।

गुथी से कौन-सी किस्में बनी हैं?

PKM-1 गुथी से की गई क्लोनल चयन है। PKM-2 (1992) गुथी × किर्तिबार्ती है, TNAU के अनुसार 95 ग्राम का फल और 26.3°Brix। PKM-3 (1994) गुथी × क्रिकेट बॉल है, सीधी बढ़वार और बड़ा अंडाकार फल। सभी TNAU की तमिलनाडु की किस्में हैं। गुथी जैसा पेड़ पर बेहतर फल चाहिए तो इन्हें पहले देखिए।

क्या गुथी छोटे खेत के लिए छोटे छत्र वाला पेड़ है?

NHB इसे मध्यम ऊँचाई और शंक्वाकार आकार का पेड़ कहता है, बौना नहीं। TNAU इसकी चयन PKM-1 को बौना पेड़ कहता है। छोटे खेत के लिए PKM-1 माँगिए। NHB की आम दूरी 10 × 10 मीटर है, या 6 × 6 मीटर जब तक छत्र मिल न जाएँ, और TNAU घनी रोपाई के लिए 8 × 4 मीटर बताता है।

क्या गुथी अच्छी बिकती है?

हम नहीं बता सकते। NHB गुथी को सूचीबद्ध करता है पर भाव या ख़रीदार का आँकड़ा नहीं देता, और वह गूदे को नरम, दानेदार और कम रसीला बताता है। पूरा खंड लगाने से पहले दो-तीन स्थानीय ख़रीदारों को नमूना चखाइए और भाव की तुलना पाला और क्रिकेट बॉल से कीजिए।

स्रोत: Varieties — NHB, Sapota, Planting — NHB, Sapota, Manuring and fertilization — NHB, Sapota, Irrigation — NHB, Sapota, Harvesting — NHB, Sapota, Soil and climate — NHB, Sapota, Sapota — TNAU Agritech Portal, Horticulture: Fruits, Sapota varieties — TNAU Agritech Portal. संपादकीय नीति.