Rajendra Shakarkand-5
बिहार की शकरकंद, जिसका नाम राजेंद्र कृषि विश्वविद्यालय, पूसा की शृंखला से आता है। इसकी रिलीज़ का साल, दिन या उपज बताने वाली कोई सरकारी जानकारी नहीं मिली, इसलिए यहाँ वही आँकड़े हैं जो पक्के किए जा सके।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- शकरकंद
- प्रकार
- बेल की कलम (उन्नत किस्म)
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- कोई सरकारी आँकड़ा नहीं मिला
- अपेक्षित उपज
- कोई सरकारी आँकड़ा नहीं मिला
- उपयुक्त मिट्टी
- बलुई / हल्की मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- कोई खास रोग-प्रतिरोध का दावा नहीं
- जारी
- शकरकंद के एक सारांश में इसे बिहार की व्यावसायिक उत्पादन वाली किस्म (राजेंद्र शकरकंद-5) के रूप में नाम दिया गया है। कोई सरकारी रिलीज़ का साल या अधिसूचना नहीं मिली।
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
राजेंद्र शकरकंद-5 बिहार में उगाई जाने वाली शकरकंद है, जिसका नाम पूसा के राजेंद्र कृषि विश्वविद्यालय पर है, जो अब डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय का हिस्सा है। शकरकंद का एक सारांश राजेंद्र शकरकंद-5 को बिहार में व्यावसायिक उत्पादन में इस्तेमाल होने वाली किस्मों में गिनता है, पूसा सफ़ेद और पूसा रेड के साथ। इसकी कोई सरकारी जानकारी नहीं मिल सकी, इसलिए इसके दिन, उपज, छिलके या गूदे का रंग, और रोग-प्रतिक्रिया नहीं दिए गए हैं। बीज के पैकेट पर ऐसा कोई आँकड़ा हो तो उसे बेचने वाले का दावा मानें। CTCRI किस्मों की प्रकाशित जानकारी है और तुलना के लिए वे ज़्यादा पक्का आधार हैं।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
राजेंद्र शकरकंद-5 तभी चुनें जब आपके स्थानीय डीलर इसे पहले से बेचते हों और आपके ख़रीदार इसे जानते हों, क्योंकि इसके दिन, उपज या रंग का कोई सरकारी आँकड़ा नहीं है। इसे श्री भद्रा के बगल में उगाएँ, जिसे CTCRI बिहार के लिए 90 दिन और 27 टन/हेक्टेयर पर सिफ़ारिश करता है, और दोनों से कटाई के दिन और कंद का वज़न लिखकर रखें। बड़ा क्षेत्र अपने ही आँकड़ों से तय करें।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- बिहार की व्यावसायिक किस्म के रूप में नामित है, इसलिए रोपण सामग्री स्थानीय तौर पर CTCRI किस्मों से आसानी से मिल सकती है।
- बिहार में पहले से उगाई जा रही है, इसलिए फ़ैसला करने से पहले आप इसे पड़ोस के खेतों में देख सकते हैं।
ध्यान रखने योग्य बातें
- कोई सरकारी जानकारी नहीं मिली, इसलिए इसके दिन, उपज, छिलके और गूदे का रंग सब अपुष्ट हैं। आँकड़े अंदाज़े से भरने के बजाय छोड़ दिए गए हैं।
- बड़ा क्षेत्र लगाने से पहले परीक्षण करें। इसे श्री भद्रा जैसी किसी CTCRI किस्म के बगल में लगाएँ (जो बिहार के लिए सिफ़ारिश है, 90 दिन, 27 टन/हेक्टेयर) और कंद का वज़न, रंग और दिन की तुलना करें।
- इसके लिए घुन या सूत्रकृमि की सहनशीलता दर्ज नहीं है। साफ़ बेल-कलमें लें और मेड़ों पर मिट्टी चढ़ाएँ।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- बिहार
कोई आधिकारिक जानकारी नहीं: पहले साथ-साथ परीक्षण करें
इस किस्म के लिए दिन, उपज या रंग वाली कोई सरकारी जानकारी नहीं है। डीलर या पैकेट से सुना हर आँकड़ा एक दावा है।
इसलिए सस्ते तरीक़े से परखें। एक ही दिन, एक ही मिट्टी में, उतने ही पानी और खाद के साथ राजेंद्र शकरकंद-5 की एक पट्टी और श्री भद्रा की एक पट्टी लगाएँ। तुलना के लिए श्री भद्रा इसलिए है कि CTCRI इसे बिहार के लिए 90 दिन और 27 टन/हेक्टेयर पर दर्ज करता है।
रोपने की तारीख़, खोदने का दिन, प्रति पौधा कंदों की संख्या और हर पट्टी के कंदों का वज़न लिख लें। एक मौसम बाद पता चल जाएगा कि आपकी ज़मीन पर कौन ज़्यादा कमाती है। अगर राजेंद्र शकरकंद-5 हार जाए, तो आपने एक पट्टी गँवाई, पूरा खेत नहीं।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह बीज से नहीं, कलम से तैयार होती है, इसलिए रोपाई सामग्री आप ख़ुद ले सकते हैं। कलम सिर्फ़ स्वस्थ, अच्छी बढ़त वाले और सही किस्म के पौधों से लीजिए, रोगी पौधे से कभी नहीं — कलम अपने मातृ पौधे को साथ ले जाती है। नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से साफ़ रोपाई सामग्री मिल जाए, तो शुरुआत वहीं से सुरक्षित है।
दूसरी किस्मों से तुलना
शकरकंद की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Bhu Krishna | ओडिशा में प्रसंस्करण के लिए बैंगनी गूदा और प्राकृतिक रंग | 110–120 दिन | 18–22 टन/हेक्टेयर | ओडिशा |
| Bhu Sona | ओडिशा में विटामिन ए और प्रसंस्करण के लिए गहरा नारंगी गूदा | 105–110 दिन | 20–24 टन/हेक्टेयर | ओडिशा |
| Rajendra Shakarkand-5यही पेज | बिहार की व्यावसायिक किस्म, जिसे श्री भद्रा के साथ परखना है; अभी कोई सरकारी आँकड़ा नहीं | कोई सरकारी आँकड़ा नहीं मिला | कोई सरकारी आँकड़ा नहीं मिला | बिहार |
| Sree Arun | दो फ़सलों के बीच की छोटी खिड़की के लिए 90 दिन की खाने वाली शकरकंद | 90 दिन | 20–28 टन/हेक्टेयर (क्षमता 30 टन/हेक्टेयर) | केरल |
| Sree Bhadra | कई राज्यों के लिए सिफ़ारिश की गई 90 दिन की खाने वाली शकरकंद, जो सूत्रकृमि वाले फ़सल-चक्र में फ़िट बैठती है | 90 दिन | 27 टन/हेक्टेयर | केरल, महाराष्ट्र, बिहार, मध्य प्रदेश |
| Sree Vardhini | बैंगनी छिलके और पीले गूदे वाली खाने की शकरकंद, एक पुरानी भरोसेमंद किस्म | 100–105 दिन | 20–25 टन/हेक्टेयर (क्षमता 25 टन/हेक्टेयर) | केरल |
| Sree Varun | क्रीम छिलके वाली, ज़्यादा स्टार्च की 90 दिन की खाने वाली शकरकंद | 90 दिन | 20–28 टन/हेक्टेयर (क्षमता 30 टन/हेक्टेयर) | केरल |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और शकरकंद का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके शकरकंद के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर शकरकंद किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरशकरकंद की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में शकरकंद का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
शकरकंद के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या राजेंद्र शकरकंद-5 की कोई सरकारी उपज का आँकड़ा है?
कोई नहीं मिला। रिलीज़ करने वाले विश्वविद्यालय या ICAR की किसी जानकारी में इसकी उपज, दिन या रंग नहीं मिला। इसलिए उन्हें छोड़ दिया गया है, और पैकेट के आँकड़ों को बेचने वाले का दावा मानें।
मैं इसकी तुलना CTCRI की किसी किस्म से कैसे करूँ?
एक ही दिन, एक ही मिट्टी में, उतने ही पानी के साथ दोनों की एक-एक पट्टी लगाएँ। रोपने की तारीख़, खोदने का दिन और हर पट्टी के कंदों का वज़न लिख लें। श्री भद्रा अच्छी तुलना है, क्योंकि CTCRI इसे बिहार के लिए 90 दिन और 27 टन/हेक्टेयर पर दर्ज करता है।
राजेंद्र शकरकंद-5 किस विश्वविद्यालय से आती है?
नाम बिहार के पूसा स्थित राजेंद्र कृषि विश्वविद्यालय की ओर इशारा करता है, जो अब डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय का हिस्सा है। रिलीज़ की पुष्टि करने वाला कोई सरकारी पेज नहीं मिला।
बिहार के लिए किस शकरकंद की प्रकाशित जानकारी है?
श्री भद्रा। CTCRI इसके लिए केरल, महाराष्ट्र, बिहार और मध्य प्रदेश बताता है, 90 दिन और 27 टन/हेक्टेयर, हल्का गुलाबी छिलका और क्रीम गूदा। इसे जड़-गाँठ सूत्रकृमि के लिए जाल-फ़सल भी बताया गया है।
स्रोत: Sweet Potato — overview slides (Rajendra Sakarkand-5 named for Bihar). संपादकीय नीति.